Янги рецептлар

Торт шафтолу

Торт шафтолу

Тухмро бо шакар то он даме, ки ҳаҷмаш дучанд мешавад, латукӯб кунед, ордро илова кунед ва то даме ки дар як хамир каме ҷамъ шавад, омехта кунед, сипас каме хамир кунед.

Дар халтаи пластикӣ печонед ва ҳадди аққал 10 дақиқа истироҳат кунед.

Як варақи мудавварро паҳн карда, ба шакли торт гузоред, аз як ҷо ба ҷои дигар бо чангак пошед ва ба болояш буридаи шафтолу гузоред, ки дар болои он мо қаймоқи зардии тайёркардаи зардии зардро бо шакар мегузорем, баъд аз пухтан ва хушк кардан (вақте ки торт қариб омода аст, дари танӯрро бо ёрии қошуқи чӯбӣ каме кушоед).

Онро дар яхдон гузоред, то он даме ки хизмат кунед.


Теги: шафтолу

Ба яке аз калонтарин гурӯҳҳои пухтупаз дар Руминия ҳамроҳ шавед: Иштиҳои хуб, дастурҳо бо Gina Bradea, гурӯҳи расмӣ.

Рӯйдодҳои кулинарии Руминия ва байналмилалӣ, зина ба зина шарҳ дода мешаванд. Мо дорухатҳои рӯза, консервҳо, тортҳо ва қаннодӣ, хӯроки оддӣ ва зуд омода кардем. Ман таҷрибаи 30 -солаи кор дар соҳаи хӯрокворӣ ва шавқи зиёд ба анъанаҳои гастрономии Руминия дорам.

Мазкрҳои рӯза

Ман китоби "50 дорухои рӯзадор" -ро оғоз кардам. Ҳоло китоби дорухатро фармоиш диҳед, ки барои гиёҳхорон ва барои вақте ки шумо мехоҳед рӯза гиред.

Шабакаҳои дӯстдоштаи ман

Боз чӣ мехонам

Ҳуқуқи муаллифӣ ва нусхабардорӣ 2021 Иштиҳои хуб бо Ҷина Брадеа. Ҳама мақолаҳо, филмҳо ва тасвирҳо ба муаллифон тааллуқ доранд Ишти хуб бо Gina Bradea. Ҳама гуна чопи онҳо пурра ё қисман бидуни розигии хаттии муаллифон манъ аст ва тибқи Қонуни 8/1996 - ҳуқуқи муаллифӣ ва ҳуқуқҳои вобаста ба он ҷазо дода мешавад. Ҳамаи ҳуқуқҳо ҳифз шудаанд. Ин сайт кукиҳоро истифода мебарад. Бо идома додани паймоиш, шумо ба истифодаи онҳо розӣ мешавед. Дизайн аз ҷониби The Medical

Ин сайт кукиҳоро истифода мебарад, бо идома додани дидан шумо розигии худро ба истифодаи онҳо баён мекунед.


Теги: шафтолу

Ба яке аз калонтарин гурӯҳҳои пухтупаз дар Руминия ҳамроҳ шавед: Иштиҳои хуб, дастурҳо бо Gina Bradea, гурӯҳи расмӣ.

Рӯйдодҳои кулинарии Руминия ва байналмилалӣ, зина ба зина шарҳ дода мешаванд. Мо дорухатҳои рӯза, консервҳо, тортҳо ва қаннодӣ, хӯроки оддӣ ва зуд омода кардем. Ман таҷрибаи 30 -солаи кор дар соҳаи хӯрокворӣ ва шавқи зиёд ба анъанаҳои гастрономии Руминия дорам.

Мазкрҳои рӯза

Ман китоби "50 дорухои рӯзадор" -ро оғоз кардам. Ҳоло китоби дорухатро фармоиш диҳед, ки барои гиёҳхорон ва барои вақте ки шумо мехоҳед рӯза гиред.

Шабакаҳои дӯстдоштаи ман

Боз чӣ мехонам

Ҳуқуқи муаллифӣ ва нусхабардорӣ 2021 Иштиҳои хуб бо Ҷина Брадеа. Ҳама мақолаҳо, филмҳо ва тасвирҳо ба муаллифон тааллуқ доранд Ишти хуб бо Gina Bradea. Ҳама гуна чопи онҳо пурра ё қисман бидуни розигии хаттии муаллифон манъ аст ва тибқи Қонуни 8/1996 - ҳуқуқи муаллифӣ ва ҳуқуқҳои вобаста ба он ҷазо дода мешавад. Ҳамаи ҳуқуқҳо ҳифз шудаанд. Ин сайт кукиҳоро истифода мебарад. Бо идома додани паймоиш, шумо ба истифодаи онҳо розӣ мешавед. Дизайн аз ҷониби The Medical

Ин сайт кукиҳоро истифода мебарад, бо идома додани дидан шумо розигии худро ба истифодаи онҳо баён мекунед.


Теги: шафтолу

Ба яке аз калонтарин гурӯҳҳои пухтупаз дар Руминия ҳамроҳ шавед: Иштиҳои хуб, дастурҳо бо Gina Bradea, гурӯҳи расмӣ.

Рӯйдодҳои кулинарии Руминия ва байналмилалӣ, зина ба зина шарҳ дода мешаванд. Мо дорухатҳои рӯза, консервҳо, тортҳо ва қаннодӣ, хӯроки оддӣ ва зуд омода кардем. Ман 30 сол таҷрибаи корӣ дар соҳаи хӯрокворӣ ва шавқу завқи зиёд ба анъанаҳои гастрономии Руминия дорам.

Мазкрҳои рӯза

Ман китоби "50 дорухои рӯзадор" -ро оғоз кардам. Ҳоло китоби дорухатро фармоиш диҳед, ки барои гиёҳхорон ва барои вақте ки шумо мехоҳед рӯза гиред.

Шабакаҳои дӯстдоштаи ман

Боз чӣ мехонам

Ҳуқуқи муаллифӣ ва нусхабардорӣ 2021 Иштиҳои хуб бо Ҷина Брадеа. Ҳама мақолаҳо, филмҳо ва тасвирҳо ба муаллифон тааллуқ доранд Ишти хуб бо Gina Bradea. Ҳама гуна чопи онҳо пурра ё қисман бидуни розигии хаттии муаллифон манъ аст ва тибқи Қонуни 8/1996 - ҳуқуқи муаллифӣ ва ҳуқуқҳои вобаста ба он ҷазо дода мешавад. Ҳамаи ҳуқуқҳо ҳифз шудаанд. Ин сайт кукиҳоро истифода мебарад. Бо идома додани паймоиш, шумо ба истифодаи онҳо розӣ мешавед. Дизайн аз ҷониби The Medical

Ин сайт кукиҳоро истифода мебарад, бо идома додани паймоиш шумо розигии худро ба истифодаи онҳо баён мекунед.


Агар ба шумо писанд ояд, онро ба дӯстони худ мубодила кунед!





Компонент:

Барои тахтача:
150 г орд
Сулфаи кӯҳна 75 г
75 г равған
2 дона тухм
20 г шир
1 халта хокаи нонпазӣ

Барои крем:
150 мл шир
2 дона тухм
Сулфаи кӯҳна 150 г
2 бастаи желатин
50 мл оби хунук барои пароканда кардани желатин
2 бастаи қаймоқи қамчинкоршудаи доктор Қеткер
300 мл шир барои қаймоқ

Барои тахтаи шарбат:
200 мл об
100 г сулфаи кӯҳна

Барои ороиш:
1 халта желатини беранг
2 қошуқи шакар барои желатини беранг
250 мл об барои пароканда кардани желатини беранг
Клубничка
киви
1 мандарин
1 халта қаймоқ қамчалаб доктор Кеткер
150 мл шир

Усули тайёр кардан:

Мо Клубничкаро мешӯем, думҳояшонро тоза мекунем ва ба иловаро мебурем.


Куратам киви си ил фелием. Мо инчунин мандаринро тоза мекунем ва ба мукааб буридаем.

Барои омода кардани болои торт, бо омехтаи орд бо халтаи хокаи нонпазӣ оғоз кунед.

2 зардии тухмро аз сафедии тухм ҷудо кунед. Мо онҳоро дар косаҳои алоҳида мегузорем. Ба болои зардиҳо шакар андохта илова кунед ва то гирифтани кафк омехта кунед, сипас равғанро илова кунед ва дубора то дохил шудан омехта кунед.


Бар болои сафедаҳои тухм, ки дар як косаи алоҳида гузошта шудаанд, як қошуқ намак илова кунед ва онҳоро то даме ки кафки сахт пайдо кунед, латукӯб кунед.

Кафкҳои ба зардии қаблан бо шакар ва равған молидашударо илова кунед ва бо спатула то дохил шудан омехта кунед, сипас 20 мл шир илова кунед ва дубора то ҳамвор омехта кунед.

Сипас ордро дар борон илова кунед ва бо спатула омехта кунед, то даме ки шумо як таркиби якхеларо барои боло гиред.

Як табақи тортро бо равған молед, онро орд кунед ва таркиби ҳосилшударо ба он бирезед. Онро дар танӯр пешакӣ тафсондашуда дар оташи паст гузошта, сипас то 20-25 дақиқа мӯътадил кунед, то он ки пухта ва тилло шавад.


Пас аз 25 дақиқа, болои тортро аз танӯр бароред, аз қолаб бароред ва онро дар грилл ё дар поёни чӯбӣ хунук кунед.

Барои тайёр кардани яхмос мо аз ҷудо кардани 2 зардии тухм аз сафедаи тухм оғоз мекунем. Мо онҳоро дар косаҳои алоҳида мегузорем. Ба болои зардиҳо шакар андохта илова кунед ва то дохил шудан омехта кунед (кафк накунед), сипас ширро илова кунед ва боз то ҳамвор омехта кунед.

Таркиби ҳосилшударо ба ваннаи буғӣ гузоред ва то тарк кардани шакар пайваста дар таркиб омехта кунед.

Дар ҳамин ҳол, 2 бастаи желатинро дар 50 мл об пароканда кунед.

Желатини дар креми зардии гудохташуда илова кунед (дар ҳоле ки гарм аст) ва то дохил шудан омехта кунед. Пас аз илова кардани желатин, яхмосро хунук кунед.

Дар ҳамин ҳол, хокаи яхмосро бо шир то сахт шуданаш латукӯб кунед.

Зардии зарфҳоро ба як коса андохта, бо миксер то даме ки кафки сахт пайдо кунед, латукӯб кунед.

Дар болои қаймоқи зардии хунукшуда, сафедаҳои тухмро илова кунед ва то дохил шудан омехта кунед.


Ба таркиби ҳосилшуда қаймоқи қамчиншударо илова кунед ва то дохил шудан омехта кунед, пас яхмосро дар яхдон гузоред ва то сахт шуданаш тарк кунед.


Пас аз он ки мо ҳам боло, ҳам яхмос ва ҳам меваҳоро омода кардем, мо ба ҷамъ кардани торт шурӯъ мекунем, болояшро ба табақ мегузорем ва онро бо оби шакар ё ҳама шарбате, ки мо дорем ва ба мо маъқул аст, шарбат мекунем.

Ба болои торт ва сатҳи он як қабати қаймоқ гузоред.

Дар болои яхмос ман меваеро, ки ба ман маъқул аст, оро медиҳам, ман бо Клубничка, киви ва мандарин оро додам, ки онҳоро қаблан бурида будам.



Дар як коса 2 қошуқ қошуқи шакар андохта, 1 халта желатини возеҳ ва 250 мл об илова кунед. Омезед ва 1 дақиқа ба напазед оваред.

Пас аз 1 дақиқа, желатинро бо линден ба меваҳои рӯи торт рехт.

Торт дар яхдон гузошта мешавад, беҳтараш то рӯзи дигар, пас аз он хизмат кардан мумкин аст. Ин лазиз аст. Ишти хуб!





Шафтолу ва йогурт

Тар, турш ва хушбӯй бо ванилин, ин торт метавонад дар моҳҳои тобистон шириниҳои тароватбахш бошад. Онро бо меваҳои гуногуни мавсимӣ омода кардан мумкин аст: шафтолу, зардолу, олу ва ғайра.

Идеяи беназир ин озмудани ядрои харбуза хоҳад буд, ки маззаи хос дорад.

Йогурт ба болои миз таъми хос ва матоъ медиҳад. Тайёр кардани торт хеле осон аст, ки дорухатест, ки ҳатто шурӯъкунандагон метавонанд кӯшиш кунанд.

Шафтолу ва йогурт tart - дорухат

Ин компонентҳо барои як торт аз 20 қисм, ки дар табақе бо диаметри 23 x 36 см пухта мешавад, кифоя аст.

• 4 дона тухм
• 400 г йогурти қаймоқ
• 500 г шафтолу ё зардолу
• 200 г шакар
• 200 мл равған
• 400 г орд
• 1 халта хокаи нонпазӣ
• 2 қошуқи моҳияти ванилин
• 1 қошуқи намак

Тухмро дар як коса пора кунед. Ба болои онҳо шакар ва намак илова кунед ва бо миксер бо суръати баланд то кафк шудани тухм омехта кунед.

Сипас равған ва моҳияти ванилинро илова кунед, пас йогуртро илова кунед. Барои хомогенизатсия бо қошуқи чӯбӣ сабукфикрона омехта кунед.

Оҳиста -оҳиста ордро бо хокаи нонпазии омехта омехта кунед. Оҳиста омехта кунед.

Табақро бо равған ё каме равған молидан омода кунед. Ба тамоми рӯи он шакар пошед ва таркибро ба он резед. Бо пушти қошуқ баробар кунед.

Шафтолу ё зардолуро бишӯед, ба иловаро буред ва дар тамоми рӯи миз гузоред. Шумо метавонед табақ / шакли мудавварро барои пухтани торт истифода баред, буридаи шафтолуро дар доира ҷойгир кунед ва намуди зебои "гул" гиред.

Табақро дар танӯр пеш аз тафсон дар 180 дараҷа гузоред. Торт тақрибан дар давоми 40-45 дақиқа омода мешавад.

Пеш аз он ки онро аз танӯр ба таври доимӣ бардоред, мобайни онро бо чӯтка санҷед.

Бигзор он пурра хунук шавад, пас шумо метавонед онро ба хиёбонҳо ё ромбусҳо буред.

Манбаъ: Мазкр Cranberry: Торт Бахром ва зардолу бо ванилин хушбӯй: https://retetemerisor.ro/2016/06/prajitura-cu-iaurt-si-caise.html

* Маслиҳат ва ҳама маълумоти тиббӣ дар ин сайт барои мақсадҳои иттилоотӣ мебошанд ва тавсияи табибро иваз намекунанд. Агар шумо аз бемориҳои музмин азият мекашед ё доруҳоро риоя мекунед, тавсия медиҳем, ки пеш аз оғози табобат ё табобати табиӣ барои пешгирӣ кардани ҳамкориҳо бо духтур маслиҳат кунед. Бо таъхир ё қатъ кардани табобати классикии тиббӣ шумо метавонед ба саломатии худ хатар эҷод кунед.


Дорухат имрӯза: tart шафтолу бо яхмос Бахром

Ордро ҷумбонед, равғани хунукро илова кунед ва бо ангуштони худ зуд хамир кунед, то равған гудохта нашавад, то даме ки мо як консистенсияи пошида гирем. Дар миёнаи омехта зардии тухм, ду қошуқ равған, шакари оризро илова кунед ва дубора омехта кунед. Агар лозим бошад, каме оби хунук илова кунед.

Пас аз тайёр кардани хамир, мо онро дар яхдон барои 20 дақиқа мегузорем. Мо онро дар як варақ каме калонтар аз диаметри табақ паҳн мекунем, ки пас аз он онро сабукфикрона ба табақча мегузорем ва дар табақ 10 дақиқаи дигар мегузорем. Сипас онро дар танӯр барои 20 дақиқа гузоред.

Барои крем:

Ширро ба дег рехтед, шакари ванилин илова кунед ва то ҷӯшидани шир ҷӯшонед.

Алоҳида 3 зардии тухмро бо крахмал ва шакар рехта, хуб омехта кунед ва сипас ин омехтаро ба болои шири гарм рехта, яхмосро ташкил кунед. Бодиққат омехта кунед, то ғафсӣ кунед, ҷӯшонед. Бо филми ғизоӣ пӯшед ва барои хунук шудан тарк кунед. Кремро латукӯб кунед ва сипас онро бо креми хунукшуда омехта кунед.

Креми ба ин тариқ ҳосилшударо дар хамири торт баробар ҷойгир карда, сипас бо шафтолу оро доданд.


Дорухат имрӯза: tart шафтолу бо яхмос Бахром

Ордро ҷумбонед, равғани хунукро илова кунед ва бо ангуштони худ зуд хамир кунед, то равған гудохта нашавад, то даме ки мо як консистенсияи пошида гирем. Дар мобайни омехта зардии тухм, ду қошуқ равған, шакари оризро илова кунед ва дубора омехта кунед. Агар лозим бошад, каме оби хунук илова кунед.

Пас аз тайёр кардани хамир, мо онро дар яхдон барои 20 дақиқа мегузорем. Мо онро дар як варақ каме калонтар аз диаметри табақ паҳн мекунем, ки пас аз он онро сабукфикрона ба табақча мегузорем ва дар табақ 10 дақиқаи дигар мегузорем. Сипас онро дар танӯр барои 20 дақиқа гузоред.

Барои крем:

Ширро ба дег рехтед, шакари ванилин илова кунед ва то ҷӯшидани шир ҷӯшонед.

Алоҳида 3 зардии тухмро бо крахмал ва шакар рехта, хуб омехта кунед ва сипас ин омехтаро ба болои шири гарм рехта, яхмосро ташкил кунед. Бодиққат омехта кунед, то ғафсӣ кунед, ҷӯшонед. Бо филми ғизоӣ пӯшед ва барои хунук шудан тарк кунед. Кремро латукӯб кунед ва сипас онро бо креми хунукшуда омехта кунед.

Креми ба ин тариқ ҳосилшударо ба хамири торт яксон гузошта, сипас бо шафтолу оро дод.


Дорухат имрӯза: tart шафтолу бо яхмос Бахром

Ордро ҷумбонед, равғани хунукро илова кунед ва бо ангуштони худ зуд хамир кунед, то равған гудохта нашавад, то даме ки мо як консистенсияи пошида гирем. Дар мобайни омехта зардии тухм, ду қошуқ равған, шакари оризро илова кунед ва дубора омехта кунед. Агар лозим бошад, каме оби хунук илова кунед.

Пас аз тайёр кардани хамир, мо онро дар яхдон барои 20 дақиқа мегузорем. Мо онро дар як варақ каме калонтар аз диаметри табақ паҳн мекунем, ки пас аз он онро сабукфикрона ба табақча мегузорем ва дар табақ 10 дақиқаи дигар мегузорем. Сипас онро дар танӯр барои 20 дақиқа гузоред.

Барои крем:

Ширро ба дег рехтед, шакари ванилин илова кунед ва то ҷӯшидани шир ҷӯшонед.

Алоҳида 3 зардии тухмро бо крахмал ва шакар рехта, хуб омехта кунед ва сипас ин омехтаро ба болои шири гарм рехта, яхмосро ташкил кунед. Бодиққат омехта кунед, то ғафсӣ шавад, ҷӯшонед. Бо филми ғизоӣ пӯшед ва барои хунук шудан тарк кунед. Кремро латукӯб кунед ва сипас онро бо креми хунукшуда омехта кунед.

Креми ба ин тариқ ҳосилшударо дар хамири торт баробар ҷойгир карда, сипас бо шафтолу оро доданд.



Тортҳои оддӣ ва зуд бо таъми хос, омезиши шафтолу ва камемберт маро мағлуб карданд ва рукула бо таъми талх ва каме ҷолибаш ба таври аҷиб пурра карда шуд, дорухате, ки кӯшиш кардан лозим аст.

Компонент:

250 гр қаннодӣ
4-5 шафтолу
250 гр камемберт
50 гр арукула
1 зардии
1 қошуқ об

Усули тайёр кардан:

Варақаи хамирро ба 3 тасмаи тақрибан баробар буред. Ман хамираи тару тозаи Лидлро истифода кардам. Тамоми рӯи хамирро бо чангак канда гиред, то ки он ҳангоми пухтан варам накунад ва аз як ҷой ба ҷои дигар бо чангак канда шавад. Бо зардии тухми латукӯб бо об молед. Камемберти шикастаро ба тамоми рӯи он пошед.




Компонентҳо барои пур кардан:

Барои хамир, тухм, ки аз он каме сафедаи тухмаш истод, бо шакар хуб омехта карда мешавад, орди ғалбершударо тавассути ҷумбонаки нозук илова карда, бо ангуштҳо омехта мекунанд. Равғанро илова кунед, дубора бо ангуштони худ омехта кунед ва хамири қумии ҳосилшударо дар як тӯб ҷамъ кунед ва барои 30 дақиқа хунук кунед.

Хамирро бардоред, паҳн кунед, ба табақ гузоред ва то 30 дақиқаи дигар хунук кунед. Сипас, ангуштони худро ба табақи нонпазӣ гузоред, 15 дақиқа оҷур кунед ва пас аз пухтан фавран бо сафеди тухми консервашуда равған молед.

Барои яхмос тухмро бо шакар омехта кунед, орди бодом ва равғанро илова кунед. Омехтаро ба пояи торти пухта бирезед ва шафтолуи буридашударо ҷойгир кунед. 15 дақиқа оҷур кунед, то даме ки яхмос тилло шавад. Пудра бо шакар хизмат кунед.


Видео: TARELKANGIZNI YALAB QÕYASIZHAYIT DASTURXONI KÕRKI SHAFTOLI PIROJNIYSIПИРОЖНЫЕ ПЕРСИКИEID RECIPES (Январ 2022).