Янги рецептлар

Моҳии ҷолибу бо пӯсти чормағз

Моҳии ҷолибу бо пӯсти чормағз

Бо чошнӣ оғоз кунед, зеро маззаҳо дар тӯли боқимонда беҳтар омехта мешаванд.

Қаламфури гармро дарозӣ бурида, сипас ба мукаабҳои борик буред ва бо истифода аз пистил бо сирпиёз биносту решакан, каме намак ва шакар омехта кунед. Пас аз авокадо шудани сирпиёз ва мурч, ба он 2 қошуқ чошнии моҳӣ, сирко биринҷ, ду қошуқ равғани зайтун, шарбати лимӯ ва пиёз илова кунед ва бо як қошуқ омехта кунед. Чошниро аз миномет хориҷ кунед.

Дар маҳлули тоза, чормағзро якҷо бо намак ва қаламфури майда кунед, сипас кашнизи буридашударо илова кунед.

Тухмро дар як коса бо чошнии моҳӣ латукӯб кунед.

Пораҳои моҳиро хушк кунед, аз тухм гузаред, сипас тавассути омехтаи фундук ва дар оташи баланд чанд дақиқа дар ҳар тараф, аз тарафи пӯст сар карда, бирён кунед. Оташро хомӯш кунед ва ҳангоме ки онҳо дар табақ ҳастанд, ҳар як порча бо шарбати ним оҳак пӯшед.

Ба табақ бароред ва бо чошнӣ хизмат кунед.



Чӣ тавр як smoothie сабзро комил сохтан мумкин аст

Чанд муддат аст, ки ман коктейлҳои сабзро кашф кардам ва ба онҳо ҳаваси воқеӣ дорам. Дуруст аст, ки он бо хариди як блендери хеле пурқувват рост омад, ки бо ёрии он ман ҳама гуна таҷрибаҳоро анҷом додам ва ба парҳез чизҳои навро ворид кардам, ба монанди ин шириниҳо ё газакҳои энергетикӣ (аз овёс, меваҳои хушк, чормағз, тухмӣ ва равғани кокос).

Ман ба шумо дар бораи шириниҳои сабз бисёр чиз гуфта метавонам, аммо муҳимтар аз ҳама он аст, ки онҳо роҳи беҳтарини гирифтани ҳиссаи антиоксидантҳо ва фитонутриентҳо бидуни эҳсоси таъми (шояд барои баъзеҳо тоқатнопазир) сабзавот ё хӯроки сершумор ба монанди спирулина мебошанд, зеро он бо мева ба таври аъло ниқоб карда шудааст. Ҳамин тариқ, шумо метавонед онҳоро дар оила бовар кунонед, ки ба парҳези солим камтар ҷалб карда мешаванд (хусусан кӯдакон ё наврасон), ки рӯзро бо субҳонаи пур аз маводи ғизоӣ, субҳона барои хӯрдан ва тайёр кардан хеле осон ва хусусан наҳории болаззат оғоз кунанд. Кӣ намехоҳад, ки рӯзро бо нӯшокии ширин, қаймоқ ва рангоранг бо таъми банан, киви, ананас ё манго оғоз кунад? Ман ҳис мекунам, ки ман ҳар дафъа ҳангоми истироҳат аз шириниҳо лаззат мебарам.

Инҳоянд чанде аз онҳо манфиатҳои истеъмоли смузи сабз:

Истеъмоли зиёди маводи ғизоии тару тоза & # 8211 Антиоксидантҳо, нахҳо, фитонутриентҳо, витаминҳо, минералҳо ва # 8211 аз компонентҳое, ки шумо ҳеҷ гоҳ хом нахӯрдаед (масалан барги карам, лаблабу ё баргҳои петрушка ба миқдори зиёд)

& # 8211 Ҳазми осон, бо сабаби пайдарҳамии моеъ, ки дигар меъдаро талаб намекунад

Аввалин кӯшиши ман пас аз гӯш буд & # 8211 Ман ҳама чизеро, ки дар яхдон ҷолиб ёфтам, дар блендер партофтам ва ман умедворам омехта будам, аммо ман ҳамеша таъми мақбулро нагирифтам. Пас аз чанд кӯшиши ноком, ман худам ҳуҷҷатгузорӣ карданро сар кардам ва ман фаҳмидам, ки шумо бояд қоидаҳои оддӣ, вале хеле муассирро риоя кунед, то смути сабз бо таъми хуш, тавозуни серғизо ва ба осонӣ ҳазмшаванда гиред.

1. Формулаи 30/30/40 & # 8211 -ро риоя кунед, яъне 30% баргҳои сабз, 30% моеъ ва дигар компонентҳо, 40% мева барои ниқоби сабзаҳоро ниқоб ва ширини ширин ва қаймоқ кардан.

Баргҳои сабз метавонад исфаноҷ, баргҳои лаблабу, баргҳои шалғам, қалъа, манголд, петрушка, наъно, равған, қоқ, стевия, рукола, данделион, хӯриш & # 8211 шумо метавонед онҳоро тару тоза ё яхкарда истифода баред (аммо бе обшудани онҳо пеш аз тайёр кардани smoothie) ). Баргҳои исфаноҷ, салат ва лаблабу таъми нейтралӣ доранд ва ҳангоми омода кардани смузи сабз бехатартарин мебошанд, бо дигарон шумо бояд эҳтиёт бошед, зеро таъми он метавонад гарм, талх, турш бошад ва тавозуни таъмро вайрон кунад.

Моеъ & # 8211 Бо мақсади бор накардани системаи ҳозима бо маҳсулоти пайдоиши ҳайвонот ва иҷозат додан ба он, ки маводи ғизоии худро аз меваҳо ва баргҳои сабз гирад, ман интихоб кардам, ки ба смузи шир ё йогурт илова накунам. Ва азбаски вақти зиёд барои тайёр кардани шири сабзавот нест, ҳалли ман соддатар аст ва ман бодом ё кешьюро шабона тар карда мемонам ва субҳ онҳоро бевосита ба смузи бо об илова мекунам. Шумо инчунин метавонед оби оддӣ ё филтршуда ё шири кокосро истифода баред (аммо эҳтиёт кунед, ки шири кокосии тиҷоратӣ одатан ҳама намудҳои Е -ро дар бар мегирад), шири сабзавоти тиҷоратӣ, афшураи тару тозаи афлесун, лимӯ, оҳак ё грейпфрут, чойи сабз.

меваҳо & # 8211 дар ин ҷо шумо метавонед ба ҳар ҳол бозӣ кунед & # 8211 Ман себ ва нокҳои пӯст, киви, манго, тухмиҳои анор, ангат аз яхдон, буттамева тару яхкардашуда, ананас, банан ва ҳатто авокадоро истифода кардам, ки ин smoothie -ро хеле қаймоқ мекунад ва бо истеъмоли муҳими минералҳо ва равғанҳои солим меояд. Ман онҳоро ҳоло дар зимистон дастрас дорам, аммо дар тобистон шумо метавонед аз ҳама меваҳои тару тоза ва зардолу, шафтолу, гелос, гелос, Клубничка, буттамева тару тоза, харбуза, олу истифода баред. Дар ҳар сурат, муҳим аст, ки мева хуб пухта расад, то смузи қаймоқ барояд. Смузи як сабаби олӣ барои партофтани бананҳои пухта мебошад - шумо метавонед онҳоро ях кунед ва бевосита ба блендери смузи илова кунед.

2. Баргҳоро алоҳида бо моеъ коркард кунед, пас мева илова кунед ва дубора коркард кунед, то як ширини бо пораҳои мева, сабзавот ё тасмаҳои барг пешгирӣ карда шавад. Ҳамеша бо миқдори камтари об оғоз кунед ва агар ба шумо бештар ниёз дошта бошед, шумо метавонед идеяи smoothie -ро қаймоқӣ, мутобиқати кафк илова кунед. Истифодаи як блендери қавӣ хуб аст, то аз ин мутобиқат пурра лаззат баред.

3. Superfoods ва дигар компонентҳои солимро истифода баред, то арзиши ғизоии смузиро баланд бардоред & # 8211 Тухмиҳои чиа, зағир, бангдона, равғани арахис, кароб (хокаи кароб), спирулина, бодом, тухми офтобпараст, фундуки хом, занҷабил, какао, дорчин, куркума, микробҳои гуногуни тухмӣ. Баъзе витаминҳои сабзавот ва меваҳои витаминҳои A, K, D, E бо ёрии равғанҳои солим ба осонӣ ҷаббида мешаванд, аз ин рӯ авокадо, тухми хом ва чормағз иловаи комил ба тавозуни ғизоии смузи мебошанд. Миқдори дуруст барои ин компонентҳо як ё ду қошуқ барои шириниҳо барои ду нафар аст.

4. Ширро бо асал ширин кунед & # 8211, агар мева таъми дилхоҳи шуморо эҷод накунад, шумо метавонед як қошуқи асали табиӣ ё 2-3 меваи хушкшудаи хушк (хурмо) илова кунед, аммо аз илова кардани шакар худдорӣ намоед.

5. Смузи набояд сабз бошад Шумо метавонед баргҳои сабзро истифода баред, аммо агар шумо буттамева ё бисёр меваҳои зард, ё кароб ё хокаи турмерик гузоред, ранг сабз нахоҳад шуд, аммо ин маънои онро надорад, ки смузи шумо он қадар солим нест.

Аввалин smoothie сабзии муваффақи ман (ба истиснои тухми хардал, ки smoothie -ро каме ҷолибу болаззат сохт) дорои компонентҳои зерин буд:

4 даст пур аз исфаноҷи навзод

1 авокадои хуб пухта (дар Метро ман қариб ҳар дафъа пайдо мекунам)

як мушт тухми хардал

2 буридаи тунуки занҷабил тару тоза

2 қошуқи тухмиҳои чиа

Таъм хеле тару тоза буд ва ман ба ширинкунанда эҳтиёҷ надоштам, аммо агар ба шумо таъми ширин писанд ояд, шумо метавонед авокадоро бо банани пухта иваз кунед.


Стейки тунец дар пӯсти чормағз

Дар ин моҳ мо ба ҳамкорони худ дар Бухарест аз Марти Сун Плаза ташриф овардем ва Раду ба мо як дорухатро пешниҳод кард, ки танҳо барои мубодила кардан хуб аст. Хӯроки нозук, сабук, вале серғизо, ки бо гӯшти тунец сурх ҳамчун қисми марказии он дуруст пухта мешавад: бо пӯсти рӯи ва дарунаш сурх. Барои сохти изофӣ, Раду интихоб кард, ки тунецро дар пӯсти чормағз печонад ва онро бо авокаи қаймоқ аз сабзии кӯдакона ва спаржа пӯсташ бихӯрад.

Гуфта мешавад, мо шуморо ба ошхона даъват мекунем! Шумо метавонед қадамҳои дорухатро дар инҷо пайдо кунед ва шумо таъми табақро хоҳед ёфт. Компонентҳо ва зарфҳоро омода кунед, ба ҳавас оташин шавед ва ба мо дар Facebook нишон диҳед, ки чӣ омадааст. Мо боварӣ дорем, ки натиҷа якхела хоҳад буд. Ишти хуб!


Хӯрокҳои солим. 7 ғоя барои сафар бо мошин

Беҳтарин сафари мошин метавонад танҳо & # 8230 бошад!

Кӯдакон ҳангоми сафар инчунин метавонанд дар мошин газакҳои солим бихӯранд!

Новобаста аз он ки шумо аз мо ҷои сайёҳиро интихоб мекунед, ки дар наздикии он ҷойгир аст ё шумо ба масофаи тӯлонӣ дар хориҷа меравед ё ба назди бобою бибиҳое меравед, ки ба шумо чандон наздик нестанд, агар мошин воситаи сафар бошад, шумо набояд чизи муҳимро фаромӯш кунед (ба истиснои мусофирон ва чомадонҳо): баъзе газакҳои солим дар роҳ.

Хушбахтона, якчанд вариантҳои газакҳои солим мавҷуданд, ки дар мошин тайёр кардан, интиқол додан ва хӯрдан осон аст. Инҳо хӯрокҳои солиме ҳастанд, ки онҳоро ҳангоми сафари мошин истеъмол кардан мумкин аст ва аз ҷониби сокинони курсии қафо тасдиқ карда шудаанд!

Газакҳои солим & # 8211 1. Ҳисгари сабзавоти пухта schnitzels schnitzel

Шницелҳо яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи кӯдакон (балки калонсолон ҳам ҳастанд!) Ва ман мутмаинам, ки одамони серғизо барои дидани онҳо зиёд нестанд. Ин газакҳои солимро метавон аз ҳар гуна гӯшти дилхоҳатон тайёр кард ва метавонад дар берун қабати классикӣ дошта бошад, яке аз орди тухм ва гандум, балки як қабати аз нонрезаҳо, кунҷит ё ҷуворимакка. Шницелҳоро ба қисмҳои хурди бурида буред, то онҳоро хурдсолон ба осонӣ бихӯранд ва гарнире аз чипҳои сабзавоти пухта илова кунед. Шумо бо кадом сабзавот бозӣ карда метавонед? Бо zucchini, сабзӣ, картошка оддӣ ё ширин, каду ё ҳатто бодинҷон, агар шумо дар оилаи худ дӯстдорони ин сабзавот бошед.

Газакҳои солим & # 8211 2. Сабзавоти хом

Коссерол ё ҳатто бештар аз сабзавоти хом, ки ба дарозӣ бурида шудаанд, манбаи хӯроки лазиз ҳангоми сафар бо мошин хоҳанд буд. Таъми чӯбҳои сабзӣ, карафс, parsnips, қаламфури ҳама рангҳо ва бодиринг ба бисёр кӯдакон писанд аст ва азбаски ин сабзавот манбаи хуби витамину минералҳо мебошанд, наметавонанд ба волидон писанд оянд. Дар ҳақиқат, баъзе аз ин газакҳои солим исбот мекунанд, ки агар дандонҳои кӯдаки хурд пайдо шуда, ҳамчун бозичаи дандонпизишк истифода шаванд, аз ин рӯ, ба дӯстони тамоми оила сабзавотро кам накунед.

Газакҳои солим & # 8211 3. Шишҳо бо мини-моззарелла

Баъзе шишаҳои помидорҳои гелосӣ ва мини-моцарелла на танҳо дар табақ, ҳангоми хӯроки идона, балки инчунин дар бастаи саховатмандонаи хӯрок барои сафар хуб ба назар мерасанд. Чунин ба назар мерасад, ки ин як масъалаи печида аст, аммо шпакҳоро сохтан осон аст, помидор он қадар хурд аст, ки ҳангоми газидан ба тамоми мошин намепошад ва омезиши таъми помидор ва панир ҳамеша ғолиб аст. Оё шумо шишаҳои гуногун мехоҳед? Ба ҷои помидор ангур гузоред ва шумо ҳам бо онҳо муваффақ хоҳед шуд.

Газакҳои солим & # 8211 4. Мева, ки тарк каме (ё не) шарбати

Мева як ҷузъи муҳими парҳези кӯдак аст, на танҳо аз ҷиҳати мундариҷа, балки аз ҷиҳати таъми хуб ва сайри бе мева барои кӯдаки хурдсол ҷаззобе надорад. Меваҳои на он қадар боллазату болаззатро интихоб кунед, ки ба кӯдак имкон диҳанд, ки дар либос ифлос нашавад ва порчаи қаблиро талаб накунад. Бодиққат себ, банан, зардолу, ноки камтар мулоим, ангур, олу, ҳатто нектаринҳои хеле пухта харида гиред. Агар шумо ҷуръат кунед, метавонед афлесунро ба мошин гузоред (беҳтараш худро тоза кунед) ва дар қуттии сарпӯшаш мукаабҳои харбуза ва ананас.

Газакҳои солим & # 8211. 5. Сандвичҳо бо ҳама чиз

Дигар газакҳои солим, ки дар бадани мусофирон қабул карда мешаванд, сандвичҳо бо ҳама чиз мебошанд. Буридаи нон ё нони бурида бо равған молида мешавад ва дар байни онҳо шумо метавонед ҳама чизи дилхоҳатонро гузоред. Аз иловаро панир ё панир, ба ҳасибҳо бо рӯйхати мухтасари компонентҳо, гӯшти бурида дар танӯр, хомус, пати ҷигар, хамираи моҳӣ. Албатта, баргҳои салат ва буридаи помидор низ набояд аз сандвич гум шаванд, то таъми воқеан лазиз дошта бошад.

Газакҳои солим & # 8211 6. Меваҳои хушк, чормағз ва чормағз

Пур аз нах, витаминҳо, маводи ғизоӣ, сафедаҳо ва минералҳо, аммо меваҳои бениҳоят болаззат, хушк, чормағз ва чормағз хӯрдан ва бо худ бурдан дар мошин осон аст. Шумо метавонед онҳоро дар мағозаҳои омехта пайдо кунед ё шумо метавонед аз якчанд ассортимент халтаҳои гуногун харед, то онҳоро мувофиқи афзалиятҳои кӯдак муттаҳид кунед ё ҳар якашро дар сумкаи худ гузоред, то байни сокинони курсии мошин душманӣ эҷод накунед. .

Газакҳои солим & # 8211 7. Muffins ва печенье

Шумо метавонед бо куки каме бо шакар каме маффинҳо ё печеньеҳои лазиз тайёр кунед, ки ба таври комил ҳамчун газак ё шириниҳои ширин мувофиқанд. Дар сафари охирин бо мошин мо бо худ на танҳо як табақи маффин, балки инчунин шишаҳои хурди сано, кефир ё шири тару тоза гирифтем, ки бо хӯрокҳои дастони хурди мо хеле хуб баромад.


Шалғамчаи сурх, сафед ва сиёҳ & # 8211 Манфиатҳои саломатӣ

Ҳамчун узви оилаи сабзавоти cruciferous, шалғам дорои миқдори зиёди антиоксидантҳо мебошад. Инҳоянд чанд шарт саломатӣ ва зебоӣ ки аз истеъмоли ҳамарӯзаи шалғам ё афшураи шалғам баҳра бурда метавонанд:

  • Шалғамчаи сурх, сафед ва сиёҳ дар шароити акне ва пӯст. Шарбати шалғамчаи сурх, ки ба пӯст молида мешавад, воситаи муассири табиии зидди акне мебошад. Илова бар ин, вақте ки шарбати шалғамро мунтазам менӯшанд, аз сабаби хосиятҳои поккунанда ва детоксикаториаш пешгирии доғҳои пӯст мебошад. Шалғамчаи сурх ва сиёҳ аз бисёр ҷиҳат барои пӯст аъло мебошанд. Онҳо як манбаи аълои антиоксидантҳо буда, ғизои муассири зидди пиршавӣ мебошанд. Онҳо дорои миқдори зиёди об мебошанд, аз витамини С, фосфор ва руҳ бой мебошанд, ки барои нигоҳ доштани намуди пӯсти тару тоза барои муддати тӯлонӣ муфид мебошанд.
  • Шалғамчаи сурх дар ихтилоли ҳозима. Бо шарофати хосиятҳои гепатопротекторӣ, афшураи шалғамчаи сурх ба ҳазми беҳтар, хусусан хӯрокҳои серравған, ки барои ҳазм шудани ҷигар самараноки сафроро талаб мекунанд, кӯмак мекунад.
  • Шалғамчаи сурх ҳамчун диуретик ва исҳоловар. Шарбати шалғам як диуретикест, ки калийро нигоҳ медорад ва ҳамчун исҳоловаркунандаи табиӣ истифода мешавад. Он барои аз байн бурдани токсинҳо тавассути гурдаҳо ва рӯдаи рӯда ба детоксикатсияи бадан мусоидат мекунад ва ҳамин тариқ дар табобати детоксикацияи гурда истифода мешавад.
  • Шалғамчаи сурх, сиёҳ ва сафед дар сурати набудани иштиҳо. Афшураи шалғам иштиҳоро меафзояд. Афшураро пеш аз хӯрок ҳамчун табобат барои ҳама гуна беморӣ истеъмол кардан мумкин аст саломатӣ ки ба иштиҳо таъсир мерасонад ва барои самаранок идора кардани калорияҳои зиёд ё истеъмоли зиёди маводи ғизоӣ талаб мекунад.
  • Шалғамчаи сиёҳ дар бемориҳои ҷигар. Ҳам функсияи ҳозима ва ҳам функсияи детоксикатсияи ҷигар аз истеъмоли афшураи шалғам пеш аз ҳар хӯрок манфиат мегиранд. Шалғам миқдори зарурии сулфур дорад, ки ба зиёд шудани ҷараёни өт мусоидат мекунад. Кӯмак ба солим нигоҳ доштани ҷигар ва заҳра. Он инчунин ҳазми хуби равғанро таъмин мекунад. Дар ин ҳолат, шалғамчаи сиёҳ аз ҳама муфид аст.
  • Шалғамчаи сурх, сафед ва сиёҳ дар бемориҳои роҳи нафас. Манфиатҳои табобатии шарбати шалғам дар роҳҳои нафаскашӣ бешуморанд. Аз сабаби эффектҳои зидди илтиҳобӣ, зиддибактериявӣ ва вирусӣ, афшураи шалғам дар рафъи бемориҳои роҳи нафас самаранок аст. Он инчунин барои шамолкашӣ ва зуком, астма, бронхит ва бисёр дигар бемориҳои шуш тавсия дода мешавад.
  • Шалғамчаи сурх дар ихтилоли хоб. Хусусиятҳои таскинбахши шалғам аз замонҳои қадим маълум аст, вақте ки шалғамчаи сурх барои бедор кардани хоб истифода мешуд. Пеш аз хоб як пиёла шарбати шалғам бинӯшед ва хоҳед фаҳмид, ки он як табобати бениҳоят табиии ихтилоли хоб аст.

Мо як дорухат зуд ва болаззат барои шницели ҷолибу дар пӯсти панир омода кардем. Компонентҳое, ки мо омода кардем, барои 4 порция аст ва шумо метавонед ба ин мурғи солиме, ки дар танӯр пухта шудааст, бо гарни дӯстдоштаи худ хизмат кунед. Вақти пухтупаз тақрибан 15 дақиқа аст ва то омода шудани он боз 20 дақиқаи дигар давом мекунад, аз ин рӯ шумо хӯроки лазизро дар 2 маротиба ва 3 ҳаракат омода хоҳед кард. Ин аст, ки чӣ гуна шумо метавонед ин лаззати кулинариро дар ошхонаи худ, ҳатто бо кӯмаки хурдсолон, созед!

Компонентҳо барои шницели ҷолибу дар қабати панир:

2 қошуқ хардал диҷон (агар хурдсолон таъми хардалро дӯст доранд)
1/2 қошуқ баргҳои тару тозаи решакан кардашуда
намак
4 синаи мурғи устухон, бе пӯст
3/4 пиёла панири навҷамъшудаи пармезан
3/4 коса нонрезаҳо
равған ё дорупошӣ

3 қадам барои омода кардани шницели ҷолиб дар пӯсти панир:

1. Танӯрро то 230 дараҷа гарм кунед. Дар ҳамин ҳол, дар як косаи миёна хардали диҷон, тимчаи биносту бурида ва 1/2 қошуқи намак омехта кунед. Синаи мурғро илова кунед, ки каме пештар бо болғаи ошхона латукӯб карда шуда, пурра дар ин таркиб пӯшида шуда, аз ду ҷониб рӯй гардонед.

2. Дар дигар косаи миёна, панири навҷамъовардашудаи пармезан ва нонрезаҳоро илова кунед. Пас аз гузаштани синаи мурғ аз омехтаи хардал, онро аз омехтаи нонрезаҳо гузаронед, онро хуб ва баробар пӯшонед, мурғро ба таркиб каме пахш кунед.

3. Варақаи нонпазиро ба табақи танӯр гузоред, онро бо равғани каме равған молед ё дорупоши пухтупазро истифода баред. Пораҳои мурғро дар табақ ҷойгир кунед ва онҳоро ба танӯр, дар рафи миёна гузоред. Бигзор он тақрибан 15-20 дақиқа пухта шавад ё то он даме, ки мурғ пухта шавад ва пӯсти мис гирад. Пеш аз буридан ё хизмат кардан тақрибан 5 дақиқа хунук кунед.


Тубҳои каду дар қабати фундук

Тӯби каду ва қабати фундук, яхбандии лазиз барои кабкини болаззат, ки шумо метавонед онро ба хурдсол бо хӯриши помидор пешниҳод кунед.
хазел он буттаест, ки меваҳои болаззат дорад. Ин хӯроки серғизо буда, дорои миқдори зиёди сафеда, равған, витаминҳо ва минералҳо мебошад. Витаминҳои B-комплексие, ки дар таркиби фундук мавҷуданд, ба нигоҳ доштани оҳанги мушакҳо мусоидат мекунанд, фаъолияти рӯдаи gastrointestinal ва инчунин фаъолияти дурусти ҷигар, чашм ва пӯстро осон мекунанд.
Арахисро сабук пухта, намак ё ширин хӯрдан мумкин аст, онҳо дар тайёр кардани баъзе намудҳои шоколад, пирожни, конфет, яхбандӣ, крем, торт ва ғайра истифода мешаванд.
Мувофиқи Википедия: & bdquoкадуи сабз, & # 537tiin & # 539 мушаххас помидор бодиринг, як растании алафии яксолаи оилаи cucurbitaceae мебошад. Ин ниҳол ватани Амрикост, аммо айни замон бо ғизо ва меваҳои он дар саросари ҷаҳон машҳур аст. Меваҳо дарозанд ва вобаста ба гуногунӣ гуногунанд. Пӯсти каду метавонад якчанд ранг дошта бошад, аммо одатан сояҳо аз сафед-сабз то сабз торик доранд.

Акс: Тӯби каду ва яхбандии пӯст ва пӯсти чормағз ва ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i бояд:
1 цуккини тақрибан 200 гр
1 ё
1 пои & # 259тур & # 259 м & # 259rar
печенье
Бойи ширин
1 хокаи чормағз & # 537oar & # 259
50 грамм чормағз
намак
равған
sm & acircnt & acircn & # 259 & # 537i бодиринг & # 539i барои хизмат
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Картошкаро пӯст кунед ва шарбати онро реза кунед. Бо як пошидани намак пошед ва дар давоми 20 дақиқа абр кунед ва тавассути ҷумбонидан таранг кунед. & Шарбатҳоро бо пахш кардани омехтаи & # 537i & icirci бо тухми латукӯб, маши майда бурида, намак, чормағз, қаннодӣ, нонрезаҳо ва нонрезаҳо ғунҷонед, то таркибро созед.
Бо мошинҳои равғандор, тӯбро аз чормағз каме калонтар кунед, ки шумо онро аз чормағзҳои заминӣ мегузаронед ва дар ваннаи равғани гарм бирён кунед. Онҳоро ба дастмолҳои коғазии ғарқкунанда бароред.
Дар гармҳои бодиринг бо сметана ё чошнии йогурт хизмат кунед ва ба таври бурида буред.

Омода 15 дақиқа 15 дақиқа оҷур кунед
Re & # 539et & # 259 аз ҷониби Аника Инцзе, Орадеа, Каунти Арад

Ба ин ҷо ворид шавед ва пешниҳоди пешниҳодшударо омода кунед.


Чӣ тавр дорухатро барои пухтупази гӯшти хук ва # 8211 дар танӯр омода кардан мумкин аст?

Компонентҳо барои пухтупази гӯшти хук

Ман мушакҳоро саривақт аз яхдон берун овардам (модарам як гӯшаи онро барои грилл буриданд). Гӯшт бояд ҳадди аққал як соат пеш аз пухтан аз хунук хориҷ карда шавад, то оҳиста ба ҳарорати хонагӣ бирасад. Ман мушакҳоро бо дастмолҳои коғазӣ пӯшондам, то ҳама оберо, ки қаҳварангро пешгирӣ мекунад (карамелизатсия) хориҷ кунам.

Сипас мушакҳоро бо 2 қошуқи равған молида, хуб массаж кардам. Ман онҳоро ҳанӯз намак накардаам!

Чӣ тавр пӯсти чормағзро бо чормағз ва фундук тайёр кардан мумкин аст?

Ман чормағз ва чормағзро дар як табақи нонпазӣ (бе равған) сабук бирён кардам. Ҳамин тавр накҳати онҳо инкишоф меёбад.

Сипас ман онҳоро бо корд бурида, қисмҳои калонтареро боқӣ гузоштам, ки ба қишлоқ матни хуб медиҳанд. Бар болои онҳо ман нонрезаҳо ва боқимондаи ҳанутро илова кардам: намак, мурч, сирпиёз, паприка, шакар қаҳваранг ва зира. Агар хоҳед, шумо метавонед маззаҳоро бо гиёҳҳои хушк фарқ кунед. Ман ҳама чизро хуб омехта кардам.


Cherhanaua Ancora: ҷое, ки шумо худро дар баҳр, дар соҳили кӯли Ҳерастау ҳис мекунед

Нашр кардааст: LaRevista.ro 28 августи соли 2013 дар GOURMAND
Рататуил аз таътил баргашт ва бо ҳикояҳои тоза ва болаззат дар бораи тарабхонаҳое, ки ӯ шиками худро дар чанд ҳафтаи охир дорад! Имрӯз, ӯ ба мо мегӯяд, ки оё дар Ancora cherhanaua хӯрдан арзанда аст ё не.

Ман рӯзи идеалиро дар баҳр тасаввур мекунам, ки бӯи ҳавои шӯр ба бинӣ ва тамоми баданам ворид мешавад, мусиқии мавҷҳо ба ҷони ман ғизо медиҳад, бо мартабоҳое, ки маро водор мекунанд дар бораи қиссаҳои ишқе, ки танҳо онҳо дидаанд, фикр кунам.

Ман инчунин хӯроки нисфирӯзии беҳтаринро дар баҳр мебинам, дар террасаи боҳашамати зебоманзар, на бо соддагии худ зебо ва на бо сарватмандии он, шояд бо шароби сафед, хунук мисли ях, шояд бо розаи каме турш, барои бозӣ бо ташнагии ман, табақи азим бо соти пӯсти баҳрӣ ва каме тост, ки ӯ дар ниҳоят пас аз нопадид шудани снарядҳо дар табақ боқӣ мондааст.

Бегоҳӣ ман бо шарики худ дар тарабхонае хӯрок мехӯрдам, ки дар он танҳо садои корд ва мусиқии фортепиано шунида мешавад, романсҳои кӯҳна садо медиҳанд, базӯр пичиррос мезананд, гӯё Гоҳ -гоҳ ин хомӯшии махсусро шикастан мумкин аст бо хандаҳои баланд аз одамони мисли мо хушбахт. Ман ин тафсилотро бидуни шак вохӯрдам ва шояд дар Бухарест танҳо баҳр бо кӯли Ҳерастрау иваз карда шуд, аммо чизи дигаре тавсифи маро тағир намедиҳад. Cherhanaua Ancora орзуи ҳар як деликатест, ки баҳр ва ғизои пешниҳодшударо дӯст медорад.

Ба шумо лозим нест, ки худи маконро беҳтар тавсиф кунед, бигзор тасвирҳо сухан гӯянд ва ман ба шумо каме дар бораи хӯрок нақл мекунам.

Дар Cherhanaua Ancora шумо менюи моҳӣ ва баҳри Миёназаминро хоҳед ёфт, зеро офарандагони онҳо мехостанд ҳама завқҳоро қонеъ кунанд. Нархҳо оқилонаанд, агар шумо бо назардошти ороиши дохилшаванда, ғизои махсусан болаззат ва далели он, ки ороиш шуморо ба олами ҷолибу баҳрӣ табдил медиҳад ва ба ин васила шумо нафси худро ғизо медиҳед, на танҳо баданатон.

Аз менюи Баҳри Миёназамин шумо метавонед ҳаштпо Лачерда (ҳаштпоҳои худсохт, дар таглиателли сабзавот хизмат карда мешавад), табақчаҳои пухтаи баҳрӣ барои ду нафар, ки калмар, ҳаштпо, майгу ва мидия (98 лей), моҳии моҳиро бо чошнии помидор ширин пухта ва картошка пухта лаззат баред. райхон (42 лей), калмари пухта бо омехтаи хӯриш ва чошнии Миёназамин (34 лей). Вариантҳо гуногунанд, шӯрбои Газпачо (18 лей) -ро, ки барои ҳама хӯроки нисфирӯзии тобистон афзалтар аст, пакчери бо калмар ва Геновезе песто (35 лей), рисотто бо трюфелҳо дар сабади ҷолибу пармезан (39 лей) пайдо кунед.
Туна дар пӯсти кунҷит (54 лей) комилан лазиз аст ва барои ҳар як табақи моҳӣ шумо метавонед чошнии худсохтро бо интихоби песто, винегрет, Баҳри Миёназамин, чошнии помидор ширин, ремулад, чошнии сирпиёз интихоб кунед.

Кӣ мехоҳад худро дар баҳр эҳсос кунад, аммо бидуни хӯрдани моҳӣ, метавонад як мушаки говро дар фундуки крантс бо пюреи райхон ва чошнии занбӯруғии морел (89 лей), буридаи барра дар гиёҳҳои хушбӯй, сабзавот дар қаннодӣ ва чошнии наъно интихоб кунад (98) lei) - Ман як қавс месозам, то интихоби чошнии наънодаро, ки ман онро дар шумораи ками тарабхонаҳо бо барра ҳамроҳӣ мекунам, гарчанде ки он чошнии аз ҳама мувофиқ аст - ё синаи мурғобӣ дар табақча дар шарбати худ, бо полентаи пухта (полента) ва чошнии Бордо.

Дар охир, аммо муҳим нест, ки ин шириниҳо аст: торти худсохт (21 лей), крепес сюзет канелон бо мусси шоколад (21 лей) ва тирамису (21 лей).

Аз менюи моҳӣ: анчоус ва мидия мариновани дар чошнии помидор

Менюи моҳӣ як менюи махсуси черхана аст ва ман ба шумо итминон медиҳам, ки ҳар як табақ сазовори чашидан аст, сар карда аз икраи табиӣ (35 лей), ҳамсӯии маринован (23 лей), хӯришҳои икри пайк бо равғани ангури ангур (23 лей), идома додан бо борщи анъанавии моҳӣ (17 лей) ва шишаҳои пухта бо омехтаи хӯриш (26 лей), анчоусҳои қирмиз (23 лей), мидияҳои нонпазӣ (23 лей), мидияҳо дар чошнии помидор (23 лей), мидияҳо дар садаф бо чошнии шароби сафед (35 лей). Ва барои курсҳои асосӣ шумо бояд байни моҳии баҳри Сиёҳ ва моҳии оби ширин интихоб кунед. Аз Баҳри Сиёҳ онҳо ба мизҳои тару тозаи шумо меоянд: турб, котлет, барбел, луфар, гувизи, ханус, акул ва скумбрия. Ва мустақиман аз оби ширин: карпҳои Дунай, моҳии моҳӣ, пикикерч, ки дар он шумо метавонед чошнии ҷолибу "геноцид" -и моҳиро мавсим кунед.

Тарабхона ба оилаи Тука тааллуқ дорад ва ман мехоҳам ба Мариус ва Негуэй барои бештар аз меҳмоннавозӣ, дӯстдорони ҳайвонот ва истисноӣ ташаккур гӯям. Азбаски ман дар он ҷо чанде пас аз кушодани онҳо будам, ман аз хонаи миз дар назди миз шароби розе гирифтам ва сипас дӯстоне, ки ба тавсияи ман рафтанд, ба ман тасдиқ карданд, ки оилаи Тука мизбони комилро барои ҳар муштарие, ки аз остона мегузарад, таҷассум кардааст.


Фундук системаи дилу рагҳоро муҳофизат мекунад

Фундук - Corylus avellana як буттаест аз оилаи Betulacea, ки дар кишвари мо низ мавҷуд аст. Мисли дигар чормағзҳо, чормағз манбаи хуби нахи парҳезӣ мебошад, ки ҳамчун "тозакунандагони" рӯдаи ҳозима амал мекунанд, ба ин маъно, ки он барои хориҷ кардани партовҳо аз бадан мусоидат мекунад.

Арахис аз минералҳо ва витаминҳо бой аст, аз ҷумла A, B, C, E, калсий, оҳан, магний, фосфор, калий ва ғайра.

Истеъмоли мутавозуни фундук ба организм фоидаҳои зиёде дорад: сатҳи шакар дар хунро танзим мекунад, барои аз даст додани вазн кумак мекунад, пӯстро аз радикалҳои озод муҳофизат мекунад, системаи дилу рагҳоро муҳофизат мекунад, ташаккули сангҳои гурда ва пуфакро пешгирӣ мекунад, бемории пайдошудаи рӯдаи асабро коҳиш медиҳад, хатари пайдоиши бавосир ва инфаркти пешакӣ, ба флораи рӯда мусоидат мекунад, саратони гуногунро пешгирӣ мекунад, системаи масуниятро тақвият медиҳад, лахтаҳои хунро пешгирӣ ва пароканда мекунад, хастагиро коҳиш медиҳад, хатари катарактаро коҳиш медиҳад, дарди мушакҳо ва дардро сабук мекунад, мағзи сарро ҳавасманд мекунад, ва ғайра

Арахис, ба монанди бодом, дорои глютен нест, ки барои одамони мубталои бемории целиак хеле муҳим аст. Онҳо инчунин барои диабети қанд тавсия дода мешаванд, зеро онҳо миқдори ками карбогидрат доранд.

Арахисро дар шаклҳои гуногун хӯрдан мумкин аст: хом (беҳтарин манфиатҳоро пешкаш мекунад), бирён, дар салатҳои сабзавоту мева, дар шириниҳо, яхмос ва ғайра.

Креми чормағз

компонентҳо: 200 мл шири бодом, 2 қошуқ крахмал ҷуворимакка, 2 қошуқ равғани арахис, 1 қошуқи какао, 50 г фундуки мазлумон, 3 қошуқ шакар.

Усули тайёр кардан: Крахмалро дар шири бодом пароканда кунед, дар оташи паст гузоред, сипас равғани чормағз, какао ва шакар илова кунед, то даме ки ғафс шудани таркиб пайваста дар оташи паст омехта кунед, сипас аз гармӣ дур кунед. Омехтаро ба қолабҳо резед ва бо чормағзҳои майда пошед. Дар яхдон барои 1-2 соат гузоред, ки пас аз он хизмат кардан мумкин аст.

Hummus ҷолибу бо чормағз

компонентҳо: 200 г лӯбиёи судак, 200 г нахӯд судак, 60 мл фундук ё равғани зайтун, 200 г фундук, 1 нӯги корди дорчин,
1 қошуқ корди мускат, 1 хокаи қаламфури сурх, 1-2 қошуқ шарбати хордор, 1 қошуқи намак, 2 қошуқ хамираи тахини, 2-3 қошуқ шарбати лимӯ.

Усули тайёр кардан: ҷузъҳои чормағзро дар блендер гузоред. Хуб омехта кунед, ва дар охир чормағз илова кунед, каме бештар дар блендер илова кунед, то он мисли пораҳои чормағз эҳсос шавад. Дар боло ва фундук бо равғани фундук, паприка ё қаламфури ширин оро додашуда хизмат кунед.