Янги рецептлар

Беҳтарин Recipes Бодрухин Rollatini

Беҳтарин Recipes Бодрухин Rollatini

Бодинҷон Rollatini Маслиҳатҳо харид

Сабзавотҳои ранги устувор ва дурахшонро ҷустуҷӯ кунед - аз сабзавоти хушкшуда ё пӯсти доғдор, ки аломатҳои синну сол мебошанд, худдорӣ намоед.

Бодинҷон Rollatini Маслиҳатҳо оид ба пухтупаз

Сабзавот одатан бояд ҳарчи зудтар пухта шавад, зеро онҳо метавонанд мулоим ва лоғар шаванд ва витамину минералҳоро аз даст диҳанд.


Дорухат бодинҷон Rollatini Grilled

Истифодаи дуҷонибаи гӯшзад, табақ аз роллатини бо иловаро бодинҷон, ки то тендер ва қаҳваранг ҳастанд, оғоз мешавад, сипас мебинад, ки онҳо ба грилл ҳамчун роллатини дар як табақи пухтаи пӯшида баргардонида шудаанд, ки барои гудохтани панир ва чошнии маринара барои гарм кардани он кофӣ аст.

Чаро ин дорухат кор мекунад:

  • Буридаи бодинҷон, ки ғафсиаш 1/4 дюйм аст, барои мустаҳкам нигоҳ доштан дар грилл кофӣ устувор аст, аммо барои пухтан то печидан кофӣ лоғар аст.
  • Омезиши прололон ба пуркунӣ як возеҳии хубро илова мекунад, ки бо рикоттаи қаймоқ ва мулоим мувозинат ёфтааст.
  • Анҷоми табақ дар оташи ғайримустақим гармии боқимондаро дар грилл истифода мебарад.

Бодинҷон лоғар Rollatini

Шумо дар болои ин Rollatini Skinny Бодрухин панири гулобӣ мешиканед. Хӯроки бе айби камғизо, ки ҳатто хӯрандагони аз ҳама лаззатбахши шумо лаззат мебарад!

Компонентҳо

2 бодинҷон калон
1 в. Рикоттаи равғании камшуда 9 унсия/ 250 грамм
1 аср. Моцареллаи сабуки шикаста ба ½ c тақсим карда мешавад. ва 1 c.
½ в. Пармезан реза карда шудааст
9 унсия спанаки яхкардашуда / 250 грамм, гудохта ва фишурда барои хориҷ кардани моеъ то ҳадди имкон
1 тухм
1 дона сирпиёз сирпиёз хориҷ, minced
намак ва ќаламфури мечашонем
1 в. пассати помидор ё маринара

Роллатини бодинҷон лоғарро чӣ гуна бояд тайёр кард

Қадами 1: Танӯрро омода кунед. Онро то 400 дараҷа F ё 200 дараҷа гарм кунед.

Қадами 2: Нӯги бодинҷонҳоро бурида партоед, сипас бодинҷонро ба дарозӣ лоғар кунед. Дар болои як варақаи нонпазии равған 12 буридаи бодинҷон гузоред. Вобаста аз андозаи бодинҷон, шумо метавонед ду варақаи нонпазиро истифода баред ё тақрибан ду дақиқа ба ду гурӯҳ пазед. Пас аз анҷом ёфтан, табақро аз танӯр берун кунед ва иловаро бодинҷон хунук кунед.

Қадами 3: Дар ҳамин ҳол, рикотта, ним пиёла моцарелла, пармезан, спанак, тухм ва сирпиёзро дар як коса то омехтаи омехтаи рикотта/спанак омехта кунед. Ва мавсими бичашед.

Қадами 4: Ба поёни як табақи калони нонпазӣ, ним пиёла чошнии помидор пошед.

Қадами 5: Дар як буридаи бодинҷон, саховатмандона дар атрофи ду қошуқи омехтаи рикотта/спанак паҳн кунед. Бурида бурида, баъд дар табақи омодашуда дарзро паҳлӯ ба поён гузоред. Бо боқимондаи бодинҷон такрор кунед. Сипас, боқимондаи чошнии ним пиёла помидорро пошед ва бо 1 пиёла боқимондаи моцарелла пошед.

Қадами 6: Бо истифода аз фолга табақро пӯшед. Ҳарорати танӯрро то 350 дараҷа F танзим кунед ва Роллатиниро тақрибан 45 дақиқа оҷур кунед. Кашф кунед ва пухтанро барои 15 дақиқаи дигар идома диҳед, то он даме, ки панир тиллоӣ қаҳваранг шавад. Сипас, 10 дақиқаи дигар пеш аз берун аз танӯр пухтан. Ба Rollatini хунук кунед.

Далелҳои ғизо:

Миқдори як хидмат (2 ролл): Калорияҳо 116 | Калорияҳо аз равған 45 | Равған 5г 8% | Равғани тофта 3г 19% | Холестирин 31 мг 10% | Натрий 309 мг 13% | Калий 362 мг 10% | Карбогидратҳо 8г 3% | Нахи 3г 13% | Шакар 3г 3% | Протеин 9г 18% | Витамини А 2800IU 56% | Витамини С 4.4 мг 5% | Калсий 255 мг 26% | Оҳан 1 мг 6%

Лутфан ин рецептро бо дӯстонатон мубодила кардан ва лайк монданро фаромӯш накунед. Инчунин, боварӣ ҳосил кунед, ки дар Facebook ва Pinterest пайравӣ кунед, то мо дастурҳои охирини ҳаррӯзаи болаззатро дастрас намоем.


Хулосаи дорухат

  • 1 бодинҷон, сабусакҳо ва бурида ба дарозии 1/4 дюйм дона
  • 1 тухм, латукӯб
  • 1 пиёла нонрезаҳои нони намаки Италия
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1 пиёла панири рикотта
  • 10 буридаи prosciutto
  • 1 (14 унсия) чошнии спагетти кӯза
  • 2 пиёла панири mozzarella реза кардашуда
  • 1 кило макарони мӯи фаришта

Буридаи бодинҷон дар тухм тар карда, сипас бо нонрезаҳо пӯшед. Равғани зайтунро дар як табақи калон дар оташи миёна баланд гарм кунед. Бодинҷонро дар ҳар тараф то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Хориҷ ба як дастмоле коғазӣ судї астарашон аз холӣ.

Танӯрро то 350 дараҷа F (175 дараҷа) гарм кунед.

Ба ҳар як буридаи бодинҷон қабати тунуки панири рикотта пошед. Ба ҳар як буридаи prosciutto гузоред. Зич печед ва паҳлӯяшро дар як табақи нонпазии 9х13 дюйм гузоред. Ба болои ролҳо чошнии спагетти резед ва болои онро бо панири пора -пораи моцарелла резед.

Дар танӯр пеш аз тафсон то 15 дақиқа оҷур кунед, то он даме, ки панир гудохта шавад ва каме қаҳваранг шавад.

Ҳангоме ки роллҳои бодинҷон пухта мешаванд, як деги калони оби сабук шӯрро ба ҷӯш меоваред. Макарони мӯи фариштаро илова кунед ва то 2-3 дақиқа пухтан. Дренаж. Ролҳои бодинҷон ва чошниро бар макарон хизмат кунед.


Хулосаи дорухат

  • 4 тухм, сабукфикрона латукӯб карда мешавад
  • 2 tablespoons хокаи сирпиёз, тақсим карда мешавад
  • 2 пиёла панир Пармезан завҷааш, тақсимшуда
  • 1 қошуқи ҳанут итолиёвӣ
  • намак ва ќаламфури мечашонем
  • 1 пиёла орди ҳамаҷониба
  • 1 пиёла равғани растанӣ барои бирён кардан
  • 2 бодинҷон калон, пӯст ва бурида
  • 1 (15 унсия) контейнер панири рикотта
  • 1 пиёла панири mozzarella реза, тақсим карда мешавад
  • 1 қошуқи parsley хушк
  • 1 (10 унсия) бастаи исфаноҷи буридаи яхкардашуда, гудохта ва холӣ карда мешавад
  • 1 (28 унсия) кӯзаи чошнии макарони помидор, тақсим карда шудааст

Танӯрро то 350 дараҷа F (175 дараҷа) гарм кунед.

Дар як косаи омехтаи наонқадар 3 тухм, 1 қошуқ хокаи сирпиёз, 1 пиёла панири пармезан, ҳанутҳои итолиёвӣ, намак ва қаламфури омехта кунед. Дар табақ ё табақи алоҳида, набуда орд рехт.

Равғанро дар як табақчаи калон ва чуқур гарм кунед. Иловаро бодинҷон дар орд, сипас дар омехтаи тухм пошед ва иловаро 2 ё 3 дар равғани гарм бирён кунед. Иловаҳои бирёншударо дар табақи дастмоле аз коғаз ҷойгир кунед, то холӣ шавад.

Дар як косаи калон рикотта, 1/2 пиёла моцарелла, боқимонда 1 пиёла Пармезан, боқимонда 1 қошуқи хокаи сирпиёз, 1 тухм, петрушка ва спанакро хуб омехта кунед.

Тақрибан 1/3 чошнии макаронро дар поёни як табақи нонпазии 9х13 дюйм паҳн кунед. Тақрибан 2 қошуқи омехтаи спанакро дар маркази ҳар як буридаи бодинҷон ҷойгир кунед ва ба таври бехатар дар табаи омодашуда ҷойгир кунед. Чошнии макарон боқимондаро ба рӯйхати бодинҷон резед ва бо 1/2 косаи боқимонда панири моззарелла резед.

Дар танӯр пешакӣ тафсонда барои 30 дақиқа оҷур кунед.


  • 2 бодинҷонҳои итолиёвӣ, ки ба дарозӣ ба 10 дона бурида мешаванд (ғафсии 1/4 дюйм) (дар маҷмӯъ 21 унсия ҳангоми буридан)
  • Намаки Кошер ва ќаламфури сиёњи тару тоза, мечашонем
  • 1 1/2 пиёла чошнии зуд маринара
  • 1 тухм калон
  • 1/2 пиёла қисми панири панир рикотта
  • 1/2 коса панири печорино романо, илова бар он барои хизмат
  • 8 унсия спанаки яхкардашуда, гарм карда мешавад ва хуб фишурда мешавад
  • 1 дона сирпиёз, бурида
  • 1 (4 унсия) пиёла моззареллаи нимтайёр, реза кардашуда

Қадами 1

2 нӯги бодинҷонҳоро буред. Бодинҷонҳоро дарозӣ ба қисмҳои ғафси 1/4 дюйм буред, то даме ки шумо тақрибан 10 буридаи тақрибан якхела дошта бошед. Ин корро кардан осонтар аст
бо мандолин. Мандолини ман аз OXO аст.

Бодинҷон бо намаки кошер пошед, то кумакҳоро аз намӣ ва талхи аз бодинҷон хориҷ кунед. Тақрибан 10 то 15 дақиқа ҷудо кунед. Бо дастмоле хушк кунед.

Танӯрро то 400 Фаренгейт пешакӣ гарм кунед. Бодинҷон бо каме намак ва қаламфури пухта гузоред, сипас дар ду варақи нонпазии бо коғаз печонидашуда ҷойгир кунед. Пӯшед бо фолгаи ва оҷур то бодинҷон мулоим ва чандир, вале пурра пухта нашудааст, тақрибан 8 то 10 дақиқа.

Дар поёни як табақи нонпазии 13х9 дюймаи 1/4 пиёла чошнии маринара паҳн кунед.

Дар як косаи миёна тухмро зада, сипас бо рикотта, пекорино романо, спанак, сирпиёз, 1/4 қошуқи намак ва 1/8 қошуқи қаламфури омехта кунед.

Пат бодинҷон бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед. Омехтаи рикотта-спанакро тақрибан ба 2 қошуқи саховатманд тақсим кунед ва ба як канори ҳар як буридаи бодинҷон қошуқ пошида то пӯшед. Аз охири кӯтоҳ сар карда, иловаро печонед ва онҳоро дар табақи тайёркардашуда ҳар як паҳлӯ ба поён ҷойгир кунед. Боло бо чошнии боқимондаи маринара ва панири моцарелла гузоред ва бо фолга пӯшед.

Оҷур кунед, то бодинҷон хеле мулоим, тақрибан 60 дақиқа. Аз танӯр хориҷ кунед ва 5 дақиқа пеш аз хизмат бо Пекорино Романои иловагӣ, агар хоҳед, хунук кунед.


Хулосаи дорухат

  • 1 бодинҷон калон, ба дарозӣ ба қисмҳои 1/4 дюйм бурида мешавад
  • ½ пиёла шир
  • ½ пиёла орди гандумӣ
  • 2 қошуқи хокаи сирпиёз, тақсим карда мешавад
  • 1 қошуқи хокаи пиёз, тақсим карда мешавад
  • ½ қошуқи лӯбиёи қаламфури сурх ё мечашонем
  • ½ қошуқи намак, тақсим карда мешавад
  • ½ қошуқи қаламфури сиёҳ хоки, тақсим карда мешавад
  • 2 дона тухм
  • 1 пиёла нонрезаҳои нони панко
  • ¼ пиёла равғани зайтун, тақсим карда мешавад
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • ½ пиёз калон, бурида
  • 2 қошуқи сирпиёз minced, ё мечашонем
  • 1 (15 унсия) метавонад чошнии помидор
  • 1 (14,5 унсия) метавонад помидорҳои хурдро бурида тавонад
  • ½ (14,5 унсия) метавонад помидор решакан карда шавад
  • 2 қошуқи қаламфури сиёҳ хоки
  • 2 қошуқи орегано хушк, ё мечашонем
  • 2 қошуқи райхон хушк, ё мечашонем
  • 1 қошуқи намак
  • 1 қошуқи ҳанут мурғ, ё мечашонем
  • 1 (15 унсия) контейнер панири рикоттаи камравған
  • 1 (8 унсия) бастаи исфаноҷи тару тоза
  • 1 дона тухм
  • 2 tablespoons панир Parmesan зављааш
  • 1 қошуқи сирпиёз minced
  • ⅛ қошуқи чормағзи заминӣ
  • намак ва ќаламфури сиёњи хоки мечашонем

Танӯрро то 350 дараҷа F (175 дараҷа) гарм кунед.

Буридаи бодинҷон дар як табақи калон ҷойгир кунед ва бо оби шӯр пӯшед. Бигзор об шавад, тақрибан 15 дақиқа. Холӣ кунед ва бо шир пӯшед.

Орд, 1 қошуқи хокаи сирпиёз, 1/2 қошуқи хокаи пиёз, 1/4 қошуқча лӯбиёи қаламфури сурх, 1/4 қошуқи намак ва 1/4 қошуқи қаламфури дар як халтаи пластикии калон пӯшидашавандаро омехта кунед.

Тухмҳоро дар як косаи наонқадар сабук бизанед, ки барои ҷойгир кардани буридаи бодинҷон ба қадри кофӣ дароз аст.

Панко, боқимонда 1 қошуқи хокаи сирпиёз, 1/2 қошуқи хокаи пиёз, 1/4 қошуқча лӯбиёи қаламфури сурх, 1/4 қошуқи намак ва 1/4 қошуқи қаламфури дигар дар халтаи пластикии аз нав пӯшидашавандаро якҷоя кунед.

1 буридаи бодинҷонро дар омехтаи орд ҷойгир кунед, то ларза гиред. Ба тухм тар кунед. Интиқол ба халта бо омехтаи панко, ларзондан то пӯшидан. Бо қисмҳои боқимонда такрор кунед.

Дар як табақи калон 1 қошуқ равғани зайтунро гарм кунед. Иловаро бодинҷон пӯшида дар гурӯҳҳо то қаҳваранги тиллоӣ ва қаҳваранг пазед, тақрибан 2 дақиқа дар як тараф. Интиқол ба суфраи хунуккунӣ. Бо бодинҷон боқимонда такрор кунед ва агар лозим бошад равған илова кунед.

2 қошуқ равғанро дар як деги калон дар оташи миёна гарм кунед. Иловаи пиёз ва сирпиёзро омехта кунед ва то нарм шудани пиёз тақрибан 5 дақиқа омехта кунед. Чошнии помидор, помидорҳои буридашуда, помидорҳои бурида, 2 қошуқи ќаламфури, орегано, райхон, 1 қошуқи намак ва мавсими мурғро омехта кунед. Гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва чошнии пухтупазро пӯшонед, баъзан омехта кунед, то даме ки маззаҳо 10-15 дақиқа омехта шаванд.

Панири рикотта, спанак, тухм, панири пармезан, 1 қошуқи сирпиёз, мускат, намак ва қаламфури омехта дар як коса омехта карда пур кунед.

Ба ҳар як буридаи бодинҷон аз 2 то 3 қошуқ пур кунед. Иловаро ба ғӯлачӯб гузоред ва дар як табақи нонпазии 9х13 дюймӣ дар як қабат ҷойгир кунед. Ба боло чошнии помидор бирезед.

Дар танӯр пешакӣ тафсонед, то даме ки чошнӣ пажмурда шавад, тақрибан 30 дақиқа. Пеш аз он ки хизмат кунед, 5 дақиқа истед.


Хулосаи дорухат

  • 4 бодинҷон миёна
  • Намак ва ќаламфури
  • ¼ пиёла равғани зайтун
  • 1 10-oz. қуттии яхкардашуда спанаки бурида, гудохта, хушкшуда фишурда
  • 3 пиёла рикоттаи нимтайёр
  • 3 дона сирпиёз, бурида
  • 2 тухм калон, лату кӯб
  • 1 ½ пиёла моззареллаи порашудаи майда
  • ¾ пиёла равғани пармезан
  • 1 24-oz. чошнии маринара

Бурида аз бодинҷон хотима меёбад. Бодинҷонҳоро дарозӣ ба қисмҳои ғафси 1/4 дюйм бурида, нӯги пӯстро пӯшед. Шумо бояд тақрибан 16 дона ҷамъ кунед. Иловаро ба варақаи нонпазӣ пошед ва ба ҳар ду тараф бо намак пошед. Бигзор 15 дақиқа истода, сипас намакро дар зери оби хунук бишӯед ва иловаро хушк кунед.

Танӯрро то 400 & ordmF пешакӣ гарм кунед. Ҳар ду тарафи иловаро бодинҷон бо равғани зайтун молед ва дар қабатҳои ягона дар 2 варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. 15 дақиқа бирён кунед, то тендер, иловаро бодинҷон дар нисфи роҳ гардонед. Бигзор дар варақҳо дар стеллажҳои сим то он даме ки барои коркарди кофӣ хунук шавад, хунук кунед.

Дар як косаи калон исфаноҷ, рикотта, сирпиёз, тухм, 1/2 коса моцарелла ва 1/2 пиёла Пармезанро омехта кунед. Мавсими бо 1 tsp. намак ва 1/2 tsp. филфил. Табақи нонпазии аз 9 то 13 дюйм бо дорупошии пухтупазро пӯшонед. 1/2 пиёла чошниро дар поёни табақ пошед. Омехтаи рикоттаро дар байни иловаро бодинҷон тақсим кунед ва тақрибан 1/3 пиёла барои ҳар яки онро паҳн кунед. Иловаро печонед ва дар паҳлӯи поён ба табақи нонпазӣ гузоред. Боло бо чошнии боқимонда пошед ва бо моззарелла ва Пармезан пошед.

Табақи нонпазиро бо фолга пӯшед ва дар давоми 30 дақиқа оҷур кунед. Фолгаро хориҷ кунед ва то қаҳваранг шудан ва пухтан тақрибан 15 дақиқа дарозтар пазед. Пеш аз он ки хизмат кунед, 10 дақиқа хунук кунед.


Самтҳо

Панири Моцарелла, панири Пармезан, панири Рикотта, тухм, намаки parsley ва қаламфури то ҳамвор омехта кунед. Сард. Бодинҷонро ба қисмҳои 1/4 & quot паҳн кунед. Тухм, орд, шир ва 1 қошуқ равғанро ба як хамир омехта кунед. Иловаро бодинҷон дар баъзе орди иловагӣ тар карда, барзиёдро ларзонед. Равған ва равғанро якҷоя гарм кунед. Бодинҷонро ба хамир тар кунед, то пӯшед.

Дар равған то то қаҳваранг шудани ҳар ду ҷониб бирён кунед. Дар дастмолҳои коғазӣ холӣ кунед. Ба ҳар як буридаи бодинҷон тақрибан 2 tablespoons пур кунед. Ба таври озодона ғелонед. Дар табақи нонпазӣ, ки бо Пам пошида шудааст, ролҳоро бо паҳлӯяш поён ҷойгир кунед. Ба мобайни ошӯб як рахи чошнии маринара резед.

Пошидани бо Mozzarella grated иловагӣ. Тақрибан 20 дақиқа дар 350 дараҷа пазед.


Хулосаи дорухат

  • 2 бодинҷон калон (2 1/2 фунт), ба дарозӣ ба қисмҳои ғафси 1/4 дюйм бурида мешавад
  • Равғани зайтуни бокира, барои тоза кардан
  • Намаки Кошер
  • Филфил
  • 2 пиёла панири тару тозаи рикотта
  • 1 3/4 пиёла моззареллаи coarsely завҷааш
  • 2/3 пиёла панири навҷамъовардашудаи Parmigiano-Reggiano
  • 2 тухм калон, сабукфикрона латукӯб карда мешавад
  • 2 tablespoons parsley minced
  • 3 tablespoons basil minced, плюс бештар барои ороиш
  • 2 пиёла чошнии чошнии маринара

Грилро даргиронед ё табақчаи гӯшзадро гарм кунед ва торро каме равған диҳед. Буридаи бодинҷонро бо равғани зайтун фаровон молед, намак ва филфил пазед ва гӯшзадро дар гармии мӯътадил гардонед, баъзан рӯй гардонед, то даме ки сабук сӯхта ва мулоим шавад, тақрибан 10 дақиқа. Интиқол ба табақ.

Дар як косаи миёна, рикоттаро бо 1 пиёла моцарелла, 1/2 пиёла пармезан, тухм, петрушка, 3 қошуқи райхон ва 1/2 қошуқи ҳар як намак ва қаламфури омехта кунед. Омехтаи рикоттаро бо спатулаи резинӣ пӯшед, то он даме ки якҷоя шавад.

Танӯрро то 400 дараҷа гарм кунед. Табақи нонпазии 9 то 13 дюймро бо равғани зайтун сабукак тоза кунед. 1 пиёла чошнии маринара дар поёни табақ қошуқ кунед. Дар сатҳи корӣ, 1 буридаи бодинҷони grilled бо тарафи кӯтоҳе, ки ба шумо рӯ ба рӯ мешавад, ҷойгир кунед. Ба болои бодинҷон 2 1/2 қошуқи рикотта пур кунед. Бурида буред ва онро дар табақи нонпазӣ паҳлӯ ба паҳлӯ гузоред. Бо бодинҷон боқимонда ва пур карданро такрор кунед. 1 пиёла маринараи боқимондаро ба рӯйхати бодинҷон кашед ва бо 3/4 косаи боқимондаи моцарелла пошед.

Табақро бо фолгаи пӯшед ва тақрибан 30 дақиқа оҷур кунед, то даме ки чошнӣ ҷӯшида, гудохта мешавад. Фолгаро хориҷ кунед ва то 12-15 дақиқа дарозтар пазед, то он даме, ки панир каме қаҳваранг шавад. Табақи нонпазиро ба сими тордор интиқол диҳед ва барои 15 дақиқа хунук кунед. Бо Parmesan боқимонда ороиш диҳед, бо райди майда пошед ва хизмат кунед.


Микросхемаҳои бодинҷон

Омода кардани як газаки хунуки бодинҷон мисли лаззат бурдан аз онҳо осон аст, вақте ки шумо ин дорухои микросхемаҳои бодинҷон дар даст доред. Чипҳои дуди дуддодашудаи карбогидрат на танҳо ҷолибу ширин, балки аҷиб лазизанд. Шумо метавонед онҳоро бо намак ва қаламфури оддӣ пухта, ё ба версияи болаззат барбекю равед.


Видеоро тамошо кунед: How to make Eggplant Rollatini better than an Italian Restaurant (Январ 2022).