Янги рецептлар

Картошка пухта ё gratin

Картошка пухта ё gratin

Картошкаро шуста, дар пӯсташон напазед ва пас аз дарёфти он ки 90% пухтаанд, обро холӣ кунед ва хунук кунед, сипас ба ҳалқаҳо буред.

Дар як коса тухм гузоред ва бо чангак латукӯб кунед, намак, ќаламфури, орегано, панири зављааш, шир, сирпиёз решакан ва сметана илова кунед.

Мо табақ тайёр мекунем (ба монанди қошуқи торт), онро бо равғани каме равған молида, сипас як қатори иловарои картошка, сипас омехтаи ҳосилшуда, картошка ва омехта мегузорем ва дар охир боз панирро майда мекунем.

Дар танӯр тақрибан 50 дақиқа дар гармии мувофиқ ҷойгир кунед.

Дар охир ман бо parsley ва чанд гӯши чӯбӣ оро додам.

Он метавонад бо қабурғаи хук ва бодиринг дар сирко хизмат карда шавад!

Иштиҳои олӣ дошта бошед!


Картошка пухта

Картошка аз ҳама серғизо ва серғизотарин сабзавот аст. & Icirci шумо метавонед омода ва лаззат баред ва лаззат баред ва аз рӯи намудҳо ва таркиби табъҳои гуногун лаззат баред, ва icircnc & acirct шумо наметавонед аз онҳо дилгир шавед. Ҳамчун ороиш ё ҳамчун як намуди пухтупаз, картошка ҳар дафъае, ки мо чӣ пухтанамонро намедонем, моро аз бесарусомонӣ мебарорад.

Дорухате, ки мо имрӯз ба шумо пешниҳод менамоем, хеле содда аст, аз картошка пухта au gratin, бо шир ва чедра. Шумо метавонед онро барои ҳама гуна ҳолат ва ҳар хӯрок омода кунед, хоҳ бо гушт ҳамроҳӣ кунед ё хоҳ не.

  • 3 қошуқи равған
  • 3 қошуқи орд
  • намак
  • филфил
  • 2 пиёла шир
  • 150 г чедра
  • 6 картошка

Картошкаро бишӯед ва онҳоро ба мукаабҳои тунук бурида, пӯсташонро тоза накунед, агар онҳо картошкаи нав бошанд. Агар онҳо кӯҳна бошанд, шумо метавонед онҳоро тоза кунед. Онҳоро дар як косаи оби хунук гузоред.

Дар як табақча дар оташ равғанро об кунед. Иловаи орд, намак ва ќаламфури ва омехта. Вақте ки он ғафс шуданро оғоз мекунад, тадриҷан ба шир рехт. Напазед ва ду дақиқаи дигар тобистонед.

Вақте ки чошнӣ ба ғафсӣ сар мекунад, оташро хомӯш кунед. Чеддари решаканшударо илова кунед ва омехта кунед. Ҳама чизро бо картошкаи хушкшуда омехта кунед ва ба як табақ рехт. Бо фолгаи пӯшед ва дар давоми як соат оҷур кунед. Фолгаро як сӯ гузоред ва 20-30 дақиқаи дигар ё то пухтани картошка пазед.


Дорухат Лаура Хортенсия Арнольд: Картошкаи пухта ё гратин бо ороишоти спаржа

2. Пиёзи пӯстро шуста, бишӯед ва дар равған бо равған бирён кунед.

3. Картошкаро пӯст кунед, бишӯед ва ба иловаро ё мукааб буред, вобаста ба табақе, ки дар он табақ гузошта мешавад.

4. Картошкаро дар равған ва равған бирён кунед, то даме ки онҳо ба осонӣ як пожгитаи тиллоӣ ба даст оранд.

4. Чошнии бечамелро дар як косаи аз пӯлоди зангногир омода кунед (як қошуқча хардалро бо равған ва равған молед, ба оташ гузоред, як қошуқ ордро илова кунед, вақте ки ба пухтан сар мекунад, аз гармӣ дур кунед. Ширро илова кунед, гузошта онро ба оташ бармегардонад ва дар оташи паст омехта мекунад, то он ки хеле ғафс шавад.

5. Косаи сафолиро гиред, онро бо равған хуб молед, бо пармезан пӯшонед, таркиби картошка, пиёзи хушк ва камембертро дар якҷоягӣ бо бехамел гузошта, дар танӯр тақрибан 15-20 дақиқа гузоред

5. Аспарагусро дар табақ тақрибан 2-3 дақиқа гузоред

Табақро аз танӯр хориҷ кунед ва бо ороиши спаржа гарм хизмат кунед.

Бо фаъол ва истифодаи Платформаи шарҳҳо шумо розӣ мешавед, ки маълумоти шахсии шумо аз ҷониби PRO TV S.R.L коркард карда мешавад. ва Ширкатҳои Facebook мувофиқи Сиёсати махфияти PRO TV, мутаносибан Сиёсати истифодаи маълумот дар Facebook.

Пахш кардани тугмаи дар поён буда шартномаи ШАРТҲО ва ШАРТҲОИ ПЛАФТОРИ ШАРҲРО ифода мекунад.


Картошка пухта ё gratin Рецепт оддӣ

Хуш омадед ба ошхонаи мо! Имрӯз мо шуморо ба як дорухои оддӣ, вале комилан лазиз даъват мекунем картошка пухта ё gratin бо 5 намуди панир. Тавре ки итолиёӣ мегӯяд, картошкаи картошкаи cinque. Бо вуҷуди ин, дорухат барои картошкаи au gratin картошкаи аслии фаронсавӣ аст, аз ин рӯ беҳтараш онҳоро бо номаш занг занед: Картошкаи Дофиноиз.

Мо онҳоро картошка пухта меномем au gratin бо панир ва қаймоқ, як дорухои оддӣ ва осони барои ҳама. Калимаҳо! Хусусан вақте ки шумо дар яхдон боқимондаҳои панир бештар доред ва каме картошка дар ҷое дар анбор.


Картошка пухта карбонара

Мо шуморо даъват менамоем, ки дорухои видеоро дар зер тамошо кунед картошка карбонара au gratin дар танӯр:

Усули тайёр кардан. Қадами 1. 1,2 кг картошкаро бишӯед ва пӯст кунед. Напазед тамоми картошка, бо оби хунук пӯшед ва намак илова кунед. Дар давоми 25-30 дақиқа напазед.

Қадами 2. Картошкаи судакшударо тавре ки дар расми дар поён оварда шудааст, бурида, сипас картошкаи буридашударо дар табақе, ки аз танӯр тафсонаш тақрибан (30X20 см) ҷойгир аст, ҷойгир кунед.

Қадами 3. Беконро тавре ки дар расм дар зер аст, буред.

Қадами 4. Бекон дар як табақ дар оташи миёна гузоред ва тақрибан 6-7 дақиқа ё то қаҳваранг пазед.

Қадами 5. Дар як коса бо whisk 450 грамм яхмос моеъи 5 зардии тухм омехта кунед.

Қадами 6. Сипас панири решакан, пармезан, намак ва ќаламфури илова кунед. Бо спатула хуб омехта кунед.

Қадами 7. Ба болои картошка аз бекони қаҳваранг илова кунед.

Қадами 8. Сипас таркиби дар табақ гирифташударо бар картошка ва бекон бирезед.

Қадами 9. Якчанд маротиба омехта кунед, то картошка бо чошнии сметана якҷоя шавад.

Қадами 10. Дар танӯр пеш аз тафсонда дар ҳарорати 190 дараҷа дар давоми 30-35 дақиқа ё то қаҳваранг шудани зебо дар боло гузоред.

Қадами 11. Картошкаи гармкарбонаро бо parsley навҷамъовардашуда хизмат кунед.

Қадами 12. Мо ба шумо иштиҳои хуб орзу мекунем ва дорухат барои пухтани картошкаи карбонара зиёд кунед.


Картошка пухта ё gratin

Онҳо хеле болаззатанд, аммо мо бо парҳез чӣ кор мекунем. Онҳо хеле хуб танҳо бо шир, тухм ва як дона сирпиёз мазлумонро ... эҳтимолан баъзе панир зављааш дар боло.

Georgeta_Popa (устои ошпаз), 13 феврали соли 2014

Михаела, 11 сентябри соли 2013

Фикри хуб, ман дорухатро рӯзи шанбе омода мекунам.

Gica Nicu Cepoi, 11 сентябри соли 2013

дар паҳлӯи ин картошкаҳое, ки шумо маро барои зимистон интихоб кардед, капияи пухта ва чанд мурғро (ронҳо) санҷед

Дани Данута, 11 сентябри соли 2013

Бале, ин як дорухат хуб аст, ман онро кайҳо омода кардаам

Ман ин корро мекунам. он хеле лазиз аст, ки ба васваса муқобилат кунад: Д.

чӣ қадар ман онро дар танӯр андохтам, ин на барои онҳое, ки парҳезро риоя мекунанд, балки бисёр панир ва сметана. yummmmmmy, он ба зудӣ буюуун мешавад.

eugg (Chef), 26 октябри 2012

Падар! Ман аллакай онро (дорухат) оғоз кардам. Ташаккури зиёд барои андешаҳо! A! Ман бодиён надорам :). Ман тасаввур мекунам, ки ба ҳар ҳол онро мепӯшам.

Czompa (Chef de cuisine), 10 августи 2010

Ин хеле хуб ба назар мерасад, ман бояд дорухатонро санҷам!

Constanta proca (Chef de cuisine), 06 августи 2010

марта габриела абдалҳафиз (Chef de cuisine), 28 майи соли 2010

Аз ҳама дастурҳои картошка гратини ин ҷо, ман фикр мекунам ин беҳтарин аст


Видео: МОЙ ДИСКОРД (Январ 2022).