Янги рецептлар

Хӯроки нок бо гӯшт

Хӯроки нок бо гӯшт

Хӯроки каме маъруфи Трансилвания, аммо он вуҷуд дорад, дар ин ҷо ва дар Трансилвания нигоҳ дошта мешуд ва аз ҷониби Раду Антон Роман кашф карда шудааст. Ман танҳо ба шумо инро гуфта метавонам: лазиз!

  • 1 кг гӯшти хук (ё мурғ, ё гӯшти гов)
  • 2 кг ноки охири тирамоҳ, сахт мисли биҳӣ
  • 2 қошуқи равған
  • 1 пиёла шароб
  • 2-3 пиёз сурх
  • намак, қаламфури, қаламфури

Хизматҳо: 6

Вақти омодагӣ: камтар аз 60 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕПОРТ Нокҳои гӯштӣ бо гӯшт:

Пиёзро ба мукааб бурида, равғанро кашед. Гӯштро ба қисмҳои калон буред ва дар паҳлӯи пиёз то қаҳваранг бирезед, сипас бо шароб ва об хомӯш кунед, бо қаламфури ва қаламфури пазед ва дар оташи паст пӯшед.

Картошкаро пӯст кунед ва шарбати онро реза кунед.

Вақте ки қошуқ қариб омода аст, намакро илова кунед, нокро илова кунед ва бигзоред, ки онро чоряки соат напазед.

Агар ба шумо таъми ширин-турш писанд ояд, ба шумо бешубҳа ин ошпаз писанд меояд. Ин аз давраи "мисли дар хона" аст.


Одатҳое, ки ҷомеаҳои инсонӣ, хусусан анъанаҳои бостоншиносӣ аз ҳама сахттар даст мекашанд, инҳоянд, ки ба ошхона, тарзи пухтупаз ва хӯрокхӯрӣ марбутанд. Ба деҳаҳои мо нигоҳ кунед - суханронӣ бо сайёҳии самана (дубора) - пасторҳо либосҳои кӯҳнаи худро барои ярмарка партофтанд. Сокинон дигар посовойка бозӣ намекунанд, балки дар рэп мубориза мебаранд. Писарбачаҳо дигар ба боулинг, дар сари деҳа, барои туйка бозӣ кардан намераванд, балки дар тевебинго бозӣ мекунанд, барои садҳо миллионҳо. Аммо дар ҳеҷ куҷо касе тарзи хӯрдани худро тағир надодааст. Ҳамон хӯрокҳо, ки чандин ҳазорсола доранд, ҳанӯз ҳам шодии хӯрокхӯрӣ аз ҳар ҷо ҳастанд. Ман майл дорам бовар кунам, ки мо на танҳо аз ҳафт соли хонагӣ, балки аз ҳафт соли дар сари суфра вобастагӣ дорем.


Солҳои амниотикӣ мавҷуданд, ба истилоҳ, дар он махлуқ моро бо як паёми муайяни ҷаҳон, ки тавассути ғизо, бо фалсафаи муайяни материя ва рӯҳи он мегузарад, аз моеъҳои шӯрбоҳо ва алхимия мегузаронад. аз хӯришҳо. мо дандонҳои худро аслан аз гулӯҳои кӯдакӣ ва наврасӣ нигоҳ медорем, мо чизи дигарро дӯст намедорем ва сер намекунем, ҳамон тавре ки мо наметавонем гелий ё фторро нафас гирем. "Мисли модари ман дар хона" як бартарии мутлақ аст, ки ҳеҷ кас ихтиёран таслим намешавад, зеро онҳо наметавонанд.


Диксит ва биёед идома диҳем: хӯрдани гӯшт бо нок, бешубҳа як табақи каме маълум аст, зеро аксарияти он кунҷковии минтақавӣ аст. Бисёриҳо инро он қадар ғайриоддӣ меҳисобиданд, ки ба ман гуфтанд, ки ман онро худам ихтироъ кардаам, то онро парвариш кунам (мо дар ин ҷо дар бораи метри мукааб гап мезанем) китоб ва бавосита ҳуқуқи муаллифӣ (гӯё касе муаллифи ҳуқуқи муаллифии бинии Нелу -ро дида метавонад) !!). Аммо пухтупаз вуҷуд дорад, он якравона дар ин ҷо ва дар он ҷо, дар Трансилвания нигоҳ дошта шудааст, на дар ҷойҳои ҳатман пинҳоншуда, бидуни он ки ҳадди аққал як молекуларо аз ядрои аслӣ тағир дода, "мисли бобою бибиҳои онҳо дар хона" монда бошанд.


дар буғи гарму хушбӯйи он нафаси боди ширин меояд, ки аз косаҳои шевои ғарбӣ, аз Австрия ва Олмон меояд, то бо дегхонаи ошкор ва сахти Руминия вохӯрад. Ин як пухтупази таркибист, ки таъми содда ва боллазати оши ростқавлро бо яке аз арзишҳои эътимодбахши таомҳои бузурги ҷаҳонӣ - консепсияи ширин ва турш омехта мекунад.


Пиёзро зуд буред, зеро ҷаҳон аз гуруснагӣ фарёд мезанад ва онро ба чарбуи равған кашед

Гӯштро ба қисмҳои бешармона бурида, ба паҳлӯи пиёз меандозанд, то қаҳваранг карда, сипас онро бо шароб ва об хомӯш кунанд, бо қаламфури ва қаламфури мувофиқ кунанд ва бигузоранд, ки дар оташи паст пӯшанд.

Ҳангоме ки ҷӯшиш ҷӯш мезанад, нокҳоро пӯст кунед ва пӯст кунед ва ба чор буред, сипас онҳоро алоҳида, инчунин дар равғани бирён бирён кунед, то пӯст ва ранги тиллоӣ-мисӣ созед.

Агар шӯрбо қариб омода бошад, онро намак кунед, акнун ба шумо танҳо нок гузоштан лозим аст, чоряки соат, дар якҷоягӣ бо ду ё се барги "мурғи марҷон" ва хӯрок омода аст!


Pancakes бо гӯшти қима ва занбурўѓњо

  • pancakes
  • 450 грамм гӯшти гов ё хук ё омехта
  • 200 грамм занбурўѓњо
  • 1 пиёз калон
  • 2 қошуқ равған
  • 500 грамм помидор
  • 1-2 дона сирпиёз
  • 150 грамм ҷуворимакка консерва
  • ќаламфури намак

Занбурӯғҳоро шуста бурида ба иловаро бурида, пиёзро ба мукаабҳои хурд бурида, ҳамроҳ бо гӯшт дар як табақ, равған ва бирён меандозанд. Помидорро майда майда кунед ва дар баробари ҷуворимакка ба табақ илова кунед. Сипас бо намак ва ќаламфури пошед ва сирпиёзро реза кунед, сипас тақрибан 20 дақиқа пазед. Пас аз он ки ин таркиб каме хунук мешавад, онро ба pancakes илова кунед. Панкейкҳоро метавон хӯрдан мумкин аст ё дар танӯр барои 15 дақиқаи дигар гузоштан мумкин аст, дар боло чошнии сафед аз равғани пиёз, қаймоқ ва пармезан.


10+ рецептҳои пухтупази оҳиста

Ман танҳо метавонам дар бораи хӯроки пухтупази суст сӯҳбат кунам. Ба дараҷае, ки ба қафо нигоҳ карда, ман фаҳмидам, ки вақтҳои охир ман маҷмӯаи зебои дорухатҳоро дар печи оҳиста пухтаам, ки ман дорам ва дар ин ҷо то он даме ки ман метавонистам дар бораи он сӯҳбат мекардам, ҷамъ овардаам. Ин як пухтупази сусти 4.7 литрии Crock Pot мебошад мисли ин ҶО ки холо хамагй 350 лей!

Шумо аллакай медонед, ки ман онро истифода карданро дӯст медорам, зеро ин барои ман хеле қулай аст, зеро ман маҷбур нестам дар паҳлӯи он нишинам, вақте ки ман дар назди оташдон дар печка менишинам ё ҳатто ҳангоми истифодаи танӯр, ман бояд аз баъзан ва ман бисёр вақт онро меёфтам.

Ҳангоми пухтупаз дар печи суст ман ба ғизо аҳамият намедиҳам. Ман медонам, ки вай пас аз муддате пухтупазро ба охир мерасонад ва ҳатто деги хӯрокхӯрии маро гарм нигоҳ медорад, агар ман ба ӯ расиданро фаромӯш карда, пас аз гузаштани вақти пухтупаз ӯро боздорам.

Ҳа, унинг бир камчилиги бор. Далели он, ки вақти пухтупаз дар печи оҳиста дарозтар аст. Табақе, ки шумо метавонед онро дар оташдон зуд пазед, дар ин ҷо бо мурури замон пухта мешавад. Аммо ман худамро тавре ташкил мекардам, ки ҳангоми зарурат хӯрок тайёр мекардам.

Ман инчунин ба ӯ дастурҳои рӯза ва дастурҳои гӯшт пухтам. Дар ҳарду версия мо ниҳоят он чизеро, ки дорем, писандидем. Ғайр аз он, он инчунин хӯроки парҳезист, зеро амалан хӯрок тавассути ҷӯшон дар ҳарорати паст пухта мешавад. Барои мо комил!

Аммо ман дигар намехоҳам бо шумо сӯҳбат кунам, аммо ман шуморо даъват менамоям, ки дар бораи пухтупази оҳиста бо дастрасии ҳар як дорухат бештар хонед. Барои осон кардани ёфтани дорухат дар сарлавҳа, ман ба ҳар як расм пайванде мегузорам. Ҳамин тавр & # 8230


Мазкр барои менюи ҳаррӯзаи диабетик

Азбаски ҳангоми хӯрокхӯрӣ танҳо як табақ тавсия карда мешавад, то ки гадуди зери меъда аз ҳад зиёд пур нашавад, 3 хӯроки асосӣ бо 5-7 хӯроки хурд иваз карда мешаванд.

Субҳона ва # 8211 Тавсияҳо, интихоби шумо:
& # 8211 панир бо сабзавот (қаламфури, помидор, бодиринг) / ё бо зайтун, бе нон.
& # 8211 як пиёла шир ё йогурт бо пораҳои ҷав ва овёс.
& # 8211 тухм судак бо сабзавоти хом.
& # 8211 як мева.
& # 8211 Гӯшти пухта (пухта ё пухта) ва сабзавот.
& # 8211 моҳии мариновани.
& # 8211 хӯриш бо тухмӣ, панир ё моҳӣ.
& # 8211 қаҳва ё чойи ширин ё кефир, шок, йогурт, шири қамчинкорӣ.

Тухмиҳои газак & # 8211, йогурт ё хӯриши интихоби шумо.

Хӯроки нисфирӯзӣ ва # 8211 аз интихоби шумо:
& # 8211 Шӯрбо сабзавот ё шӯрбо бе угро, картошка, биринҷ, манна.
& # 8211 гӯшзад бо хӯриш, ё бо қаламфури пухта.
& # 8211 занбурўѓњои панир, grilled ё аз сиҷҷил.
& # 8211 бодинҷон grilled бе равған.
& # 8211 озуқаворӣ аз занбурўѓњо, брокколи, гулкарам, карам & # 8211 аммо бе равѓан.

Газак & # 8211 мева ё хӯриш, йогурт, як қошуқ тухми хоми интихоби шумо.

Хӯроки шом ва # 8211 аз интихоби шумо:
& # 8211 Шӯрбо сабзавот ё шӯрбо бе угро, картошка, биринҷ, манна.
& # 8211 занбурўѓњои панир, grilled ё аз сиҷҷил.
& # 8211 бодинҷон grilled бе равған.
& # 8211 озуқаворӣ аз занбурўѓњо, брокколи, гулкарам, карам & # 8211 аммо бе равѓан.

биёбон
Он бояд фавран пас аз хӯрок истеъмол карда шавад, то сатҳи шакар дар хун суст шавад ва набояд аз 60 грамм зиёд бошад.
Ғизоҳои дорои карбогидратҳо бояд аз хӯрокҳои шириниҳо хориҷ карда шаванд, масалан: нон, печенье, ҷуворимакка, ғалладона, картошка, биринҷ, мева, шир, йогурт, нахӯд.


Дорухат оддӣ компот нок

Бори аввал мо нокро мебурем, хеле пухта нашудан беҳтарин аст. Барои компот беҳтарин меваҳои қавитар доранд.

Буридаи нокро дар зарфҳо ҷойгир кунед.

Дар ҳар як кӯза мо як қошуқ шакар мегузорем. Ман намехоҳам, ки компот хеле ширин бошад, агар шумо хоҳед, ки ширин бошад, шумо метавонед миқдори шакарро дучанд кунед.

Шумо инчунин метавонед ба ҷои шакар ширинкунанда (сахарин, фруктоза, стевия) истифода баред.

Мо ба ҳар як кӯза пораи анис меандозем, то он чандон хушбӯй набошад.

Зарфҳоро бо об пур кунед.

Мо пешакӣ зарфҳо ва зарфҳои стерилизатсияшударо истифода хоҳем бурд. Мо сарпӯшҳоро мепӯшем, хеле хуб танг мекунем.

Мо ба Байн-Мари меравем, мо онҳоро аз 15 дақиқа ҷӯшидани об барои 15 дақиқа меҷӯшонем.

Бигзор кӯзаҳо хунук шаванд, онҳоро бо кат пӯшонанд, то мо боварӣ дошта бошем, ки онҳо хуб мӯҳр хоҳанд баст. Беҳтар аст, ки онҳоро як шаб тарк кунед.

Рӯзи дигар мо тафтиш мекунем, ки ҳама сарпӯшҳои зарфҳои нок мӯҳр шудаанд, сипас мо онҳоро пок мекунем, тамға мегузорем ва дар анбор мегузорем.

Компоти нок болаззат, хушбӯй, воҳиди мазза ва накҳати хушбӯй аст. Ман ба шумо тавсия медиҳам, ки дорухои компоти себро санҷед, аммо инчунин дорухои компоти биҳиро санҷед. Онҳо ҳадди аққал ба қадри кофӣ омодаанд. & # 128578

Қуйида видеолавҳани томоша қилишингиз мумкин:

Ман шуморо даъват мекунам, ки ин дорухатро санҷед ва ба ман бигӯед, ки он чӣ тавр шуд. Иштиҳои хуб!


Нок M & acircncare бо гӯшт - дорухат

Диксит ва биёед идома диҳем: хӯрдани гӯшт бо нок, бешубҳа як табақи каме маълум аст, зеро аксарияти он кунҷковии минтақавӣ аст. Бисёриҳо инро он қадар ғайриоддӣ меҳисобиданд, ки ба ман гуфтанд, ки ман онро худам ихтироъ кардаам, то онро парвариш кунам (мо дар ин ҷо дар бораи метри мукааб сухан меронем) китоб ва бавосита ҳуқуқи муаллифӣ (гӯё касе метавонад муаллифи ҳуқуқи муаллифии nasu & rsquo -ро бубинад) Нелу !!).

Аммо ҷӯшон вуҷуд дорад, он дар ин ҷо ва он ҷо дар Трансилвания якравона нигоҳ дошта шудааст, на дар ҷойҳои пинҳонӣ, бидуни тағир додани як молекула, аз ядрои аслӣ, чап ва bdquoca ба аҷдодони худ дар хона & ldquo.


Пиёзро майда реза карда, дар оташи паст бо 4-5 қошуқ равған дар давоми 2 дақиқа пазед. Як қошуқча паприка ё 1/2 қошуқ хамираи қаламфури гузоред, 2-3 маротиба омехта кунед ва фавран гӯшти пора-пора кунед.

То он даме, ки дар рӯи он пажмурда шавад, омехта кунед, бо 1/2 қошуқи намак пошед ва онро пухта бирён кунед, дар оташи паст каме пиёз илова кунед, то пиёз намесӯзад.

Онро метавон дар танӯр пӯшид, то ҳол пӯшида, дар гармии кам ва каме об илова карда, пиёз намесӯзад.

Гӯштро метавон бо 1/2 л об дар печи фишордор дар 1 1 1/2 соат пухт, агар он аз ҳайвоноти калонсол бошад, вагарна ин гӯштҳо дар табаи маъмулӣ 3-4 соат ҷӯшон талаб мекунанд. .

Лӯбиёи аз наҷосат тоза кардашударо бегоҳӣ дар оби хунук тар мекунанд. Рӯзи дигар бо оби хунук хуб шӯед ва бо оби хунук ҷӯшонед.

Бо зарф напазед, то дона хуб варам кунад ва целлюлозаи пӯст хеле хуб нарм шавад. Ҳангоме ки ҷӯшонида мешавад, об бояд танҳо барои нигоҳ доштани лӯбиё кофӣ кам карда шавад. Пас аз якҷоя ё алоҳида ҷӯшондан, гӯшт ва лӯбиёро омехта кунед, пас афшураи помидор ё туршро рехт, то бичашед, бо шарбати лимӯ ё намак ё сирко илова кунед, барге аз халиҷе, шохаи хурди тимьо, каме эстрагон тару тоза ё консервшуда як қаламфури илова кунед бурида ба иловаро борик ва мувофиқ ба таъми бо намак.

Барои 10-15 дақиқа оҷур кунед, то чошнӣ созед ва равғанро бардоред. Чошнӣ набояд аз ҳад зиёд бошад, он танҳо бо крахмали лӯбиё каме ғафс мешавад, агар хуб пухта бошад. Агар мо хоҳем, ки хӯрок бештар чошнӣ дошта бошад, онро молед, як қошуқи орд бо 1-2 қошуқи оби хунук, сипас онро бо чошнӣ омехта кунед, то онро дар давоми якчанд дақиқа ҷӯшон диҳед, то онро банданд дар танӯр гузоред.


Хӯроки хук ва нахӯд

Компонент:
Навъи пешакӣ 800 гр
Пӯсти хук 500 гр
Гӯшти гов 300 гр
Исфаноҷ 300 гр
Шӯрбо сабзавот / гӯшт 800 мл
Хамираи помидор 50 гр
Paprika 2 қошуқ
4-5 дона сирпиёз
Сабзӣ 1 дона
Равғани растанӣ

Видео рецепт Хӯроки хук ва мурғ пасттар:

Нахӯдро пӯст кунед ва як тараф гузоред. Шумо инчунин метавонед нахӯдро бидуни пӯсташ истифода баред, аммо хатари мушкилоти варамкунӣ вуҷуд дорад.

Дар як табақи чуқур, синаи хуки буридашударо дар равған бо сирпиёз қаҳваранг кунед.

Сабзӣ ва пои хуки буридашударо илова кунед. Браун барои чанд дақиқаи дигар.

Сипас спанакро илова кунед ва омехта кунед.

Хамираи помидор ва паприка илова кунед. Омехта кардан.
Нахўд ва шўрбои тозашударо илова кунед. Омехта кардан.


Видео: Хуршеда Шабнами Собириро дар Барнома ПРАНК кард! Чаро Зани Дуюм нашуд? (Январ 2022).