Янги рецептлар

Courgette gratin бо дорухати Gouda

Courgette gratin бо дорухати Gouda

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Табақи канорӣ
  • Хӯрокҳои канори сабзавот
  • Хӯрокҳои канории Courgette

Дар ҳақиқат як дорухат зуд ва осон барои гӯрини кургет. Ман Гуда ва Ҳаварти пиронсолро истифода мебарам, то гратинро боло бардорам, аммо шумо инчунин метавонед як панири нармтарро истифода баред.

14 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 4

  • 1 қошуқ равғани зайтун
  • 3 то 4 кабк, борик бурида
  • 1 пиёз калони сурх, борик бурида
  • намак ва ќаламфури, мечашонем
  • 1 то 2 қошуқ гиёҳҳои де Provence
  • 150 г панири Гуда, бурида
  • 125 г панири гаварти, бурида

УсулОмода: 15 дақиқа ›Кук: 55 дақиқа› Тайёр: 1 соат 10 дақиқа

  1. Танӯрро пешакӣ гарм кунед то 190 С / Газ 5. Табақе, ки ба танӯр тобовар аст, бо равғани зайтун молед.
  2. 1/3 қисмҳои каду ба табақи косерол ҷойгир кунед ва бо 1/3 пиёз пошед. Мавсими бо намак, ќаламфури ва гиёҳҳо ва бо 1/2 буридаи Гуда пӯшед. Як қабати дигари каду, пиёз, ҳанут ва болои онро бо иловаро хароб кунед. Боқимондаҳои боқимонда, пиёз, ҳанут ва панири Гоударо дар боло ҷойгир кунед. Бо фолгаи алюминӣ пӯшед.
  3. Дар танӯр пеш аз тафсон барои 35 дақиқа оҷур кунед. Кашф кунед ва барои 15-20 дақиқа дигар пазед, то қаҳваранги тиллоӣ дар боло.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(4)


Биринҷи zucchini ва гратини панир

Сентябр ҳамеша моҳи дӯстдоштаи ман буд. Саунаи даҳшатнок ва беист, ки моҳи август дар Ню Йорк аст, дар ниҳоят боло меравад ва мо қариб ҳамеша метавонем ба як ҳафтаи сахти (ё бештар) рӯзҳои ба қадри имкон офтобии пасти намӣ умед бандем, ки ман ӯҳдадории шахсии худро мешуморам — тавбаи хушбахтона барои ҳама боло griping — барои садақа пурра дар беруни бино. Хотираҳои беҳтарини ман аз моҳи сентябр ҳастанд, ки ин метавонад аҷиб ба назар расад, аммо ман дар ёд дорам, ки субҳ ба кор рафтанӣ будам, ки ҳеҷ кас намедонист, ки 11 сентябр рӯй медиҳад ва фикр мекардам, ки он мисли лижаронии лоғар ва зебоест, ки рӯзе шояд бошад. Пас аз ду сол ман дар он рӯз бо шавҳарам вохӯрдам. Шаш сол ва чанд рӯз пас аз он, мо бо кӯдаки худ мулоқот кардем ва ба таври возеҳ дар ёд дорам, ки дар як рӯзи гарми тобистон дар беморхона бистарӣ шуда будам ва пас аз се рӯз, вақте ки бидуни шак афтода буд, парешон шуд.



Ва ҳол он ки чанд моҳи сентябри охир хари маро якбора лагадкӯб карданд. Азбаски кӯдак таваллуд шуд, як намунае пайдо шуд, ки ба он бармегардад ҳама чиз ки як -ду дахсола давом мекунад. Ин хусусан як чизи хуб ва#8212 чизи хуб аст, ҳама (таътилҳо ва номгузории кӯдакон ва зодрӯзҳо ва рӯзҳои аввали ҳама чизҳо), аммо то ҳол дар як рӯзи банақшагирифташуда ва сохторӣ намерасанд. Ҳамаи ин гуфтанист: шукри худо барои хӯрокҳои яхдон.* Вақте ки ман дар семоҳаи сеюм ба таври ошиқона лона мекашидам, ман бисёриҳоро ба даст наовардам. Бештари вақт, ба ман идеяи онҳо бештар писанд омад, назар ба он ки ман нерӯи амалӣ кардани онҳоро доштам. Писарбача, шавҳари ман чанд ҳафта хомӯш буд ва дар хона барои якчанд ҷуфти дигар кор мекард ва ҳар шаб хӯроки шом мехӯрд (yay), то захираҳои яхдон даъват карда намешаванд. , ” Деб аз моҳи июни соли 2015, ман мехоҳам ба шумо ташаккур гӯям.

Ва шумо! Чанд сол пеш, ман дар бораи помидор ва гратини биринҷ, ки мо дар охири тобистон тайёр кардан мехоҳем, як косероли қабати помидор бирён, цуккини, панир ва биринҷро бо чизҳои ҷолиб ба монанди сирпиёз, пиёз пухта ва тухм навиштам. Он чунон лазиз аст, ки садо медиҳад, аммо инчунин пур аз қадамҳост. Ва хӯрокҳо. Чанд нафар дар шарҳҳо пешниҳод карданд, ки ман ба ҷои Ҷулия Кудак ва Зукчини Райс Гратин месозам ва ман ҳама будам “Julia Child дорои гратини биринҷ аст? Репертуари Фаронса. Боз ҳам хиҷолатовар он аст, ки он аз китобест, ки то абад дар рафи ман буд ва ба таври возеҳ дар маркази таваҷҷӯҳ қарор нагирифтааст, нашри аввали ҷилди якхелаи сазовори 1970, вале хеле камтар шусташудаи санъати фаронсавӣ Пухтупазе, ки падарам он замон ба модарам бо навиштаҷот дода буд, ки то чӣ андоза пухтупаз будани ӯро таъриф мекард. Барои шарм, Деб.




Аммо табақ аст афсонавӣ. Пирамидаи азими бодиринги цуккини (хуб, 2,5 фунт) бурида, намак карда ба як теппаи мӯътадил кам карда мешавад, ки бо миқдори ками биринҷи пухта омехта карда мешавад, баъзе пиёз то ширин, сирпиёз ва миқдори дурусти пармезан пухта пухта мешавад дар як табақ то он даме ки шумо дар ҳайрат монед, ки чаро шумо ягон вақт бодирингро ба таври дигар мехӯред. Ин на дар шакли шиноварӣ дар яхмос ё ба маънои панири пухта бо чанд пӯсти сабзавот, балки дар зарфе аз даъвати баландтарин, асосан фоидаовар ва биринҷӣ аст сарпӯш, яхкунӣ ва гармкунии комил. Бигузор ҳама инро одат кунанд.


* Хӯроки яхдон: Дар ҷустуҷӯи бештар? Ин рӯйхатро барои баъзе мунтахабҳои мо санҷед. Ғайр аз он, чанд нафари дигар дар ин моҳ меоянд, зеро ман тавассути онҳо кор мекунам. Ва аз бойгонӣ ягон мунтахаберо пешниҳод кунед, ки ба шумо ях кардан маъқул бошад, мо шояд онро пазмон шудаем ва#8212 ташаккур!

** Ҷилди II: Барои касоне аз шумо, ки бештар аз ман (возеҳ!) Аз ҷилди II пухтаанд, дар бораи мунтахабҳои худ аз он ҷо ба ман бигӯед. Мо ’re дар бораи ҷуброн кардани вақти гумшуда, posthaste.

Цуккини, биринҷ ва панир Гратин (Tian de Courgettes au Riz)

  • Хизматҳо: 6
  • Вақт: Вобаста аз версия, аз 60 то 90 дақиқа

Навсозии калон! Пас аз интишори он чанд нафар саволҳои хеле мантиқӣ доданд, масалан: Агар шумо аз цуккини 2 1/2 пиёла моеъ холӣ карда бошед ва боз 2 1/2 пиёла моеъ илова кунед, оё ин раванд намак кардан ва холӣ кардан лозим аст? Дар робита ба ин, чунин ба назар мерасад, ки бисёр одамоне, ки аз кабкини худ 2 1/2 пиёла моеъ нагирифтаанд ва ба ин васила баъзе қафоро илова кардаанд, ки натиҷаҳои ниҳоӣ шӯрбоанд? Ҳамчунин пурсиданд: Оё орд комилан зарур аст? Ва оё биринҷ бояд пухта шавад, оё шумо наметавонед гратинро дарозтар пазед?

Ва аз ин рӯ ман инро бо чанд роҳ дубора санҷидам ва фаҳмидам, ки шумо метавонед ордро пазед, намакобӣ ва дренажиро гузаред ва ҳатто парболингро гузаред ва ҳамааш хуб шуд! Эзоҳ: Пухтани гратинро бо ин роҳ пухтан вақти зиёдтарро мегирад, ҳатто агар шумо биринҷро пазед (бинобар ин ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки ҳатто ташвиш надиҳед, зеро он вақти кофиро сарфа намекунад) асосан аз он сабаб, ки ба назарам вақти зиёд лозим аст zucchini майда мекунад, то барои пухтани биринҷ моеъи кофӣ ҷудо кунад. Шумо мехоҳед ба худ ҳадди аққал 90 дақиқа, аз ҷумла вақти омодагӣ диҳед. Ин метавонад арзиши онро дошта бошад ё не, бинобар ин ман дастурҳои аслиро ҳамчун маҷмӯи дуввум дар зер гузоштам. Ниҳоят, ба шумо лозим аст, ки ба биринҷи пухта 1/2 пиёла моеъ илова кунед, то он чизеро, ки дар парбоилинг фурӯ бурдааст, ҷуброн кунед.

  • Равған барои табақ
  • 2 1/2 фунт (тақрибан 1 1/8 кг) цуккини
  • 2 1/2 қошуқ намаки кошер (ман бренди Diamondро истифода мебарам, 1 1/2 бренди дигарро истифода мебарам)
  • 1/2 пиёла (90 грамм) биринҷи сафед, пухта нашуда
  • 1 пиёз миёна, бурида (тақрибан 1 пиёла)
  • 5 tablespoons (75 мл) равғани зайтун, тақсим карда мешавад
  • 2 дона сирпиёз калон, mashed ё биносту minced
  • 2 tablespoons (15 грамм) орди ҳамаҷониба (ихтиёрӣ)
  • 1/2 пиёла шир, агар лозим бошад, гарчанде ки об ё шўрбои интихоби шумо хеле хуб кор мекунад [1/2 пиёла барои самтҳои соддакардашуда, камтар барои аслӣ]
  • 2/3 пиёла (55 грамм) завҷааш панири Пармезан, тақсим карда мешавад
  • Намак ва ќаламфури
Самтҳои нав, соддакардашуда:

Танӯрро то 325 дараҷа гарм кунед. Равған ё равған як табақи нонпазии 2-кварталӣ ё 2 табақи хурди 1-квартӣ (тавре ки ман кардам, бо мақсади яхкунӣ).

Зукчини омода кунед: Зукчини бишӯед ва нӯги онро буред. Дарозии нисфи ва агар тухмҳо махсусан калон бошанд, онҳоро ҷудо кунед. Coarsely grate ва дар як косаи калон ҷойгир.

Компонентҳои боқимонда омода кунед: Дар як табақи калон пиёзро оҳиста -оҳиста дар 3 қошуқ равған дар давоми 8 то 10 дақиқа то тендер ва шаффоф пазед. Гармиро каме баланд кунед ва то чанд дақиқа қаҳваранг шудан чанд дақиқа абр кунед. Сирпиёзро омехта кунед ва як дақиқаи дигар пазед. Илова кардан пухта нашудааст биринҷ ва ду дақиқаи дигар пӯшед. Мавсими фаровон бо намак ва ќаламфури.

Гратинро ҷамъ кунед: Ба коса бо цуккини интиқол диҳед ва бо 1/2 пиёла моеъи дилхоҳи худ ва ҳама ҷуз 2 қошуқ панир омехта кунед. Агар лозим бошад, бичашед ва мавсимро танзим кунед. Ба табақи нонпазии омодашуда интиқол диҳед.

Гратин пухтан: Бо фолгаи пӯшед ва дар давоми 50 то 60 дақиқа оҷур кунед, то он даме ки биринҷ дар дохили он пухта шавад, аммо намак нашавад. Ҳарорати танӯрро то 450 дараҷа баланд кунед. Фолга хориҷ кунед, бо равғани боқимонда (ё нуқта бо равған) пошед, ба панири боқимонда пошед ва то пухта ва қаҳваранг дар боло пӯшед, тақрибан 10-15 дақиқаи дигар. Барои ранги иловагӣ, шумо метавонед онро дар зери бройлер дар давоми як дақиқа иҷро кунед.

Дастурҳо, ки дар аввал дар ин ҷо нашр шудаанд:

Зукчини омода кунед: Зукчини бишӯед ва нӯги онро буред. Дарозии нисфи ва агар тухмҳо махсусан калон бошанд, онҳоро ҷудо кунед. Coarsely grate ва ҷойгир дар colander маҷмӯи бар як косаи. Бо намаки косер пошед. Бигзор 5 дақиқа холӣ шавад, мегӯяд Ҷулия Чайлд, аммо бештар ба 20 ё агар, агар шумо вақт дошта бошед, то 30 дақиқа.

Моеъи холишударо захира кунед ва як мушт зукчини ғунҷонед ва бичашед. Агар он хеле шӯр бошад, онро боз шустед ва холӣ кунед (ин дафъа моеъро сарфа намекунад). Ҳама ғалладонагиҳоро ба таври дастӣ ғунҷонед, хушхӯю шарбатро дар косаи моеъи холӣ ҷамъ кунед. Дар дастмолҳои коғазӣ хушк кунед.

Биринҷ тайёр кунед: Маҳз 5 дақиқа дар оби намакин ҷӯшонед. Холӣ кунед ва ҷудо кунед. [Дар шарҳҳо ман дар бораи ин дорухат онлайн хондаам, бисёриҳо мегӯянд, ки онҳо ин қадамро мегузаранд ва ҳамааш дар танӯр кор мекунад. Аммо ман ин дафъа ин корро накардам.]

Компонентҳои боқимонда омода кунед: Дар як табақи калон пиёзро оҳиста -оҳиста дар 3 tablespoons равған дар давоми 8 то 10 дақиқа то тендер ва шаффоф пазед. Гармиро каме баланд кунед ва то чанд дақиқа қаҳваранг шудан чанд дақиқа абр кунед. Зукчини пухта ва хушкшуда ва сирпиёзро бо намак ва қаламфури омехта кунед. Пошед ва 5 то 6 дақиқа гардонед, то даме ки zucchini қариб нарм шавад. Ба орд пошед, дар оташи мӯътадил дар давоми 2 дақиқа абр кунед ва аз гармӣ дур кунед.

Ҷамъ кардани табақ: Моеъи холишударо аз zucchini чен кунед. Агар шумо камтар аз 2 1/2 пиёла дошта бошед, ширро илова кунед, то сатҳи онро ба он расонед. (Ман якбора дармонда будам ва як соат обамро холӣ кардам, бо 2 1/2 пиёла пур шудам ва ба шир ниёз надоштам.) Ба омехтаи zucchini-пиёз омехта кунед, табақро ба оташдон дар гармии миёна баланд бардоред ва ба ҷӯш оред. . Боз аз гармӣ хориҷ кунед, биринҷи пухта ва ҳама ҷуз 2 қошуқи панирро омехта кунед. Агар лозим бошад, бичашед ва мавсимро танзим кунед.

Ба табақи нонпазии 2-кварталӣ ё 2 табақҳои хурди 1-кварталӣ табдил диҳед (тавре ки ман кардам, бо мақсади яхкунӣ). Бо панири захирашуда ва равғани зайтуни боқимонда пошед, гарчанде ки ман ба ҷои он равған истифода кардам, зеро: равған

Шумо метавонед онро фавран пухтед ё иҷозат диҳед, ки то 30 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед.

30 дақиқа пеш аз хизмат: Танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед. Дар сеяки болоии танӯр то даме ки ҷӯшидан ва қаҳваранг шуданаш тақрибан 25 то 30 дақиқа оҷур кунед. (Агар аз они шумо зуд қаҳваранг шавад, шумо метавонед онро то 5 дақиқаи охир бо фолгаи пӯшонед.) Биринҷ бояд тамоми моеъро бирӯяд. Дарҳол хизмат кунед.


Картошка ширин, Zucchini ва Crimini Mushroom Gratin

Равғани тимьо ва сирпиёз бо гратин бӯи осмонӣ ва мазза мебахшад. Сипас пур кардани панири Пекорино ҳар як газидани як зарбаи шӯрро поп мекунад. Он ҳамчун як зиёфати гиёҳхорон барои ду аҷиб аст ва ҳамон тавре ки як тарафи сабзавот барои як ҳизби чаҳор нафар хуб аст.

Компонентҳо

  • БАРОИ РАВГАНИ СУЛТАШУДА:
  • 3 қошуқи равғани зайтун
  • 2 қошуқи равғани кокос
  • 2 қошуқи лимуи тару тозаи лимӯ (ё тимии муқаррарӣ) ҷарима бурида
  • & frac12 қошуқи сирпиёз тарошидашуда
  • & frac12 қошуқи Намаки баҳр
  • & frac12 қошуқи қаламфури тару кафида
  • БАРОИ ГРАТИН:
  • 2 кулчаи калон, шуста, хушк ва бурида ба 1/4 "иловаро
  • 3 картошкаи ширини миёна, шуста, хушк ва бурида ба 1/4 дона бурида
  • 7 тамоми занбурӯғҳои миёнаҳаҷми криминиҳо, ки тоза ва тунук бурида шудаанд
  • & frac14 пиёла Панири печорини пекорино (пармезан хеле хуб кор мекунад!)

Тайёрӣ

1. Дар як деги хурди чошнӣ ё табақи пухта равғани зайтун, равғани кокос, тимчаи тару тоза, сирпиёз, намак ва қаламфури худро илова кунед ва дар оташи пасти миёна оҳиста гарм кунед.

2. Ба равғанҳо иҷозат диҳед, ки пухтани сирпиёз ва тимро оғоз кунанд. Ҳамин ки ҷӯшидани мулоим/сӯзондан оғоз мешавад, гармиро хомӯш кунед ва иҷозат диҳед, ки омехта дар зарф тақрибан 10 дақиқа ҷӯшонида шавад. Мо намехоҳем, ки гиёҳҳо ва сирпиёзро воқеан пухта, балки гарм кунем ва ба ин васила бӯи он дар тамоми равған ворид шавад.

1. Танӯрро то 375 F пешакӣ гарм кунед ва як табақчаи кулчаи 9 ″ -ро бо баъзе равғани сӯхташуда равған кунед. Албатта, шумо метавонед як табақи нонпазии шишагӣ ё металлиро истифода баред, аммо ман барои намуди зоҳирӣ табақчаи сафолини сафолиро интихоб кардам.

2. Сабзавоти буридашударо дар як қабати спиралдор дар поёни табақчаи пирожни (тавре ки дар расми боло нишон дода шудааст) ҷойгир кунед, бо ҳар як навъ иваз кунед (яъне чанд дона картошкаи ширин пас аз чанд буридаи кабкини ва сипас чанд буридаи занбурўѓњо). Ба болои он қабати каме равғани сӯхташударо пошед ё молед, боварӣ ҳосил кунед, ки каме тим ва сирпиёзро дар бар гиред!

3. Қабатҳоро ҳамин тавр идома диҳед, қабатҳои печонидани сабзавоти ивазшаванда, ки бо равған пошида мешаванд, то даме ки ҳамаи сабзавоти шумо истифода шаванд.

4. Тамоми гратинро бо панири Пекорино (ё Пармезан) пур кунед ва ба он равғани боқимонда (ва алаф/сирпиёз) пошед.

5. 30 дақиқа оҷур кунед, ки дар варақи фолга пӯшонида шудааст. Сипас сарпӯшро хориҷ кунед ва 10-15 дақиқаи иловагӣ пазед ё то қаҳваранги тиллоӣ ва сабзавот мулоим пухта шавад.

Эзоҳҳо:
– Ин пас аз пухтан каме коҳиш меёбад.
– Ман фикр мекунам, ки ин бояд дар сари суфраи хӯроки шукргузории мо бошад, дар баробари он косероли сабзии Bean.


Каду тобистон gratin бо salsa verde

Барои шахсе, ки дар беҳтарин ҳолат танҳо ба хӯрдани ҳама чиз кабукчӣ ва помидор тобистонӣ таваҷҷӯҳи мӯътадил дорад, бойгонии ин сайт ва#8217ҳо бойгонии гуногунро нақл мекунанд. Ман дар назар дорам, ки чӣ тавр як торт, баъзе пухтупаз, нони каду ё нонпази нони зукчинӣ? Шояд гратини биринҷӣ, қошуқчаҳо ё табақчаи дӯстдоштаи 5-дақиқаии ман суръати шумо бештар аст? Дорухатҳои 40-плюс аз тобистони қаблӣ шуморо водор мекунанд, ки вақте ба ҷои пурхӯрии ногузири абрҳои сабзу зард дар Гринмаркет ман аз шодӣ ҷаҳам, ман бо эҳтиёт ба онҳо наздик мешавам.


Ман ниёзи аҷиби худро ба мушкилот айбдор мекунам. Ман дар аксари хӯрокҳо каду ва помидори тобистониро каме … лағжонак ва лоғар мебинам. Ин ’s одатан кам-seasoned. Аммо ба ҷои он ки нокомии маро пӯшам, то бубинам, ки дигарон дар як хӯрок ҳамчун нишони фахрӣ чӣ кор мекунанд, ин маро ташвиш медиҳад. Ман мехоҳам нодуруст исбот кунам. Ба ман рӯшноӣ, чароғҳо ва кокозелҳоро нишон диҳед!




Ва дар ин ҷо, ба шодии ман, ба ман боз хатои тахминҳои ман нишон дода шуд. Ба помидори тобистона табобати Сюзанна Гоин дода мешавад, ки он ба яке аз даъватҳои баландтарини он баланд бардошта шудааст. Он барои тоза кардани намии он намак карда шудааст, сипас бо шалғам, панири грюере, нонрезаҳои равғании қаҳваранг ва дар ниҳоят як верси салса омехта карда шудааст (тасаввур кунед, ки пестои гиёҳии бе панир, ки шумо бешубҳа бояд зиёдатӣ кунед, зеро он хуб аст ҳама чиз) пеш аз якҷоя шудан ба чизе, ки каҷ, мураккаб ва рӯирост каме мепиндоред. Охир, рӯзи сешанбе низ бояд ҷашн гирифта шавад.

Донистани як чизи хуб: Мо одатан ба помидорҳои тобистона ҳамчун помидорҳои тобистона ишора мекунем, вақте ки онҳо зард мешаванд, аммо чун сабзин чун сабзӣ. Онҳо воқеан ҳам помидорҳои тобистониро дар бар мегиранд ва метавонанд дар рецептҳо ба ҷои ҳамдигар истифода баранд, зеро ҳама таъми якхела доранд ва мепазанд. Ҳангоми мубодила, албатта вазнро истифода баред, на шумораи помидор, зеро каду андозаи кӯршапаракҳо чизи воқеӣ ва воқеӣ аст.

Sqaush Gratin тобистона бо Gruyere ва Salsa Verde
Аз хӯроки шоми якшанбе дар Lucques, яке аз китобҳои дӯстдоштаи ман мутобиқ карда шудааст

Ин дорухат аз яке аз китобҳои пухтупази дӯстдоштаи ман, хӯроки шоми якшанбе дар Лукес иборат аст, гарчанде ки ман иқрор мешавам, ки ин ҳам аввалин дорухатест, ки ман маҳз ҳамон тавре ки навиштаамро дӯст намедоштам. Ман ҳис мекардам, ки дар дорухат равғани аз ҳад зиёд мавҷуд аст (аз они шумо камтар аз аксҳои болотар хоҳад буд) зукчини каме шино мекард. Вақте ки ман онро дубора такрор кардам, ман дорухатро аз пайдоиши ресторани он каме содда кардам. Дар ин бора чизи аҷибе вуҷуд дорад, аммо ба таври хуб, новобаста аз он ки шумо онро бо тухм дар боло ё буридаи гӯшти гов тавсия медиҳед (мо буридаи барра истифода мебарем) он бешубҳа назар ба партови миёнаи шумо бештар кор мекунад. табақи ҳармоҳа мепазам, аммо дар он ҷо ҳам мил аз мазаи сабзавоти муқаррарии ман мил бештар мазза дорад.

Якчанд ёддоштҳои компонентӣ: Тавре ки дар боло қайд кардем, шумо метавонед дар ин ҷо бодиркок ё помидорҳои тобистонаро иваз кунед. Шумо метавонед 1 1/2 пиёла нонрезаҳои тару тозаро аз 2 ролл хӯроки шом ё 3 буридаи нони сэндвич маҷақ кунед. Агар шумо ҳамширагӣ накунед, шумо метавонед онро гузаред (ки он инчунин як табақи гиёҳхорон мегардад), аммо шумо метавонед каперҳоро каме боло бардоред, то шумо шӯр/шириниро аз даст надиҳед.

Гратин
2 кило помидор тобистона
Намак
1 1/2 пиёла нонрезаҳои тару тоза
3 қошуқ равғани намакношуда
3/4 пиёла шалғамчаи борик буридашуда (аз 4 то 5 миёна)
1 пиёла панири gruyere зављааш
1/4 коса salsa verde (дар поён)
Қаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда

Салса Верде
1 қошуқи баргҳои thyme
1 қошуқи маржорам ё баргҳои орегано (ё нисфи он, агар хушк карда шавад)
1/4 пиёла баргҳои наъно coarsely бурида
1 пиёла parsley ҳамвор-барг coarsely бурида
2 дона дона сирпиёз
1 ҳамёни пур аз намак, шустан ва устухонҳо хориҷ карда мешаванд
1 қошуқи capers, холӣ карда мешаванд (ва инчунин шуста мешавад, агар намак печонида шуда бошад)
1/2 коса равғани зайтун
1/2 лимӯ, ё бештар аз он мечашонем

Танӯрро то 400 °F гарм кунед. Помидорро ба тангаҳои борик (ғафсии 1/8 дюйм) буред. Бо 1 қошуқи намаки кошер бирезед ва ҳадди аққал 10 дақиқа ҷудо кунед. Зукчиниро дар як colander холӣ кунед ва агар шумо вақт дошта бошед, онҳоро дар дастмоле чанд дақиқа паҳн кунед, то намиро пеш аз ҷойгир кардан дар як косаи калони омехта тоза кунед.

Дар ҳамин ҳол, нонрезаҳоро дар як косаи хурд гузоред. Дар як табақчаи хурд ё кӯза равғанро гудохта, пухтанро дар оташи миёна нигоҳ доред, то қаҳваранг ва бӯйи чормағз. Ба нонрезаҳо эҳтиёткорона (дар борони кӯтоҳ дар аввал) резед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама донаҳои қаҳварангро аз дег канда гиред. Нонрезаҳоро ба ҳамвор пӯшонед.

Бо омезиши гиёҳҳо дар як протсессори хӯрокворӣ ё блендер бо сирпиёз, ҳамсоя ва капер то даме ки хамираро ба вуҷуд оранд, дар ҳолати лозима харошед. Ҳангоми кор кардани мошин дар равғани зайтун дар борон боред. Мавсими бо намак ва ќаламфури сиёҳ. Ба завқи худ шарбати лимӯ илова кунед.

Ба косаи бо помидор тобистон пиёз, мурғ, нисфи нонрезаҳо, 1/4 пиёла salsa verde (тақрибан нисфи боқимондаро барои пӯшидани тухм ё ягон гӯшти бирёншуда) ва чанд ќаламфури сиёҳи хоки навҷамъоварда илова кунед. Гузариш ба табақи нонпазии 9 ва#2159 дюйм (ё муодили он, ки ман табақчаи пӯлоди оҳании дюймаи 9-дюймиро истифода кардам). Нонрезаҳои боқимондаро ба боло пошед ва 35 то 40 дақиқа оҷур кунед, то помидор нарм ва нонрезаҳо ҷилавгирӣ карда шаванд.


Кадом Зукчиниро барои қаиқҳо интихоб кардан лозим аст?

Беҳтаринаш он аст, ки агар шумо Zucchinis -ро пайдо карда тавонед, ки андозаашон ҳатто баробар аст. Ин барои шумо муқаррар кардани вақти пухтупазро осонтар мекунад.

Ҳамчунин, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо то ҳадди имкон ростанд. Бисёр цуккиниҳо мавҷуданд, ки рост нестанд ва ин на танҳо бо буридани онҳо, балки ба табақи нонпазӣ гузоштани мушкилот пеш меорад. Ва онҳо мустаҳкамтаранд, бештари онҳо ба табақи нонпазӣ дохил мешаванд.

Онҳоро гиред, ки хеле ғафсанд. Ҳамин тариқ, шумо метавонед онҳоро бо панир ва пурҳои бештар пур кунед.

Бо намудҳои zucchinis, он воқеан аҳамият надорад. Ин танҳо як афзалият аст. Шумо метавонед зард ё сабзро интихоб кунед. Ҳама чиз чунон лазиз аст, ки шумо тасаввур карда метавонед.

Бисёр намудҳои zucchinis мавҷуданд. Беҳтаринаш ин аст, ки агар шумо ба The Spruce Eats назар кунед, ки онҳо ҳар як намуди Zucchini ва помидорро барои шумо пурра тавсиф мекунанд.

Қаиқҳои пуркардашудаи Zucchini

Қадамҳои осон дар бораи сохтани киштиҳои Keto Zucchini:

Қадами аввал: Зукчиниҳоро бишӯед ва буред

Боварӣ ҳосил кунед, ки қабл аз буридан онҳоро дуруст шустаед.

Ҳар як zucchinisро дар нимашаб ба таври диагоналӣ буред.

Қадами дуввум: дарунро тоза кунед

Бо қошуқ ё корд даруни ҳар ду ҷонибро тоза кунед. Ман одатан танҳо қисми миёнаро мегирам, ки кофӣ аст, ки ман онҳоро бо омехтаи панир пур кунам.

Ба шумо лозим нест, ки онро пурра тоза кунед. Қисми зиёди zucchini -ро дар он нигоҳ доред. Зукчини пухта ҳатто бе пур кардан воқеан болаззат аст.

Қадами сеюм: пур кардани омехта

Ҳама пуркунандагонро мувофиқи дорухат ба як косаи калон ҷойгир кунед ва ҳамаашро дуруст омехта кунед.

Қадами чорум: Зукчиниро пур кунед:

Ҳар як нисфи Зукчиниро пур кунед ва онҳоро ба варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ пӯшонида шудааст, ҷойгир кунед.

Қадами панҷум: Пухтан ва лаззат бурдан

Зукчини пуршударо ба танӯр гузоред ва пурра оҷур кунед.


Pasta alla Nerano як макарони тобистонаи Италия аст, ки аз нимҷазираи Соррентин меояд. Дар ҳақиқат як минтақа вуҷуд дорад, ки онро Нерано меноманд! Ҳикоя аз он шаҳодат медиҳад, ки пайдоиши он аз як тарабхона дар минтақаи Нерано аст, ки дар он ошпаз Мария Грация аз соли 1950 ин макаронро пешкаш мекард.

Якчанд роҳҳо барои тайёр кардани ин табақ мавҷуданд. Баъзеҳо онро омехта намекунанд, онҳо танҳо бодирингро бирён мекунанд, оби макаронро ба болои спагетти ва панир мерезанд. Аммо ман як усули дигареро дидам, ки ҳамаро ба чошнӣ омехта карда буд ва эҳсос мекардам, ки шояд мураббои ман бештар бошад.


Lasagne Courgette Feta Thermomix

Кабкҳоро пухта, онҳоро ба таври кӯтоҳ дар равғани зайтун бирён кунед. Ман майл дорам, ки ин корро бисёр кунам, дар бораи шумо.

Буридаи Зукчини ва Фета Дар Thermomix Зукчини Зукчини Буридаи Фета

Ман лазазанро дубора дӯст медорам.

Чормағз аз чормағзҳои лазанӣ. Tomatensauce lasagneplatten vorgegartes gemüse und bechamelsauce abwechselnd in a vorbereitete auflaufform schichten. 2 lasagneplatten унд чошнии schichten. Ҳамин тариқ, шумо метавонед онро дар ҷои аввал гузоред.

Ман шодам, ки ба шумо писанд омад. Зукчини тунук буридашударо дар дастмолҳои коғазӣ ҷойгир кунед. Маълумот дар бораи решакан кардани спинат ва бозсозӣ дар шафати онҳо.

Дизайнҳо барои гармкунакҳо аз ҷониби thermomix tm5 ва thermomix tm6 крейерта истифода мешаванд. Танӯрро то дараҷа f пешакӣ гарм кунед. Lasagne courgette mozzarella thermomix аз он шодам, ки ба шумо писанд омад.

Mit lasagneplatten унд чошнии enden. Бимиред, дар як сол шираи ширӣ ва унсурҳои 1 дар асоси омехта кардани чошнии чошнии пюререн ва пас аз он ки chilipulver abschmecken. Бо либос ва чормағзҳои санавбар анҷом диҳед.

Бонбони ҷолиб дар кимиёвӣ ё термомикс дар таркиби худ 800г аз 3 пора 3 дона зайтун 1 гусейка 3 аҷоибот 3 купонҳо дар деҳ 50 г фарин 40 гр. Ҳама чиз дар ҷои аввал ҷойгир аст. Ҳалок нашавед.

Беҳтар аст, ки дар тӯли якчанд рӯзҳо дар ин ҷо кор кунед. Дӯстдоштаи ман ҳамеша исфаноҷ ва занбурӯғҳост. Ман майл дорам, ки ин корро бисёр кунам, дар бораи шумо.

Шампаньонҳо дар як шабонарӯз аз байн мераванд. 2 октябри соли 2019 рӯзномаҳои rapides et délicieuses таомҳои блоги avec du chocolat ou thermomix mais pas que krapu laurence avec blog chocolat courgettes cuisine délicieuses krapu lasagnes laurence mais pas pour rapides thermomix. Шарҳҳо шарҳ илова мекунанд.

Равғани зағир 50 г зарфҳои хушкро дар бар мегирад, ки 6 дақиқа 100 пора карда мешавад 4. Беҳтарин 15 10 2009 lasagne mit feta und spinat. Ҳама маълумот дар бораи он пайдо шуд, ки шумо метавонед дар бораи он маълумот гиред.

Ҳама чиз барои ҳар як модели термомикс дар шакли намунаҳои баландсифат дастрас аст. Ҳавопаймоҳо дар як лаҳза ба миқдори 30 дақиқа аз 200 г тиллои тиллоӣ мегиранд. Бимиред ва ба ҳалокат расонед.

Қаламфури бо қабати бодиринг ва фета пошидашударо дар байни қабатҳо ҷойгир кунед. Системаи мушаххас дар бораи он, ки шумо бояд дар тӯли 20 сол 4 омехта кунед. 4 7 2 4k ба қайд гирифта шудааст.

Дарҳол lasagneplatten дар бимирад auflaufform geben mit etwas saus bedecken.

Гратин Кургетт Саумон Comme Des Lasagnes Sans Pate Blog Таомҳои Avec Du Chocolat ё Thermomix Mais Pas Que Gratin Courgette Saumon Comme Des Lasagnes Sans P

Кургетҳои оддӣ ва оддӣ аз нав ба кор даровардани рекордҳо аз ҷониби кургетҳо аз ҷониби коргардонҳо ва ройгон аз коргетҳо

Lasagnes Aux Courgettes ва Mascarpone Recette Lasagne Courgette Lasagnes ва Courgette

Сабзавоти пӯшидаи пинҳонӣ дар Recipes Lasagne Thermomix Recipes Сабзавоти пинҳонӣ

Lasagnes Aux Epinards ва A La Feta De Cyril Lignac Recette Lasagnes Epinards Recettes De Cuisine Et Lasagnes

Ласаген Легерес Пулет Кургетт

Навиди бомдодии 20 -уми июли соли 2020

Lasagnes Chevre Courgette Recette Lasagne Thermomix Lasagnes Recettes De Cuisine


Чӣ тавр макарони хонагӣ Вег Ау Гратинро омода кардан мумкин аст

Макарони Вег Ау Гратин

Салом ба ҳама, ин & rsquos Брэд, ба саҳифаи рецептҳои мо хуш омадед. Имрӯз, ман ба шумо роҳи омода кардани як табақи махсус, макарони veg au gratin -ро нишон медиҳам. Яке аз мунтахабҳои ман. Ин дафъа ман онро каме беҳамто мекунам. Ин дар ҳақиқат лазиз хоҳад буд.

Pasta Veg Au Gratin яке аз маъмултарин хӯрокҳои муосир дар ҷаҳон аст. Он & rsquos аз ҷониби миллионҳо ҳамарӯза қадр карда мешавад. Ин содда аст, зуд аст, таъми болаззат дорад. Pasta Veg Au Gratin чизе аст, ки ман онро тамоми умри худ дӯст медоштам. Онҳо хеле хубанд ва онҳо афсонавӣ ба назар мерасанд.

Дорухати сабзавот ё гратин як лазизии континенталӣ мебошад, ки бо сабзавоти омехта ва чошнии сафед ҳамчун асос сохта шудааст. Сабзавот ё гратини сабзавотӣ ҳама сабзавотро дар чошнии сафед бо миқдори зиёди панир ғарқ кардаанд, қаймоқаш бо болопӯши пӯст. Он метавонад бо нони пухта хизмат карда шавад. сабзавот au gratin як деликати машҳури фаронсавӣ мебошад, ки онро метавон ҳамчун табақи қаннодӣ ё хӯроки асосӣ дар баробари ҳар нони дилхоҳи худ хӯрд. Барои ин сабзавоти сабзи ҳиндӣ аз сабзӣ, сабзӣ, нахӯд ва лӯбиёи фаронсавӣ, сабзавотҳои серғизо, боллазату хушбӯй интихоб кунед ва аз сабзавоти тунук ё ба монанди бодинҷон пешгирӣ кунед.

Барои оғози кор бо ин дорухат, мо бояд аввал якчанд компонентҳоро омода кунем. Шумо метавонед бо истифода аз 14 компонент ва 16 қадам макарони сабзавот ё гратин дошта бошед. Ин аст, ки чӣ тавр шумо метавонед ба он ноил шавед.

Компонентҳо барои тайёр кардани макарон Veg Au Gratin:
  1. Панири Mozzarella тайёр кунед
  2. Панири Гуда тайёр кунед
  3. Креми пурраи шир гиред
  4. Қаламфури Болгарро гиред, ки ҳар як бурида сабз, сурх ва зард дорад
  5. Пиёзро як андозаи миёна омода кунед
  6. Помидори гелосро гиред
  7. Сирпиёз омода кунед
  8. Макарони Penne тайёр кунед
  9. Равғани зайтун гиред
  10. Орегано гиред
  11. Намаки тайёрро мувофиқи табъ созед
  12. Хокаи қаламфури сиёҳро гиред
  13. Омода ҳар, карам сурх, карам сафед, карам сабз бурида
  14. Чошнии Arrabiata омода кунед

Он мағозаи пиццаи харидашударо як сӯ гузоред ва ин гратинро бо сабзавоти зиёде барои хӯроки болаззат ва пурмазмун созед. Сабзавот Au Gratin як дорухатест, ки ман мехостам онро чанд вақт пеш тайёр кунам. Ниҳоят ман дирӯз онро сохтам ва дар инстаграм як аксро мубодила кардам ва ҳама хостанд, ки блоги блог олӣ аст. Он дорухати сабзавот Au Gratin - Recipe Veg Gratin -ро меомӯзад.

Қадамҳо барои тайёр кардани макарон Veg Au Gratin:
  1. Макарони пенниро дар деги гарм ҷӯшон диҳед, то макарон нарм шавад
  2. Оби онро дар зери оби хунук дар як colander холӣ кунед.
  3. . макаронро як тараф нигоҳ доред
  4. Ҳоло табақро нигоҳ доред .. дар оташи миёна, равғани зайтунро гарм кунед, пиёз ва сирпиёз решакан кунед
  5. Онҳоро пухта .. ҳоло помидорҳои буридашударо илова кунед ва онҳоро бирён кунед
  6. Ҳама сабзавот, панири гудаи майда, намак, хокаи қаламфури сиёҳ, пораҳои папарикаи сурх, ширро илова кунед ва бодиққат омехта кунед.
  7. Акнун макарони пешакӣ пухташударо илова кунед, онро омехта кунед .. ба хунук шудан иҷозат диҳед
  8. Ҳоло мо бояд ҳамаи инҳоро дар табақча барои нонпазӣ ҷамъ кунем
  9. Як коса гиред. Онро равған кунед
  10. Як қабати макаронро бо сабзавот омехта кунед
  11. Акнун болои он панири моцарелла илова кунед
  12. Ба болои он чошнии помидор пошед.
  13. Макарони боқимонда илова кунед ва онро бо панири бештар пӯшонед.
  14. Кассеролро дар печи печи пухтупаз 8-10 дақиқа нигоҳ доред, то макарон пазед ва дар гудози мулоими панир пазед.
  15. Аз микроволновка бароред ва дар ҳамон табақ хизмат кунед
  16. Макарони болаззат ва пухтупази шумо омода аст.

Ниҳоят ман дирӯз онро сохтам ва дар инстаграм як аксро мубодила кардам ва ҳама хостанд, ки блоги блог олӣ аст. Он дорухати сабзавот Au Gratin - Recipe Veg Gratin -ро меомӯзад. Дӯстдорони хӯрок аз мутолиаи мақола лаззат мебаранд. Картошка бо шўрбои сабзавотӣ ва пиёлаи орд, панири лубиё, шири соя ва ҳанут дар ин дорухат картошкаи веганӣ ё гратин пухта мешавад. Дорухат сабзавот Au Gratin - Дорухат Veg Gratin - Tummy Bummy.

Ҳамин тавр & rsquos онро барои ин дорухати махсуси макарони сабзавот ё гратин печонданист. Ташаккури зиёд барои хондан. Ман боварӣ дорам, ки шумо метавонед ин корро дар хона анҷом диҳед. Дар дастурҳои хона ғизои ҷолиб хоҳад буд. Фаромӯш накунед, ки ин саҳифаро дар браузери худ захира кунед ва онро ба наздикон, ҳамкорон ва дӯстонатон мубодила кунед. Ташаккур барои хондан. Ба пухтупаз идома диҳед!


Қабати Бодрухин, Zucchini ва помидор Casserole

Танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед. Равған 2 варақи калони нонпазӣ. Иловаҳои зукчиниро дар як варақ ва бодинҷон дар тарафи дигар гузоред. Буридаҳоро бо равған молед ва бо намак ва қаламфури пошед. Иловаро дар ҳар як варақ дар қабати каме такрорӣ ҷойгир кунед. Оҷур барои 15 дақиқа, то тендер.

Дар ҳамин ҳол, дар як табақчаи калон 2 қошуқ равғанро гарм кунед. Лӯбиё илова кунед ва дар гармии мӯътадил то нарм шудани 3 дақиқа пазед. Помидорро илова кунед ва дар гармии баланд то каме мулоим шудан ва пухтан 1 дақиқа пазед. Мавсими бо намак ва ќаламфури.

Як табақи калони нонпазиро равған кунед (тақрибан аз 10 то 15 дюйм). Нисфи бодинҷонро дар табақ гузоред ва аз чор як ҳиссаи помидорро ба боло гузоред. Бо нисфи фета ва райхон пароканда кунед. Қабати нисфи zucchini дар боло, пас аз чор як ҳиссаи дигари помидор ва райхон боқимонда, бодинҷон ва цуккини. Боло бо помидор ва фета боқимонда. Омезиш кунед панко бо 1 қошуқи боқимондаи равған молед ва ба болои косерол пошед. Дар сеяки болоии танӯр дар давоми 20 дақиқа оҷур кунед, то даме ки ҷӯшида ва ҷилавгирӣ карда шавад. Бигзор 5 дақиқа истода, сипас гарм ё гарм хизмат кунад.


Видео марбут

Дорухатро тавре ки навишта шуда буд ва ба он писанд омад, аммо ҳайрон шавед, ки ман чӣ пазмон шудаам, зеро он хушк буд ва ба поёни табақи нонпазӣ часпид. Вақте ки ман онро дар танӯр гузоштам, пурсидам, ки оё 450 дақиқа барои 20 дақиқа барои пухтани тухм ва гарм кардани боқимонда хеле гарм/хеле дароз аст? Ман дорухатро дубора хондам ва фикр мекардам, ки ман ягон чизро аз даст додаам, аммо. Ман наметавонам бинам, ки ягон каси дигар ин мушкилот дошта бошад. Боз як бори дигар иҷозат диҳед ва ҳароратро барои 20 дақиқа паст кунед.

Ман ин дорухатро ба Т пайравӣ кардам. Ин хуб буд, аммо бузург набуд. Ман аслан ба он дуюним ситора медиҳам. Барои ман чизе, ки онро вайрон кард, ду тухм буд. Дафъаи дигар, агар ман ин корро такрор кунам, тухмро ба як дона мебурдам. Бо ду тухм, биринҷ пайдарҳамии аҷибе дошт ва он ба ҷои пайваст кардани компонентҳо аз табақ парешон шуд. Бӯи маззаи тухм маззаҳои нозуки боқимондаи омехтаро боло бурд. Аммо дар ҳақиқат, ба шавҳарам писанд омад. Ва он хеле зебо менамуд ва хуб буд. Онро каме ислоҳ кардан лозим аст.

Хуб, ман як қатор тағирот ворид кардам, аммо дӯст медорам, ки он чӣ гуна ба амал омад. Ман пиёзро бо сирпиёз дар як табақ carmelized, дар ҳоле ки буридаи zucchini бирён. Ба табақ занбурӯғҳо ва помидорҳои хушкшударо бурида ва сипас 1 1/2 пиёла биринҷи боқимонда дар якҷоягӣ бо тухм, чанд панири пармезан (1/3 пиёла?) Ва як банка помидори бирёншуда. Қаламфури зиёд ва каме намак ва фишурдани хардали диҷон. Ба ҳар ҳол каме мулоим ба назар мерасид, аз ин рӯ ман комилан аз фармоиш рафтам ва тақрибан 1/2 қошуқ илова кардам. хамираи карри гарм, ки олӣ буд. Ман ɽ дафъаи дигар бештар илова мекунам. Ин омехтаро бо каду бирён карда, сипас бо нонрезаҳои нони панко бо панири пармезан ва бо қабати зуд пошидани пухтупаз пошед, то ба он ҷолиб шавад. Бо мурғ бирён карда мешавад. Дар ҳақиқат, дар ҳақиқат хуб.

Ман инро боз шаби гузашта кардам ва ҳамаи мо онро дӯст медоштем! Бирён дар ҳақиқат маззаҳои сабзавотро ба вуҷуд меорад. Ман дорухатро тавре навишта будам, ба истиснои он, ки ман баргҳои хушки тимро истифода бурда, бодиринг ва помидорро дар кунҷҳои муқобили ҳамон як варақи куки пухта будам (барои сарфа кардани шустани табақчаи иловагӣ-ин дорухат бисёр хӯрокҳои шусташавандаро истеҳсол мекунад).

Он дар хона бӯи хеле хуб дошт, аммо натиҷа комилан ба поён расид, он бешубҳа чизе надорад ва мулоим буд. Гарчанде, ки сохтан осон аст, таносуби вақт ба мазза он қадар баланд аст, ки қаблан аз ҷониби бознигарони дигар гуфта шуда буд. Ман кӯшиш мекардам, ки онро ҳамчун хӯроки асосӣ бо нон ва хӯриш пешкаш кунам, аммо ман фикр мекунам он дар ҳақиқат як табақи канорӣ аст.

Пухтани сабзавот каме вақт гирифт, аммо ин ба маблағи он буд! Ман каме ҳасиби итолиёвиро пухта, ба биринҷ илова кардам. Бешубҳа онро дубора месозад.

Ин як таоми ҳайратангези хуб буд. Ман биринҷи қаҳварангро истифода мебурдам ва онро бо матои дилхоҳ бо сабзавот ва панир дӯст медоштам. Инчунин пас аз баррасиҳои дигар ман каме хавотир будам, ки он мулоим бошад, бинобар ин ман дар як ҷуфти қошуқи песто бо омехтаи биринҷ омехта кардам. I grilled my zucchini as well.Served with italian style country pork ribs, but it could really stand alone. Hearty, rich without being too heavy, and all in all better than the sum of its parts.

Like other reviewers, I used brown rice and more of it. I also caramelized the onions, and used canned roasted tomatoes. (If I were to roast the tomatoes myself, I think Iɽ slow-roast them, and use more.) I mixed the rice and onions, then added enough packaged egg white ("ReddiEgg") to make the mixture drippy moist. I don't think you need the extra tablespoon of oil. All in all, this was a very nice thing to serve for a weekday supper along with a green salad. It's also great for the next day's lunch.

I grilled my zucchini and used fire roasted canned tomatoes. Бомазза буд.

I think this recipe was very flavorful and is a great way to use some of the prolific zucchini from the garden. Keeping to the recipe ratio, I used 1 C of leftover long grain brown rice. The recipe reads to cook the onions until tender, but I cooked them until they were caramelized. This added much flavor to the dish. I also used fresh picked Sungold cherry tomatoes (I roasted them whole). The fresh thyme was also delicious! I also like how it was not heavy on the rice so the taste and seasoning of the vegetables came through. It didn't seem terribly time consuming as many of the steps could be done simultaneously (and as for dishes, lining the roasting pans with parchment cuts down on clean-up!) It's a nice keeper recipe for our summer produce!

I followed the recipe almost exactly except I used brown rice. I liked it, but I did find it lacking in flavor for a main dish. Yet, I really loved the combination of the zucchini and roasted tomatoes. Next time I will also use more veggies and less rice, as well as follow the advice of a reviewer and add mustard powder and Worchester sauce. I didn't find it overly time-consuming. I roasted the zucchini and tomatoes together and took out the tomatoes halfway through when I turned the zucchini. In general, I recommend it as an interesting and healthy side dish.

I made this dish for a pot luck dinner today and am pleased with the results. I hate to read reviews of cooks who make so many substitutions that the original recipe is lost, but after I read the reviews on this dish, I decided I should increase the spices. I love to grill so I drizzled olive oil over sliced zucchini and yellow squash and sprinkled with garlic powder then grilled them for about 15 minutes on a gas grill (turned them at least 3 times during that time) which made nice seared marks on each slice. After the squash slices were grilled, I added them to the pan with the sauteed onions and garlic, added the rice, 1 egg, cheese and 2 cans of fire roasted tomatoes with garlic. I added about 2 tsp of fresh minced basil to the mixture then poured the entire mixture into a baking pan, sprinkled extra cheese on top and baked for about 20 minutes. I was considering substituting feta cheese for the Parmigiano-Reggiano maybe next time!

The ingredients are fairly simple and the end result was very good. However, it requires many pots, so it's not a great option for a weeknight or if you're just looking to put something together quickly. Not sure I'll make it again given the labor (washing a bunch of pots and pans)-to-flavor quotient.

Using brown rice and adding a can a cannellini beans, this was an excellent and very filling one-dish vegetarian meal. Easy enough to do on a week night although I did not layer like the recipe said.

Made this dish tonight. I followed the recipe, except I doubled the rice and used regular parm cheese, rather than parm-reggiano. I really enjoyed it as a vegetarian main dish. My boyfriend had it with a pork roast and that devout carnivore went back for seconds. I didn't think the dish was all that time-consuming or difficult. Cooking with fresh ingredients usually involves some chopping. I enjoyed the rich, simple flavors. My only suggestion would be to double the tomatoes. The dish could use a little more tomato-ey goodness.

THis recipe is great as written, and makes for a great casserole on the lighter side, but still filling. The only change I made was using a less- aged cheese which was also fine.

Very impressed with this recipe. I'm not a huge fan of roasted tomatoes, so I used sun dried instead.. great substitution. I also added some sliced mushrooms in the onion/garlic mix. Great for a main dish or side dish.

Was quite lacking in flavor and that's with some extra jazzing up. A little labor intensive for not being more tasty. I would attempt something like this again with much more flavoring - I had added a spoon of Dijon & Worcestershire, as well as a little smoked Gouda but it still needed much more. Maybe cooking the rice in broth, not just water could help. Also felt like too much egg.

Made this again after following the recipe almost exactly first time around. This time around I again used 1/2 cup of rice (easier to calculate how much water to use) and I added a teaspoon of mustard powder, a teaspoon of worchestershire sauce and a two teaspoons of finely chopped fresh rosemary (from garden) to the rice mixture. This time I got excited exclamations of "Wow! This is great! Make this more often!" Next time I might sprinkle freshly chopped basil over the top. I like the low ratio of rice to vegetables in this dish - it's more like having a little rice with your vegetables then some vegetables in your rice. That works for me perfectly.

I made this with 1/2 cup of rice instead of 1/3 because calculating the amount of water to use to cook 1/3 cup of rice was making my eyes cross. Otherwise followed the recipe exactly. Everyone really enjoyed it but I can see the other commentators points about it being a bit on the bland side. The suggested additions of fresh basil or some mustard powder mixed into the rice sound good.

This turned out wonderfully, but after reading others' reviews, I made some changes. Basically, I doubled everything except the oil and veggies.

Second time I've made this dish. My husband "likes it a lot!" Like others, I used more rice than what was called for and used brown rice instead of white. Also added 1/2 cup of chopped sun dried tomatoes and smoked fontina cheese to the rice mixture. Delish.

Cooked it once as is and it was. bland, but seemed to have potential. Like everyone else suggested, the second time, I doubled the rice. Along with it I doubled the thyme and cheese. Much better the second go but still needs a little something.

This recipe is easy to make and not time-consuming, despite what the commenters say, but I found it lacked a lot of flavor. If I made it again, I would do a mix of parm-reg with another sharper cheese, increase the salt, and maybe add some sharp mustard to the rice mixture. Needs a lot of adjustments. I also used fresh basil instead of thyme.

I made this again, but this time I was in a hurry so I baked the zucchini and tomatoes together, and then simply mixed the rice etc. into the same pan before baking again. Much less work and mess, for almost exactly the same dish.


Видеоро тамошо кунед: Gratin de courgettes simple - CuisineAZ (Октябр 2021).