Янги рецептлар

Дорухат чойи Sage

Дорухат чойи Sage

Компонентҳо

  • 2 қошуқи шалғамчаи тару тоза ё 1 1/2 қошуқи шалғамчаи хушк (тару тоза афзалтар аст)
  • 1 пиёла об

Самтҳо

Қариб об биёред, аммо ҳоло хеле ҷӯшон. Барои таъсири пурраи шалфей дар давоми 10-15 дақиқа истода, сипас фишор диҳед.

Агар хоҳед, лимӯ, асал ё дорчин илова кунед. Ба болои ях резед ё гарм бинӯшед.

Далелҳои ғизоӣ

Хизматҳо 1

Калорияҳо барои як хизмат 50

Ҳаҷми умумии равған 2г3%

Шакар0.3гН/А.

Тофта1г6%

Протеин 2г3%

Карбогидратҳо 10 г3%

Витамини А47 мкг 5%

Витамини B60.4 мг 21.5%

Витамини C5 мг 9%

Витамини E1mg6%

Витамини K274µg100%

Калсий 271 мг 27%

Нахи 6g26%

Фолат (ғизо) 44 мкгН/А.

Эквиваленти фолат (ҳамагӣ) 44 мкг 11%

Оҳан4мг 25%

Магний 71мг 18%

Серғизо 0,3 гН/А.

Ниацин (B3) 0.9мг4.6%

Фосфор15мг2%

Серғизо 0,3 гН/А.

Калий171мг 5%

Натрий11мгН/А.

Тиамин (B1) 0,1 мг 8%

Руҳ 0,8 мг 5,2%

Дар бораи маълумоти ғизоӣ саволе доред? Ба мо хабар диҳед.

Теги


Чой шалфей барои сулфа ва дарди гулӯ (дорухат)

Шумо шояд инро аллакай дар мағозаҳо дидаед: шустани даҳон ё гулӯ, ки бояд ба куштани бактерияҳо ва вирусҳо дар даҳон ва гулӯ кумак кунад. Ё шояд модари шумо ҳар вақте ки дар гулӯ дарди гулӯ ё сулфаи доимӣ доштед, ба шумо чойи гарми шалфейро нӯшонидааст. Гап дар сари он аст, ки шалфей ҳамчун табобати табиӣ барои ҳама гуна бемориҳо ва мушкилоти саломатӣ, ки ба даҳон ва гулӯ таъсир мерасонанд, васеъ истифода шудааст. Аз дарди гулӯ, сулфа ва галитоз (бӯи бад) то ларингит, тонзиллит ва захмҳои саратонӣ, доираи бемориҳои даҳонӣ чойи шалфей барои пешгирӣ ё табобат васеъ арзёбӣ шудааст. Аммо саволи ҷолиб ин аст, ки оё чойи шалфей воқеан мувофиқи ин даъвоҳои саломатӣ нишон дода шудааст? Дар ин мақола, мо ба илми паси хосиятҳои ба истилоҳ зидди сулфа ва дарди гулӯ дар ин тизани шифобахш таваҷҷӯҳ мекунем ва инчунин маслиҳатҳо медиҳем, ки дар куҷо чойи шалфейро дар Британияи Кабир ё ИМА харидан мумкин аст. Аммо пеш аз он ки мо ба ин ҳама чизҳо назар андозем, биёед ба як дорухои асосии чойи шалфей назар андозем. Ин дорухат ба шумо дар пиёла кардани чойи шалфей кӯмак хоҳад кард, новобаста аз он ки шумо баргҳои хушки аз мағоза харидашуда ё баргҳои шалфаи тару тозаи аз боғи шумо чидашударо истифода мебаред:


Беҳтарин 11 фоидаи саломатӣ аз чойи шалфей

1. Аз шалфей ҳамчун воситаи табиии солимии пӯст, ҷавонӣ ва ҳифзи зебоӣ баҳра бурдан мумкин аст. Чойи шалфей як растании комилест барои нигоҳ доштани пӯсти шумо мулоим ва ҳамвор ва зинда мондан.

2. Он дорои кислотаҳои феноликӣ, антиоксидантҳо ва равғанҳои эфир мебошад, ки ин ниҳолро барои саломатии пӯст хеле муҳим месозад. Бета каротин бо хосиятҳои зидди саратон маълум аст ва дар шалфей миқдори зиёди бета-каротин мавҷуд аст.

Дар ин робита, истеъмоли мунтазами чойи шалфей Гумон меравад, ки ҳама намудҳои саратон, хусусан саратони пӯстро пешгирӣ мекунад. Он инчунин дорои миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо мебошад, аз ин рӯ ҳам саломатии пӯст ва ҳам мӯй, яъне чойи шалфей истеъмол барои саломатии мӯй тавсия карда мешавад.

3. Дар ҳаёти муосири шаҳр зиндагӣ кардан ва стресс ё депрессия шудан имконнопазир аст. Зеро дар ҳар лаҳза дучор шудан бо вазъияти озори рӯҳбаландкунанда хеле имконпазир аст. Аммо чойи шалфей маълум аст, ки барои стресс, дилтангӣ, депрессия ва психологияи манфӣ дуруст аст.

Антиоксидантҳо ба монанди диосметин, апигенин ва лютеолин, ки дар шалфей мавҷуданд, бо депрессия ва стресс мубориза мебаранд. Бо нӯшидани як косаи миёна чойи шалфей дар давоми рӯз, ақл, асабҳоро нарм кардан мумкин аст, депрессияро аз ҳаёт дур кардан мумкин аст.

4. Ин чойи гиёҳӣ ба тақвияти функсияҳои рӯҳӣ таъсир мерасонад. Истеъмоли он тавсия дода мешавад, хусусан бар зидди талафоти хотира, фаромӯшӣ, ихтилоли консентратсия ва бемориҳои Алтсгеймер, ки бо синну сол пеш меоянд.

Таҳқиқоти илмӣ нишон медиҳанд, ки истеъмоли мунтазами шалғам хотираро тақвият медиҳад. Дар ин замина, маълум аст, ки ҳар рӯз нӯшидани чойи шалфей, хусусан ҳангоми фарорасии бемории Алтсгеймер, ба табобати беморӣ мусоидат мекунад.

5. Бисёр таҳқиқоти илмӣ оид ба чойи шалфей нишон медиҳанд, ки шалфей дар муолиҷаи диабети қанд ва тавозуни қанди хун фоида меорад. Аз ин рӯ, ба беморони гирифтори диабет тавсия дода мешавад, ки як пиёла нӯшанд чойи шалфей як рӯз илова ба табобат.

6. Он дорои хосиятҳои антисептикӣ ва антиоксидантӣ мебошад. Аз ин ҷиҳат, шалфей маълум аст, хусусан бар зидди сироятҳо ва дигар бемориҳои сироятӣ, ки аз ревматизм ба вуҷуд омадаанд. Чойи шалфей дорои дараҷаи хеле хуби антиоксидантҳо витаминҳо ва унсурҳои судманд аст, барои рафъи сироятҳо имконпазир аст. Дар ин замина, барои сироятҳое, ки аз илтиҳоби ревматикӣ, сироятҳои тамоми бадан, астма ва бронхит ба вуҷуд омадаанд, ҳар рӯз як пиёла чойи шалфей хуб аст.

7. Ин як мағозаи калсий ва калий аст, ки барои саломатии дилу раг муҳим аст. Аз ин ҷиҳат хирадманд қалбро муҳофизат мекунад. Яъне 2 қошуқи чойи шалфей ба ҳисоби миёна 20 мг калтсий ва калий дорад.

Он ҳамчун 1-2 пиёла дар як рӯз барои таъмини фаъолияти мӯътадили системаи дилу раг ва ритми дил барои нигоҳ доштани тарзи солим истеъмол карда мешавад, зеро аз натрий иборат аст, ки холестиринро мувозинат медиҳад, саломатии дилро муҳофизат мекунад.

8. Ин чойи гиёҳӣ бой аз нахҳои дорои нахи дорои нахҳои дорои функсияҳои системаи ҳозима мебошад. Он инчунин дарунравиро табобат мекунад, ба туфайли нахи он. Бо вуҷуди ин, имкон медиҳад, ки тартиботи меъда ва рӯда мунтазам иҷро карда шаванд. Кӯтоҳаш, чойи шалфей ба ҳалли ҳама мушкилоти системаи ҳозима таъсир мерасонад.

9. Мо инро зикр кардем чойи шалфей саломатии пӯстро муҳофизат мекунад. Он инчунин баданро аз дарун муҳофизат ва қувват мебахшад. Он инчунин пиршавиро ба таъхир меандозад. Баргҳои шалфей гардиши хунро суръат мебахшад, ҳуҷайраҳоро зудтар барқарор мекунад ва ҳуҷайраҳои вайроншударо барқарор мекунад.

Чойи шалфейки дорои миқдори зиёди калтсий ва витамини А мебошад, ҳамчун ретарденти пиршавӣ маъруф аст, хусусан аз сабаби барқароршавӣ ва суръат бахшидани ҳуҷайраҳо.

Бо вуҷуди ин, антиоксидантҳо дорои хатҳо ва узвҳои пӯст мебошанд ва бо радикалҳои озод мубориза мебаранд. Ҳамаи ин хусусиятҳо низ эҷод мекунанд чойи шалфей растании зидди пиршавӣ.

10. Sage як гиёҳест, ки гардиши хунро зебо мекунад, ҷавон мекунад ва суръат мебахшад. Дар ин ҳолат, гуфтан мумкин аст, ки шалфей растанист, ки ба пайдоиши целлюлит монеъ мешавад ва целлюлитҳои мавҷударо нест мекунад. Бо истеъмоли мунтазами шалфей гардиши хун суръат мегирад ва аз ин рӯ токсинҳо дар бадан зудтар хориҷ карда мешаванд ва мушкилоти целлюлитро кам мекунанд.

11. Мо дар бораи фоидаи чойи шалфей дар пӯст. Ин як далел аст, ки моддаҳои табиӣ, ки ба пӯст фоидаоваранд, барои мӯй низ муфид мебошанд.

Чойи шалфей ҳамчун нӯшокӣ ё нейтронҳо ба мӯй, массаж кардани сар ба саломатии мӯи шумо таъсири муҳофизаткунанда дорад чойи шалфей. Равғане, ки аз баргҳои шалфей гирифта мешавад, инчунин барои нигоҳ доштани саломатии пӯсти сар, мӯйро солимтар ва бутта шудан мусоидат мекунад.

Интихоби муҳаррир ва#8217s:

  • 1 пиёла обро ба ҷӯш оваред.
  • Пас аз хомӯш кардани поёни оби ҷӯшон,
  • 1 қошуқ ё бештар аз он бирезед ҳаким ба он ворид кунед ва барои тазриқ барои 10 дақиқа тарк кунед.
  • Пас аз пухтан, шумо метавонед онро танҳо истеъмол кунед,
  • ё бо илова кардани лимӯ ё асал гарм кунед.

Огоҳӣ

Растании шалфейро метавон дар давоми як моҳ дар кӯзаи шишагӣ ё халтаи матоъ бо даҳони баста хушк кард ва нигоҳ дошт. Аз ин лиҳоз, онро дар ҳар фасли сол истеъмол кардан мумкин аст.

Онҳое, ки мехоҳанд шалфей истеъмол кунанд, метавонанд инчунин шалфейро дар як минтақаи хурде дар боғҳо ва балконҳои худ парвариш кунанд. Ин онҳоро интихоби солимтар месозад. Аммо, агар чунин имконият вуҷуд надошта бошад, ба ҷои чойҳое, ки дар мағозаҳои хӯрокворӣ фурӯхта мешаванд, тавсия дода мешавад, ки шалфейро ҳамчун барге аз як фитотерапия бигиред.

Ин ниҳолест, ки манфиатҳои зиёд дорад. Дар робита ба ин, онро мунтазам истеъмол кардан мумкин аст. Бо вуҷуди ин, ба монанди дигар пешниҳодҳои гиёҳии ман, истеъмоли аз ҳад зиёд чойи шалфей метавонад баъзе мушкилоти саломатиро ба вуҷуд орад. Дар давоми рӯз бояд ҳадди аксар 2 пиёла Sage истеъмол карда шавад. Истеъмоли зиёда аз 2 пиёла дар як рӯз метавонад боиси мушкилоти меъда гардад.

Тавсия дода мешавад, ки шахсоне, ки барои ягон беморӣ табобат ёфтаанд ва доруворӣ доранд, пеш аз истеъмоли шалфей бояд бо духтур маслиҳат кунанд.

Хусусан беморони фишори хун набояд бе маслиҳати духтур шалфей нӯшанд.

Истифодаи он ҳангоми ҳомиладорӣ ва синамаконӣ тавсия дода намешавад. Зеро дар бораи таъсири ҳомиладорӣ ва синамаконӣ тадқиқоти кофӣ вуҷуд надорад.

Истифодаи шалфей барои беморони эпилепсия тавсия дода намешавад.

Аксар вақт ақидаҳо вуҷуд доранд, ки истеъмоли шалфей шумораи нутфаҳои мардонро коҳиш медиҳад. Бо вуҷуди ин, далелҳои илмии кофӣ барои дастгирии ин ақидаҳо вуҷуд надоранд.


Манфиатҳои саломатӣ

Он гиёҳест аз оилаи наъно, он дорои бисёр пайвастагиҳои зидди илтиҳобӣ, зиддимикробӣ, хосиятҳо ва антиоксидантҳо мебошад. Он дорои миқдори зиёди доруворӣ мебошад, ба чанде аз онҳо:

Дар клиникаи чормоҳа омӯзиш дар беморони гирифтори Альцгеймери сабук ва мӯътадил, иқтибоси этаноликӣ аз донаи маъмул дар идоракунии ин беморӣ муассир буд ва ба беморон таъсири манфӣ нарасонд.

Sage дар як таҳқиқот ба амалҳои шабеҳ монандиро нишон дод Маводи мухаддир Metformin ки дар табобати диабети намуди 2 истифода мешаванд. Инчунин дар дигараш омӯзиш Онҳо дарёфтанд, ки баъзе метаболитҳои шалфей метавонанд сатҳи глюкозаро дар беморони диабети намуди 1 коҳиш диҳанд.

Холестирин

Баъзе намудҳои шалфей қобилияти паст кардани холестирини плазма доранд, LDL ва афзоиши HDL, ин боиси кам шудани хатари инкишофи бемориҳои дилу раг мегардад.

Инчунин барои нороҳатии меъда, варамкунӣ, хунукӣ, дарди гулӯ ва дарди сар муфид аст!

Зарарҳои эҳтимолӣ:

Бисёр гиёҳҳо метавонанд зараровар бошанд, ҳамон тавре ки барои шумо муфид аст. Ҳамеша бо духтур маслиҳат кунед ва онҳоро бамеъёр бигиред ва агар шумо онҳоро дар шакли иловагӣ бигиред, онҳо метавонанд таъсири тараф дошта бошанд ва шояд таъсири муштараки ғизо бо маводи мухаддир дошта бошад.

Барои шалфей, онро дар шакли табиӣ гирифтан ба ҳисоби миёна ба саломатии шумо таъсир намерасонад. Бо вуҷуди ин, равған ё иқтибос набояд зери хавфи инфиродӣ гирифта шавад. Занони ҳомиладор бояд аз шалфей парҳез кунанд, зеро он стимулятор дар батн аст ва метавонад боиси бачапартоӣ ё меҳнати бармаҳал гардад. Ҳамчунин занони ширдеҳ набояд аз он истифода баранд, зеро он ҷараёни ширро бозмедорад.


Пудинаи тару тоза парвариш кардан он қадар осон аст, ки вақте ки шумо шурӯъ мекунед, эҳтимолан ҳангоми истифодаи ҳамаи он ба шумо душвор хоҳад буд. Ин дорухои осон барои чойи гиёҳии тару тоза аз кафеин як роҳи олии истифода аз баргҳои тару тоза аз наъноат аст. Он метавонад гарм ё дар болои ях хизмат кунад ва он нӯшокии табиатан эҳёшаванда дар ҳавои шадид аст. Манфиатҳои зиёди саломатӣ вобаста ба наъно мавҷуданд, аз ҷумла манфиатҳои ҳозима, рафъи токсинҳо ва тоза кардани хун.

Sage як алафи мулоим бо маззаи гиёҳӣ ва манфиатҳои зиёди саломатӣ мебошад. Ин дорухои чойи гиёҳии шалфей бо илова кардани пӯсти лимӯ, афшураи лимӯ ва каме каме шакар баланд мешавад. Ин хеле гарм ё яхбаста аст.


Компонентњо: (2 пиёла месозад)

2 пиёла об
2 tbsp шалғамчаи тару тоза биносту бурида
Шарбати ним лимӯ
Ё
2 пиёла об
1 қошуқ алафи хушк
Шарбати ним лимӯ

Тару тоза: Ба як пиёла баргҳои нозук ва шарбати лимӯ илова кунед ва ба он каме оби ҷӯшон бирезед ва 5-10 дақиқа пеш аз нӯшидан нишинед (нишинед).

Хушк: Агар шумо хушкро истифода баред, ҳамон тавре ки баргҳои чойи баргро мекашед, истифода баред, яъне алафи хушкшударо ба чойник илова кунед, ба оби ҷӯшон бирезед, афшураи лимӯро илова кунед ва дар давоми 5-10 дақиқа нишаста (нишинед).

Агар шумо тару тоза истифода карда бошед, шумо метавонед мехоҳед баргҳоро ҳангоми пурра обшор кардан тоза кунед, зеро онҳо каме chewy метавонанд.

*Хеле ҷӯшидани ҳанут ё гиёҳҳо метавонад баъзе равғанҳои эфирӣ ва аз ин рӯ баъзе фоидаҳоро нест кунад.

ин ҷоро ангушт зан ба алафи асосӣ ва саҳифаи чойи хушбӯй гузаред.

Чаро шумо бояд чойи шалфей нӯшед

Ҳатто агар шумо бемор набошед ҳам, гиёҳҳо ва ҳанут пур аз витаминҳо, минералҳо ва антиоксидантҳо ва ғайра мебошанд, бинобар ин шумо метавонед барои онҳо барои беҳбудии пешгирикунанда ва ҳамаҷониба болаззат нӯшед!

Ва бо тамом 700-800 навъ дастрас аст интихоби фаровон вуҷуд дорад! Ман барои пухтупазам якчанд намуд парвариш мекунам, аммо оне, ки ҳангоми тайёр кардани ин нӯшокӣ ҳамеша ба он бармегардам ҳакими маъмул.

Агар шумо ба парвариши растаниҳо таваҷҷӯҳ дошта бошед, шумо метавонед дар бораи тарзи парвариши саҳифа қадамҳои муфассал ва маслиҳатҳоро пайдо кунед.

Он на танҳо маззаи қавӣ дорад, ки барои такмил додани ҳама гуна дорухат кафолат дода мешавад, он инчунин дорои як тонна манфиатҳои саломатӣ ва некӯаҳволӣ мебошад.


Шай бил Марамия (Чойи хушбӯйи фаластинӣ)

Шай бил Марамия (شاي بالمرامية) як чойи Фаластин аст, ки бо афтидани баргҳои чойи сиёҳ бо шалғамчаи хушк тайёр карда мешавад. Аз оғоз то ба охир камтар аз 10 дақиқа вақт лозим аст ва як табобати маъмулии дарди меъда ва ҳатто дарди ҳайз аст. Мувофиқи хоҳиши худ каме шакар омехта мешавад. Асалро ба оби ҷӯшон илова кунед, ҳамон тавре ки он аз гармӣ хориҷ карда мешавад. Аз ҳад зиёд гарм кардани алаф таъми талх эҷод мекунад.

Ман дар назди дари хонаам шалфей парвариш мекунам ва чанд бастаи баргҳоро дар танӯре, ки дар ҳарорати 180˚F (80˚C) гузошта шудааст, тақрибан 4 соат хушк мекунам, то даме ки ҳама нишонаҳои намӣ нест карда шаванд ва онҳо майда шаванд. Ин як роҳи олии ҳифзи баргҳо ва истифодаи онҳо дар зимистон аст.

Навсозӣ: Ман чанде пеш бо Марамия (Мерамия, ҳакими хушкшудаи Фаластин) дучор омада будам, ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар Амитоли Баҳри Миёназамин дар Лонг Бич, Калифорния!


Чойи офтобӣ 101

Пеш аз ҳама, баргҳои чой маззаи худро ба моеъ раҳо мекунанд. Давра.

Фарқ надорад, ки об гарм аст, хунук аст ё дар байни онҳо. Вақте ки моеъ гарм аст, мо онро нишеб меномем. Агар моеъ хунук бошад, он аз ҷиҳати техникӣ як инфузияи оддии кӯҳна аст. Дар ҳар сурат, он воқеан муҳим нест, ки шумо онро чӣ меномед. Вақте ки баргҳои чой тар мешаванд, мазза мебарояд.

Сабаби аксар одамон чойро дар оби гарм нӯшидан (ғайр аз танҳо нӯшидани нӯшокиҳои гарм) дар он аст, ки чой ҳангоми гарм шудани об маззаи худро тезтар мебарорад. Баровардани зуд дар як муддати кӯтоҳ одатан ба мазза ва ранги амиқ оварда мерасонад.

Ин маънои онро надорад, ки ҳамон чиз метавонад дар муддати тӯлонӣ дар оби хунук ё гарм рӯй диҳад.

Идеяи умумии чойи офтобӣ ин аст, ки як партияи калони чойи яхбаста барои тобистон бидуни фурӯзон кардани плитаи худ.


Паёмҳои бештаре, ки шумо дӯст медоред

Чӣ гуна тахтаҳои буришро тоза, барқарор ва муҳофизат кардан мумкин аст

Ҳар як ошпази хона бояд донад, ки тахтаи буридани чӯбро чӣ тавр тоза кардан ва нигоҳ доштан лозим аст. Мо ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ тавр, аз ҷумла сохтани равғани тахтаи худ.

Омӯзед, ки чӣ тавр картошкаи хушккардаатонро худатон созед

Дар ин мақола, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр картошкаи хушкшударо истифода баред ва картошкаи хушккардаатонро истифода баред, то ҳамаро дӯстдошта кунед: картошка ё гратин!

Барои содаи худсохт шарбатҳои содаи худро созед!

Истифодаи ин дорухои шарбати содаи DIY ва ғояҳои мазза барои сохтани содаи худсохти худ содда ва ҷолиб аст. Бале, содаи худсохт метавонад солим бошад!

Шарҳҳо

Ман як пораи калони тимьои леман дорам, ин ҳам кор хоҳад кард

Ин чойро озмоиш хоҳам кард. Истифодабарӣ дар даст доштан дар ҳар сурат. Ташаккур ва Худо нигаҳбонатон.

Ташаккур ман ’м меравам, ки чойро санҷам. Худованд идро муборак Морин

Ман намедонистам, ки thyme ин қадар манфиатҳои зиёд дорад. Ман бешубҳа чой тайёр мекунам. Ташаккур барои паём!

Дар бораи Matt & Betsy

Мэтт ва Бетси ба зиндагии табиӣ ва сохтани ҷомеаи ҳамфикр, ки ба тарзи ҳаёти устувор нигаронида шудааст, дилчаспанд.

DIY табиӣ дар бораи бозёфт кардани арзиши анъанавии анҷом додани корҳо худ, табиатан иҷро кардан ва лаззат бурдан аз манфиатҳо мебошад. Хуш омадед ба ҳаракат! (маълумоти бештар)

Маводҳои охирини мо

Зиндагии табиӣ осонтар шуд. Барои маслиҳатҳо, дастурҳо ва ғайра сабти ном кунед!

Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Ҳеҷ гуна мундариҷаи ин сайт бидуни иҷозати хаттӣ дубора истифода намешавад. Бо истифода аз ин сайт, шумо ба шартҳои истифодаи сайт розӣ ҳастед. DIY Natural ™ тамғаи молии The Jabs Group, LLC мебошад.


Мазкрҳои шалфей: 45 коре, ки бо шалфеи тару тоза кардан лозим аст

Ба наздикӣ ман ба як дӯсти ҳамдардона гуфтам, ки харидан душвор аст шалғам тару тоза дар атрофи ин ҷо. Дар таомҳои фаронсавӣ бисёр дорухои шалфей вуҷуд надорад, аз ин рӯ он ҷузъи классикии гиёҳҳои тару тоза, ки дар мағозаҳои маҳсулот ё дар бозори сабз фурӯхта мешаванд, нестанд. Аммо ман аз маззаи он хеле лаззат мебарам, аз ин рӯ тасмим гирифтам, ки мекӯшам тухми парвариш кунам.

Танҳо пас аз чанд рӯз, ман аз назди намоиши пиёдагарди Etablissements Lion ҳангоми ба хона рафтан гузаштам ва дидам, ки онҳо фурӯхтаанд растаниҳои шалфей ки бениҳоят солим ба назар мерасид. Ман муқобилат карда натавонистам, ки зеботаринашро интихоб кардам ва онро қабул кардам.

Ҳоло он ҳуҷраҳо бо растаниҳои Тарбузи шукуфони мо дар тахтаи тирезаи ҳаммом аст, аммо он чунон сершох аст, ки ман фикр мекардам, ки ман беҳтараш дар бораи он фикр карданро оғоз мекунам ғояҳо ба истифода додани он. Ва ман он кореро, ки ҳар як шахси муосир мекард, кардам: ман ба твиттер рӯ оварда пурсидам: “Чӣ кор мекунад шумо кор кардан бо ҳаким? ”

Ҷавоб бисёрранг буд ва илҳомбахш, ва ман фикр мекардам, ки бо шумо мубодила накардан афсӯс хоҳад буд. Албатта, соҳибони дигари растаниҳои васеъи шалфей ҳастанд, ки аз онҳо фоида хоҳанд дид. Ҳамин тавр, дар ин ҷо маҷмӯи пешниҳодҳое, ки ман ҷамъ овардаам ва#8212 миннатдории самимии худро ба твиттерҳо мерасонам, ки меҳрубонона ғояҳои худро гузоштанд.

Беҳтарин ҷуфтҳо барои Recipes Sage

– Sage + тухм (яъне дар як омлет)
– Sage + мурғ (яъне мурғи бирён бо шалғам ва лимӯ даруни холӣ)
– Sage + барра (яъне дар пирожкаи бургерӣ)
– Sage + ҷигар бирён + croutons
– Sage + полента
– Sage + пиёз (яъне дар қуттиҳо)
– Sage + лӯбиёи сафед (яъне дар лӯбиёи сафед хумикӣ ё сэндвичи кушода)
– Sage + себ
– Sage + ананас
– Sage + арахис бирён

Sage истифода мебарад

– Sage равған дар gnocchi
– Равғани шалфей дар равиоли, махсусан равиоли каду
– Sage равған дар гулмоҳӣ
– Sage равғани зайтун бо макарон ва пармезан
– Гузошта баъзе баргҳои ба pesto бо наботот дигар.
– Иловаи шалфей ба ҳасиби мурғобӣ.
– Иловаи шалфей ба хӯрокҳои лӯбиё.
– Асалро бо шалғам ҷӯшонед.
– Истифода бо parsley, розмарин ва thyme дар risotti мурғ ва шӯрбоҳо.
– Ба соусҳои помидор бо петрушки тару тоза, райхон, тимьян ва розмарин илова кунед.
– Баргҳоро чуқур бирён кунед ва ҳамчун appetizer хизмат кунед ё ҳамчун ороиш барои парранда, хӯрокҳои гӯштӣ ё макарон истифода баред.

Идеяҳо барои дорухои шалфей

– Сэндвич анчоус байни ду барг, хамир ва бирён барои антипастои бузург.
– Feta, prosciutto ва ҳакимӣ ҷалбшуда
– Sage оид ба морҷӯба бо pecorino сартарошида
– Ду барги шалфейро болои як буридаи картошкаи ширин гузоред ва бо як буридаи prosciutto печонед. Бо каме равғани зайтун тақрибан 20 дақиқа бирён кунед (қарз ба Марк Биттман).
– Италия нон ва карам шӯрбо бо равғани шалфей
– Помидор бирён дар бистари ғафси он.
– Sage ва буз ’ gnocchi панир
– gnocchi картошка ширин бо шоҳбулут ва шалфей пухта
– Гузошта баргҳо оид ба моҳӣ, ба натиҷа дар prosciutto ва sear дар равған равшан ва марра равғани зайтун дар танӯр.
– Нисфи синаи мурғро гиред, дар болои он 2 ё 3 барги шалфей гузоред, бо ветчинаи Парма печонед, дар фолгаи печонед, дар 180 ° C (360 ° F) оҷур кунед. Қисми болоии бастаро кушоед, каме шароби сафеди хушк резед ва дар танӯр барои 20 дақиқаи дигар ё то анҷом ёфтан боз кунед.
– Рони мурғи ҳамворшударо бо просиуто бо барги шалфей ва табақ пазед.
– Пантуркист синаи мурғ, илова шалфей, пиёз сурх, лимӯ & amp crème fraîche.
– Ҷигари мурғро бо шалғам ва шалфей мавсим кунед, сипас каме яхмос илова кунед. Ба воситаи pappardelle партоед.
– Sauté бурида бурида бо барги sage дар ҳар тараф.
– Салтимбока (гӯсфанд, шалфей ва просютто)
– Гӯшти хук, шалфей ва бургерҳои себ
– Қолаб дар атрофи як пораи ҳасиби хук (берун аз корпус), хамир ва бирён.
– Sage ва cheddar носиху ё каду печенье
– Sage яхмос
– Sage panna cotta

Дигар истифодаҳо барои шалғам

– Ях кардан дар мукааб ях барои нӯшокиҳои тобистона.
– Чойи шалфей як давои хуби дарди гулӯ аст.
– Растаниҳои шалфей гулҳои зеботаринро медиҳанд!