Янги рецептлар

Мазкрҳои зардолу ва ширин

Мазкрҳои зардолу ва ширин

Зардолуи тару тоза яке аз нишонаҳост, ки тобистон дар ин ҷо аст. Дар мавсим аз май то август, ин зебоиҳои зарди тиллоӣ як иловаи олӣ ба бисёр хӯрокҳои тобистона мебошанд. Онҳо хеле боллазату шањдбори нестанд, ки пухтани онҳоро осон мекунад ва шириниҳои табиии онҳо онҳоро таърифи олӣ ба бисёр хӯрокҳои болаззат мегардонад.

Барои дидани рецептҳои зардолуи ширин ва болаззат ин ҷо клик кунед (слайдшоу)

Мо зардолуи тару тозаи тобистониро дӯст медорем, аз ин рӯ тасмим гирифтем, ки онҳоро мавзӯи SWAT (мубодила бо мавзӯъ) -и ин ҳафта созем. Мо аз Шабакаи мундариҷаи кулинарии Daily Meal пурсидем, ки онҳо чӣ гуна онҳоро истифода бурдан мехоҳанд ва посухҳои ба мо гирифташуда даҳшатовар буданд. Яке аз рӯйдодҳои муҳим дар ин ҳафта дорухои мураббои зардолуи Анна Волошина буд. Тайёр кардани мураббо метавонад тарсонанда бошад. Аммо, Анна (аз таомҳои илоҳӣ) танҳо чаҳор компонентро истифода мебарад ва дастурҳои пайравӣ кардан осон аст; ин дорухат тахминҳоро аз сохтани мураббои худӣ мегирад. Анна мегӯяд, ки мураббои вай он қадар хуб аст, ки одатан тақрибан дар як моҳ аз байн меравад, аммо пас аз хондани ин дорухат мо ҳайронем, ки чӣ тавр ӯ ин мураббои лазизро ин қадар тӯл кашидааст!

Ғолиби SWAT -и ин ҳафта Лори Йейтс аст Рӯбоҳон Лимонро дӯст медоранд бо вай Салмӯн бирён бо Glaze зардолу ҷолибу. Мо омезиши ширинӣ ва гармиро дӯст медорем ва дӯст медорем, ки ин дорухат то чӣ андоза содда аст. Лори танҳо панҷ компонент ва 20 дақиқа хӯроки аҷибе месозад.

Ҳама дорухатҳое, ки тавсиф карда шудаанд, метавонанд дар хона тақрибан 20 доллар ё камтар аз он тайёр карда шаванд, ба истиснои арзиши миқдори ками компонентҳои асосӣ ба монанди равған, равған, орд, шакар, намак, мурч ва дигар гиёҳу ҳанутҳои хушк.

(Кредит: Либоси хӯрокворӣ)
Ин тортҳои дастӣ зардолуи тару тозаро истифода мебаранд, аммо бо мураббои зардолу низ кор хоҳанд кард. Ба ибораи Кристина, онҳо "илоҳӣ - марзипани бодоми карамелӣ бо зикри зардолу, сипас бо пур кардани торти исфанҷаки бодом пӯшида шудаанд ва ҳама дар дохили як пӯсти қаннодӣ ҳастанд." Мо розӣ ҳастем - илоҳӣ.

Гӯшти барра ва Орзо бо зардолу Чутни

(Кредит: Фоксҳо Лимонҳоро дӯст медоранд)
Дигар аз дорухатҳои лазизи Лори Йейтс, ин табақчаи буридашуда бо чутни зардолуи худсохти хушк ва йогурти гиёҳии қаймоқ пур карда шудааст.

Барои дидани бештар аз дастурҳои зардолуҳои ширин ва болаззат ин ҷо клик кунед

Кристи Колладо муҳаррири ошпази Daily Meal аст. Вайро дар Twitter пайравӣ кунед @KColladoCook.


Мазкрҳои зардолу ва ширин

Зардолуи хушк танҳо он чизест, ки шумо дар ошхонаи худ нигоҳ доштан мехоҳед, вақте ки шумо мехоҳед ба хӯрокҳои зимистонаи худ як лахзаи махсус илова кунед. Табиист, ки зардолу ширинӣ медиҳад, ки дар дастурҳои болаззат пазируфта мешавад.

Аз ин рӯ, мо ба ин дорухат ошиқем синаи гузи бирён бо зардолуи хушк. Хӯроки классикии Бритониё, он чизест, ки шумо метавонед онро дар давоми сол барои шод кардани меҳмонони худ созед. Ин як дорухатест, ки барои идҳо ва берун аз он комил аст.

Онҳое, ки дандони ширин доранд, лаззат хоҳанд бурд кулчақандҳо бо зардолу ва чормағз ва ин tartlet meringue зардолу каду. Ҳардуи ин шириниҳо шириниҳои гуворо аз зардолуро таъкид мекунанд, ки бо дигар компонентҳо ба мисли чормағз ва каду хуб ҷуфт мешаванд.

Вақте ки шумо менӯшед, то як пиёла чой лаззат баред, фаромӯш накунед, ки як табақ аз инҳо дошта бошед печеньеи зардолу дар наздикӣ. Беҳтаринҳо ба шумо раҳмат хоҳанд гуфт!


Савори vs. Ширин: Тартҳо, пирожнҳо ва#038 галетҳои дӯстдоштаи мо барои санҷидани ин истироҳат

Дорухат барои сохтани ҷодугарӣ дар ошхона хеле оддӣ аст: танҳо ба шумо нони қаннодӣ (ё компонентҳо барои хамири қаннодӣ, худсохти) ва як мушт компонентҳои тару тоза лозим аст. Новобаста аз он, ки шумо хоҳиши ягон чизи болаззат (ба монанди торти панири бузи помидор) ё чизи ширинро (ба монанди Blueberry, Balsamic ва Star Anise Pie) дошта бошед, мо ҳама вақт дорухои дӯстдоштаи худ, кулча ва галеттро ҷамъ карда, то ин истироҳат қамчин мезанем. Оила ва дӯстони шумо сонияҳо мепурсанд!

Хӯриш: Торт панири буз помидор бо салати райхон

Ин пирожни рустикӣ, ки бо помидори гелос пӯшонида шудааст, бо хӯришҳои райхонии фуҷур, ки ба песто ишора мекунад.

Ширин: Frangipane & amp Рубарб Тарт

"Ман ин хамири қаннодӣ ва фарангипанро ҳамеша дар яхдонам нигоҳ медорам" мегӯяд гурмани сайёра Филип Ҳаддад. "Ман кислотаи рубобро, ки ба фарангипан меорад, дӯст медорам, ки он ба қабати нимтайёр дар болои торт мубаддал мешавад."

Хӯриш: Сквош ва amp дуддодашуда Хам Тарт

"Ин як дорухатест, ки мо аз модари мо Луиза ба мерос гирифтаем, ” мегӯяд Ангела Маротта ва Мелиса Маротта-Паоличел, соҳибони токзори" Ду хоҳару хоҳар ". “Ин хеле сабук аст ва он дорои таркиби хуби ширин ва болаззат аз шакарҳои табиии помидор ва ветчинаи шӯршудаи дуддодашуда мебошад. Ҳиллаҳои модар ин аст, ки филлоро дар зери матои тар нигоҳ дорад, то тар шавад ва ҳар як қабатро равған молид. ”

Ширин: Blueberry, Balsamic & amp Star Anise Pie

Кабудӣ, сирко бальзамӣ ва аниси ситора ба назар чунин менамояд, ки рафиқони ғайриоддӣ ба назар мерасанд, аммо дар асл, маззаҳо ба кулчаи ширин, бой ва боҳашамати кабуд мувофиқанд.

Хӯриш: Heirloom помидор Galette

"Ин як хӯроки аввалини пухтупази хонагӣ бо хешовандони ояндаи ман аст" мегӯяд шеф Мэри Берг. "Хушдоманам ин кулчаи помидорро, ки хеле ширин ва равғанин буд, қамчин зад."

Ширин: Зардолу Тарт Татин

Истифодаи зардолу ба ҷои себ дар торт Татин шириниҳои табиатан тирамоҳиро ба моҳияти тобистон табдил медиҳад. Каме яхмос ё крем фрейч ё яхмос гудохта мешавад ва бо карамел омехта шуда, чошнии бой ва зебо эҷод мекунад.

Хӯриш: Помидор помидор & amp Gruyère Tart Бо ҷавдор & amp;

Илова кардани орди алтернативӣ ба монанди ҷавдоре, ки аз нах бой аст, ба қабати торт чуқурӣ ва андоза ба пӯстро меорад. Чормағзи заминӣ дар ин дорухат инчунин афзоиши сафедаро илова мекунад ва помидорро мукаммал мекунад - ин комбинатсияи мазза ҷои намоён аст.

Ширин: Мейер Лимон Тарт Бо Равғани Зайтун & amp Fleur De Sel

"Бӯйҳо ва матнҳои ин ҷо каме ба хиёбонҳои лимӯ монанданд, аммо тозашудатаранд, ” мегӯяд The New York Times сутунист ва Хӯроки шом дар Фаронса муаллифи китоби ошпаз Мелисса Кларк.

Хӯриш: Гӯшти гов Туртиер

"Ин як классикии Канада аст, ки маро дарун гарм мекунад" ва мегӯяд ошпаз Мэти Матесон. “Ин осон аст ва агар шумо барои хамир кардан вақт надошта бошед, онро харед! Ман бо оила сохтани партияҳои калонро дӯст медорам, зеро кӯдакон метавонанд бо хамир бозӣ кунанд, версияҳои хурди худро созанд ва пирожниҳо дар ҳақиқат хуб ях мекунанд. Ин ба ман эҳсоси носталгикӣ мебахшад, вақте ки ман онро мехӯрам - кулчаи гӯштӣ бо кетчуп! ”

Ширин: Pi Pie Ҷим

Ин пирожни шӯр, ширин ва болаззат як шириниҳои орзуест, ки онро ихтироъ кардааст Чашми Queer коршиноси кулинарӣ Антони Поровский. Бо пайдоиши сентименталӣ ва таъми болаззат, он бешубҳа ба сатрҳои дил кашида мешавад.

Хӯриш: Chard Swiss & amp бирён Галетаи сабзавот

Галетка як кулчаи фаронсавии озод аст ва як роҳи олии хидмат ба мардум аст. Бирён кардани сабзавоти решавӣ ба ин кулчаи хӯроки шом як зарбаи аҷибе илова мекунад.

Ширин: Оттоленги Монт Блант Тарс

Номи онҳо ба номи кӯҳи барфӣ, ки ба онҳо шабоҳат доранд, Монт Блант-бо меринги сафед, қаймоқи қамчинкорӣ ва пюре аз шоҳбулутҳои рангаи сиёҳ метавонанд аз ҳама бештар афсонавӣ бошанд, бо он беж ва сафед.

Хӯриш: Пирожни помидори DJ BBQ

“Ман тобистони худро дар Вирҷиния Бич гузаронидам, ки дар он ҷо ман ва бобоям дар уқёнуси Атлантик моҳӣ мекашем ва ман ва бибиям картошкаҳои моҳӣ ва нонпазҳои пӯст мепазем, ” мегӯяд питмастер ва шахсияти YouTube Кристиан Стивенсон. Ин кулчаи помидор як табақи комил барои ҳама чизҳои дар боло зикршуда мебошад. Он инчунин як рӯйдоди бузурги бузургро ба вуҷуд меорад. Вақте ки ман инро мепазам, дӯстони вегетариании ман онро дӯст медоранд-ин як дӯстдоштаи ҳама вақт аст. ”

Ширин: Равғани нонпазии кӯчаи 13

Коршиноси озуқаворӣ Кристен Эппич ин тортҳои равғаниро аз нонвойхонаи кӯчаи 13 -уми Сент -Катаринс табрик мекунад - беҳтаринҳо дар Канада. "Пирожни нозук, вале мустаҳкам аст ва пуркунӣ ба қадри кофӣ аҷиб аст, ” вай мегӯяд. “Ҳилла чист? Тортҳо дар косаҳои маффини силикон пухта мешаванд. Ҳар он чизе, ки дар болои он ҳубобӣ мешавад, як шикасти қандро ба вуҷуд меорад ва шумо ба ҳар ҳол метавонед онҳоро аз табақ бароред. ”

Хӯриш: Fennel Braised, Orange & amp Black Olive Tart

Сабзавотҳо ба монанди арча зуд пухта мешаванд, яъне ҳанӯз дар моеъ пухта мешаванд, аммо нисбат ба гӯшт ва одатан дар болои оташ дар як муддати кӯтоҳтар. Ин торт равшаниҳои афлесунро бо шаффофияти зайтун ва плюс ширинбия аз арча муттаҳид мекунад.

Ширин: Лимон ва Тарт шоколади торик

Барои ин торт, йогурт ба твороги лимӯ омехта карда мешавад ва инчунин ҳамчун ороиш истифода мешавад. Қабати декаденти шоколад танҳо ҳангоми буридан ошкор мешавад.


Мазкрҳои зардолуҳои ширин ва болаззат - Мазкр

Чикен Шницел бо чошнии хардал

Ин як дӯстдоштаи якҳафтаинаи оилавӣ аст - зарба задани синаҳои мурғ на танҳо шакли якхелаи пухтупаз медиҳад, балки гӯштро ба таври механикӣ нарм мекунад. Илова бар ин, ман дар ҷои нонрезаҳои нон бо нонрезаҳои чормағз таҷриба мекардам ва барои ин дорухат онҳо ба таври комил кор мекунанд.

Компонентњо:

4 синаи устухони ним дона

Орди бодом ё ҳама мақсад

1 ¾ коса нонрезаҳои чормағз - бодоми набзи, кешью, чормағз дар протсессори хӯрокворӣ - тақрибан ½ пиёла ҳар як - бе пухта ё мавсим бо хокаи сирпиёз, хокаи пиёз ва петрушка истифода баред, агар хоҳед

Равғани зайтун барои пухтани мурғ

Пораҳои мурғро якбора дар байни 2 варақ коғаз муми, коғаз ё монанди ман дар халтаи пластикии пӯшида гузоред ва мурғро бо сӯзан ғелонед.

Истгоҳи обкаширо созед - 3 косаи васеи наонқадарро гузоред (табақҳои кулча хуб кор мекунанд) - якумаш бо орд ва намак ва мурч - дуюм бо тухм - ва сеюмӣ бо чормағз ё нонрезаҳо.

Равғанро дар як табақи тафсон гарм кунед-ҳар як пораи мурғро дар орд ғарқ кунед, сипас дар тухм, сипас дар нонрезаҳо-мурғро дар гармии миёна то пухтан пухтан-тақрибан 4-5 дақиқа дар ҳар тараф.
Гӯшти мурғро дар табақи гарм гузоред ва то даме ки шумо ба хизмат омода шавед, пӯшед.

Чошнии хардал

3 ½ қошуқ сирко шароби сафед

2/3 коса яхмос вазнин ё алтернативаи ғайри ширӣ

2 қошуқи хардал Дижон

Як фишори хуби шарбати лимӯ

Равғанро оҳиста гудохта, пиёзро пазед то мулоим кунед - сирко илова кунед ва гармиро боло бардоред ва моеъро тақрибан 1 қошуқ кам кунед - шаробро илова кунед ва то нисф кам кунед - хардали қаймоқ, шарбати лимӯ ва гарм кунед - Хизмат мекунад 4. Баҳра баред!

Шамшер моҳии пухта

Компонентњо:

3 ба 3 1/2 фунт стейкҳои шамшери хеле тоза

6 қошуқ майонези органикӣ

6 қошуқ равғани алафи органикӣ, намакнашуда

3 tablespoons parsley тару тоза Италия решакан

1 дона лимӯро ба ду қисм ва шарбати онро аз ду тарафи пораҳои шамшер буред.

Пораҳои ҳар ду ҷонибро бо намак ва қаламфури пошед.

Ҳар ду тарафи моҳиро бо майонез молед.

Стейкҳоро то пухтан пазед - тақрибан 6 дақиқа дар як тараф.

Моҳиро аз грилл ба табақи хизматӣ хориҷ кунед.

Нуқта моҳӣ бо пораҳои боқимондаи равған - пошидани бо parsley решакан ва шарбати лимӯ бештар. Хизмат кунед ва лаззат баред!

Чӯҷа дар зери хишт

Компонентњо:

Як мурғи аз 3 то 4 кило

Намаки гулобии Ҳимолой ва қаламфури хоки тару тоза

2 қошуқ равғани зайтун

розмари тару тоза, тимьо ва шалфей - чанд шохаи ҳар як ё 1/2 қошуқи хушки ҳар як

Танӯрро то 450 дараҷа гарм кунед

Барои пошидани мурғ - барои буридани сутунмӯҳра аз қайчҳои ошхона истифода баред. Ҷониби синаи мурғро ба тахтаи бурида гузоред ва бо корди калони тез барои буридани устухони сина истифода баред - беҳтараш - мурғеро харед, ки аллакай тӯрхӯрда аст - Белл ва Эванс як гӯшти хуб дорад.

Агар шумо вақт дошта бошед, мурғро дар як табақи калон гузоред ва дар як шаб дар яхдон гузоред, то пӯст хушк шавад (ин боиси зичии бештар мегардад). Дар акси ҳол, бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед.

Чӯҷаро саховатмандона бо намак ва қаламфури пошед.

1 қошуқи равғанро дар як табақи калони оҳанин ё пӯсида, ки ба танӯр тобовар аст, дар гармии миёна гарм кунед. Дар паҳлӯи сина мурғро ба табақ гузоред. Дар болои мурғ ду хишти бо фолга пӯшонидашуда гузоред ё он кореро, ки ман одатан мекунам, иҷро кунед ва аз ҷевони худ як табақ ё табақи дигар бо маҳсулоти консервашударо гиред ва бевосита дар болои мурғ хобед. Чӯҷаро дар табақ пазед, то пӯсти қаҳваранги тиллоӣ - 25 то 30 дақиқа.

Бодиққат мурғро аз табақ хориҷ кунед ва ба тарафи синаи табақ ба боло интиқол диҳед. Қисми зиёди равғанро аз табақ рехт, то ки қабати ҳамворро дар поёни табақ боқӣ гузорад.

Равғани боқимондаро бо наботот ва шарбати лимӯ омехта кунед. Бодиққат мурғро дар паҳлӯи синаи табақ ба боло ҷойгир кунед. Равған ва омехтаи алафро ба синаи мурғ молед. Чӯҷаро дар табақ ба танӯр пешакӣ гарм карда ҷойгир кунед ва то пурра пухтани мурғ бирён кунед - термометрии гӯшт дар қисми ғафси сина 165 дараҷа F - тақрибан 25 дақиқаи дигар аст. Кандакорӣ кунед, хизмат кунед ва лаззат баред!


Чикенаи зардолу BBQ !!

Ман мурғи барбекюро дӯст медорам, аммо ман дар гӯшзад хуб нестам (ин қаламрави шавҳари ман аст), бинобар ин ман ин дорухатро барои мурғи зардолуи барбекю истифода мебарам, ки ман метавонам онро дар болои оташдонам пухтам. Аммо ман бояд қайд кунам, ки шумо метавонед инро комилан дар грилл низ иҷро кунед, агар шумо мехоҳед, аммо шумо ин имконро доред. Агар шумо ин блогро қаблан хонда бошед, шумо медонед, ки дар ҳоле ки ман мурғро дӯст медорам, ман аввалин шуда иқрор шудам, ки он метавонад хеле дилгиркунанда бошад. Ин дорухат ҳарчанд чизи дилгиркунанда аст!

Ин як дорухатест, ки риоя кардан осон аст ва байни помидор, сирко бальзамӣ ва зардолу нигоҳ медорад, ки ин табақ ошхонаи шуморо аҷоиб мекунад ва мурғ таъми намнок ва болаззат хоҳад дошт. Чошнӣ дорои чунин маззаест ва метавонад дар хук ё майгу истифода шавад, агар шумо мурғ нахӯред. Биёед бо он рӯ ба рӯ шавем, ин дорухат воқеан ҲАМАИ чошнист! Ин хӯроки комил барои ҳар шаб аст, танҳо макарон ва/ё хӯриш илова кунед ва шумо як хӯроки олие доред, ки оилаи шумо дӯст хоҳад дошт!

1 қошуқ равғани зайтун
2 дона сирпиёз, борик бурида
1 28-унсия метавонад помидорро резад, холӣ карда шавад
1/3 пиёла мураббо ё консерваҳои зардолу
1 қошуқ сирко бальзамӣ
2 1/2 қошуқи намаки кошер
3/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
1 мурғи 4 кило, ба қисмҳо бурида


  • 8 ронҳои пӯсти устухони пӯсти устухондор (тақрибан 3 фунт)
  • 1 қошуқи намаки миз
  • ½ қошуқи қаламфури тару тозашуда
  • 2 қошуқ равғани рапс
  • 1 пиёз калон, амудӣ бурида
  • ¼ коса бренди зардолу
  • ¼ пиёла асал
  • 2 қошуқи хардал Дижон
  • ½ пиёла шўрбои мурғ
  • 1 (6-oz.) Бастаи зардолуи хушк, нисфи
  • 1 қошуқи равғани хунук
  • Биноҳо: ореганои тару тоза

Мурғро бо намак ва қаламфури пошед. Гармӣ 1 tbsp. равған дар як табақи калон дар оташи миёна то баланд шудан. Нисфи мурғро илова кунед ва 3 дақиқа дар ҳар тараф ё то қаҳваранг пухтан. Бо равғани боқимонда ва мурғ такрор кунед. Гӯшти мурғро ба 5-qt интиқол диҳед. печи суст.

Ба пиёз табақ пиёз илова кунед, баъзан 10 дақиқа ё то тендер ва қаҳваранги тиллоӣ омехта кунед. Бренди илова кунед ва 2 дақиқа пухтан ё то қариб бухор шудани моеъ пошед, то зарраҳоро аз поёни табақ холӣ кунед.

Ба печи суст омехтаи пиёз илова кунед. Асал, хардал ва шўрбои мурғро омехта кунед. Ба болои пиёз бирезед. Пӯшед ва пазед дар LOW 4 соат ё то даме ки мурғ нарм шавад, зардолуи хушкро нисфашро илова кунед.

Чӯҷа, пиёз ва зардолуро ба сарпӯши табақе бо фолга гузоред, то гарм шавад. Моеъро аз печи оҳиста ба воситаи як фишори тории тордор ба як чошнии хурд рехта, моддаҳои сахтро партоед. Оташро ба оташи миёна баланд напазед, гармиро то миёна кам кунед ва 10 дақиқа ё то тақрибан ба 3/4 пиёла кам кунед. Дар равған омехта кунед ва бо мурғ хизмат кунед.


14 дорухат барои меваи санги хушбӯй барои намоиши фазли тобистона

Дар ҳоле ки маҳсулоти тобистонӣ ҳоло ҳам дар авҷи худ қарор дорад, ин дорухатҳои меваи сангинро дар байни пирожниҳо ва пошхӯрӣ бисанҷед.

Дар рӯбарӯ бо меваҳои санги пухта, тасаввур кардани шириниҳо ба монанди кӯза ва крикс табиӣ аст. Аммо мо инчунин истифодаи шафтолу ва зардолуро дар замимаҳои болаззат ба монанди салса ва салатҳо дӯст медорем, инчунин онҳоро дар назди гӯшзад дар баробари гӯшт мепартоем ва ба хӯроки шом тобиши ширини тобистон медиҳем.

Ҳамин тавр, агар шумо дарахтони паскӯчаи дорои меваҳои вазнинтар дошта бошед, ки чӣ кор кардан мехоҳед, танҳо расонидани CSA-ро бо бастабандии бастабандӣ гирифтаед ё каме дар бозори деҳқонон бурдаед, дар ин ҷо баъзе дорухатҳои ғайричашмдошти меваҳои сангин мавҷуданд.

1. Олуи ҷолибу Чутни

Олуи ширин қуттиҳои аҷибро ба вуҷуд меорад, хусусан вақте ки шумо каме ҳанут илова мекунед. Ин илоҳӣ бо панир ва крекер аст, ки ҳамчун глазур барои сабзии бирёншуда истифода мешавад ё ҳамчун мазза бо хук ё мурғ хизмат мекунад. Шумо метавонед онро дар яхдон барои якчанд ҳафта нигоҳ доред, ё ин ки онро то як сол ё дертар устувор нигоҳ доред. Аз дорухои ҷолибу олуи чутни мо дастрас шавед.

Weck 19.6-Ons Jars, 6 ба маблағи 39.95 доллар аз Вилямс Сонома

Барои нигоҳ доштани меваҳои меҳнати шумо.

2. Гӯшти гӯшти хук бо чошнии олуи тару тоза

Роҳи зудтари мубориза бо пур аз олу ин аст, ки онҳоро ба чошнии оддӣ барои буридани хук, тендер ё мурғи пухта ё ҳатто тофу табдил диҳед. Новобаста аз он ки шумо кадом протеинро истифода мекунед, панҷ рубли хокаи хушбӯй як фарқияти олиҷаноб ба пур кардани мевагӣ аст. Хӯрокҳои гӯшти хукро бо дорухои тару тозаи олу гиред.


Картошка ширин ва косаи қаҳваи сурх, косаи наҳорӣ.

Субҳи имрӯз ман қарор додам, ки аз вебсайти Mastering Diabetes як дорухатро санҷам:

Расо. Ин як комбинатсияи воқеан ҷолиб аз маззаҳост. Ин метавонад ҳар вақт хӯроки аҷибе бошад, гарчанде ки ба назар чунин мерасад, ки Устоди диабет онро як субҳонаи болаззат меҳисобад. Ин хӯроки нисфирӯзии ман имрӯз буд. Ва ин аст он чизе ки ба ман писанд аст - ин бениҳоят осон аст.

Асоси ин дорухат танҳо 3 адад аст: ќаламфури занги сурх, пиёз сафед ва картошкаи ширин. Ман ҳар ду картошкаро истифода набурдам.

Ман 3 компоненти асосии дар дорухат номбаршударо буридаам: картошкаи ширин, қаламфури сурх ва пиёз сафед.

Ман 3 компонентҳои асосиро дар тӯли 45 дақиқа дар танӯр пухтам, бо истифода аз коғази пошхӯрда, то он ба зарфҳои табақ часпад. Ман фикр мекунам, ки ман метавонистам бо 40 дақиқа равам, аммо дар ҳақиқат сабзавот дар дақиқаи 45 дақиқа тайёр карда шуданд.

Вебсайти Mastering Diabetes ба назар чунин менамояд, ки шумо фавран сабзавотро ба болои кабудӣ мепошед ва ба болои он пошед ва шумо рафтан хуб ҳастед. Ман мефаҳмам, ки як чизи аҷиб дар бораи ин дорухат дар он аст, ки шумо ҳатто метавонед онро дучанд кунед ва онро барои як ё ду рӯз пеш омода кунед. Танҳо аз яхдон гиред ва барои як дақиқа каме ядро ​​кунед ва сипас ба болои кабудӣ партоед ва болопӯшҳоро илова кунед.

Ин аст асоси ин дорухат, ки аз танӯр тоза аст.

Барои кабудизор ман омехтаи рукола ва спанакро истифода кардам. Ман 2 пиёла рукола ва 1 пиёла исфаноҷро чен кардам. Инҳо кабудизори ман барои хӯришҳо ҳастанд, аз ин рӯ ҳамеша дар яхдонам фаровон аст.

Сипас ман болопӯшҳоро илова кардам. Ман як қошуқ мавиз, як қошуқ тухми бангдона чен кардам ва дар ин ҷо ва он ҷо каме дорчин пошидаам. Барои дорухои ман, ман як каме шарбати хордорро ҳамчун борон дар болои кабудӣ истифода кардам. Ин дар дорухат нест, аммо он кабудиро каме ширинтар мекунад!

Бӯй аз ин ҷаҳон берун буд. Ин маззаҳо якҷоя мешаванд. Ман инро бори дигар месозам. Ин аст хӯроки охирин:

Танҳо як Seattleiete оддӣ. Ман як вегетарианӣ, мухлиси қаҳваи олӣ ҳастам, кӯшиш кунед, ки дар як рӯз 12,000 қадам ба даст оред, сахт меҳнат кунед ва бо оила ва дӯстон вақт гузаронед. Нерӯҳои собиқи ҳавоӣ, бисёр моҳҳо пеш.


Хӯроки ширин ва қаноатбахш

Ин хӯрок як тонна хӯрок медиҳад. Ман инро вақте кардам, ки мо ширкат доштем ва бо 6 нафаре, ки онро мехӯрданд, мо то ҳол як тонна пасмондаҳо доштем. Азбаски синаҳои мурғ одатан андозаи калон доранд, мо танҳо 1/2 -ро мехӯрем, аз ин рӯ 8 синаи мурғе, ки ман тайёр кардам, 16 порция буд. Сабзавот ба 16 хизмат намекунад, ман гуфта метавонам, ки онҳо тақрибан ба 10 нафар хизмат мекарданд. Хабари хуш дар он аст, ки шумо метавонед миқдори сабзавотро барои хизмат ба 16 афзоиш диҳед ё мурғ ва чошниро камтар хизмат кунед. Ҳамин тавр, вобаста аз он ки чӣ қадар хӯрок мехӯранд, он метавонад дар ҳама ҷо аз 8 то 16 нафар хизмат кунад. Новобаста аз он ки ин чӣ қадар хизмат мекунад ё чӣ қадар пул кор мекунед, ин як хӯроки болаззат аст.

Вақте ки ман хӯрок тайёр мекардам, ба худ омад, ки бо ҳама чошнӣ он дар болои биринҷ ба таври комил кор мекунад. Як тонна чошнии болаззат мавҷуд аст, ки ҳеҷ чиз онро фурӯ бурда наметавонад. Ҳамин тавр, дафъаи дигар, ки ман ин хӯрокро тайёр мекунам, ман бешубҳа онро дар болои биринҷ пешкаш мекунам ва аз ин рӯ ман онро ба дорухат дохил мекунам.

  • 1 пиёла шўрбои ками натрий
  • 1 пиёла консерваҳои зардолу
  • 1 қошуқи крахмал ҷуворимакка
  • 1 қошуқ оби сард
  • 1 фунт помидор Рома, ба қисмҳои хурди газида бурида мешавад
  • 12 барги райхон, тақрибан бурида
  • 2 қошуқи қаламфури сирпиёз
  • 2 хӯшаи морҷӯба, бурида
  • 1 фунт гулҳои брокколи
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  1. Мувофиқи дастурҳои бастаҳо миқдори дилхоҳи биринҷро омода кунед.
  2. Пӯсти мурғро ба таври дилхоҳи худ то пурра пухтан пухтан.
  3. Дар як косаи хурд шўрбои мурғ ва консерваҳои зардолуро омехта кунед. Дар гармии миёна гарм кунед ва ба напазед, баъзан шӯр кунед.
  4. Дар ҳамин ҳол, дар як косаи хурд крахмали ҷуворимакка ва обро то омехтаи хуб омехта кунед.
  5. Пас аз он ки омехтаи зардолу ба ҷӯшон мерасад, ба омехтаи ҷуворимакка илова кунед ва то ғафсии дилхоҳ пайваста омехта кунед. Аз гармо дур кунед ва як тараф гузоред.
  6. Дар як косаи миёна помидор, баргҳои райхон ва қаламфури сирпиёзро омехта кунед. Як тараф гузоред.
  7. Дар як косаи хурд қаламфури сирпиёз ва ҳанутҳои итолиёвиро омехта кунед. Як тараф гузоред.
  8. Як деги калонро пур аз 1/2 пур кунед ва ба напазед.
  9. Ҳангоми интизории расидани об ба як косаи калон бо оби ях омода кунед.
  10. Пас аз он ки об ба ҷӯш ояд, спаржа ва брокколи илова кунед ва барои 1 дақиқа кӯр кунед.
  11. Дарҳол спаржа ва брокколиро хориҷ кунед ва дар ваннаи ях гузоред, то раванди пухтупаз қатъ шавад.
  12. Дар як кӯзаи калон равғани зайтунро илова кунед ва дар оташи баланд гарм кунед. Ба омехтаи спаржа, брокколи ва помидор илова кунед. Пухтан то он даме ки ҳама чиз гарм ва гарм шавад. Аз гармо дур кунед ва ба табақи хизматӣ гузоред. Пошидани бо ҳанут алафи сирпиёз.
  13. Вақте ки мурғ ба анҷом мерасад, бар биринҷ хизмат кунед ва бо чошнии зардолу боло гузоред.

Хизмат: 8
Калорияҳо: 331
Равғани умумӣ: 6,4 г
Сер карда шудааст: 0,6 г
Серғизо: 0,6 г
Якмохагӣ: 2.7г
Интиқол: 0 гр
Холестирин: 0 мг
Натрий: 293.5 мг
Калий: 408 мг
Ҳаҷми карбогидратҳо: 42.5 г
Нахи ғизоӣ: 3.6 г
Шакар: 27г
Протеин: 24.6 г
Витамини А: 33,1%
Витамини С: 110.9%
Калсий: 5,8%
Оҳан: 10,2%
*Маълумоти ғизоӣ вобаста ба брендҳое, ки шумо истифода мебаред, каме фарқ мекунад.
*Аз Copy Kat мутобиқ карда шудааст.


7. Кукиҳои зардолуи овёс

Ҷамъбасти рӯйхати мо ин кукиҳои зардолу аз шӯрбо аз Марта Стюарт мебошанд. Ба ҷои он ки кукиҳои мавизии овёси оддии худро пешкаш кунед, ин тӯҳфаҳои ширинро бисанҷед. Ин кукиҳои шӯрбо, ки бо зардолу ва бодом печонида шудааст, бидуни таъми ширин қаноатбахшанд ва онҳо бо қаҳва ё як пиёла чойи нисфирӯзӣ комилан ҷуфт мешаванд. Мавсими тобистонро бо кукиҳои зардолуҳои овёс ворид кунед ва шумо ҳама мавизҳои хушкшударо фаромӯш мекунед.

  • 1¼ пиёла овёси ғелондашуда
  • ¾ коса орди ҳамаҷониба
  • ½ қошуқи хокаи нонпазӣ
  • ½ қошуқи намак
  • ½ пиёла равғани намакношуда, ҳарорати хонагӣ
  • ½ пиёла шакар-қаҳваранги бастабандишуда
  • ¼ пиёла шакар дона
  • 1 тухм калон
  • 1 қошуқи иқтибос ванилин
  • ¾ пиёла зардолуи хушк тақрибан бурида
  • ¾ коса бодомҳои слайдшуда

Дастур: Танӯрро то 350 дараҷа Фаренгейт гарм кунед. Дар як косаи миёна, овёс, орд, хокаи нонпазӣ ва намакро ҷудо кунед.

Дар косаи миксери барқӣ, равғани қаймоқ ва шакар бо суръати миёна то зарби ҳамвор дар тухм ва ванил. Бо миксер бо суръати паст, омехтаи овёсро илова кунед ва то якҷоя шудан омехта кунед. Зардолу ва бодомро дастӣ омехта кунед.

Хамирро ба дувоздаҳ қисм ҷудо кунед ва ба тӯбҳо печонед. Дар варақаҳои нонпазӣ тӯбҳоро аз 3 то 4 дюйм ҷойгир кунед. Бо истифода аз ангуштони худ, тӯбҳоро то ғафсии ¾ дюйм ҳамвор кунед. Кукиҳоро оҷур кунед, то даме ки кунҷҳо қаҳваранг шаванд, 25 то 30 дақиқа. Дар варақи нонпазӣ 5 дақиқа хунук кунед ва сипас ба сими тордор интиқол диҳед, то пурра хунук шавад.