Янги рецептлар

Дорухат карри алоэема

Дорухат карри алоэема

  • Мазкр
  • Компонентҳо
  • Гӯшт ва парранда
  • Гӯшти гов
  • Карри гов

Бо ин дорухати аслии keema curry mince говро ба як чизи осон ва лазиз табдил диҳед. Танҳо бо биринҷ ё нон хизмат кунед.

147 одамон ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 8

  • 2 tablespoons равғани зайтуни бокира
  • 1 пиёз калони зард, бурида
  • 2 қошуқ об (ихтиёрӣ)
  • 900 грамм гӯшти лоғар
  • 4 дона сирпиёз, бурида
  • 2 tablespoons зављааш занҷабил реша
  • 1 қаламфури сабз, биносту бурида
  • 2 қошуқи кашнизи тару тоза бурида
  • 1 қошуқи кашнизи хоки
  • 1 1/2 қошуқи намак
  • 1 1/2 қошуқи зира замин
  • 1 қошуқи ќаламфури cayenne хоки
  • 1 қошуқи турмерик замин
  • 2 (400г) тин помидор бурида
  • 3 картошка, пӯст ва бурида
  • 150 г нахӯди боғи яхкардашуда
  • 1 қошуқи гарам масала

УсулОмода: 20 дақиқа ›Кук: 55 дақиқа› Омодагӣ дар: 1 соат 15 дақиқа

  1. Равғани зайтунро дар як кӯзаи калон дар оташи миёна баланд гарм кунед. Пиёзро дар равғани гарм то мулоим ва қаҳваранг шуданаш тақрибан 12 дақиқа пухта ва омезед. Агар қисмҳои пухтаи пиёз дар поёни табақ часпида бошанд, обро ба пиёз омехта кунед ва омезед, то битҳои қаҳварангшударо озод кунед.
  2. Қуттиҳои гӯшти гов, сирпиёз, занҷабил, қаламфури ва кориандри тару тозаро дар табақ омехта кунед; пухтан ва омехта кардан то қаҳваранг шудани дақиқа, аз 10-15 дақиқа. Гармиро то миёна паст кунед. Кориандр, намак, зира, ќаламфури кайен ва турмерикро ба қиём омехта кунед; пухтан ва абрҳоро то омехтани маззаҳо, тақрибан 5 дақиқа. Помидор ва картошка илова кунед, пӯшед ва то нарм шудани картошка тақрибан 15 дақиқа тобистонед.
  3. Нахӯдро омехта кунед ва то каме ғафс шудани чошнӣ пазед, аз 10-15 дақиқа. Бо гарам масала пошед, пӯшед ва 5 дақиқа пеш аз хизмат истодан гузоред.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(182)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (145)

Ман инро кардам ва қадамҳоро пайравӣ кардам ва чӣ гуфта метавонам, комилан лазиз. Ман пухтупази осиёиро меомӯзам ва ин дорухат беайб, оддӣ ба кор бурдан ва маззаи аҷиб аст, ташаккур! -16 апрели 2016

Дар ҳақиқат сохтан осон ва таъми аъло дорад-21 ноябри 2015

Дорухати хеле хубе, ки ман дар печи оҳиста пухтаам. Ягона чизе, ки ба ман лозим аст, ки каме бештар гарам масала ва хокаи карри барои таъми каме қавитар илова кунед, аммо ин як дорухои хуби оғоз аст. Ташаккур!-11 майи соли 2016


Keema Aloo (Minry Curry бо картошка)

Карри оддии майдакардашуда бо картошка, ки онро Кема Алоо низ меноманд, хӯроки комил барои хӯроки Ҳинд аст. Хӯрокҳои гармии карри ба як табақи хеле оддии гӯшт ва картошка хисси экзотикӣ зам мекунанд.

Кема маънои гӯшти қумро дорад ва aloo ба картошка тарҷума мешавад, аз ин рӯ ин табақ хеле содда аст. Худи гӯшт метавонад тақрибан ҳама гуна гӯшти хоки аз мурғ ё мурғ то гӯшти сурх ба монанди барра бошад.

Дар охири ҳафтаи гузашта мо дар ошхонаи ночизи ман зиёфати муғулӣ доштем, ки дар он Бууз (самбӯсаи барраи буғии муғулӣ) мавҷуд буд ва ман боқимонда боқимондаи барраи тару тоза дорам. Ба пеш равед ва гӯшти қоқи интихобкардаи худро истифода баред, аммо бидонед, ки паррандаҳои қоқшуда нисбат ба гӯшти сурх каме тезтар пухта мешаванд.

Мисли аксари хӯрокҳои Ҳиндустон, дорухат аз пошидани ҳанут бо каме равған оғоз мешавад. Ghee анъанавӣ аст, агар шумо онро дар даст дошта бошед, аммо каме равғани растании бетараф низ хуб кор мекунад.

Пухтани ҳанут кӯмак мекунад, ки маззаҳои гарм ва болаззат бароварда шавад ва дар ҳақиқат табақро ба чизи махсусе табдил диҳад.

Хондан аз дорухат, он метавонад хеле каме вақти пухтупаз бошад. Ҳилла ин аст, ки фавран оғоз кунед. Пиёзро майда кунед ва ҳангоми тайёр кардани компонентҳои дигар он пухтупазро гиред.

Вақте ки гӯшт пухта мешавад, помидорро реза кунед. Вақте ки помидор пухта истодааст, картошкаро буред. Табақ ба таври аҷиб якҷоя мешавад ва шумо барои омода кардани ҳар як компонент пеш аз он ки ба дег илова карда шавад, вақти кофӣ доред.


Ҳиндустон Кеема Алоо (Гӯшти гов ва картошка)

Ин паём метавонад дорои истинодҳои шарикӣ бошад. Сиёсати ифшои маро хонед.

Keema Aloo Ҳиндустон як табақи анъанавии гӯшти гови ҷолибу картошкаи нарм аст. Бодир бо зира, занҷабил, кориандр ва турмерик.

Ин Дорухат барои хӯроки нисфирӯзӣ мутмаин аст, ки бо маззаҳои аҷиби худ аз саросари ҷаҳон дӯстдоштаи нав хоҳад буд. Барои дигар дорухои як дегдор Ҳиндустон кӯшиш кунед Равған деги равғании Ҳиндустон Баъдӣ.

КЕЕМАИ ҲИНДУ АЛОО (Гӯшти гов ва картошка)

Keema Aloo як хӯроки классикии бароҳат дар Покистон ва Ҳиндустон маъмул аст. “Keema ” маънои онро дорад, ки гӯшт аст ва “aloo ” ба картошка ишора мекунад. Ин ду компонентҳои оддӣ бо ҳанутҳои гуногуни даҳонбахш ҷамъ меоянд, то маззаи имзои Keema Aloo созанд. Ин ғизои комили тасаллӣ аст, хусусан барои фаслҳои хунук, вақте ки ҳанут ба гарм кардани шумо кумак мекунанд.

Дар ин дорухат шумо гӯшти гов, картошка, помидор ва нахудро якҷоя мепазед. Ҳамин тавр, шумо аллакай хӯроки асосии худро доред ва баъзе ҷонибҳоро пӯшонидаед. Дарёфти дастурҳои хӯроки шом, ки дар он шумо набояд дар бораи пухтани сабзавот ё ягон чизи дигар алоҳида ғамхорӣ кунед, ҳамеша олӣ аст. Аммо, агар шумо хоҳед, ки баъзеҳоро қамчин кунед Ҳайтаи Раита, он танҳо тақрибан 5 дақиқа вақтро мегирад. Раита як чошнии хунуккунанда аст, ки шумо метавонед онро аз ҳама дастурҳои классикии Ҳиндустон гузоред. Дар болои мизи худ гузоштан хеле хуб аст, агар табақ барои касе хеле ҷолиб бошад, онҳо метавонанд аз болои ин чошнии хунуккунанда каме илова кунанд. Ғайр аз он, онро бо биринҷи сафед ё нон хизмат кунед ва хӯроки шом барои рафтан омода аст.

Мисли аксари хӯрокҳои ҳиндӣ, Keema Aloo то ҳадде ҷолиб аст, аммо он чизи шадид нест. Ҳама ҳанутҳо якдигарро хуб тавозун мекунанд ва картошка ба мулоим кардани дорухат кӯмак мекунад. Шумо ҳамеша метавонед онро бичашед, вақте ки шумо меравед, то боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ҳеҷ чизро идора карда наметавонед. Агар шумо то ҳол дар ташвиш ҳастед, ки он хеле ҷолиб хоҳад буд, аз гармтарин компонентҳо ба монанди jalapeño ва қаламфури кайен кам кунед. Яке аз чизҳое, ки Keema Aloo -ро чунин як дорухои олӣ месозад, дар он аст, ки шумо метавонед компонентҳоро ба завқи худ танзим кунед.

КЕЕМАИ ҲИНДИРО АЛОО КУНЕД

Keema Aloo як табақи олие барои пешакӣ омода кардан ва дар яхдонатон нигоҳ доштан аст. Пас аз он ки Keema Aloo хунук шуд, онро дар зарфҳои андозааш аз ҳаво маҳкам ҷойгир кунед. Он омода аст бо худ ҳамчун хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом гирифта шавад. Гӯшти гов ва картошка бояд то 3 моҳ хуб нигоҳ дошта шавад.

Хизматрасонии Keema Aloo -ро як шаб пеш аз он ки шумо нахӯред, аз яхдон берун кунед ва бигзоред онро дар яхдон ях кунед. Шумо метавонед онро дар печи микроволновка ё дар табақе дар болои плита гарм кунед. Гӯшт ва картошка бештар ҳанутҳоро аз худ карда, боз ҳам хушбӯйтар хоҳанд шуд.


Компонентҳо барои дорухат: Aaloo keema kebab Yummy

Кабоб кабоб. Кабоби картошка (Aloo Keema Kabab) -Кабобҳо ҳама вақт аз ҷониби ҳама дӯстдоштаанд, ин кабобҳоро дар гӯшти гӯсфанд/гов барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом омода кунед. Дорухат услуби Алоо Кеема Дхаба / Алоо Кема Ка Салан / Пӯст бо картошка Алоо Кема Фрай Чӣ тавр осон кардан осон аст Омӯзишро зина ба зина Хеле болаззат ва ҷолибу хушбӯй. Keema Aaloo – Aloo Keema як табақи анъанавии Осиёи Ҷанубӣ мебошад, ки онро картошка ва карри майда низ меноманд.

Recipe Aloo Keema – Aloo Keema таоми болаззате аст, ки аз даҳон об мехӯрад. Дорухат Aloo Keema як парҳези комилан мутавозин аст, ки бо омезиши солими гӯшт ва. Aaloo Aur Qeemay K Kabab Субҳона воқеан як хӯроки хеле муҳим аст. Омода кардани хӯрок Aaloo keema kebab як чизи ҷолиб аст ва илова бар он, агар шумо онро худатон омода кунед, арзиши беназиртар хоҳад дошт. Бо истифода аз 20 компонентҳои фаъол, шумо метавонед пухтупази 17 қадамро оғоз кунед. риоя кардани минтақаро риоя кунед, то шумо пухтупазро саривақт оғоз кунед.

Композиция Aaloo keema kebab

  1. Ба шумо барои омехтаи AALOO лозим аст :.
  2. 5 аалои миёна судак ва пухта талаб карда мешавад.
  3. Ба шумо 1 қошуқи намак лозим аст.
  4. Ба 1 1/2 қошуқча қаламфури сурх пошида лозим аст.
  5. Таъмини 4 хиллин сабз сабзаи калон.
  6. Дод 5 tabsp hara dhania барек катта.
  7. Ба шумо барои пур кардани KEEMA лозим аст :.
  8. Таъмин 400 грамм – keema (мурғ).
  9. 1 tsp хамираи сирпиёз лозим аст.
  10. Ин 1 қошуқи хамираи занҷабил аст.
  11. Бояд 1 – пиёз миёна.
  12. Ин 1 помидори миёна аст.
  13. Барои қаламфури сабз 4 -ро пешниҳод кунед.
  14. 5-6 қошуқ қошуқи тару тоза тайёр кунед.
  15. Барои равғани қошуқ ба шумо 3 лозим аст.
  16. 1 қошуқи намакро пешниҳод кунед.
  17. 1 қошуқи барои қошуқи буридаи сурхро пешниҳод кунед.
  18. Ин ҷадвали 1 ва#8211 ҷадвал аст.
  19. Барои tsp haldi нисфи талаб кунед.
  20. Барои пухтани кабоб ба шумо равған лозим аст.

Субҳонаи хуб шуморо рӯҳбаланд мекунад ва шуморо ба рӯз омода месозад. Он бояд ба обногузар монанд бошад. Aloo Keema Kabab – Пухтупази Покистон Ҳиндустон бо Атиа. Роҳи дигар барои сохтани дӯстдоштаи дӯстдошта.

Раванди кабоб

  1. 5 миёна aaloo ubal kar peel кар лиен пир кадикаш (решакан) кар лиен ..
  2. Намак пошида мешавад, пиллаи сурх пошида мешавад, помидор сабз аст
  3. Ab ik karahi lien is mn 1 миёна пиёз пиёз 40 сония.ab занҷабили занҷабил 1 1 қошуқ илова кунед krien aur phir 30 сония bhone lien piyaz ke sath ..
  4. Гӯшти мурғро дар 3 дақиқа иваз кунед.
  5. Баровардани рӯзи корӣ ба масал илова кунед dien.ab 1 дақиқа масалаи ки сатҳ пакайен ..
  6. Аз 4 то 5 қошуқча илова кунед.
  7. Сарпӯшро аз 6 то 8 дақиқа пӯшед.
  8. Ҷаб тора рутубати ҷайя ту 1 миёна дар бари катек мила дн ..
  9. Aur keemay ke sath bhontay huay mix кар лиен бо чилиҳои сабз aur hara dhania илова кардани криен аур ик табақ мн керма никал кар thanda kar lien ..
  10. Хуб яхдон бигӯед, ки nikal 1 1/2 пиёла нонрезаҳои нон.2 анд.
  11. Ab oil ya pani haath par lagakar aaloo ka aameza pheila lien aur centre mn 1 say 1 1/2 tsp keema add krien.achi trah keema ko center mn rakhtay huay sb traf say acha sa qeema lock krien.khi say keema bahir nazar nahi ana chyay na koi crack hona chyay ..
  12. Ab kabab ko омехтаи тухм mn dip krien ..
  13. Нонрезаҳои нони Phir мегӯянд, ки куртка.
  14. Иси тра тамом кебаб даркор ..
  15. Ab ghee /oul garam kar lien.flame medium hona chyay.zyada garam oul na ho.kabab илова кунед кар 3 то 4 дақиқа интизор шавед keien.jab тиллоӣ хо jayen tu бодиққат рӯй гардонед.
  16. Бохат эҳтиёткорона бигӯед, ки 1 ба 1 гардиш krien.jab dosry тараф бигӯед, ки 4 дақиқаи так fry ho jayen tu plate mn nikal lien.
  17. Катчуп, чошнии сирпиёз ва чили бо пухтупаз хизмат кунед.

Ман ин дорухатро дар намоиши пухтупази Покистон дидам ва ҳайрон шудам, ки чӣ тавр аввал як пойгоҳи масала сохта шуд ва keema пас аз он илова карда шуд. Дорухати кабоби гӯсфанд ва#8211 Ин кабабҳои keema болаззат, мулоим ва хушбӯй бо накҳати сабзи алафи тару тоза ва ҳанут мебошанд. Гӯшти хушбӯйи болаззат ва хушбӯй keema aloo masala, ки бо биринҷ, ротӣ, идли, доса ё бо ҳама чиз хуб мувофиқ аст. Ин барои сохтан ва таъми болаззат содда аст. Дорухат Алоо Киема, покистонӣ ё гӯшти қима бо карри картошка боз ҳам омезиши сабзавот ва гиёҳҳо ба монанди гошти карам ё киемаи матар аст.


Чикен Keema Алоо Балти

Ин як чизи хуб аст! Ин боз як дорухатест, ки ман ҳангоми дидан ба Ҳасан дар Лидс омӯхтам ва бешубҳа шумо мехоҳед онро қайд кунед. Дорухат осон аст ва онро дар давоми ним соат омода кардан мумкин аст. Дар тарабхонаи Ҳасан онҳо танҳо компонентҳои тозатаринро истифода мебаранд ва ин дорухат воқеан имкон медиҳад, ки он маззаҳои тоза суруд хонанд.

Шумо инчунин метавонед онро бо дигар гӯшти қима, аз қабили барра ё гов тайёр кунед, аммо мурғи лоғар барои шумо беҳтар аст ва тезтар пухта мешавад. Пас аз пухтупаз дар Хасан, ман инчунин дорухатро бо қошуқи туркӣ омода кардам, ки воқеан хуб кор мекард.

Ба духтарони ман алоо (картошка) бо мурғи қима хеле писанд омад. Матни мулоими картошка дар якҷоягӣ бо қошуқи хушбӯй бо ҳам хеле хуб кор кард.

Дар пухтупази аслии Панҷобӣ, ин табақ бо равған пухта мешуд. Аксари версияҳои тарабхонаҳои Бритониёи Ҳиндустон равғани растаниро сабуктар истифода мебаранд. Шумо инчунин метавонед равғани рапсро бо натиҷаҳои хуб истифода баред. Ҳасан ин табақро бо нонҳои тару тозае, ки мо ба карри меандохтем, пешкаш мекард. Ман тавсия медиҳам, ки ҳамин тавр кунам!

Чӯҷаи лоғар пас аз пиёз, сирпиёз, занҷабил ва помидор илова карда мешавад


Чӣ тавр ман метавонам Keema Aloo -ро солимтар кунам?

Шумо шояд аҳамият диҳед, ки ин дорухат назар ба оне, ки ман одатан истифода мебарам, хеле зиёд равған истифода мекунад. Мисли, ТАМОМИ бештар.

Аз он вақте ки ман ба назди як диетолог рафтам, то саломатӣ ва мубодилаи метаболизмро барқарор созам, ман тағироти муайяни тарзи ҳаётро анҷом додам, ки дар тӯли чаҳор соли охир ба ман солим ва дар доираи муқаррарии BMI нигоҳ доштаанд. Яке аз онҳо дар пухтупази ман камтар равған истифода мекунад.

Вақте ки ман дастурҳои худро таҳия мекунам, ман саъй мекунам, ки камтарин равғанро барои пухтупази оптималӣ истифода барам. Бо вуҷуди ин, ман инчунин мехоҳам ба рӯҳи табақ содиқ монам.

Ба таври қатъӣ гӯем, ба шумо он қадар равған лозим нест, ки ман дар корти дорухат зикр кардаам. Ин хусусан дуруст аст, агар шумо деги гилиро истифода баред, ки намии бештарро нигоҳ медорад ва аз ин рӯ ба равған камтар ниёз дорад. Мушкилот дар он аст, ки кам кардани равған мазза ва таҷрибаи умумии як поквисандаи покема Кема Алоро ба таври назаррас тағйир медиҳад.

Барои бисёре аз покистониҳо, Кема Алоо бояд боллазату болаззат бошад ва барои анҷом додани ин таҷриба ба он “tari ” ё равғани барзиёд ба таври возеҳ намоён шавад. Барои иқтибос овардани шавҳари ман, “Вақте ки сухан дар бораи Кема меравад, ҳеҷ ваъда нест! ”

Ҳикояи дарозмуддат: Дар таҷрибаҳои ман, 3/4 як пиёла равған миқдори камтаринест, ки шумо ҳангоми нигоҳ доштани мазза истифода бурда метавонед. Агар хоҳед, шумо метавонед онро боз ҳам кам кунед, аммо дарк кунед, ки натиҷа гӯшти хушктар ва камтар хушбӯй хоҳад буд. Агар шумо хоҳед, ки таҷрибаи пурраи таъми анъанавии Покемаи Алоуи Покистонро дошта бошед, ба шумо як пиёла равған лозим аст.

Эҳтимол шумо метавонистед боз ҳам бештар илова кунед, аммо беҳтар аст, ки кардиологи худро дар занги тез гиред.


Барои Aloo Keema компонентҳои зарурӣ лозиманд

  • Гӯшти қима ё keema = 500 грамм, шуста ва холӣ кунед
  • Картошка = 2, ба мукааб бурида мешавад
  • Пиёз = 3, андозаи миёна, биносту бурида
  • Помидор = 2, андозаи миёна, биносту бурида
  • Чили сабз = 3, биносту бурида
  • Занҷабил ва сирпиёз = 1/2 tbsp
  • Тухми зира = 1 қошуқ
  • Хокаи чили сурх = 1 қошуқ
  • Хокаи турмерик = 1/3 tsp
  • Хокаи кориандр = 1 қошуқ
  • Намак = мувофиқи табъ
  • Хокаи масала = 1/2 қошуқ
  • Равған = 3 tbsp

Усули сохтани қадамҳои осон

Табақро гиред, ба он равған рехтед ва гарм кунед.

Пас аз гарм кардани равған, тухми зира илова кунед ва онро дар тӯли якчанд сония пароканда кунед.

Пиёз бурида илова кунед ва то шаффоф шуданаш бирён кунед. Занҷабил ва сирпиёз илова кунед ва онро дар давоми 2 дақиқа абр кунед.

Ҳоло дар пиёз помидорҳои бурида, чили сабз, хокаи чили сурх, хокаи турмерик ва хокаи кориандр илова кунед. Пиёз ва ҳанут пухта, то даме ки помидор нарм шавад.

Акнун гӯшти қима илова кунед. Онро бо ҳанут хуб омехта кунед ва аз 5 то 8 дақиқа онро омехта кунед.

Картошкаи буридашударо илова кунед ва омехта кунед ва сипас зарфро пӯшед. Бигзор он аз 10 то 15 дақиқа пухта шавад ё то мулоим шудани картошка.

Санҷед, ки картошка мулоим мешавад, агар не, онҳоро аз 5 то 8 дақиқа бештар пазед.

Дар aloo keema, кориандри бурида ва хокаи гарам масала илова кунед.

Онро бо нон ё ротӣ гарм хизмат кунед. Онро бо занҷабил решакан ва чили сабз оро диҳед.


Бенгалӣ Кема Карри!

Баъзе нозукиҳо ҳастанд, ки барои ман эҳсоси бештар ва ғизои камтар аст. Бенгалӣ Алоо Дие Кема Карри яке аз чунин ашёҳост. Ман модар ва холаҳоямро дида будам, ки ин лазизии гӯшти серобро солҳо пухта, оилаи калони фарбеҳро хушбахт кунанд. Ман дидам, ки онҳо барои як оилаи аз 20+ аъзо бо 1 кг картошка 500 грамм гӯшти мурғ мепазанд. Бояд гуфт, ки ин барои хушбахтии мо кифоя буд.


Keema Aloo (Гӯшт ва картошка)

Дорухат Кема Алоо Картошкаи озуқавории Покистон ва карри Mince. Ин хеле болаззат аст. Алоо маънои урду, картошкаро дар урду дорад, ҳиндӣ ва кеема гӯшти мурғ аст.

Он ’s одатан бо roti ва chawal хизмат. Аксар одамон бо ротӣ кеема ало мехӯранд, аммо баъзе одамон алоэемаро бо биринҷ мепазанд.

Асосан мардуми Покистон рецемаи keema aloo бо паратха мехӯранд. keema paratha як ғизои маъмул дар кӯчаҳои Покистон дар Карачи, Лоҳур ва як шаҳри дигари Покистон аст.

Инчунин, мардуми Бангладеши Ҳиндустон алоо кеемаро дӯст медоранд. дар хонаи худ пухтани keema aloo осон аст.


Усул:

Оғозро аз пӯсти буридани 4 пиёз миёна оғоз кунед.

Дар як коса 150 мл равғанро гарм кунед.

Пас аз гарм шудани равған, тамоми ҳанутҳоро 4 барги халиҷ, 4 қутти кардамон, 3 – 4 чӯбчаи дорчин ва 2 барги анис ситора илова кунед.

Пас аз он ки ҳанутҳо бӯи худро бароварданд, пиёз бурида, 2 қошуқи сирпиёз, 2 қошуқи занҷабил ва#8230 илова кунед.

Ҳама компонентҳоро омехтаи хуб диҳед, кӯзаро пӯшед ва тарк кунед, то ки дар оташи пасти тақрибан 8 ва 10 дақиқа пухтан гиред, то пиёз шаффоф ва ранги тиллоӣ шавад.

Пас аз он ки пиёз мулоим ва шаффоф аст, қошуқро илова кунед.

Майнсро дар оташи баланд пазед, пайваста омехта кунед, то пайдоиши кластерҳоро пешгирӣ кунед.

Пас аз он ки mince дар ҳама ҷо қаҳваранг ба назар мерасад (акс аз рости боло), кӯзаро дубора пӯшед ва бигзоред, ки 5 – 8 дақиқа пухта шавад.

Дар ин марҳила қошуқ метавонад хушк ба назар расад, ки ин хеле хуб аст, зеро мо ҳанутҳои заминиро илова мекунем ва намехоҳем, ки дар табақ моеъи аз ҳад зиёд пазад, то ба дуруст пухтани ҳанут иҷозат диҳем.

Иловаи 1 tsp хокаи турмерик, 1,5 tsp хокаи чили, 1 tsp хокаи кориандр, 1,5 tsp хокаи зира ва#8230.

….2 tsp хокаи карри омехта ва 1 қошуқ барги хушки fenugreek.

Зираворҳоро омехта кунед ва дар оташи миёна 8 ва#8211 10 дақиқа бирён кунед. Ин на танҳо ба ҳанутҳо барои озод кардани таъми/накҳати онҳо кумак мекунад, балки ба шикастани минбаъдаи ҳар як пораи калони пиёз низ кумак мекунад.

Пас аз гузаштани ин вақт, обро барои ҷӯшиши ниҳоӣ илова кунед. Ман 1 пита оби хунук илова кардам, аммо агар шумо хоҳед, ки карри шумо хеле фуҷур бошад, шумо метавонед аз ин зиёдтар илова кунед.

Карриро ҷӯшонед ва 1 пиёла нахӯди яхкардашуда илова кунед, ҳамон тавре ки карри ба нуқтаи ҷӯшон мерасад.

Иҷозат диҳед, ки карри дар зарфи 8 ва#8211 10 дақиқа дар оташи баланд напазед ва сипас оҳиста 5 дақиқаи дигар ҷӯшонед. Keema Matar ҳангоми пухтани нахӯд ва каме ғафс шудани ғафс анҷом дода мешавад.

Шумо метавонед карри бо баргҳои кориандр оро диҳед ё онро оддӣ гузоред.

Кеема матарро бо басмати оддӣ хизмат кунед ё дар бораи биринҷи Ҷера чӣ гуфтан мумкин аст? Ба таври дигар, якчанд чапатиҳо ё наанҳо созед, то бо онҳо бираванд!