Янги рецептлар

Пухтупази қаннодӣ барои дорухат

Пухтупази қаннодӣ барои дорухат

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Пирожни ва торт
  • Қаннодӣ
  • Пирожни кӯтоҳмуддат

Ченкуниҳо ва блендерҳои каннодиро фаромӯш кунед! Ҳар миқдори орд ба шумо лозим аст, пас шумо нисфи онро барои чарбуи равған ва маргарини худ мегиред. Шиор: "Нисфи баробари равған."

50 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 16

  • 500 г орди оддӣ
  • 125 г равған
  • 125 гр маргарин
  • 5 қошуқ оби хунук

УсулОмода: 10 дақиқа ›Омодагӣ дар: 10 дақиқа

  1. Равған ва маргаринро ба мукааб буред ва ба орд андозед. Дастҳои худро бигиред ва ба як хамири майда, сангреза ва гандум резед.
  2. Обро илова кунед, ки барои хамири мулоим кофӣ аст. Ба як тӯб табдил диҳед ва тақрибан як соат хунук кунед.
  3. Вақте ки хунук мешавад, онро дар сатҳи орд якчанд маротиба хамир кунед. Онро печонед ва идома диҳед, ки интихоби худро аз пур кардани кулчаҳо пур кунед.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(13)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (12)

Ман тайёр кардани кулчаҳо ва кулчақандҳоро дӯст медорам ва қаннодии ман ҳамеша болаззат аст, аммо, вақте ки ман кӯшиш мекунам, ки қаннодӣ пухта тайёр кунам, он на ҳамвор аст. Сирри чист. Оё ҳарорати танӯр аст? Стив.-31 январ 2013

72 аз ҷониби JACKIE_GANDLER72

хамир кардан душвор буд. ҳар вақте ки даст расонд, аз ҳам ҷудо шуд. ва ба қадри кофӣ лоғар шудан имконнопазир буд. Ман бешубҳа ин корро дигар нахоҳам кард! -16 Август 2002

Бештар коллексияҳо


Хамири кулчаи гӯштӣ

Барои гирифтани ахбороти навтарин, ҳилаҳо, дорухатҳо ва ғайра, ки дар як ҳафта ду маротиба фиристода мешавад, ба номаи мо обуна шавед.

Ҳангоми бақайдгирӣ, шумо ба Шартҳои истифодаи мо розӣ мешавед ва таҷрибаи маълумотро дар Сиёсати махфияти мо эътироф мекунед. Шумо метавонед дар вақти дилхоҳ обуна шавед.

Ин хамир барои шеф Донч Линк Natchitoches Meat Pies хеле хуб кор мекунад, аммо онро қариб бо ҳама гуна омезиши гӯшт ё сабзавот пур кардан мумкин аст.

Дастурҳо

  1. 1 Орд ва намакро дар як косаи калон гузоред ва бо истифода аз блендери қаннодӣ ё ангуштони худ равғанро ба компонентҳои хушк буред, то омехта ба сангрезаҳои калон монанд шавад. Бо истифода аз чангак обро омехта кунед, то даме ки хамир якҷоя нашавад, агар лозим бошад, бо қошуқ оби иловагии ях илова кунед. Бо дастҳои худ хамирро барои якчанд дақиқа хамир кунед, то он ҳамвор ва ҳамвор омехта шавад.
  2. 2 Хамирро ба шакли росткунҷа печонед ва ба мисли ҳарф се маротиба болои худ печонед. Ин равандро чор маротиба такрор кунед, хамирро ба шакли росткунҷа шакл диҳед ва дар яхдон то мустаҳкам, ҳадди аққал 15 дақиқа хунук кунед.

Дорухат аз ҷониби шеф Дональд Линк, муаллифи "Реал Каджун: Пухтупаз дар хонаҳои Рустикӣ аз Луизианаи Донал Линк" пешниҳод шудааст.


14 Идеяҳои дорухои қулай ва қаннодӣ

Аз хӯрокхӯрӣ то хӯроки асосӣ, қаннодӣ пухта шудан мехоҳад, ки маҳсулоти асосии дӯстдоштаи пухтупазатон шавад.

Роҳҳои зиёди эҷодии истифодаи хамиртуруши пуф дар ҳаррӯзаи хӯрок ва болаззат вуҷуд доранд. Хамири сабук, вақте ки дуруст пухта мешавад, комилан қаҳваранг ва лоғар мешавад.

Ҳиллаи универсалӣ ҳангоми истифодаи қаннодӣ? Як шустани тухмро бо омезиши тухм ва об созед ва онро бо хамираи пуф тоза кунед. Он кафолат медиҳад, ки шумо он қаҳри қаҳваранги тиллоии лазизро ба даст оварда, табақи қаннодӣатонро ба муваффақияти фаврӣ табдил медиҳед.

Ин омезиши печидаи беконҳои ширин ва қаннодӣ бофташуда бешубҳа дӯстдоштаи ҳизби ҳамсояи навбатии шумо хоҳад буд.

Беҳтарин қисми кулчаи мурғи мурғ пӯст аст ва ҳеҷ қишре нест, ки сохтанаш осонтар аз қаннодӣ бошад. Ин пирожниҳои шахсиро бо пахш кардани варақаҳои қаннодӣ дар болои рамекинҳо пӯшед. Шумо инчунин метавонед пирожни дегро ях кунед ва нигоҳ доред, то он даме, ки шумо онҳоро барои пухтан ва пухтан омода набошед.

Оё чизе ҳаст, ки як дандони ширинро беҳтар аз Нутелла қонеъ кунад? Паҳншавии чормағз ва пур кардани панири қаймоқ гардиши лазиз ва ба осонӣ ба вуҷуд меорад.

Ин дорухат комил аст, агар шумо аз зиёфати шаби гузашта хомчини боқимонда дошта бошед. Пухтупази болаззат ва ширин ба зудӣ ба хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ табдил меёбад.

Бисёр дорухатҳои лазиз мавҷуданд, ки дорои авокадо ҳастанд ва ин appetizer оддӣ меваҳои қаймоқро дар пеш ва марказ ба намоиш мегузорад. Барои баланд бардоштани маззаҳои тару тоза, салсаро бо чутни қаламфури сурхи манго ҳамроҳ кунед.

Саёҳатро ба Криспи Креме наҷот диҳед ва ин тӯҳфаҳоро дар хонаи худ созед! Шишаи худсохт бешубҳа даҳони шуморо бо интизории даҳшатнок об медиҳад.

Новобаста аз он ки он ҳамчун хӯроки ҷолиб ё хӯроки сабук хизмат мекунад, ин эмпанадаҳои қаннодӣ як нусхаи соддакардашудаи табақи классикии Мексика мебошанд. Як лӯхтак аз сметана ва як ороиши пиёз сабз ва кашнизро фаромӯш накунед.

Ин аспҳои лазиз лаззатҳои болаззат ва ширинро барои муттаҳид сохтани аппетите, ки аз ҷониби як зиёфат тасдиқ карда шудааст, муттаҳид мекунанд.

Кӯдакон (ва калонсолон) ин пуфҳои хурди пиццаро ​​қаноатманд мекунанд. Ба таври оддӣ бо чошнӣ, панир ва пепперони оро дода шудааст, ин ролҳо ҳамчун газаки пас аз мактаб аҷибанд.

"Ширинакҳо" -и қаннодӣ шояд даҳшатнок садо диҳанд, аммо ин дорухат воқеан назар ба он садо хеле осонтар аст. Пас аз пошидани жалапено ва панир ба хамирҳои пуфии ҳамворшуда, онро ба чӯб гузоред. Ҳама коре мондааст, ки чӯберо ба мукааб бурида ва пухтан лозим аст.

Барои шитобон дар давоми як ҳафта хӯроки осон лозим аст? Ин бастаҳои сафеда танҳо хӯрокест, ки шумо меҷӯед. Оё мухлиси артишок нест? Масъалае нест! Шумо метавонед қариб ҳама чизро ба ин ҷайбҳои қаннодӣ илова кунед, то ба афзалиятҳои шумо мувофиқат кунед.

Оташфишонӣ лозим нест! Равғани зайтун ва крекери Грэм, равғани арахис ва шоколад дар дохили ин лаззати ширинро ба сатҳи нав мебарорад.

Ин версияи худсохти дӯстдоштаи Game Day он қадар содда аст, ки танҳо се компонентро талаб мекунад. Шумо аз печонидани қаннодӣ ба шакли пешгӯӣ лаззат мебаред ва аз интихоби худ аз чошнии ғафс хӯрдан лаззат мебаред.

Меҳмонон аз ин зиёфати шево аз моҳӣ, спанак ва қаннодӣ бо таассурот лаззат мебаранд. Хӯроки қаннодӣ, ба назар чунин менамояд, ки шумо кӯшиши зиёд ба харҷ додаед, дар асл ин зиёфати оддӣ метавонад барои шомҳои серодам бошад.


Пухтупаз осон аст

Рӯйхати қаннодӣ: Пирожни пуфии хонагӣ дар 15 дақиқа, шумо бовар мекунед, ки ?? Услуби нонпазӣ Қаннодӣ дар хона сохтан хеле осон аст, ки шумо ҳеҷ гоҳ пуфҳои нонпазии равғанӣ нахаред. Беҳтарин чизе дар бораи ин дорухати қаннодӣ дар он аст, ки он ба ягон яхдон (хунук кардани хамир) ё ягон усули ба истилоҳ мураккаб ниёз надорад, шумо метавонед онро ҳангоми гугл барои "қаннодӣ"

Пирожни оддии пуфиро бо компонентҳои асосӣ ва дар давоми 15 дақиқа омода кардан мумкин аст.

Ҳанӯз дар солҳои 80 -ум амма дар хона пуфҳо сохтанро оғоз кард, ки ду бародарам ва худам аз онҳо лаззат мебурдем. Вай аксар вақт инро барои мавридҳои махсус месохт, масалан вақте ки як дӯстам ба он ҷо афтод ё вақте ки мо ягон услуби нонпазиро мехостем.

Ба зудӣ ба соли 2014 духтари ман, Нидӣ пуфро дӯст медорад ва ман аз амма хоҳиш мекардам, ки ба ман тарзи сохтанро ёд диҳад ва бо ягон роҳе, ки бори охир ба ӯ ташриф овардам, кор накард. Худи ҳозир вай ба мо дар ин ҷо дар Каликут ташриф меорад ва ман ӯро шарм медодам ва равған мезанам, то ба ман нишон диҳад, ки чӣ тавр пуф кардан лозим аст.

Бори аввал, ки вай ба ман дарс дод, ман ягон акс нагирифтам ва аз ин рӯ, ман ӯро равған карда будам, ки рӯзи дигар дубора сурат гирад

Оё шумо қабатҳои дар расмбударо мебинед, бале ин пуфҳои хонагӣ аст! ва акнун шумо метавонед онро дар хона мисли касбӣ созед!
Навсозӣ: Дорухат Kerala Egg Puffs
Шумо инчунин метавонед ба ҷои кӯтоҳ кардани сабзавот маргаринро истифода баред.

Усули зина ба зина:
Ҳосилнокӣ: 8
Эзоҳ: Ман дар ин дорухат косаҳоро барои чен кардан истифода бурда натавонистам, ки компонентҳои асосӣ дар вазн мебошанд.
Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед.

Орди дудро дар як коса илова кунед ва 50 грамм кӯтоҳкуниро илова кунед (ман далдаро истифода бурдам), бо нӯги ангуштон омехта кунед то он ба нонрезаҳои дағал монанд шавад Ё шумо метавонед дар як зарба занед коркардкунандаи ғизо.


Хӯриши қаннодӣ чист ва шумо онро чӣ гуна истифода мекунед?

Ҳама чизҳое, ки шумо бояд дар бораи ин хамири қаннодӣ сабук ва пӯшида донед.

Агар шумо аллакай бо қаннодӣ ошёна ошно набошед ва апост аст, бигзор ман шуморо бо ин маҳсулоти асосии нонпазӣ шинос кунам. Шумо эҳтимол бо равған ва қаннодӣҳои қаннодӣ, ки дар нонвойхонаи маҳаллии шумо мавҷуданд, ошноед. Сирри чист ва чӣ? Ҳамааш бо қаннодӣ пуф оғоз мешавад.

Истифодаи ин хамирро барои хӯрокхӯрӣ, шириниҳо ва ғайра осон кунед. Новобаста аз он ки шумо онро аз сифр месозед ё аз хамире, ки дар мағоза харидаед, дар ин ҷо ва ҳама чизеро, ки шумо дар бораи қаннодӣ мепӯшед, донед.

Puff Pastry чист?

Пирожни пуфӣ як каннодии сабук ва печида аз хамири ламинатшуда ё хамирест, ки тавассути иваз кардани қабатҳои равған ва хамир тайёр карда мешавад. Ягона компонентҳое, ки барои пухтупази пуф истифода мешаванд, равған, намак, об ва орд мебошанд ва ҳеҷ агенти хамиртуруш лозим нест.

Аз сифр тайёр кардани хамирҳои пуф кори осон нест. Он бастани як блоки хунуки равғанро ба хамир, ғелондан, печондан ва такрори ин раванди ғелондан ва печонидан то он даме ки шумо садҳо қабати хамири қаннодӣ боқӣ намонед. Ногуфта намонад, ки хамир бояд байни ҳар як гардиши ғелон ва печида хунук шавад ва ин равандро вақти зиёд сарф кунад.

Дар танӯр моеъи ҳам равған ва хамир бухор шуда, қабатҳои пуфро ба вуҷуд меорад. Равған дар хамир об мешавад ва ба он ранги тиллоӣ ва матои ширин медиҳад. Техника аз ҷониби фаронсавӣ такмил дода шудааст, аммо аз ҷониби нонпазҳо дар саросари ҷаҳон қабул карда шудааст.

Азбаски ин раванди пуршиддат аст, бисёриҳо аз ночиз пухтупази қаннодӣ даст кашиданро интихоб мекунанд ва баръакс версияи аз мағозаи дар канори яхдон ёфтшударо интихоб мекунанд. Новобаста аз он ки шумо онро аз сифр месозед ё шумо аз намуди дар мағоза харидашуда истифода мебаред, натиҷа як қаннодӣ сабук ва равғанӣ аст, ки дар он ночиз аст. Он барои ҳама чиз аз гардиш ва палмиер то пинвелҳо ва ҳатто веллингтони гов истифода мешавад.

Puff Pasta против Филло Хамир

Гирифтани каннодҳои пуфиро бо он ошуфта кардан осон аст ва ҷияни хамир, ламинат, филло. Дар ниҳоят, онҳо ҳарду бо як компонент сохта шудаанд. Тафовути асосии байни инҳо дар он аст, ки хамири филло на ҳамчун қаннодӣ, ки ғелонда ва печонида мешавад, дароз карда мешавад. Он инчунин дорои камтари об аст, ки онро ба мисли қаннодӣ бофта намекунад.

Варақаҳои хамираи Филло қариб мисли барге тунуканд, ки дар асл он аз куҷо гирифта шудааст (фило ё филло дар ҷаҳон маънои "нохунак" -ро дар юнонӣ дорад). Филло дар саросари Юнон, Туркия ва қисми зиёди Шарқи Наздик маъмул аст. Он эҳтимолан машҳуртаринест барои истифода дар пахлава ва ба монанди қаннодӣ, онро инчунин дар канори яхдон пайдо кардан мумкин аст.

Чӣ тавр аз Scratch қаннодӣ тайёр кардан мумкин аст

Ҳангоми истифодаи қаннодӣ, ки аз мағоза харида мешавад, албатта қулай аст, аз сифр сохтани он ба шумо имкон медиҳад, ки сеҳри болоравии қаннодӣ дар танӯрро бидуни ягон агенти тавлидкунанда мушоҳида кунед. Ҳамин тавр, агар шумо кайфияти истироҳатро дар лоиҳаи нонпазӣ дошта бошед, дастури моро дар бораи чӣ тавр тайёр кардани хамири қаннодӣ аз сифр хонед.

Чӣ тавр бо қаннодӣ пухтан

Аз сифр тайёр кардани қаннодӣ - қисми душворест ва пухтупаз бо он аз оне ки шумо гумон мекунед, осонтар аст! Онро барои тайёр кардани қаннодҳои осон истифода баред, ки ба назарашон рост аз p âtisserie фаронсавӣ омадааст. Ва ин роҳи осони илова кардани чизи нав ба хӯроки нисфирӯзии якшаба аст. Барои гирифтани маслиҳатҳои мо дар бораи чӣ гуна кор кардан бо қаннодӣ яхмос хонед.

Аз куҷо харидани қаннодӣ

Варақаҳои қаннодӣ яхмос дар қуттии росткунҷаи дароз дар қисмати яхкардаи аксари мағозаҳои хӯрокворӣ меоянд, андозаи варақҳо фарқ мекунанд, аз ин рӯ андозаҳо дар қуттиро тафтиш кунед. Пирожни пуф аксар вақт дар паҳлӯи пӯсти пирожни ва дигар хамирҳои яхкардашуда пайдо мешавад. Шумо инчунин метавонед пиёлаҳои бастабандишударо барои хӯрокхӯрии лазиз ва шириниҳои нозук пайдо кунед. Барои нонпазии осон дар дақиқаи охир ҳамеша дар яхдонатон як бастаи қаннодӣ яхкардашуда нигоҳ доред.


Мазкрҳои болаззат

Ҳоло, ки шумо санъати тайёр кардани хамири тортро азхуд кардаед, биёед ба пуркунӣ бирасем! Ин дорухатҳои болаззат барои ҷашнҳои калон ё танҳо ҳафтаҳо бо оила бузурганд.

Пуркунӣ ороишро бо ин дорчини Apple Tart анҷом медиҳад. Буридаи себҳои Honeycrisp дар қабати кулчаи печида барои шириниҳои болаззат ҷойгир карда шудааст, ки бӯи ҳамон тавре ки зебо менамояд!

Агар шумо мухлиси комбинасияи маззаи ширин ва ширин бошед, ин Маликаи Шафтолу барои шумост. Малина ва шафтолуи тару тоза бо дорчин ва мускат барои як кулчаи хушбӯй омехта карда метавонед, ки шумо метавонед онро барои Писҳо, Рӯзи Модарон ё ягон ҷашни баҳорӣ пешкаш кунед.

Ҳеҷ чиз намегӯяд, ки классикӣ ба монанди ин Cherry Lattice Pie. Барои пикникҳои тобистона ва барбекюҳо комил аст, ин дорухои оддии кулчаи гелос барои дӯстдорони кулча ҳатмист.

Новобаста аз он ки чӣ гуна ҷашн, шумо наметавонед бо ин кулчаи Тарбузи Рубарб хато кунед. Печонидани бо маззаи аҷиб, ин дорухати кулчаи худсохт бешубҳа дӯстдоштаи оила хоҳад шуд.

Барои таъми тирамоҳ, ин пирожни каду дар гирду атрофаш чойи хушбӯй аст. Ин мазза бо маззаи ҷолибу ширини чой чой ва каду пур карда шудааст, ки ин кулчаи комил барои хӯроки идонаи шумост.

Бо кабудӣ ва каме лимӯ дарида, ин Blueberry Pie таъми тобистонро дорад. Бе буридан ва чуқур кардан лозим нест, ин як роҳи олии истифода бурдани миқдори зиёди буттамева мебошад.

Барои сохтани тарҳи шевои тор бо истифода аз қаҳри пирог бо ин кулчаи кӯҳнаи Apple Cranberry Lattice Pie истифода баред. Бо пирожни бофташуда ва буришҳои ороишӣ оро додашуда, ин кулчаи шево барои хӯрдан (қариб) хеле зебо аст!

Оё шумо барои мубодила кардани ягон маслиҳати хуби қаҳваранг доред? Дар шарҳҳои зерин ба мо хабар диҳед! Ва агар шумо ин дорухатро барои пухтупаз истифода бурда бошед, тасвири тӯҳфаи худро дар васоити ахбори иҷтимоӣ мубодила кунед ва ба мо @wiltoncakes қайд кунед, то мо онро бубинем!


Қариб ҳар як фарҳанг кулчаи дастӣ дорад - ин бесабаб нест

Бори аввал ман пирожни дастиро ҳангоми ташриф овардан ба Денвер соли гузашта шарм намедорам бигӯям, ки ба болҳои қаннодӣ бо қаноатбахш печонида шуда, беш аз он чизеро, ки дар хотир дорам, истеъмол кардам. Ман бисёре аз он рӯзро дар байни навбати худ ба хамир андохтани қаннодӣ ва бо дасти озудаи худ пошидани нонрезаҳо аз либосам гузарондам ва кӯшиш кардам бифаҳмам, ки ин луқмаи лазиз чист.

То он ҷое ки ман гуфта метавонистам, пирожни дастӣ як категорияи комилан алоҳидаи хӯроки қаннодӣ буд, ки аз ҳама чизҳое, ки ман дучор мешудам, фарқ мекард. Дар Бритониё, мо қаннодҳои сершумор дорем, аммо ҳеҷ кадоме аз онҳо ба мисли пирожни дастӣ ном намедиҳанд - ҳар касе, ки ман онҳоро ҳангоми бозгашт ба Бритониё номбар карда будам, дар рӯям хандиданд. "Шумо пасторонро дар назар доред, дуруст?" онҳо хандиданд, на хато. Аммо ман?

Хайр чӣ аст кулчаи дастӣ? Wiktionary Trusty пирожни дастиро ҳамчун "як каннодири нимсола бо пур кардани ширин ё болаззат, ки аз гузоштани як лӯлаи пур ба як пораи даврашакли хамири услуби бисквит ва сипас онро печондан ва печондан пӯшидааст, муайян мекунад. Онҳо метавонанд пухта, пухта ё чуқур бирён карда шаванд. Пастагӣ. ” Тавре ки таърифҳо меравад, дар назари аввал он номуайян ба назар мерасад. Бисёре аз тадқиқоти ман бо дастурҳои бешумор натиҷа доданд, ҳам вариантҳои ширин ва ҳам болаззат, гарчанде ки ҳама нимсола нестанд: ман пирожни дастӣ, пирожни дасти чоркунҷа ва ё ҳатто кулчаи дастии дилшакл пайдо кардам. Дили худро хӯред, Кобейн.

То ҷое ки ман гуфта метавонам, пирожни дастӣ танҳо як каннодии хурде мебошад, ки бо қутти печида (баъзе рецептҳо барои хамири бисквит талаб карда мешавад) -и ҳама гуна шакл тавсиф мешавад (гарчанде ки 'семилунар' дар Ғарб анъанавии бештар ба назар мерасад) ва каноре, ки бо чангак Пирожни дастӣ гардиш аст, аслан чатраи васеи карбогидрат. Ҳама қаннодӣҳои зеринро, ба назари ман, пирожни дастӣ ҳисобидан мумкин аст, гарчанде ки пуристҳо метавонанд бо ин розӣ набошанд.


Видео марбут

Ман солҳои зиёд пирожка мепазам. Ин дорухат ҷолиб ба назар мерасид, аз ин рӯ ман онро барои баъзе пирожни Шукргузорӣ имсол озмудам. Ман бояд бигӯям, ки ин хамир барои шурӯъкунандагон нест. Ман миқдори омехтаи равғанро ба омехтаи орд/равған илова кардам. Он хеле хушк буд, бинобар ин ман миқдори ками иловагӣ илова кардам. Ман бояд боз ҳам бештар илова мекардам, зеро хамир хеле пошида ва кор кардан душвор буд. Ман онро то ҳадди имкон тавлид кардам. Он ба пинаки ғалтак дар қисмҳои хурд часпидааст. Дар ниҳоят, ман тавонистам онро ба шакл ва андозаи мувофиқ барои табақчаи кулча гирам. Он як пӯсти зебо набуд. Ман як қисми хурди пухтаамро чашидам ва он хеле болаззат аст, аммо ман боварӣ надорам, ки мушкилоти сохтори пошхӯрдаи хамир ба ин меарзад. Дигар рецептҳо мавҷуданд, ки пӯсти сабуки сабукро ба вуҷуд меоранд, ки паҳн кардан ва кор кардан хеле осонтар аст.

Гарчанде ки ман ҳамеша ҳамчун як нонвойи олиҷаноб шинохта шуда будам, то он даме, ки ман онро пайдо кунам, ман ҳеҷ гоҳ аз як дорухат барои пӯст қаноатманд набудам. Ин ҳам таъми равғанӣ ва ҳам хеле печида аст. Ва муҳимтар аз ҳама, кор бо хамир хеле осон аст! Ман онро дар протсессори хӯрокворӣ месозам.

Ин пӯст болаззат аст - кулчаҳои кулчаи дӯстдоштаи ман.

Лаззат ва болаззат! Ман ин пӯстро барои кулчаи себ истифода кардам ва меҳмонони ман онро дӯст медоштанд. Шояд ман каме фиреб карда хамирро дар коғази муми печондам, аммо ин хуб кор кард, зеро он дар аввал ба пештахта аз ҳад зиёд часпида буд. Ман қаблан ҳеҷ гоҳ пӯсти пирожник надоштам ва бо истифода аз буриши куки барои сохтани баъзе шаклҳои идона анҷом додам, ки дар он ҷое, ки қабати ман каме дарз дошт ва комил ба назар намерасид, аммо таъми аҷоиб буд (ва одамон тарҳро фикр мекарданд) дар боло ба ҳар ҳол хуб буд).

FAB. Ҳама ин гулро дӯст медоранд. Ман онро дар Common Apple Pie ва Sry Cherry Pie w/ Lattice Crust истифода бурдам (ҳарду дар Epi) - он барои ҳарду комил аст.

Ин як пӯсти кулчаи бузург ва осон аст. Ба шумо бештар 1/2 пиёла равған лозим аст, аммо дар акси ҳол тағирот нест.

Қабри афсонавӣ! Онро тавре ки дар дастурамал гуфта шудааст, сохт. чунон ки ман одатан бори аввал коре мекунам. Ба ман лозим набуд, ки чизеро тағир диҳам. Барои кулчаи себи ман ба таври комил печонида шуда буд ва дӯстдорони кулча чанд рӯз дар бораи он ҷолиб буданд! Ҳама аз дорухат илтимос мекарданд. Ман ин дафъа ва боз такроран истифода хоҳам бурд.

Беҳтарин пӯсти пирожни дур ва дур ман кӯшиш кардам. Ман болояшро бо сафедиҳои тухм, ки бо об пошидаанд, шуста, бо омехтаи шакар пошидаам. Комил.

Ман танҳо бо истифода аз ин пӯсти аъло як кулчаи болаззат тайёр кардам. Хеле, хеле болаззат ва хеле осон. Ман низ ба ҷои кӯтоҳ кардани сабзавот аз равған истифода кардам ва равғани равғанро тақрибан 4 қошуқ ё зиёдтар кардам. Ин комилият буд! Равған, мулоим ва хеле болаззат. Ман барои як кулчаи дигар боқимондаи хамир доштам. Дар яхдон нигоҳ доштан кори бузург аст. Ин беҳтарин пӯсти кулчаест, ки ман то имрӯз чашидаам.

Ин як қабати асосии пирожни ман шудааст. Сохтан ва паҳн кардан осон аст. Шавҳари ман пӯсти худсохтро дӯст медорад ва ин дӯстдоштаи ӯст. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки пас аз қаҳваранг шудани он кунҷҳоро бо фолгаи пӯшонед, вагарна он месӯзад.

Ин бори аввал аст, ки ман кӯшиш мекардам, ки пӯсти худамро созам, аммо ин дорухат қариб беасос аст! Танҳо якчанд пешниҳодҳо: 1) Ҳангоми истифодаи протсессори хӯрокворӣ набзро ҳангоми илова кардани равған то даме ки пораҳо ҷамъ шаванд. 2) Пас аз пошидани қабати поёнӣ, ҳангоми пур кардани худ дар қолаби кулча хунук кунед. Пӯст қафас ва сабук аст ва пӯсти поёни он ба таври комил пухта мешавад. Чӣ ёфтан!

Оҳ, ҳа! Ман қаблан ҳеҷ гоҳ қабати тортро бе протсессори хӯрокворӣ нагирифтаам ва ман хавотир будам, ки он каме лоғар буд, аммо он воқеан хуб буд. Ба ман лозим меояд, ки ба сохтани кулчаҳои бештар шурӯъ кунам.

Ман инро барои пирожни крани банании сиёҳпӯст истифода кардам ва он комил буд. Он қоқ ва заминаи комил барои пирожни буд. Ман инро бори дигар мекунам.

Ташаккур ба шарҳдиҳандае, ки ба ҷои гиёҳ истифодаи равғанро пешниҳод кардааст. кӯтоҳ кардан. Солҳост, ки ман 've дар ҷустуҷӯи равғани пухтупази пухтупази пӯсти камарбаста будам, аммо лоғар буд, аммо ман ҳамеша ба мушкилоти криско дучор мешудам. Ман наметавонам чизе ба ғизои худ гузорам, ки аз компонентҳое сохта шуда бошад, ки ман онҳоро муайян карда наметавонам, аз ин рӯ пӯсти ман ҳамеша дар шӯъбаи ɿlaky ' мавҷуд набуд. То ҳоло! Кӯтоҳ кардани равғанро дар бар гирифт ва натиҷа БЕҲТАРИН пӯсти кулча буд. Ҷустуҷӯи ман ба охир расид :)

Дар ҳақиқат лазиз ва нисбатан осон. Ман худамро & қишри пӯсти шубҳаовар мешуморам & quot; ва шавҳари ман & quot; эффициантҳои пӯсти қаҳва & quot; Ҳангоми паҳн шудан кор кардан бо он каме душвор буд (боз ҳам, ман 'm каме шубҳа кардам!), Аммо вақте ки натиҷаи ниҳоиро пешкаш карданд, шавҳари ман хеле мутаассир шуд. Он маззаи хубе дошт, лоғар буд ва танҳо миқдори дурусти қаҳваранг буд. Посбон!

Ман ин пӯстро барои ҳама пирожни худ истифода мекунам. Ман ҳамеша илова кардани каме шири равғанро фаромӯш мекунам, аз ин рӯ ман хамири каме пошида дорам ва ғелондан каме мушкил аст. Ман медонам, ки агар ман дар аввал шири равғанро танзим мекардам, кор бо хамир осонтар мешуд!

Ман дорухатро ду маротиба кам кардам, то як қошуқи 9 & quot -ро тайёр кунам. Ман садафро тақрибан 5 дақиқа дар 400 пешакӣ пухта, сипас аз ин сайт ба пур кардани кулчаи равғани лимӯ рехтам. Пирожни болаззат буд ва қишлоқ комил буд - пӯст, тендер ва болаззат. Инчунин, ин дорухат барои пухтупаз аҷиб аст. Ман онро ба ҳар касе, ки дар сохтани пӯсти худ фобӣ аст, тавсия медиҳам.

Ман ба ҷои кӯтоҳ кардани сабзавот равғани чарбро истифода кардам ва равғанро дучанд кардам. Чӯҷа дар қисмати яхдон буд. Натиҷаҳои олӣ. Ман онро барои печений ва себ истифода кардам.

Ман илова карданро фаромӯш кардам, ки ман ба ҷои кӯтоҳ кардани сабзавот равғани хукро истифода кардам. Чӯҷа дар қисмати яхдон буд. Натиҷаҳои олӣ.

Ман қариб инҷил ҳастам - ман аз маслиҳатҳои NH ' Стивенро пайравӣ кардам ва боз каме равған илова кардам ва онро дар байни варақаҳои печи пластикӣ печондам. Афсонавӣ! Ман маҷбур будам, ки бисёр хушдоманам (англисӣ) ва пирожкҳои бадро хӯрам, бинобар ин ман бояд донам!

Ман ин дорухатро дӯст медорам. Ман ба компонентҳои хушк тимчои тару тозаро илова кардам ва он дар ҳақиқат хуб бедор шуд. Ман намакро дучанд кардам, чунон ки одатан барои дастурхонҳои нон ва хамир мекунам ва он комил буд.

Қадре афсонавӣ, онро барои як болаззатии Писҳо итолиёвӣ (тухм, рикотта, ветчина, пепперони, пармезан) истифода бурдан хеле осон, нури пухта ва равған. Ҳама аз дорухат пурсиданд.

Истифодаи кулчақандҳои муқаррарии кӯтоҳмуддат. Оила изҳор дошт, ки "ин нигаҳбон аст". Ҳамеша дар ҷустуҷӯи дорухатҳои нави кулча ва ин гуногун, сохтан осон ва хуб аст.

Ин нонпазӣ болаззат аст. Он каме бештар аз 1/2 c гирифт. шири равған барои ба осонӣ ҷамъ овардани ман. Ман инро ҳамчун пӯсти стандартии ман истифода хоҳам бурд.

Ман шири равғанро бо йогурти шири буз иваз кардам ва як кулчаи майда тайёр кардам, онро дар Шукргузорӣ пешкаш кардам ва мардум шӯхӣ мекарданд. Холаи 91 -сола гуфт, ки ин беҳтарин пӯстест, ки ӯ то имрӯз чашидааст.


Котопита (кулчаи мурғи юнонӣ)

Барои гирифтани ахбороти фарҳангӣ ва хӯрокҳои болаззат ба номаи мо номнавис шавед! Ташаккур барои ташриф!

Агар ба шумо ин табақ писанд ояд, дар паёмдони худ барои номаи болаззат ва фарҳангӣ ба номаи мо обуна шавед!

Дар бораи Котопита фикр кунед, ба мисли нусхаи юнонии кулчаи мурғ. Бо пӯсти пӯсти ғафс ва панири фета, ин дорухат бешубҳа дӯстдоштаи оила хоҳад буд.

Аксар одамон бо он шиносанд Спанакопита, юнонӣ, фило-пӯст, исфаноҷ ва фета пирог. Аммо, он чизе ки бисёриҳо намедонанд, ин пирожни исфаноҷ танҳо нӯги айсберг кулчаи болаззат аст.

Пита истилоҳи умумии юнонии як кулча аст ва питас хӯрокҳои асосии тасаллӣ дар таомҳои юнонӣ мебошанд. Онҳо метавонанд бо кабудӣ, панир, гӯшт ё ҳатто пурҳои ширин пур карда шаванд. Қадре аксар вақт аз хамири фило (ё филло), варақҳои қаннодӣ, ки бо коғаз печонида шудаанд, то як қабати болаззат ва қаҳваранги осмонӣ созанд.

Котопита: Тарзи юнонӣ, ки мурғи пиёла дорад

Котопита (талаффуз карда мешавад) KOH-toh-PEE-tah) яке аз ин пирожниҳои анъанавии юнонӣ мебошад. Ин кулчаи серғизо ва болаззат дорои пур кардани мурғ аст. Чӯҷа бо чошнии қаймоқи b & eacutechamel ва панири фета омехта карда мешавад, ки ба пур кардани маззаи болаззат, болаззат ва шириние, ки аз ин ҷаҳон берун хоҳад буд, дода мешавад, ҳатто агар он дар пӯсти сабук, печида ва қируки фило печонида нашуда бошад.

Як зарба тавассути ин пӯст ба пур кардани мурғи хушбӯй ва шумо дар осмони кулчаи юнонӣ ҳастед. Ба болои Спанакопита ҳаракат кунед, мо шояд навакак юнони дӯстдоштаи худро пайдо карда будем пита.

Кор бо Фило Хамир

Варақаҳои хамираи Фило (ё филло) -ро дар қисмати яхдонҳои мағозаи хӯрокворӣ, дар наздикии қабати яхкардашуда ва қаннодӣ пайдо кардан мумкин аст. Варақаҳои тунуки коғазӣ дар ролҳо меоянд, ки пеш аз истифода бурдан лозим аст.

Пас аз кушодани ролл, шумо хоҳед, ки ҳангоми ҷамъ кардани кулчаи худ хамирро бо дастмоле чой пӯшонед. Азбаски варақҳо хеле лоғаранд, зуд хушк мешаванд ва як бор хушк мешаванд, онҳо шикаста мешаванд ва кор кардан душвор аст.

Барои осон кардани адои кулча, мо мехоҳем, ки кулчаро пеш аз нонпазӣ пешакӣ бурем, ба ин васила шумо набояд пас аз расидан ба қуллаи ҷилои худ қишри зебои пӯсти филоатонро қатл кунед.


Пируи каду Брюлед

Кадуҳо набояд пас аз Ҳеллоуин бираванд - онҳо танҳо аз хам ба суфра мегузаранд, ба монанди ин пирожни каду аз ошпази қаннодӣ Лорен Кроссер. Дорухаташ усулҳои классикии фаронсавиро барои печутоби шево дар хӯроки шукргузорӣ истифода мебарад ва ӯ асрори пур кардан ва хамирро, ки пеш аз илова кардани қаймоқи каду-пухта пухта мешавад, нақл мекунад. Дорухат дар ин ҷо: Пируи каду Брюлед