Янги рецептлар

Шӯрбо рӯза бо сабзаи Брюссел

Шӯрбо рӯза бо сабзаи Брюссел

Пиёз ва қаламфури шуста, шуста ва ба қисмҳо бурида мешаванд.

Дар равған дар оташи паст пазед.

Пиёзи бурида ва сипас сабзавотро барои шӯрбо дар кӯза илова кунед.

Ба дег дар болои сабзавот об гузоред, баргҳои халиҷ, намак ва қаламфури онро бичашед ва дегро то поёни талафот пӯшед.

Сабзаҳои тозашуда ва шусташудаи Брюсселро дар оби хунук илова кунед, дегро дубора пӯшед ва бигзоред, ки тақрибан 15-20 дақиқа ҷӯшонед.

Помидор пухта илова кунед, шӯрборо то он даме ки ба нуқтаи ҷӯшон расад, тарк кунед, оташро хомӯш кунед, бичашед, бодиён ва петрушка пошед, то бичашед ва баъд хизмат кунед.

Ишти хуб!


Пудинги биринҷ зуд

Имшаб ман як чизро зуд, серғизо ва пазанда пухтам: пудинги биринҷ.

Он танҳо дар 3 дақиқа пухтан омода буд (он низ пешакӣ пухта шуда буд)!

Барои ин лӯхтак ман биринҷи басматиро истифода кардам (басмати маънои хушбӯй дорад. Он дар ҳақиқат маззаи хос дорад),

шакар қаҳваранг аз қамиш (дафъаи дигар ман қатраҳои стевияро истифода кардам, аммо хурдсолон биниҳои худро каҷ карданд ва ман танҳо бо хубии пудинг танҳотар фурӯ бурдам!),

ва нӯги корд аз хокаи ванил.

Ба дег якуним литр об рехта ҷӯшондам.

як халта 500 грамм биринҷи сафед basmati (Ман онро бо як фикри дигар харида будам, барои шӯрбо бо самбӯса & # 8230, зеро он ба манна ба таври комил тақлид мекунад ..).

Ман кокос парма кардам, афшура ё обро аз он холӣ кардам. Ман духтарчаи хурдсолро, ёвари умедбахши ман дар ошхона (ки пухтанро дӯст медорад!) Фиристодам, то чормағзро дар ҳавлӣ бишиканам. Сипас ман онро аз қабати қаҳваранг тоза карданро сар кардам

Вақте ки об гарм шуд, ман оҳиста-оҳиста ба биринҷи хоки нимсӯхта рехтам ва барои пешгирӣ кардани қитъаҳо ҷунбиш кардам (аммо ҳанӯз ҳам чандто буданд & # 8230, аммо ман онҳоро майда кардам).

Дар он биринҷ ҷӯшид, вақте ки ман бо чашмони худ менигаристам, вақте ки ман ба он шӯр мекардам. Эстафетаро ба сӯзишворӣ додам, то ба дег часпад ва тозакунии кокосро анҷом додам. Ман онро бо оби гарм омехта кардам. Ман он шири ғафси кокосро ба пухтупази биринҷ рехтам. Ман хуб омехта кардам. Сипас ман тақрибан 100 грамм шакар илова кардам ва боз омехта кардам. Ман хокаи ванилинро илова кардам ва дубора шӯр кардам. Ман оташро хомӯш карда, дегро пӯшондам.

Баъд аз он ором, Ман заррин пур & # 8230

Вақте ки мо аввалин қошуқро гирифтем, ҳис кардем, ки таъми биринҷе, ки модарамон пухта истодааст, биринҷ дар об бо шакар ва равған ҷӯшонида шудааст & # 8230

Бале, кокос фарбеҳ дорад & # 8230 Матни кокосро метавон эҳсос кард, ҳатто агар ман онро то ҳадди имкон омехта карда будам онро лағжонед. Он инчунин дорои чизе хоҳад буд. Чаро онро партоед? Барои як мӯд? То ҳадди имкон, биёед тамоми хӯрокҳоро бихӯрем & # 8230!

Биринҷ ҳам шом ва ҳам саҳар меравад. Пас пагоҳ субҳ ман метавонам 20 дақиқаи дигар хоб кунам (ҳа ҳа!)

Агар шумо осиёби ошхона надошта бошед (ки ман ӯро хеле дӯст медорам, зеро он ба ман кӯмак мекунад, ки пухтани ғалладонаро зуд пазам), маҷақ кардани биринҷ, аз суфтакунандаи қаҳва ё блендери баландсуръат гузаред ё онро пурра ҷӯшонед ва баъд аз хунук шудан. шумо метавонед омехта кунед & # 8230


Шӯрбои сабзавотӣ бо гӯшти гов

компонентҳо
-2 картошка, -2 сабзӣ, -1 петрушка, -1 дона карафс (1/4 як карафси калон), -5 дона сабзаи Брюссел, -1 пиёз, -2 қошуқ равған, -тавз, -пир, -50 мл хамираи помидор, -петрушки сабз, Барои гўшт:, -200 гр гӯшт, -1 дона тухм, -100 гр биринҷ, -намак, -пайпер, -1 қошуқи мускат, шарбати лимӯ

Мушкилот: Миёна | Вақт:


Чӣ тавр шӯрбо дар хона шуморо заҳролуд мекунад. Хатогие, ки ҳама занони хонашин мекунанд

Чӣ тавр шӯрбо дар хона шуморо заҳролуд мекунад. Хатогие, ки ҳама занони хонашин мекунанд

Шӯрбо ғизои ивазнашавандаи рӯйи мизҳои занони хонашин аст. Духтурон онро тавсия медиҳанд, зеро он намнок мекунад ва дорои хосиятҳои ғизоӣ мебошад. Бо даҳҳо ва ҳатто садҳо дорухат, аз шӯрбоҳои оддӣ то омехтаҳои мураккаби компонентҳо, ин ғизои мураккаб дорои сирри пухтупаз аст, ки на ҳама ба назар мегиранд.

Манбаъ: Realitatea.net

Муаллиф: REALITATEA.NET

Масалан, обе, ки дар он сабзавот пухта шуда буд, бояд партофта шавад, хусусан агар шумо сабзавоти тиҷоратиро истифода баред. Одатан, дар ин оби аввал нуриҳо ва пеститсидҳое, ки барои ҳарчи зудтар сабзавотро парвариш кардан истифода мешаванд, пайдо мешаванд. Агар шумо маҳсулоти органикӣ истифода баред, шумо метавонед оби аввалро дилпурона нигоҳ доред, зеро дар ин ҷо ҳама маводи ғизоӣ дар сабзавот ҳастанд, менависад divahair.ro.

Боз як ҳиллаи муфид барои пухтупаз илова кардани намак ба обе, ки дар он сабзавот ҷӯшонида мешаванд. Агар дар охир, ба табақ намак андозед, шӯрбо ҳамон мазза надорад. Шумо инчунин бояд эҳтиёт бошед, ки сабзавотро то кай пухтан лозим аст, зеро агар онҳо аз ҳад зиёд пухта шаванд, хосиятҳои ғизоии худро аз даст медиҳанд. Барои таъми иловагӣ шумо метавонед борщ ё тухм илова кунед.

Шӯрбо ба ҷӯш оед, то маззаҳои компонентҳо омехта шаванд. Ҳатто агар шумо саросема бошед ҳам, онро оташ надиҳед. Ва агар ман шитобкорона ёдовар шудам, ҳатто агар шумо васваса кунед, ки ҳама компонентҳоро дар дег партоед ва онҳоро ҷӯшонед, шумо бояд донед, ки барои шӯрбои болаззат компонентҳоро як ба як илова кардан хуб аст. Тартиб чунин аст: аввал гушт, баъд сабзавоти сахт, баъд сабзавоти нарм. Дар охири он, агар лозим бошад, биринҷ ё макарон илова кунед.


Шӯрбо ширин

1 кг шиками ним пухта
50 г равған
300-400 г сметана
2 сабзӣ
як пиёз
3-4 зардии тухм
2-3 қошуқи орд
3 - 4 риштаи петрушка
як буридаи карафс
устухонҳои гов (баръакс 3 мукааб норр / магги гов)
ќаламфури намак
2 tablespoons сирко ё шарбати ќаламфури гарм
7 - 8 дона сирпиёз.

Усули тайёр кардан:

Шикамро дар зери фишор тақрибан 30 дақиқа напазед, бо назардошти он, ки он ним пухта аст. Дар деги дигар равғани 50 гр гузошта, сабзии завҷаро то пухтан илова кунед ва 5 литр об илова кунед. Иловаи як сабзии калон бурида, як пиёз, петрушка ва буридаи карафс.

Вақте ки шикам пухта мешавад, петрушка, пиёз ва карафсро аз табақи дигар хориҷ кунед, шиками судак ва 3 мукааб мурғ / гов, як қошуқи мурч, сирпиёз, 2 қошуқ сирко ё қаламфури гарм ва афшураи сабзавот илова кунед. намак мечашонем .. Бигзор он боз 20 дақиқаи дигар напазад ва сипас аз гармӣ дур кунед.

Дар як табақ 300-400 гр сметана, 3-4 зардии тухм, 2-3 қошуқ орд ва каме оби хунук гузоред. То он даме ки хамираи якхела шавад, омехта кунед ва ин мундариҷа дар болои шикам холӣ карда, барои 5 дақиқаи дигар дар оташ гузошта шавад.


Дорухат: сабзида дар Брюссел дар хамирчаи pancake

Ин сайт (дар баробари қариб 90% -и сайтҳои интернетӣ) кукиҳоро истифода мебарад. Бо идома додани паймоиш, шумо ба истифодаи кукиҳо розӣ мешавед. Пеш аз тамос бо мо лутфан GDPR - Сиёсати махфияти моро дар инҷо хонед.

Маълумот

Захираи биҳӣ

Онҳо дар охири тирамоҳ (октябр) ҷамъоварӣ карда мешаванд. Пас аз ҷамъоварии ҳосил, онҳо бояд на камтар аз 2-3 ҳафта дар рафҳо нигоҳ дошта шаванд.

Маслиҳатҳо | Шеф | Панҷшанбе, 11 июни соли 2009

Гулкарам, пиёз нигоҳ доред

Гулкарам - баргҳои сабзашро печонида, хуб мепайвандад. Он инчунин метавонад дар рӯзномаҳо печонида шавад ва.

Маслиҳатҳо | Шеф | Панҷшанбе, 11 июни соли 2009

Бӯи баррелро хориҷ кунед

Бӯи нохуши баррелро ба таври зайл нест мекунад: Бодирингҳои зимистонаро инчунин дар баррелҳои пӯсте тайёр мекунанд, ки андозаи онҳо вобаста аст.

Маслиҳатҳо | Шеф | Панҷшанбе, 11 июни соли 2009

Маслиҳатҳои консерва

Афшураи помидор - барои нигоҳ доштани зимистон ба шумо консервантҳо гузоштан шарт нест! Аз лаҳза кифоя аст.


1. Дорухати шӯрбои лӯбиёи оддӣ, бе гӯшт

компонентҳо: 300 г лӯбиё, ду пиёз, сабзӣ, 100 г карафс, ќаламфури болгарӣ, афшураи помидор, parsley сабз, намак, ќаламфури, равған, паприка.

Усули тайёр кардан: лӯбиёро чанд соат дар оби хунук тар карда, сипас дар оби намак ҷӯшонидаанд. Пиёз ва мурчро майда майда карда, дар равған бирён кунед. Як қошуқи паприка илова кунед ва ба дег рехт. Сипас сабзӣ, петрушка ва карафс биносту бурида напазед. То пурра пухтани лӯбиё шӯрбо дар оташ гузоред ва афшураи помидор, намак ва мурч илова кунед. Дар оташ то 10 дақиқаи дигар нигоҳ доред, то напазед ва сипас ба болои шӯрбо боқи лӯбиёи сабзии пошида пошед ва сарпӯш кунед.


Шӯрбо картошка бо угро

Шӯрбо картошка бо угро аз: картошка, пиёз, кабудӣ, помидор, қаламфури булғорӣ, угро, шарбати лимӯ, намак.

Компонент:

  • 1 кг картошка
  • 4 пиёз
  • кабудӣ (петрушка, левен)
  • 1 банка мукааб сурх дар афшура
  • 2 қаламфури булғорӣ
  • 2-3 лӯхтакҳои угро
  • шарбати лимӯ ё 1 пиёла борщ
  • намак

Усули тайёр кардан:

Картошкаи пӯст ва буридашударо дар оби хунук, намак ва пиёз биносту бурида мепазанд. Вақте ки онҳо қариб пухта мешаванд, қаламфури бурида ва помидорро илова кунед.

Боз якчанд ҷӯшон илова кунед ва угро илова кунед.

Бо шарбати лимӯ ё борщ пошед ва кабудии биносту бурида илова кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, каме parsley сабз пошед.


Ҳама роҳҳои пухтани карам ҳангоми рӯза

Мо рӯза дорем ва ҳоло, беш аз пеш, карам яке аз хӯрокҳои асосии менюи мост. Ва ин як кори хуб аст, зеро карам транзити рӯдаи моро танзим мекунад, зеро дар таркибаш нахи зиёд дорад, системаи масуниятро тавассути истеъмоли витамини С тақвият медиҳад, ҳам ба мушакҳо ва ҳам ба пӯст таъсири мусбат мерасонад, ки онро дурахшонтар мекунад. Ногуфта намонад, ки агар шумо мехоҳед вазни худро гум кунед, он яке аз хӯрокҳои тавсияшаванда аст.

Аммо агар мо аз карами доимӣ хаста шуда бошем, боз чӣ пухта метавонем? Хушбахтона, дорухатҳои бешумор ва роҳҳои пухтани он мавҷуданд, ҳатто агар мо гӯштро тамоман истифода набарем.
Дар шӯрбо

Шӯрбои карами рӯзадор комил аст, ки аз афшураи помидор ва бисёр сабзавот сохта шудааст. Ва барои таъми мо онро бо ёрии қаламфури гарм каме ламс мекунем.

http://gastropedia.ro/recipe-items/ciorba-de-varza/
Дар салатҳои

Комбинатҳои бешумор мавҷуданд, бо себ, чормағз, аммо мо бо аспсавор дар як ҷо истода, таъми худро каме гарм мекунем.

Пур кардани рӯза беҳтар нест. Хусусан вақте ки шумо онҳоро бо занбурўѓњо месозед, ки манбаи хеле хуби сафеда мебошанд.

Агар шумо барои сохтани сармал сабр надошта бошед, ин фаҳмост. Сипас варианти дигар, хеле тезтар, ин табақ аст. Ман медонам, ки омехтаи карам ва биринҷ ночиз садо хоҳад дод, аммо вақте ки шумо кӯшиш мекунед, шумо ваҳй хоҳед дошт.

Оё шумо карамеро орзу мекунед, ки аз берун зирк, вале дарун дарун мулоим аст? Хуб, маҳз ҳамин тавр сабзаҳои Брюссел дар танӯр сохта мешаванд. Вақти озмоиш кардан аст.

Вақти он расидааст, ки карами чиниро бисанҷем ва онро ҳангоми омода кардани он омода созем. Мо бо занҷабил ва чошнии лубиё илова мекунем ва хӯроки экзотикӣ берун меояд, ки мо аз он ифтихор хоҳем кард.


Шӯрбо картошка рӯза

Мо шӯрбои картошкаи рӯзадорро омода кардем, ки онро берун аз давраҳои рӯза омода кардан мумкин аст, хусусан агар шумо танаффуси гӯштӣ гиред ё гиёҳхорон бошед. Ин омодагии осон аст, ки равандҳои мураккаб ё компонентҳоро талаб намекунад, ки онҳоро дар бозор пайдо кардан мумкин нест. Арзиши тайёр кардани ин шӯрбои картошка арзон ва таъми болаззат аст. Вақте ки шумо рӯза намедоред, шумо инчунин метавонед ин шӯрбои картошкаро бо як қошуқи қаймоқ мувофиқ кунед.

Компонентҳо барои шӯрбо картошка рӯза мегиранд:

2 картошка
1 сабзии калон
1 карафс хурд
1 қаламфури булғорӣ
1 пиёз
1/2 хӯшаи петрушка
2 tablespoons шўрбои ё хамираи помидор
борщ
намак
ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда

4 қадам барои омода кардани шӯрбо картошка рӯза:

1. Деги об ва намаки баҳрро ҷӯшонед. Дар ин муддат сабзавотро тайёр кунед. Ҳамаашонро дар зери ҷараёни об бишӯед, мувофиқан қаламфури ва тухмиро пӯст кунед ва пӯст кунед. Пиёз ва мурчро майда майда кунед ва карафсро ба мукааб буред.

2. Картошкаро ба мукааб буред ва сабзиро ба мукаабҳои хурд буред ё онро реза кунед. Вақте ки об ҷӯшиданро оғоз мекунад, сабзавотро илова кунед ва тақрибан ним соат дар гармии миёна гузоред.

3. Пас аз он ки ҳама сабзавот нарм шуд, хамираи помидорро илова кунед ва тақрибан 10 дақиқа дар оташ гузоред, ки пас аз он шумо метавонед борщ илова кунед. Ҳангоми ҷӯшидани борщ, тақрибан 5-10 дақиқа, петрушкаро бишӯед ва майда буред.

4. Пас аз хомӯш кардани гармӣ, петрушка, як ќаламфури сиёҳи тозашударо илова кунед, омехта кунед ва зарфро барои 10 дақиқа тарк кунед, то ки ҳама маззаҳо омехта шаванд.


Видео: Bắp cải nồi mini - lần đầu tiên nấu và ăn thử (Январ 2022).