Янги рецептлар

Шӯрбо креми брокколи

Шӯрбо креми брокколи

1. Пиёз ва сирпиёзро майда буред (шумо ҳатто метавонед аз протсессори хӯрокворӣ истифода баред).

2. Гулдастаи брокколиро ба поя ва гулдаста ҷудо кунед. Ман якчанд ғӯзапоя доштам (ман боқимондаи пои мурғ au gratin бо брокколи доштам). Бо пояе, ки шумо ҳайрон мешавед, чӣ бояд кард. Аввал қаъри сахттарашро буред ва сипас бо корди оддӣ ё пӯсташ ҷудо кунед. Пояи брокколи пӯсти ба аккос монанд дорад.

3. Дар деги калонтар шӯрбо мурғ тайёр кунед: ба 2 пиёла об ман як мукааб шӯрбо илова кардам. Агар шумо шӯрбо мурғ дошта бошед, ин боз ҳам беҳтар аст.

4. Пас аз буридани яти худ ба қисмҳои хурди худ, дар якҷоягӣ бо гулдастаҳои брокколи, онҳоро дар шӯрбои мурғ то нарм, тақрибан тақрибан напазед. 6-8 дақиқа. Вақте ки ҳама чиз пухта мешавад, онҳоро ба кӯзаи блендер интиқол диҳед. Агар лозим бошад, як шӯрбо каме илова кунед, то як пюри хубе созед.

5. Ҳангоми ҷӯшидани брокколи равғанро дар дигар табақ дар оташи паст гарм кунед. Пиёз ва сирпиёзро ба равған илова кунед ва то шиша шудан пазед, баъзан омехта кунед. Сипас ордро илова кунед ва пазед, доимо омехта кунед, то даме ки хамираи якхела гиред. Ҳамеша омехта карда, тадриҷан шӯрбои мурғро илова кунед (оне, ки дар он шумо брокколи худро пухта будед). Барои нагирифтани доначаҳо аз матои силикон истифода баред. Гармиро то миёна паст кунед ва барои 3-5 дақиқаи дигар тобистонед. Агар ин яхмос ба қадри кофӣ хуб ба назар нарасад (аз сабаби пиёз ва сирпиёз), онро аз ҷумбонидан гузаронед ё ба блендер гузоред (ки шумо онро пас аз авокаи брокколи тоза ва тоза кардаед).

6. Бо назардошти он ки шумо то имрӯз бо ду даст кор кардаед, вақти он расидааст, ки авокаи брокколи ба қаймоқ омехта шавад.

7. Агар шӯрбои бадастомада хеле ғафс ба назар расад, то гирифтани консистенсияи дилхоҳ ним пиёла оби гарм рехт. Шӯрбо яхмосро дар гармии кам тақрибан 3 дақиқаи дигар гузоред ва бо намак ва қаламфури бичашед. Агар хоҳед, шарбати лимӯ илова кунед.

Хизмат фавран, бо яхмос ва чанд croutons чунон ки Ман гуфтам, зебоии комил.


Шӯрбо креми брокколи

Д. аз хурдӣ шӯрбоҳои қаймоқро дӯст медошт (на ин ки вай ҳоло калон мешуд). Ман аввалин шӯрбои яхмосамро танҳо дар синни 20 -солагӣ хӯрдам. Барори ман дар он аст, ки ӯ аз аввал брокколи, нахӯд, гулкарам хӯрдааст, ман онҳоро дер дер писандидаам.

Агар сабзавотҳо омехта карда шаванд, D. қариб ҳама гуна шӯрбои яхмос мехӯрад, ҳатто агар он аз сабзавоте сохта шавад, ки ба онҳо чандон писанд нест ).

Аммо шӯрбо яхмос брокколи дӯстдоштаи ӯ боқӣ мемонад. Агар ман як gorgonzola каме илова ва баъзе панир Parmesan зављааш дар боло & # 8230 муваффақияти кафолат дода мешавад. Ва тухмиҳои зағир ва croutons худсохти, ки бо намак, орегано ва райхон пухта шудаанд, ороишро пурра мекунанд.

Ман хушбахттаринам, зеро шӯрбои кремии брокколи хеле осон аст ва барои ман зиёда аз 20 дақиқа лозим нест. Ишти хуб!


Шӯрбо креми брокколи

Шӯрбои қаймоқии брокколи боз як дорухои солим барои курси асосие мебошад, ки аз ҷониби диетолог Габриела Петре пешниҳод шудааст, як дорухатест, ки онро дар ҳар вақти сол омода кардан мумкин аст.

Дар зер шумо дар бораи компонентҳои зарурӣ ва тарзи тайёр кардани ин дорухат маълумот доред:

Компонент:

  • як порча брокколи
  • сабзӣ
  • як пиёз
  • як пораи хурди карафс
  • намак ва ќаламфури
  • як қошуқ равған
  • 1-1,5 литр об (агар лозим бошад, илова кунед)
  • parsley биносту бурида

ДАСТУР:

Сабзавотро бишӯед ва ба мукаабҳо буред. Дар дег, обро ҷӯшонед ва вақте ки ҷӯшидан оғоз мешавад, пиёз, сабзӣ ва карафсро илова кунед. Пас аз 5 дақиқаи дигар, дастаҳои брокколи илова кунед.

Вақте ки сабзавот барои пухтан омода мешаванд, таркибро ба блендер рехт ва то қаймоқ шудан омехта кунед. Равған илова кунед ва бо намак ва қаламфури мавсим кунед.

Он метавонад бо croutons аз нони сиёҳ / якмоҳа (ду қошуқ) ва бо петрушки бурида оро дода шавад.

Тавсияҳои умумӣ

  • Мо хӯроки оилавиро дар фазои гуворо ва ором пешкаш мекунем
  • Дар сари миз мо телефон, планшет ё телевизорро истифода намебарем
  • Мо дар вақти ихтилоф сӯҳбат намекунем ва баҳс намекунем
  • Мо якҷоя аз вақти худ лаззат мебарем

Барномаи "înCerc", ки аз ҷониби Ассотсиатсияи Medicover оғоз ёфтааст, ҳадафи баланд бардоштани сатҳи огоҳӣ дар бораи хатари инкишофи диабети намуди 2 дар кӯдакон аст ва беҳбуди тарзи ҳаёти оилаҳои иштирокчӣ дар ду шаҳри Руминия, ки дар он ҷо баргузор мешавад.


Шӯрбо креми брокколи

Шӯрбои қаймоқии брокколи боз як дорухои солим барои курси асосие мебошад, ки аз ҷониби ғизогирон Габриела Петре пешниҳод шудааст, дорухатест, ки онро дар ҳар вақти сол омода кардан мумкин аст.

Дар зер шумо дар бораи компонентҳои зарурӣ ва тарзи тайёр кардани ин дорухат маълумот доред:

Компонент:

  • як порча брокколи
  • сабзӣ
  • як пиёз
  • як пораи хурди карафс
  • намак ва ќаламфури
  • як қошуқ равған
  • 1-1,5 литр об (агар лозим бошад, илова кунед)
  • parsley биносту бурида

ДАСТУР:

Сабзавотро бишӯед ва ба мукаабҳо буред. Дар дег, обро ҷӯшонед ва вақте ки ҷӯшидан оғоз мешавад, пиёз, сабзӣ ва карафсро илова кунед. Пас аз 5 дақиқаи дигар, дастаҳои брокколи илова кунед.

Вақте ки сабзавот барои пухтан омода мешаванд, таркибро ба як блендер резед ва то қаймоқ шудан омехта кунед. Равғанро илова кунед ва бо намак ва қаламфури мавсим кунед.

Он метавонад бо croutons аз нони сиёҳ / якмоҳа (ду қошуқ) ва бо петрушки бурида оро дода шавад.

Тавсияҳои умумӣ

  • Мо хӯроки оилавиро дар фазои гуворо ва ором пешкаш мекунем
  • Дар сари миз мо телефон, планшет ё телевизорро истифода намебарем
  • Мо дар вақти ихтилоф сӯҳбат намекунем ва баҳс намекунем
  • Мо якҷоя аз вақти худ лаззат мебарем

Барномаи "înCerc", ки аз ҷониби Ассотсиатсияи Medicover оғоз ёфтааст, ҳадафи баланд бардоштани сатҳи огоҳӣ дар бораи хатари инкишофи диабети намуди 2 дар кӯдакон аст ва беҳбуди тарзи ҳаёти оилаҳои иштирокчӣ дар ду шаҳри Руминия, ки дар он ҷо баргузор мешавад.


5 рецептҳои брокколи лазиз. Чӣ тавр онро ҳатто барои хурдсолон лазиз кардан мумкин аст

Духтурон ва диетологҳо тавсия медиҳанд, ки брокколи хӯранд, зеро ин сабзавоти хоҳар бо гулкарам, аммо бо гули камбар, як "фабрикаи" воқеии витаминҳо ва минералҳо мебошад. Брокколи дорои карбогидратҳо, нахи ҳалшаванда ва ҳалнашаванда, кислотаи фолий, витаминҳои А, В, С, Е, минералҳо (калтсий, оҳан, фосфор, магний, манган, калий, селен, натрий, руҳ) мебошад.

Брокколи хеле болаззат аст, ки дар салатҳои хом ва дар баробари ҳама гуна сабзавоти дигар, ба монанди салат, помидор, қаламфури болгарӣ, бодиринг, пиёз сабз, шалғам хӯрда шавад. Сипас, хеле осон пухтан лозим аст, ки онро 4-5 дақиқа напазед, на дигар, то гулдастаҳо ҳамвор бошанд. Инҳоянд 10 рецепт барои пухтани брокколи, то кӯдакон тавонанд онро лазиз ҳисобанд!

Компонентҳо: 500 гр брокколи, 1 решаи пиёз (10-15 см), 1 решаи хурди петрушка, 1 сабзии хурд, 1 буридаи карафс, 1 картошкаи мувофиқ, 1 мукааб равған, 200 мл қаймоқи пухтупаз, 1 қошуқ бо хокаи мускат, ќаламфури сурх, намак.

Омода: parsley, сабзӣ, карафс ва картошка ҳамчун шӯрбо сабзавот напазед. Сабзавоти пухтаро дар як коса дур кунед. Пиёзи пухта ва дастаҳои брокколи хуб шусташударо дар шӯрбои сабзавотӣ бирён кунед. Сабзавоти пухтаро бо равған ва нисфи миқдори қаймоқро бо блендери дастӣ омехта кунед. Оҳиста -оҳиста пиёла, брокколи ва боқимондаи яхмосро илова кунед, то даме ки қаймоқи ғафс ба даст оред. Оҳиста -оҳиста шӯрбои сабзавотро илова кунед, то он даме ки шумо мувофиқати дилхоҳро ба даст оред. Шӯрбои қаймоқ ва намакро мувофиқ кунед ва гарм хизмат кунед.

Шӯрбо креми брокколи бо каду

Компонентҳо: 350 г брокколи, 400 г каду, 1 пиёз миёна, 2 дона сирпиёз, 1,5 л шӯрбо сабзавот, 100 мл сметана, 1 қошуқ равған, 1 қошуқча сирпиёз дона.

Омода: пиёз ва сирпиёзро майда реза карда, пухта мепазем. Ба zucchini сабусакҳо илова кунед ва ба мукааб буред. Табақро дар оташ дар давоми 1 дақиқа нигоҳ доред ва сипас омехтаро дар шӯрбо сабзавот гузоред. Шӯрбо кадуро 5 дақиқа напазед, сипас брокколи хуб шусташударо илова кунед ва шӯрборо барои 15 дақиқаи дигар напазед. Сипас сабзавотро бо миксери амудӣ дар якҷоягӣ бо нисфи шӯрбо гузоред (шумо метавонед якчанд хӯшаи хурди брокколиро барои оро додани табақи шӯрбо ҳангоми хидмат нигоҳ доред). Аз шӯрбои боқимонда як поляк гиред ва онро ба ҷӯш оварда, сипас ба болои каду ва креми брокколи бирезед. Кремро илова кунед ва вобаста ба таъми шумо то чӣ андоза ғафс будани шӯрбои қаймоқро илова кунед, бештар шарбатеро, ки дар он сабзавот судак карда шудаанд, илова кунед. Дарҳол то ҳадди имкон гарм хизмат кунед.

Компонентҳо: 300 гр брокколи, 100 г моцарелла, 1 куб мукааб, 1 қошуқи намак, 1 қошуқи хокаи қаламфури

Омода: Обро дар зарфи 1 л напазед Вақте ки ҷӯшон мешавад, дастаҳои брокколи ва намакро гузоред. 5 дақиқа дар оташ гузоред, сипас обро холӣ кунед ва брокколиро дар табақе бо коғази нонпазӣ ҷойгир кунед. Моцареларо ба мукаабҳои ғафс бурида, болои брокколи гузоред. Равғанро дар байни брокколи ва моцарелла гузоред. Табақро дар тафдони пешакӣ гармшуда дар гармии дуруст гузоред, то 15 дақиқа то гудохтани моцарелла тарк кунед. Табақро хориҷ кунед, онро бо қаламфури хока кунед, то 5 дақиқа хунук кунед ва шумо метавонед онро ба рӯи миз гузоред.

Макарон бо лосос ва брокколи

Компонентњо: 300 г макарон, 100 г лосос дуддодашуда, 300 г брокколи, 100 г панири пармезан, ќаламфури хоки ва намак мечашонем

Омода: Макаронро мувофиқи дастурҳои бастабандӣ ҷӯшонед, холӣ кунед ва ба 4 коса баробар тақсим кунед. Бандҳои брокколиро ҷӯшонед, холӣ кунед ва онҳоро ба 4 коса баробар тақсим кунед. Салмӯнро ба тасмаҳо буред, дар болои макарон бо брокколи ҷойгир кунед ва бо пармезан пошед. Агар пармезан ба қадри кофӣ шӯр набошад, намакро ба бичашед, инчунин қаламфури илова кунед.

Омлет бо брокколи ва занбурӯғҳо

Компонентњо: 1 мушт брокколи, 1 мушт занбурўѓњои бурида, 2 дона тухм, 20 г панири майда, 1 ќошуќ равѓан, 60 мл шир, 1 ќошуќ сирпиёз, ќаламфури ва намак.

Омода: брокколи буғӣ то мулоим. Онро як сӯ гузоред. 1 қошуқи равғанро дар як табақ дар оташи миёна гудохта, занбурӯғ ва сирпиёзро илова кунед. То абрнок шудани занбурўѓњо омехта кунед. Тухмро бо намак ва қаламфури латукӯб кунед. Сирпиёз ва занбурӯғҳоро аз табақ хориҷ кунед ва дар табақ ҷойгир кунед. Тухмро ба табақ гузоред. Вақте ки онҳо ба пухтан шурӯъ мекунанд, кунҷҳоро боло бардоред, то қисми нопухта дар миёна ҷорӣ шавад. Каме дар оташ монед ва панири завҷааш, брокколи ва занбурӯғҳои сирпиёзро илова кунед. Омлетро печонед ва бигзоред, ки онро 1-2 дақиқаи дигар пазед, то даме ки панир пурра пухта шавад.


5 рецептҳои брокколи лазиз. Чӣ тавр онро ҳатто барои хурдсолон лазиз кардан мумкин аст

Духтурон ва диетологҳо тавсия медиҳанд, ки брокколи хӯранд, зеро ин сабзавоти хоҳар бо гулкарам, аммо бо гули камбар, як "фабрикаи" воқеии витаминҳо ва минералҳо мебошад. Брокколи дорои карбогидратҳо, нахи ҳалшаванда ва ҳалнашаванда, кислотаи фолий, витаминҳои А, В, С, Е, минералҳо (калтсий, оҳан, фосфор, магний, манган, калий, селен, натрий, руҳ) мебошад.

Брокколи хеле болаззат аст, ки дар салатҳои хом ва дар баробари ҳама гуна сабзавоти дигар, ба монанди салат, помидор, қаламфури болгарӣ, бодиринг, пиёз сабз, шалғам хӯрда шавад. Сипас, хеле осон пухтан лозим аст, ки онро 4-5 дақиқа напазед, на дигар, то гулдастаҳо ҳамвор бошанд. Инҳоянд 10 рецепт барои пухтани брокколи, то кӯдакон тавонанд онро лазиз ҳисобанд!

Компонентҳо: 500 гр брокколи, 1 решаи пиёз (10-15 см), 1 решаи хурди петрушка, 1 сабзии хурд, 1 буридаи карафс, 1 картошкаи мувофиқ, 1 мукааб равған, 200 мл қаймоқи пухтупаз, 1 қошуқ бо хокаи мускат, ќаламфури сурх, намак.

Омода: parsley, сабзӣ, карафс ва картошка ҳамчун шӯрбо сабзавот напазед. Сабзавоти пухтаро дар як коса дур кунед. Пиёзи пухта ва дастаҳои брокколи хуб шусташударо дар шӯрбои сабзавотӣ бирён кунед. Сабзавоти пухтаро бо равған ва нисфи миқдори қаймоқро бо блендери дастӣ омехта кунед. Оҳиста -оҳиста пиёла, брокколи ва боқимондаи яхмосро илова кунед, то даме ки қаймоқи ғафс ба даст оред. Оҳиста -оҳиста шӯрбои сабзавотро илова кунед, то он даме ки шумо мувофиқати дилхоҳро ба даст оред. Шӯрбои қаймоқ ва намакро мувофиқ кунед ва гарм хизмат кунед.

Шӯрбо креми брокколи бо каду

Компонентҳо: 350 г брокколи, 400 г каду, 1 пиёз миёна, 2 дона сирпиёз, 1,5 л шӯрбо сабзавот, 100 мл сметана, 1 қошуқ равған, 1 қошуқча сирпиёз дона.

Омода: пиёз ва сирпиёзро майда реза карда, пухта мерезед. Ба zucchini сабусакҳо илова кунед ва ба мукааб буред. Табақро дар оташ дар давоми 1 дақиқа нигоҳ доред ва сипас омехтаро дар шӯрбо сабзавот гузоред. Шӯрбо кадуро 5 дақиқа напазед, сипас брокколи хуб шусташударо илова кунед ва шӯрборо барои 15 дақиқаи дигар напазед. Сипас сабзавотро бо миксери амудӣ дар якҷоягӣ бо нисфи шӯрбо гузоред (шумо метавонед якчанд хӯшаи хурди брокколиро барои оро додани табақи шӯрбо ҳангоми хидмат нигоҳ доред). Аз шӯрбои боқимонда як поляк гиред ва онро ба ҷӯш оварда, сипас ба болои каду ва креми брокколи бирезед. Кремро илова кунед ва вобаста ба таъми шумо то чӣ андоза ғафс будани шӯрбои қаймоқро илова кунед, бештар шарбатеро, ки дар он сабзавот судак карда шудаанд, илова кунед. Дарҳол то ҳадди имкон гарм хизмат кунед.

Компонентҳо: 300 гр брокколи, 100 г моцарелла, 1 куб мукааб, 1 қошуқи намак, 1 қошуқи хокаи қаламфури

Омода: Обро дар зарфи 1 л напазед Вақте ки ҷӯшон мешавад, дастаҳои брокколи ва намакро гузоред. 5 дақиқа дар оташ гузоред, сипас обро холӣ кунед ва брокколиро дар табақе бо коғази нонпазӣ ҷойгир кунед. Моцареларо ба мукаабҳои ғафс бурида, болои брокколи гузоред. Равғанро дар байни брокколи ва моцарелла гузоред. Табақро дар тафдони пешакӣ гармшуда дар гармии дуруст гузоред, то 15 дақиқа то гудохтани моцарелла тарк кунед. Табақро хориҷ кунед, онро бо қаламфури хока кунед, то 5 дақиқа хунук кунед ва шумо метавонед онро ба рӯи миз гузоред.

Макарон бо лосос ва брокколи

Компонентњо: 300 г макарон, 100 г лосос дуддодашуда, 300 г брокколи, 100 г панири пармезан, ќаламфури хоки ва намак мечашонем

Омода: макаронро мувофиқи дастурҳои бастабандӣ ҷӯшонед, холӣ кунед ва ба 4 коса баробар тақсим кунед. Бандҳои брокколиро ҷӯшонед, холӣ кунед ва онҳоро ба 4 коса баробар тақсим кунед. Салмӯнро ба тасмаҳо буред, дар болои макарон бо брокколи ҷойгир кунед ва бо пармезан пошед. Агар пармезан ба қадри кофӣ шӯр набошад, ба бичашед намак илова кунед, инчунин қаламфури.

Омлет бо брокколи ва занбурўѓњо

Компонентњо: 1 мушт брокколи, 1 мушт занбурўѓњои бурида, 2 дона тухм, 20 г панири майда, 1 ќошуќ равѓан, 60 мл шир, 1 ќошуќ сирпиёз, ќаламфури ва намак.

Омода: брокколи буғӣ то мулоим. Онро як сӯ гузоред. 1 қошуқ равғанро дар як табақ дар оташи миёна гудохта, занбурӯғ ва сирпиёзро илова кунед. То абрнок шудани занбурўѓњо омехта кунед. Тухмро бо намак ва қаламфури латукӯб кунед. Сирпиёз ва занбурӯғҳоро аз табақ хориҷ кунед ва дар табақ ҷойгир кунед. Тухмро ба табақ гузоред. Вақте ки онҳо ба пухтан шурӯъ мекунанд, кунҷҳоро боло бардоред, то қисми нопухта дар миёна ҷорӣ шавад. Каме дар оташ монед ва панири завҷааш, брокколи ва занбурӯғҳои сирпиёзро илова кунед. Омлетро печонед ва бигзоред, ки онро 1-2 дақиқаи дигар пазед, то даме ки панир пурра пухта шавад.


Шӯрбо креми брокколи

  • 1 брокколи
  • 1 картошка
  • 1,5 литр шӯрбо мурғ (агар шумо онро надошта бошед, метавонед онро бо мукааб мурғ пазед)
  • 4 дона сирпиёз
  • 10 грамм равған
  • 150 миллилитр шир
  • 1 қошуқ ва ним крем
  • 1 қошуқ крахмал (ё орди гандумӣ)
  • намак ва ќаламфури мечашонем
  • каме шарбати лимӯ
  • 1 қошуқи пармезан


  1. Картошкаро пӯст карда, майда карда, дар об бодиққат бишӯед. Қисми боқимондаи онро нигоҳ доред, боқимондаро дар 2 литр оби гарм, ҳамроҳ бо пиёз биносту решакан ва пиёзи решакан кунед.
  2. Ҳама чизро тақрибан 15 дақиқа напазед, намак, мурч, каме мускат илова кунед ва ҳама чизро ба блендер гузаронед, то он даме ки яхмос шавад, омехта мешавад.
  3. Омехтаро боз ба табақ гузоред, боқимондаи брокколиро илова кунед, 5 дақиқаи дигар напазед ва зуд -зуд омехта кунед.
  4. Пас аз қатъ кардани оташ, намак ва қаламфури онро бичашед ва бо 2 қошуқи сметана бичашед.

Як порция (200 мл) дорои:

  • Ккал: 36.8
  • Карбогидратҳо: 6,8 г
  • Протеин: 1,8 г
  • Равған: 0,8 г
  • Нахи: 2.4 г

Шумо метавонед ин дорухатро дар китоб пайдо кунед Дорухатҳои парҳезӣ барои Мавлуди Исо, ки шумо инчунин метавонед онро дар бастаи онлайн харед "Ғизои барқӣ барои истироҳат ".

Бастаи "Ғизои барқӣ барои истироҳат " ин омехтаи комилест барои халос шудан аз фунтҳои номатлуб, бидуни хатар ба саломатӣ ва лаҳзае, ки шумо дар парҳез ҳастед:


5 рецептҳои брокколи лазиз. Чӣ тавр онро ҳатто барои хурдсолон лазиз кардан мумкин аст

Духтурон ва диетологҳо тавсия медиҳанд, ки брокколи хӯранд, зеро ин сабзавоти хоҳар бо гулкарам, аммо бо гули камбар, як "фабрикаи" воқеии витаминҳо ва минералҳо мебошад. Брокколи дорои карбогидратҳо, нахи ҳалшаванда ва ҳалнашаванда, кислотаи фолий, витаминҳои А, В, С, Е, минералҳо (калтсий, оҳан, фосфор, магний, манган, калий, селен, натрий, руҳ) мебошад.

Брокколи хеле болаззат аст, ки дар салатҳои хом ва дар баробари ҳама гуна сабзавоти дигар, ба монанди салат, помидор, қаламфури болгарӣ, бодиринг, пиёз сабз, шалғам хӯрда шавад. Сипас, хеле осон пухтан лозим аст, ки онро 4-5 дақиқа напазед, на бештар, то гулдастаҳо ширин боқӣ монанд. Инҳоянд 10 дорухат барои пухтани брокколи, то кӯдакон тавонанд онро лазиз шуморанд!

Компонентҳо: 500 г брокколи, 1 решаи пиёз (10-15 см), 1 решаи хурди петрушка, 1 сабзии хурд, 1 буридаи карафс, 1 картошкаи мувофиқ, 1 мукааб равған, 200 мл қаймоқи пухтупаз, 1 қошуқ бо хокаи мускат, ќаламфури сурх, намак.

Омода: parsley, сабзӣ, карафс ва картошка ҳамчун шӯрбо сабзавот напазед. Сабзавоти пухтаро дар як коса дур кунед. Пиёзи пухта ва дастаҳои брокколи хуб шусташударо дар шӯрбои сабзавотӣ бирён кунед. Сабзавоти пухтаро бо равған ва нисфи миқдори қаймоқро бо блендери дастӣ омехта кунед. Оҳиста -оҳиста пиёла, брокколи ва боқимондаи яхмосро омехта кунед, то даме ки қаймоқи ғафс ба даст оред. Оҳиста -оҳиста шӯрбои сабзавотро илова кунед, то он даме ки шумо мувофиқати дилхоҳро ба даст оред. Шӯрбои қаймоқ ва намакро мувофиқ кунед ва гарм хизмат кунед.

Шӯрбо креми брокколи бо каду

Компонентҳо: 350 г брокколи, 400 г каду, 1 пиёз миёна, 2 дона сирпиёз, 1,5 л шӯрбо сабзавот, 100 мл сметана, 1 қошуқ равған, 1 қошуқча сирпиёз дона.

Омода: пиёз ва сирпиёзро майда реза карда, пухта мерезед. Ба zucchini сабусакҳо илова кунед ва ба мукааб буред. Табақро дар оташ дар давоми 1 дақиқа нигоҳ доред ва сипас омехтаро дар шӯрбо сабзавот гузоред. Шӯрбо кадуро 5 дақиқа напазед, сипас брокколи хуб шусташударо илова кунед ва шӯрборо барои 15 дақиқаи дигар напазед. Сипас сабзавотро бо миксери амудӣ дар якҷоягӣ бо нисфи шӯрбо гузоред (шумо метавонед якчанд хӯшаи хурди брокколиро барои оро додани табақи шӯрбо ҳангоми хидмат нигоҳ доред). Аз шӯрбои боқимонда як поляк гиред ва онро ба ҷӯш оварда, сипас ба болои каду ва креми брокколи бирезед. Кремро илова кунед ва вобаста ба таъми он, ки шумо мехоҳед шӯрбои қаймоқ то чӣ андоза ғафс бошед, бештар шарбатеро, ки дар он сабзавот судак карда шудаанд, илова кунед. Дарҳол то ҳадди имкон гарм хизмат кунед.

Компонентҳо: 300 гр брокколи, 100 г моцарелла, 1 куб мукааб, 1 қошуқи намак, 1 қошуқи хокаи қаламфури

Омода: Обро дар зарфи 1 л напазед Вақте ки ҷӯшон мешавад, дастаҳои брокколи ва намакро гузоред. 5 дақиқа дар оташ гузоред, сипас обро холӣ кунед ва брокколиро дар табақе бо коғази нонпазӣ ҷойгир кунед. Моцареларо ба мукаабҳои ғафс бурида, болои брокколи гузоред. Равғанро дар байни брокколи ва моцарелла гузоред. Табақро дар тафдони пешакӣ гармшуда дар гармии дуруст гузоред, то 15 дақиқа то гудохтани моцарелла тарк кунед. Табақро хориҷ кунед, онро бо қаламфури хока кунед, то 5 дақиқа хунук кунед ва шумо метавонед онро ба рӯи миз гузоред.

Макарон бо лосос ва брокколи

Компонентњо: 300 г макарон, 100 г лосос дуддодашуда, 300 г брокколи, 100 г панири пармезан, ќаламфури хоки ва намак мечашонем

Омода: Макаронро мувофиқи дастурҳои бастабандӣ ҷӯшонед, холӣ кунед ва ба 4 коса баробар тақсим кунед. Бандҳои брокколиро ҷӯшонед, холӣ кунед ва онҳоро ба 4 коса баробар тақсим кунед. Салмӯнро ба тасмаҳо буред, дар болои макарон бо брокколи ҷойгир кунед ва бо пармезан пошед. Агар пармезан ба қадри кофӣ шӯр набошад, ба бичашед намак илова кунед, инчунин қаламфури.

Омлет бо брокколи ва занбурўѓњо

Компонентњо: 1 мушт брокколи, 1 мушт занбурўѓњои бурида, 2 дона тухм, 20 г панири майда, 1 ќошуќ равѓан, 60 мл шир, 1 ќошуќ сирпиёз, ќаламфури ва намак.

Омода: брокколи буғӣ то мулоим. Онро як сӯ гузоред. 1 қошуқи равғанро дар як табақ дар оташи миёна гудохта, занбурӯғ ва сирпиёзро илова кунед. То абрнок шудани занбурўѓњо омехта кунед. Тухмро бо намак ва қаламфури латукӯб кунед. Сирпиёз ва занбурӯғҳоро аз табақ хориҷ кунед ва дар табақ ҷойгир кунед. Тухмро ба табақ гузоред. Вақте ки онҳо ба пухтан шурӯъ мекунанд, кунҷҳоро боло бардоред, то қисми нопухта дар миёна ҷорӣ шавад. Каме дар оташ монед ва панири завҷааш, брокколи ва занбурӯғҳои сирпиёзро илова кунед. Омлетро печонед ва бигзоред, ки онро 1-2 дақиқаи дигар пазед, то даме ки панир пурра пухта шавад.


Шӯрбо яхмос аз сабзавот барои масуният

1. Шӯрбо яхмос спанак

Бо назардошти маълумоти дар Food & ampFunction нашршуда, далелҳои кофӣ барои исботи он мавҷуданд исфаноҷ як ғизои солим ва серғизо аст. Шӯрбо яхмос исфаноҷ маводи ғизоӣ муҳим ба монанди оҳан ва фолий таъмин менамояд. Ғайр аз он, он инчунин витаминҳои В ва антиоксидантҳоро таъмин мекунад.

Чӣ тавр тайёр кардан:

  • Ба шумо халтае аз 500 грамм исфаноҷи яхкардашуда, 1 пиёз, 1 дона сирпиёз, 100 г шири бухоршуда, як қатра равғани зайтун, намак ва мурч лозим аст.
  • Пиёз ва сирпиёзро дар равғани зайтун бирён кунед, исфаноҷ ва намак илова кунед, сипас бо об пӯшед.
  • Пас аз 5 ё 7 дақиқа, омехтаро латукӯб кунед.

2. Шӯрбо брокколи қаймоқ

Брокколи як ғизои олӣ аст, ки барои ҳама гуна парҳези солим ва мутавозин мувофиқ аст. Чунон ки дар млН.i-Шарҳҳо дар кимиёи доруворӣ, брокколи манбаи антиоксидантҳо ва маводи ғизоӣ аст, ба монанди витаминҳои E, C ва K ва минералҳо ба монанди оҳан, руҳ ва селен.

Барои пурра истифода бурдан аз ин сабзавот, бо истифода аз дорухои зерин шӯрбо яхмос омода кунед:

Чӣ тавр тайёр кардан:

  • Барои ин дорухои солим, компонентҳои асосӣ брокколи ва картошка мебошанд. Шумо инчунин ба пиёз сафед калон ва 1/2 пиёла шири бухоршуда ниёз доред.
  • Илова бар ин, чор пиёла шӯрбо мурғ ё шӯрбо сабзавот ба ин дорухат маззаи болаззат мебахшад. Камтар намак ва ќаламфури мечашонем.

Тартиб ба дорухои қаблӣ шабеҳ аст:

  • Аввал пиёзро пухта, сипас мурғ ё шӯрбо сабзавот ва картошка илова кунед.
  • Пас аз панҷ дақиқа, брокколи илова кунед.
  • Пас аз 5 дақиқаи дигар, ҳама чизро хуб латукӯб кунед.
  • Он гоҳ шумо метавонед шӯрбо яхмосро барои иммунитет лаззат баред!

3. Креми шӯрбо помидор

Шӯрбо яхмос помидор миқдори зиёди витамини С -ро таъмин мекунад. Илова ба таъмин намудани бисёр антиоксидантҳо, ин сабзавот аз витамини А, К, оҳан ва калий бой аст. Аз ин рӯ, ҳамчун тадқиқоте, ки дар Ғизои молекулавӣ ва таҳқиқоти ғизо, шӯрбо яхмос помидор як варианти бузург аст, агар шумо хоҳед, ки системаи иммунии худро мустаҳкам кунед ва хатари бемор шуданатонро кам кунед.

Чӣ тавр тайёр кардан:

  • Баръакси gazpacho, ки хунук хизмат мекунад, шумо версияи гарми шӯрбо яхмос помидор омода хоҳед кард. Барои ин дорухат ба шумо 500 г помидори пухта, 1 пиёз, 1 дона сирпиёз, ним ќаламфури болгар, намак, ќаламфури ва равѓани зайтун лозим аст.
  • Пас аз тақрибан як дақиқа ҷӯшидани помидор, онҳоро бо оби хунук пошед, то пӯст тоза карда шавад. Сипас онҳоро бурида ба омехтаи пиёз, қаламфури болгар ва сирпиёз, ки қаблан дар равғани зайтун пухта шуда буданд, илова кунед.
  • Дар охир, намак, ќаламфури ва ду пиёла об ё шўрбои сабзавот илова кунед. Пас аз 30 дақиқа, омехтаро латукӯб кунед ва он барои хизмат омода хоҳад шуд.

Шӯрбои кремии BROCCOLI I Дорухат + Видео

Салом мухлисони азиз. Имрӯз ман шӯрбои кремии BROCCOLI тайёр кардам. Бисёриҳо вақте ки аз доғи брокколи мешунаванд ё аз ин сабзавот канорагирӣ мекунанд, аммо ман ба шумо боварӣ мебахшам, ки ин шӯрбо болаззат аст, хусусан агар шумо онро муддати дароз нахӯред. Ҳамин тавр, он витаминҳо ва ранги сабзи сабзро нигоҳ медорад. Шӯрбо болаззат, қаймоқ ва хеле солим баромад. Умедворам, ки шумо аз он лаззат мебаред, ман ба шумо рӯзи болаззат дар пеш мехоҳам!

Компонент:

  • 1 брокколи 500-600 гр.
  • 1 Картошкаи миёна
  • 10 см. пиёз (ё пиёз хурд)
  • 2 дона сирпиёз
  • 1 поя аз карафс
  • 30 гр. & # 8211 Пармезан
  • Намак ва қаламфури сиёҳ
  • 1200 литр - оби ҳамвор

Усули тайёр кардан:

  1. Пеш аз ҳама картошка ва карафсро ба мукаабҳои калонтар ва пиёзро ба ҳалқаҳо буред.
  2. Гулдастаҳои брокколиро буред ва пояро напартоед. Картошкаро пӯст ва бурида буред.
  3. Картошка, карафс, пиёз, пояи брокколи, донаҳои сирпиёз ва як қошуқи намакро дар як чошнӣ бо оби хунук гузоред. Ҳама чизро тақрибан 15 дақиқа напазед ё то мулоим шудани картошка.
  4. Вақте ки картошка мулоим мешавад, ба шӯрбо дастаҳои брокколи илова кунед, табақро бо зарф пӯшед ва дар давоми 6-7 дақиқа ҷӯшонед. Ман аз шумо хоҳиш мекунам, ки брокколиро аз ҳад зиёд напазед, зеро он ранги худро гум мекунад ва шӯрбо сабзранг нахоҳад буд.
  5. Вақте ки сабзавот пухта мешавад, онҳоро бо блендери дастӣ ё оддӣ маҷақ кунед, то даме ки шӯрбои хуб гиред. Агар шумо хоҳед, ки шӯрбо ғафс шавад, аз аввал каме моеъ бароред ва онро мувофиқати дилхоҳ кунед.
  6. Дар охир, ба шӯрбо панири пармезан рехташударо илова кунед ва агар лозим бошад, каме ќаламфури сиёҳ ва намак пошед.
  7. Дарҳол ба шӯрбо хизмат кунед. Ишти хуб!

Агар шумо ин дорухатро омода карда истода бошед, аксбардории онро фаромӯш накунед ва аз hashtag #valeriesfood истифода баред


Видео: Thiên đường ẩm thực 4. Tập 8: Súp bông cải. Dinh dưỡng trẻ em (Январ 2022).