Янги рецептлар

Таомҳои Кошер дар Hummus 21 дар маркази шаҳри Ню Йорк аз нав ихтироъ карда шудаанд

Таомҳои Кошер дар Hummus 21 дар маркази шаҳри Ню Йорк аз нав ихтироъ карда шудаанд

Дар миёнаи пурғавғо Мидтаун Ист ҷойгир аст Ҳумус 21 - як тарабхонаи нави инноватсионии Kosher Mediterranean, ки роҳро тағйир медиҳад Сокинони Ню -Йорк дар бораи таомҳои Кошер фикр кунед. Дар сари ресторан сармураббӣ Сафоне Аҳмад (Подшоҳ) истодааст, ки пас аз кӯчидан аз Ню -Йорк Инглистон, муҳаббати амиқ ба таомҳои Шарқи Наздик инкишоф ёфт.

Аҳмад ба таъсиси як тарабхонаи Кошер шурӯъ кард, ки аз интизориҳои сокинони сатҳи озуқавории Ню-Йорк зиёдтар буд ва ҳадафи худ гузоштани он буд, ки онҳое, ки Кошерро нигоҳ медоранд ва онҳое, ки наметавонанд дар тарабхонаи беназири ӯ таоми ҳайратангезе дошта бошанд. Ҳама компонентҳое, ки дар дастурҳо дар тарабхона истифода мешаванд, гов, барра, парранда ва моҳии баландсифат мебошанд, ки Глатт Кошер тибқи дастури IKC, ки як раванди православии Кошер мебошад.

Hummus 21 барои мизоҷони худ як қатор ашёи менюро намоиш медиҳад, ки онҳо инчунин ба онҳое, ки вегетарианҳо, гиёҳхорон ва бидуни глютен доранд, хизмат мекунанд. Якчанд хӯрокҳои вегетарианӣ, ки дар меню нишон дода шудаанд, иборатанд аз ҳаммоми ҳаррӯзаи хонагӣ, шӯрбоҳо, салатҳо, лаффа (нонпази Шарқи Наздик) ва шакшука (табақе аз тухмҳо дар чошнии помидор, қаламфури чили ва пиёз), дар байни дигар омехтаҳои экзотикӣ.

Якчанд хӯрокҳои анъанавии арзишманд иборатанд аз сулбани кебаб бо таносуби омехтаи 50:50 аз гӯшти гов ба барра, омехта бо пиёз ва петрушки тару тоза, ва Parigot, ки аз рони мурғи гӯшти торик дар наботот ва ҳанут тару тоза карда шудааст. Барои издиҳоми нисфирӯзӣ, парпечҳои деликатсионии Баҳри Миёназаминро метавон бо фалафел, шаварма ё кебаб ҷамъ кард.

Рӯзҳои сешанбе, ҷумъа ва шанбе, тарабхона BYOB бо пӯшидани ройгон аст. Hummus 21 инчунин дорои рӯйхати васеи шаробҳои Кошер мебошад, ки аз Исроил, Калифорния ва Италия иборат аст. Шаробҳои исроилӣ, ки онҳо мебаранд, иборатанд аз pinot noir, cabernet sauvignon ва chardonnay. Фазо инчунин дорои ошхонаи зебои хусусӣ дар паси тарабхона барои чорабиниҳо, зиёфатҳо ва маҷлисҳои иҷтимоӣ мебошад.


Видеоро тамошо кунед: ROOM TOUR Моя квартира в Нью-Йорке (Январ 2022).