Янги рецептлар

Дорухати дӯстдоштаи тобистонаи Дрю Барримор, маслиҳатҳои ӯ барои ҷуфт кардани шароб

Дорухати дӯстдоштаи тобистонаи Дрю Барримор, маслиҳатҳои ӯ барои ҷуфт кардани шароб

Инро гуфтан хеле бехатар аст Дрю Барримор дар тиҷорати актёрӣ таваллуд шудааст - вақте ки вай дар E.T пайдо шуд, вай ба шоу -бизнес дучор шуд. ҳамчун духтари хурдсол. Ҳоло вай соҳиби духтарчаи зебои худ аст, ки 8 моҳа дорад Зайтун, бо шавҳараш Вилл Копелман ва ба як намуди нави тиҷорат - ҷаҳони шароб дохил мешавад.

Барримор аз фарҳанги Итолиё илҳом гирифта, коллексияи худии Barrymore Wines -ро ба ифтихори мероси оилаи худ офаридааст. Вай мухлиси шаробҳои сафед, мевадор аст ва аз ин рӯ пешниҳоди аввалини Барримор барои тамға як пино григио мебошад - барои фароғати тобистона комил аст.

Барримор Пинот Григио як шароби пахолист, пурқувват бо ишораҳои зардолуи тару тоза ва маззаҳои зиндаи ситрусӣ. Ангурҳо барои эҷоди ин пиноги григио аз токзорҳои гуногуни Фриули Венезия Ҷулия, Трентино-Алто Адиҷ ва Венето ҷамъоварӣ карда шуданд. Соли гузашта Барримор Пинот Григио дар Le Challenge International du Vin, бузургтарин озмуни байналмилалии шароб дар Фаронса медали тилло ба даст овард.

Барримор бо мо яке аз дорухатҳои тобистонаи дӯстдоштаи худ, Clams Montecito, табақро, ки бо гриньои пиноташ комилан мувофиқ аст, инчунин чанд фикрро дар бораи шароб ва фароғат мубодила мекунад:

Дар бораи чӣ гуна шароб ӯро эҳсос мекунад:
"Барои ман, шароб хеле лаззатбахш ва истироҳаткунанда аст. Он бо хӯроки шом, мусиқӣ ва фароғат ҳамроҳӣ карда мешавад - ҳама паҳлӯҳои фарҳанги бузурги ҳаёт."

Ҳангоми сохтани хотираҳо:
"Баъзе хотираҳои ҷолибтарин бо дӯстони наздики ман дар ҳоле сарф шудаанд, ки мо як пиёла шароб нӯшида, дар бораи ҳаёт, муҳаббат, касб ва дигар мушкилоте, ки мо он шом ҳал карданӣ будем, сӯҳбат кардем."

Дар бораи ғояҳои ҷуфт кардани шароб:
"Яке аз хусусиятҳои аҷиби pinot grigio дар он аст, ки он бо хӯрокҳои гуногун чӣ қадар хуб ҷуфт мешавад. Ман таъми болаззат ва серғизоеро, ки бо панирҳои нарм, моҳӣ, салатҳо ва курсҳои сабуки итолиёвӣ ба монанди макарон ва пицца якҷоя карда шудааст, дӯст медорам."

Барои харидани маълумот ба www.barrymorewines.com равед.


Камерон Диас мухлисонро дарси пухтупаз табобат кард (ва ҳоло мо наметавонем дар бораи ошхонаи худ фикр кунем)

Камерон Диас танҳо ба мухлисон дарси каме дод, ки чӣ гуна яке аз газакҳои дӯстдоштаи худро аз ошхонааш омода кунад ва TBH, мо як навъ ороишро мепарастем.

Муассиси Avaline Wine як дастури мухтасар оид ба сохтани попкорн дар болои табақ ҳангоми таблиғи шоуи рафиқаш Дрю Барримор нашр кард. Вай навишт, "Ин & rsquos премераи Ҳафта барои @thedrewbarrymoreshow. Ва чӣ беҳтар газак барои хӯрдан ҳангоми тамошои ҷозибаи асосӣ? Албатта попкорн! Бо @avaline барои попкорни филми худ ҷуфт кунед."

Вай идома дод: "Барои вояи ҳаррӯзаи офтоб, шодӣ, илҳом ва оптимизм мутобиқ шавед. Ҳар рӯз * дар истгоҳи маҳаллии CBS -и худ @thedrewbarrymoreshow * -ро тамошо кунед."

Актрис ба шарҳ додан оғоз кард, ки чӣ тавр ӯ попкорнашро месозад, аз он ҷумла равғани зайтун, намак, хамиртуруши ғизоӣ ва чошнии Чолуба. Ҳангоме ки Диас мухлисонро дар ин раванд пеш мебурд, аммо мо аз ороиши рустикӣ дар ошхонаи ӯ чунон парешон шудем, ки мо "рецепт" -ро аз даст додем. Мо диққати худро ба тахтаи тахтаи чӯбӣ ва рафҳои чӯбии оддӣ равона кардем, ки бо хӯрокҳои кабуди вай ҷуфт карда, ҳисси бароҳат ва кишварро мебахшанд. Мухлисон инчунин ба деворҳои сафолпӯш ва ҷевонҳои сафед нигоҳ карданд.

Дар клип, ҳангоми сохтани попкорн, Диас дар бораи намуди зоҳирии ӯ дар намоиши нави BFF Barrymore муфассал нақл кард, ки дар он ӯ, Люси Лю ва мизбон дар бораи худ хотиррасон карданд Фариштагони Чарли рӯзҳо. Ӯ гуфт, "Фариштагони Чарли барои ҳар сеи мо як лаҳзаи бузург буд, он ҳаёти моро тағир дод. Мо ин филмро хеле дӯст медоштем, ки бо ду зани бениҳоят кор кунем, худро чунин қудратманд ҳис кунем, кунг-фуамонро омӯзем, як дастаи элитаи мубориза бо ҷинояткорӣ аз се зан бошем, ки танҳо туф мезананд ва бадкоронро паси панҷара меандозанд. Мо танҳо вақти беҳтаринро доштем. "Қудрати духтарон, FTW.

Ташаккур барои сафари хурд, Камерон. Шояд вақти он расидааст, ки ошхонаи худамонро навсозӣ кунем.


Дрю Барримор чизи муҳиме дорад, ки ба шумо дар бораи ҳаёт, муҳаббат ва Розе нақл кунад

Дрю Бэрримор барои хоҳарӣ, тавонмандсозии занон, барои дубора эҳё шудан, новобаста аз он ки вазъият чӣ қадар бад аст, барои бори дигар ва баъзан бори дигар намуна буд. Вай актриса, продюсер, нависанда, соҳиби хатти ороиш, шаробсоз, модар ва исботи аз ҳад зиёд ба ҳеҷ ҳадде намерасад. Ман ният доштам, ки бо Дрю мусоҳиба кунам, то барориши ҷашни озодии Барримор Вайн Розе дар ҷашнвораи хӯрокворӣ ва шароби Pebble Beach дар як рӯз пеш аз сӯҳбати таҳририи мо ҳушдори сарлавҳаи ҳайратангезе дарёфт кунам: "Дрю Бэрримор ва Уилл Копелман талоқ мекунанд . " Шикам шикаст. Пас аз чунин эълони харобиовар ман ба ӯ чӣ гуфта метавонам? Ҳамчун шахсе, ки дар як ширкате кор мекунад, ки занонро ниҳоят дастгирӣ мекунад ва мантри асосгузори он: "Заҳмат кашидан хуб аст", ман қарор додам, ки ин дар ҳақиқат ин қадар содда буда метавонад.

Ман ба утоқи чашидани Кармел ворид шудам ва бо нигоҳи Дрю вохӯрдам. Аввалин суханон аз даҳони вай ин буд: "ПОПСУГАР? Шумо ба ПОСУГАР монандед." Вай хандид ва шиддати эҳсоскардаи ман аз байн рафт. Ман бори аввал мушоҳида кардам, ки услуби Дрю дорои сифати "f*ck it" -и дилпазире дорад. Вай дар зери пошнаи пойафзоли пойафзоли пойафзоли рахдор пӯшида буд. Вай фаҳмонд, ки "гап дар он аст, ки ҷӯроб ва пойафзол бояд ошиқ бошанд ва онҳо на ҳамеша ошиқанд. Баъзан он мехи мураббаъ, сӯрохи мудаввар аст." Мӯйҳои ӯ мавҷи бетартибона доштанд, мисли он ки тамоми рӯз дар соҳил шамол пошида буд. Абрӯяш калон шуд. "Ҳоло ман ҳис намекунам, ки ба ҷунбиш равам. Ман бояд ба решаҳои солҳои 80 -уми худ баргардам. Ҳоло вақт табиӣ аст. Ранги пойгоҳи табиӣ. Қабаҳои табиӣ. Чеҳраи табиӣ. Дар пайроҳаи тарси пиршавӣ набудан. Он ин ҳамон аст "гуфт Дрю бо боварӣ. "Ва ман мехоҳам буғумро баргардонам." Вай ростқавл ва ростқавл буд.

Мо дар курсии тирезае нишастем, ки болишҳои кабуди дурахшон дошт, ки офтоб бар мо нур мепошид. Вай дар даст як пиёла Розе дошт ва ишора кард, ки касе ба ман ҳам биёрад. Мо айнак часпидем ва он тақрибан ба ду дӯст монанд буд, ки якшанбеи танбалро якҷоя гузаронанд. Ин дуввумин чизе, ки ман мушоҳида кардам, Дрю ширин ва самимист. Вай зуд шишаи маро нигоҳ дошт, вақте ки ман бо телефони худ ба кор андохтани сабткунандаро пеш гирифтам. Ман аз ӯ ёддоштҳои таъмиашро пурсидам.

"Он қаймоқ аст. Шафтолу ва зардолу. Грейпфрут ба пеш. Бе ягон ширинӣ. Ситрусӣ барои нигоҳ доштани он кифоя аст. Ҳеҷ ҷанбаи лимони хоркунанда, ки метавонад ба шароби туршӣ ворид шавад." Ва бешубҳа, бо ҳар як нӯшидан ин хислатҳо дар коми ман гул мекарданд. Ин зебо, нӯшидан осон буд (қариб хеле осон!) Розе.

Бо гуфтани ин, Дрю зуд тоза кард: "Ман шаробҳои нӯшокиро дӯст медорам. Он чизе, ки ба ман маъқул нест, ин аст, ки шаробҳои нӯшокӣ ҳамчун [набудани мураккабӣ ё бидуни TLC истеҳсол карда мешаванд". Ин барои Дрю як корхонаи тамға задани шароб нест. Вай ба ман хабар дод, ки вай дар ҳар як қадами истеҳсоли шароб бо Крис Като, шаробкори Кармел Роуд иштирок мекунад. Дар тӯли се сол, даста се шароб истеҳсол кард, аз ҷумла Pinot Grigio (аввалин аз тамғаи вай) ва Blend Pinot Noir -и Кармел Роуд Дрю.

Дрю гуфт: "[Омезиши Дрю] 91 [дар тамошобини шароб] ба даст овард, ки ин сабукӣ аст, зеро медонед, ки ман оенофил нестам. Ман шаробсоз, продюсер ва як ҳаводори нав ҳастам. Ман ҳастам воқеан ҳаяҷоноварам, ки суроғаи тамғаи Barrymore -ро эҷод кунам. " Чизи сеюме, ки ман дар бораи Дрю пай бурдам, луғати бойи вай аст, яъне партофтани калимаҳо ба мисли "оенофил". Вай луғатро аз рӯзҳои SAT ман нашунидааст, аммо ин ба таври сноббӣ нест. Баръакс, дар ин кор вай муҳаббати худро ба забон меоварад ва дорои маҳорати таъсирбахши истифодаи калимаи дақиқ ва мувофиқ дар вақти зарурӣ мебошад.

Аммо бозгашт ба шароб! Шароби хуб танҳо нисфи муодила аст. Он бо ғизо бузург мешавад. Ҷуфти дӯстдоштаи Дрю хунуккардаи Pinot Noir ё Розе бо суши аст, "зеро он хеле сабук ва тоза аст." Гарчанде ки шахси серталаб бошад ҳам, барои худ хонашин нест. "Ман танҳо барои кӯдакон ош мепазам. Онҳо хӯроки се-курсӣ мегиранд ва ман ба PostMates фармоиш медиҳам. Одатан ғизои хитоӣ шабона ё мексикоӣ. Хӯроки осиёӣ ё мексикӣ тавассути ҳама ҷое, ки онро ба ман мепартояд. Аслан, бачае, ки дучархаро мепартояд тиреза, "вай ростқавлона ҷавоб дод.

Он ба ман як бобро дар ёддошти охирини худ, Вайлдфлор ёдовар кард, вақте ки вай дар бораи зинда мондан аз истироҳат ҳангоми зиндагӣ дар хонаи аввалини худ дар синни 14 -солагӣ сухан меронад. дӯст медошт китоб ва ногаҳон эҳсос шуд, ки ба Дрю хати дӯстдоштаи маро аз он бигӯяд. "Оё шумо инро донистан мехоҳед?" Пурсидам ман. Дрю наздик шуд. Чашмони ӯ равшан шуданд. "Ин дар боб дар бораи духтари шумост, шумо мегӯед:" Вай ба ман барои қуввати ман ниёз дорад, на ташвиши ман ". Ин сатр маро ба гиря овард ». Дрю бодиққат гӯш кард ва шарҳи Instagram -ро, ки ӯ хонда буд (яке аз чанде), ки воқеан ӯро ба ҳайрат овард, мубодила кард: "Ман аҷиб ба шарҳи зане дучор шудам, ки мегуфт:" Ман модарам. Ман дар як қаҳвахонаи Париж нишастаам, зеро Ман пас аз ҳамлаҳо назди духтарам омадам, вай дар ин ҷо ба мактаб меравад, ман дар қаҳвахона китоб мехонам Гули ваҳшӣ. Ман навакак бо ҳукми "Ҳоло ба шумо қуввати ман лозим аст, на ташвиши ман". Дар он лаҳза, шумо маро водор кардед, ки ба ин ҷо оям. Азбаски ман пурсида будам, "Оё ман дар чеҳраи ӯ ҳастам? Оё ман ӯро озор медиҳам? ' На танҳо ман ҳоло дарк мекунам, ки ман бояд дар ин ҷо бошам, балки он чизе, ки ман бояд ба ӯ нишон диҳам, сабукӣ ва қуввати ман аст. Сипос.'"

Дрю як ҳикоятгар аст ва як мавзӯи такроршаванда мавҷуд аст: занон қудрати худро пайдо мекунанд. Бо чанд калимаи интихобӣ, вай қодир аст шуморо ҷалб кунад, нафаси шуморо кашад ва дар торикӣ умедро пешкаш кунад. Гарчанде ки вай сафари шахсии худро мубодила мекунад, устувории ҳамзамон ва осебпазирӣ универсалӣ аст ва аз ин рӯ алоқаманд аст. Вай идома дод: "Дар ҷаҳоне, ки ҳама ба якдигар ҳама чизро нақл мекунанд, ман фикр кардам:" Ташаккур, коинот, ки маро як бор ба он як шарҳ овард ". Дар он лаҳза ба ӯ мароқовар будан хеле хоксорона аст. Ва ин ҳамон ҷумлаест, ки шумо навакак гуфта будед ва аз ин рӯ ман ин ҳикояро ба шумо гуфтам. Ҳоло ман барои ин ҳукм дуто дорам! "

Ва он гоҳ, вай духтарашро зикр мекунад: "Духтари ман ҳамин тавр аст. Вай ташвишро намехоҳад. Вай бояд донад, ки ин хуб мешавад. Ин ягона роҳест, ки ӯ ба худ осебпазир хоҳад шуд ... Вай девона аст Вақте ки чизе ба ӯ дард мекунад. Вай ба ҷои заиф намеравад. Ҳар як духтарчаи хурдсолро танҳо дар ҳолати бехатарӣ ҳис кардан мумкин аст, агар онҳо медонанд, ки падару модар устувор ҳастанд. " Чашмони вай ба об сар мекунанд, ки боиси чашмам варам мекунад. Мо як лаҳза хомӯш менишинем, пеш аз он ки ман бипурсам: "Шумо бисёр чизҳои бузург ва даҳшатоварро ба дӯш гирифтаед, аммо шумо аз ҳарвақта тавонотар ва қавитар омадаед. Сирри ин чист? Ин чист? гирифтан? "

Чашмони вай як навъ парида буданд, пеш аз он ки ӯ оҳиста ва бодиққат посух дод: "Якчанд моҳ пеш ман дар ҳақиқат душвор будам ва як навъ медонистам, ки ҳаёт ба самти нав меравад. Ман ба касе занг задам, ки воқеан ба ӯ эътимод, эҳтиром ва бовар дорам , зеро ӯ ҳамеша барандаи файз буд.Ман гуфтам, ки чӣ маслиҳат медиҳӣ? Ва ӯ гуфт: Шумо як пояшро ба пои дигараш гузоштед. Ман телефонро гузоштам ва фикр кардам, ки барои ҳамин ба ин шахс занг мезанам. Ин на танҳо мухтасар, балки қариб аз ҷиҳати ҷисмонӣ истеҳсолкунанда ва интихоби ҳаёт аст. Ин танҳо маслиҳати олист. Ин як навъ тарзи зиндагӣ кардан аст ва ман мехоҳам ба ӯ монанд бошам. Мехоҳам чунин бошам. як пояш пеши пои дигар ».

Пас аз хондани китоби ӯ, ман худ ба худ ҳайронам, ки оё вай дар бораи Стивен Спилберг, дӯсти наздик ва устоди Дрю гап мезанад ва оё вай дар бораи ҷудошавии ахираш ишора мекунад. Ва он гоҳ ман ҳардуи ин фикрҳоро як сӯ мегузорам. Зеро, тавре ки ҳикоя истодааст, муҳим он аст, ки он универсалӣ аст. Он аз рӯйдодҳои ахире, ки дар ҳаёти Дрю рӯй медиҳанд, бузургтар аст. Тавассути таҷрибаҳои зиндагии худ (бидуни пинҳон кардани ҷузъиёт), вай ба таври возеҳ дарсеро пешкаш мекунад, ки ҳамаи мо аз он манфиат гирифта метавонем. Мо ҳама аз замонҳои сахт мегузарем ва ҳамаи мо бояд бо касе тамос гирем, то ба мо чизи рӯҳбаландкунанда ва латифе мисли як қадам дар як вақт пешниҳод кунанд.

Мо оғӯш мекунем. Охирин чизе, ки ман дар бораи Дрю мушоҳида мекунам, вай фарогир аст. Вай ассистентҳо, ороишгар, шаробсоз ва дигар одамони гуногунро, ки дар утоқи чашидан овезон меистанд, ҷамъ меорад. Сипас вай маро ба доира даъват мекунад, то барои духтаронаш Олив ва Франки суруди видеоӣ фиристам. Ин ба оҳанги "Frère Jacques" аст. Як гурӯҳи калонсолон бо шавқу завқ суруд мехонанд. Мо гиря ва нолиш мекунем, табассум мекунем ва ба камера меҷунбем. Дрю баландтарин суруд мехонад. Саволи охирини ман барои ӯ ин аст, ки чӣ гуна мехоҳад ӯро ёд кунанд. Ин ӯро посбонӣ мекунад: "Оҳ ш*т! Ин як саволи пас аз марг аст." Сипас вай ба он ишора мекунад ва мегӯяд: "Ягона чизе, ки ман дар бораи он ғамхорӣ мекунам, рисолати ҳаёти ман ва ягона чизе, ки ҳоло муҳим аст, ин аст, ки духтарони ман медонанд, ки зиндагии мо чӣ гуна буд, мо чӣ гуна зиндагӣ кардем ва онҳоро то чӣ андоза дӯст медорам. Барои онҳо донистани он ки онҳо на танҳо дӯст дошта мешуданд, балки ба мисли хандаовар, комилан ҳаётро тағир медоданд. Ин ягона сабабест, ки ман ҳоло дар ин ҷо ҳастам! "


Салом! 43 рецептҳои тароватбахш барои коктейлҳои тобистона

Тобистон аст. Дар ҳавои гарм бо коктейли тароватбахш бигиред. Ё ду. Мо 43 лаззат аз коктейлҳои тобистонаи дӯстдоштаи худро тартиб додем, то аз лаззати ҷолибатон лаззат баред.

Аз маргаритаҳои хунукшуда то сангриаҳои пур аз мева, зарбаҳои калони партия ва Агуас Фреска ба мартиниҳои бодиринги инфиродӣ, мо шуморо фаро гирифтаем. Баъзе нӯшокиҳо дар тӯли якчанд дақиқа ҷамъ меоянд, дигарон дорухатҳои зер барои гарнитҳо ва ҷузъҳои фармоиширо дар бар мегиранд, агар шумо лоиҳаи бештареро ҷустуҷӯ кунед.

Барои болаззат кардани иштиҳои худ, дорухатро барои Sideways турш кунед. Pisco, Cointreau, афшураи ангури сафед ва Pinot Noir, ва бо буридаи лимӯ ва ангури тару тоза оро дода шудаанд. Коктейлҳо инчунин дорои як худсохти зуд ширин ва турш мебошанд. Қуйида рецепт билан танишишингиз мумкин.

Эзоҳ: Аз Baccarat Bar, Bellagio Лас Вегас мутобиқ карда шудааст. Ширинӣ ва туршӣ барои 1 ҳафта дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.

1/4 пиёла шакар
1/2 пиёла шарбати лимуи тару тоза

Дар як косаи хурд шакарро бо чоряки оби ҷӯшон дар гармии миёна то дам шудани шакар омехта кунед. Сард. Шарбати оддии хунукшуда ва шарбати лимӯро омехта кунед. 1 пиёла (8 унсия) месозад.

8 унсия писко
3 ратле ликери Cointreau
6 унсия шарбати ангури сафед
6 унсия ширин ва турш
3 унсия Калифорния Пинот Ноир
4 буридаи лимӯ
3 ангур

Дар кӯзаи калоне, ки аз ях пур шудааст, писко, Cointreau, афшураи ангур ва ширину туршро илова кунед ва омезиш кунед. Коктейлро ба 4 айнаки кӯҳнаи пур аз ях пур кунед. Оҳиста-оҳиста аз чор се ҳиссаи Пинот дар паси як қошуқ ба ҳар як коктейл рехт (Пинот дар боло шино мекунад ва оҳиста ба коктейл паҳн мешавад). Бо як буридаи лимӯ ороиш диҳед ва ангурро дар болои нӯшок шино кунед (агар онҳо то ҳол ба поя часпида бошанд, шумо метавонед пояро дар канори шиша овезед).

Ҳар як хизмат: 290 калория 0 сафеда 28 грамм карбогидрат 0 нах 0 равған 0 холестерин 5 мг. натрий


Розе ҳамчун ин маҳсулоти ситораи бисёрсола рушд мекунад

Дрю Барримор бо Барримор Розе

Вақте ки ман дар куҷо ҳастам ва бо кӣ ҳастам, эътимоди ман лаҳзае суст мешавад. Пурсиданд, ки оё ман як пиёла шаробро рад мекунам. Вақти кор кардан. Ин сеи мост. Барримор, Като ва худам. Ман ба ӯ менигарам ва рӯҳияи ӯро ҳис мекунам. Вай ’s либоси hippie chic. Парпечи курку рангоранг, қулфҳои дарози мавҷдор аз миёна ҷудо шуда, чашмони сабзи ӯ медурахшиданд. Тамаркуз, ифодаи вай ҷиддӣ аст. Шамол мӯйҳояшро мевазад ва ӯ дасташро меҷунбонад, то онро аз рӯяш бардорад. Ҳаво хунук аст, вақт кам аст. Вақте ки вақти бастабандӣ мешавад, ман 2 дақиқа огоҳӣ мегирам. Биёед ин ҳизбро оғоз кунем.

Дрю Бэрримор ва Крис Като нусхаи шароби шарикони ҷон ҳастанд. Онҳо табақҳои шабеҳ доранд. Онҳо мехоҳанд, ки лаззатҳои беҳтарини токзорро ба вуҷуд оранд, ки онҳоро дар шароб нишон медиҳанд. Вай ба Крис мефаҳмонад, ки ба истилоҳҳои ғайри техникӣ чӣ гуна профил мехоҳад. Крис дар токзорҳо кор мекунад ва бо ангур метавонад ин рӯъёро зинда кунад. Тарҳрезии ин шаробҳо то дараҷае дар радар муҳим буд. Барримор намехост, ки танҳо як машҳури дигари машрубот шавад. Вай мехост ҷиддӣ қабул карда шавад ва ҳангоми шароб омехта шуданашон шаробро паст медонист.

Барримор Пинот Григио аз замони Дрю дар Италия илҳом гирифтааст.

Чӣ гуна як дастаи орзуи ин гуна пайдо кардан мумкин аст?

“ Ман онро ҳамеша издивоҷи пешакӣ номидаам, зеро дастаи Ҷексон моро ба ҳам овард. Мо бахт гирифтем! Мо ҳассосият, саъй ва шабеҳи шаробҳои шабеҳ дорем. Мо ҳамин хел табақ дорем. Аммо коми ман ба даҳони ӯ дикта намекунад. Ӯ усто аст, ман як ҳаваскор ва продюсер ҳастам. Мо дар ҳақиқат сахт кӯшиш мекунем, ки шаробҳои нӯшокии осон созем, ки дар мураккабӣ надоранд. ” мегӯяд Барримор.

Ҳавасмандӣ 100% аз ин ташаббус аст. Вай мехост, ки Розеи бузург созад. Голи рақами як. Он касе, ки мо нӯшидем, танҳо аз орзуҳои пурдабдабаи вай аст.

Қисми душвортарини раванд?

Барои Барримор, ин лоиҳа қалби ӯро фаро гирифтааст. Вай аз ҳама ҷиҳатҳо лаззат мебарад. Аз навиштани тамғакоғазҳо то интихоби шишаҳо ва ба даст овардани таъми тозашуда. Оташи паси он онҳоро водор месозад, ки шаробе созанд, ки ҳардуи онҳо ба ҳаяҷон меоянд. Онҳо дар роҳ сахт меҳнат мекунанд, то шаробро фурӯшанд ва тиҷоратро пеш баранд. Ин ҳамеша як тиҷорат аст, аммо якеро дӯст медорад. Барои Като ҷанбаҳои табиат метавонанд бераҳмона бошанд. Ин қисми ҷолиб ва зебо аст. Вай дар як сол бо ангур як имконият дорад. Мукофот мисли стресс аҷиб аст. Вай дар шишаи худ ба Розе ишора мекунад ва "мо розаро ҳамагӣ 6-7 моҳ пас аз гирифтани он менӯшем. Ин музди меҳнат аст. ”

Беҳтарин қисми якҷоя кор кардан?

“Ҳардуи мо ҷуфт кардани шаробҳои тайёркардаамонро дӯст медорем. Пинот Григио бо табақи ҷолибу таиландӣ ё суши нозуки такоҳои моҳӣ. Қоидаҳо вуҷуд надоранд. Мо нӯшидани сурхеро, ки месозем, дӯст медорем. Пироти пиротӣ, хунуккардашуда, тамокуи ҷолибу гелосӣ, ороиши зебои ширин тобистони зебо аст. Ба ман чунин менамояд, ки тарзи нӯшидани шароб ҳоло ба бисёрсола табдил меёбад ”, вай мефаҳмонад.

Барримор Розе

Вақте ки ман аз ӯ дар бораи шароби дӯстдоштаи худ мепурсам, ӯ мегӯяд: "Эй Худои ман. Ин Рози мост. Бо Розе мо кӯшиш мекардем бо чизе мева пеш равем ва маро ба сӯи лавандаҳои зебо Барримор Розе кашиданд. Ман мебинам, ки солҳо мегузаранд ва Розе ҳамчун ин маҳсулоти ситораи бисёрсола рушд мекунад, ман мефаҳмам, ки ман каме бештар шафтолу ва зардолуро дӯст медорам. Ман фикр мекунам, ки Крис шаробе сохтааст, ки дар он ман харбуза, зардолу ва ситрусиро мечашидам. Ман шаробро дӯст намедорам, ки ширин аст. ”

Крис мефаҳмонад, ки токзорҳои мо дар ин ҷо дар ҷануби Каунти Монтерей ҳастанд. Ин хонаи чархи мост. Навъҳои пурраи иқлим барои ман. Мисли Pinot Noir, он худро нисбат ба дигар навъҳои ангур бештар ифода мекунад. Шумо қобилияти гирифтани як навъро доред ва онро аз бисёр ҷиҳат ҳатто дар шакли Роза ташаккул медиҳед, ки ин зебоии он аст. Барои Розаи мо мо ангурро каме барвақт бо истифода аз ҷараёни мулоим пахш мекунем ва афшураро аз пӯст ҷудо мекунем. Ин ба сохтани шароби сафед монанд аст. Ин дар ҳақиқат дар бораи кам кардани ранг аст, бинобар ин мо ранги зебо мегирем. Ферментатсияи сусти сард дар пӯлоди зангногир барои нигоҳ доштани хушбӯйӣ ва тару тоза. ”

Дрю бо дастаи Кармел Роуд имзо гузошт, зеро вай дар Италия омӯзиши Пинот Григио буд. Вай мехост шароби итолиёӣ созад. Гурӯҳи Кармел Роуд ба ӯ ҳама саволҳои мувофиқро дод. Чаро шумо шароби итолиёӣ месозед, шумо чунин духтари Калифорния ҳастед? ”. Дрю гуфт: "Ин аҷиб аст". Ман инро мефаҳмам. Ман ин бешубҳа ҳастам. ” Омӯзиш дар Италия ӯро илҳом бахшид. Ба ӯ кумак кардан дар ифодаи он чизе, ки мехоҳад дар шароб ба шаробпарвари худ расонад, бебаҳо буд. Вай дар гардиш ба ангури Pinot Noir аз Калифорния як хатти бузурги омӯзишро пайдо кард. Розе бо услуби Provence дар он ҷое буд, ки минтақаи тасаллои ӯ буд, аммо Като ӯро мӯъмин сохт. “Крис бо ин ангур чӣ кор мекунад ва тарзи бодҳои уқёнус ва ҳарорат ба шароб таъсир мерасонад, бениҳоят аҷиб аст ”

Шароб 13 % спирт аст, услуби аврупоӣ ва то ҳол он маззаи аҷибро нигоҳ медорад.


Роҳнамои Дрю Барримор ба Розе роҳи дуруст

Кӣ медонист, ки Дрю Барримор ин қадар оенофил аст? Дар ин ҷо, актриса (ва шаробсоз) ба мо ҳама чизеро, ки дар бораи лаззат бурдани як пиёла медонад, нақл мекунад. . . ё якчанд. Ғайр аз он, усули махфии вай барои фармоиш додани шароб ба мисли як шахси ботаҷриба. (Маслиҳат: Танҳо ҳарфҳоро дар ёд доред S.S.T.)

Режиссёр: Кори Тенольд

Ҳамчун шаробпараст ҳоло одамон одатан ба ман менигаранд

ки пештар як процесси бениҳоят тарсонанда буд.

Яке аз роҳҳое, ки шумо ҳамеша метавонед касбӣ намоед

ва воқеан метавонам бигӯям, ки SST аст,

Роза вақте аст, ки шумо пӯсти ангурро пештар тоза мекунед,

ва он як ферментатсияи хунук аст.

Агар он хеле торик бошад, ман медонам, ки он хоҳад буд

Ман фикр мекунам, ки садбарг бояд дошта бошад

ки аслан Павловян ба занон,

Ба ҳар ҳол, ман намедонам, ки он дар бораи мо духтарон чист,

шумо дар бораи бинӣ, ки дорад, гап мезанед.

шумо бештар оенофили псевдо хоҳед шуд,

дар сурате ки агар ман коктейл дошта бошам

Ман ҳис мекунам, ки ман ҳеҷ чизро намеомӯзам, танҳо аз он лаззат мебарам.

Он чизе ки ман ҷуфт кардани гулро бо ғизои оқилона дӯст медорам

чизе аз сабади пикник аст

бо себ, бри ва багет,

ба зиёфати ҷолибу ҷолибу таиландӣ,

то садбарг бениҳоят хунук шавад.

Ҳамин чиз бо Пинот Григио.

Ман аслан Пинот Григиоро бо суши дӯст медорам.

Роза барои ман бисёрсола аст.

Ман шароби сабук ва нӯшокиро дӯст медорам.

Инчунин, шаробҳое, ки худро хеле тоза ҳис мекунанд,

ва дар асл тамоми баданатонро хуб ҳис кунед

барои ман як аломати воқеан бузург аст,

ва набудани он шакар ва ширини танга

дар ҳақиқат ба ин қобилияти тозаи воқеан зебо мусоидат мекунад

лаззат бурдан бе он ки вазнин шавад.

Салом ба ин, тост ба он,

Тавсиф: Дрю Барримор

Хабарҳои охирини мӯд, фарогирии зебоӣ, услуби машҳурон, навсозиҳои ҳафтаи мӯд, баррасиҳои фарҳанг ва видеоҳо дар Vogue.com.

© 2021 Condé Nast. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Истифодаи ин сайт маънои қабули Созишномаи корбар ва сиёсати махфият ва изҳороти куки ва ҳуқуқҳои махфияти Калифорнияи шуморо ташкил медиҳад. Vogue метавонад як қисми фурӯшро аз маҳсулоте, ки тавассути сайти мо ҳамчун як қисми шарикии шарикии мо бо фурӯшандагон харида мешаванд, ба даст орад. Мавод дар ин сайт наметавонад дубора, паҳн, интиқол, кэш ё ба таври дигар истифода шавад, ба истиснои иҷозати пешакии хаттии Condé Nast. Интихоби реклама


Коктейли истироҳатӣ: Дорухати шарбати мурғи Берри Дрю Барримор

Ҳеҷ чизи тароватбахш дар нисфирӯзии тобистон ба монанди коктейли шароб нест, бинобар ин мо махсусан аз озмоиши дорухои шароби пеппери Берри Морри, ки вай Барримор Пинот Григиро дар бар мегирад, хеле хурсанд шудем. Танҳо миқдори дурусти ҳанут ва шумо мефаҳмед, ки онро тамоми тобистон дар канори ҳавз нӯшед.

Қаламфури Берри Шароб (дар боло тасвир шудааст)
2 oz. Барримор Пинот Григио (дар Хэмптонҳо дастрас аст)
4 Малина
2 баргҳои basil
5 қаламфури гулобӣ
3/4 Oz. Шарбати лимӯ
3/4 Oz. Agave Nectar
Дар як ларзондан, малина, баргҳои райхон ва қаламфури қаламфури илова кунед. Шейкерро бо ях пур кунед, пас шарбати лимӯ, агава ва Барримор Пинот Григио илова кунед. Ба шиддат ларзед. Ба шишаи шампан фишурда, бо барги райхон оро диҳед.


Хулосаи дорухат

  • 1 дона тухм
  • 3 қошуқ майонез
  • 4 қошуқи шарбати лимӯ
  • ⅛ қошуқча flakes ќаламфури сурх
  • 1 қошуқи эстрагон хушк
  • 1 қошуқ пиёз сабз бурида
  • 8 унсия гӯшти харчанг
  • ½ пиёла крекерҳои мудаввари равғани мазлумон
  • 1 қошуқи равған

Дар як косаи миёна тухм, майонез, афшураи лимӯ, лӯбиёи қаламфури сурх, эстрагон ва пиёзро омехта кунед. Оҳиста дар гӯшти харчанг омехта кунед ва эҳтиёт кунед, ки гӯштро пора накунед. Оҳиста -оҳиста нонрезаҳои крекерро омехта кунед, то даме ки мувофиқати дилхоҳ ба даст ояд.

Равғанро дар як табақ дар гармии миёна гарм кунед. Омехтаи харчангро ба 4 кулча ташкил кунед. Паттиҳоро дар табақча гузоред ва то қаҳваранги тиллоӣ пазед, тақрибан аз 5 то 6 дақиқа дар ҳар тараф.


Беҳтарин дорухатҳои макарони занони пионер

Имшаб макаронро бо ин интихобҳои тасаллибахш, аз ҷумла қаймоқи Альфредои Ри Драммонд ва лазаньяи дилнишин созед.

Марбут ба:

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Алис Гао & copy2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2015

Акс аз ҷониби: Стивен Ҷонсон & copy 2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Акс аз ҷониби: Matt Armendariz & copy2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

& copy2013, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

Акс аз: Шейн Бевел & copy2011, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P.

Макарони панкетта ва помидор

Шароби сафед, афшураи лимӯ ва гиёҳҳои тару тоза ин табақи макарониро равшантар мекунад.

Cajun Surf ва макарони турфӣ

Ри стейк ва майгу дар ҳамон як табақ мепазад, то боварӣ ҳосил кунед, ки маззаҳои онҳо дар тамоми табақ ҷӯшонида шудаанд.

Чӯҷа Флорентин Мак ва Панир

Чошнии Флоренсия одатан аз қаймоқ, шароби сафед, равған ва исфаноҷ сохта мешавад. Ри на танҳо ин маззаҳоро ба макарони худ дохил мекунад, вай се намуди панири гуногунро барои таназзули боло илова мекунад.

Миёнабури 'Раволи' худсохти '

Парпечкунандагони ldquoWonton хамири макарони макарон месозанд, ва мегӯяд rdquo Ree. Танҳо ба шумо лозим аст, ки пур кунед ва шумо ба равиоли худ равед.

Равиоли ва Ла Бетси

Бовар кунед ё не, шумо метавонед ин зиёфати равиоли дилкашро, ки бо чошнии помидори қаймоқ ва майгу тендер дорад, ҳамагӣ дар давоми 16 дақиқа дар рӯи миз дастрас кунед.

Mac ва панири Primavera

Дар Итолиё, примавера маънои & ldquospring, & rdquo ва дар ин табақи дилнишин Ри тонна сабзавоти баҳориро ба мисли брокколи ва спаржа илова мекунад.

Skillet Spaghetti ва Гӯштбол

Ри макаронро дар оби ҷӯшон ҳамагӣ як дақиқа пухта намерасонад, зеро угро баъдтар ҳангоми пухтан боз ба пухтупаз бо табақчаҳо ва чошнӣ мепазанд.

Макарони баҳрии омехта

Ри майгу, каламари ва харчангро бо каперҳои танг, пошидани шароби сафед ва омехтаи тимьо ва розмари хушбӯй мепартояд. Як каме шарбати лимуи тару тоза маззаҳои сабуки маҳсулоти баҳриро пурра мекунад.

Шаш макарони қаламфури

Нагузоред, ки номи ин табақ шуморо битарсонад. Гарчанде ки дар ин ҷо тонна қаламфури зиёд мавҷуд аст, аксарашон ширин ва дуддодашуда мебошанд, на ҷолиб, бинобарин шумо набояд аз гармии аз ҳад зиёд хавотир шавед!

Салати макарони офтобӣ

Ree & rsquos яхмос, гарлик ва лимӯ офтобӣ либосҳои болаззатро ба ин табақ илова мекунад, аммо муаррифӣ онро ба сатҳи дигар мебарад. Ин табақ дорои компонентҳои сурх, зард ва норанҷӣ барои тақлид кардани рангҳои ғуруби офтоб аст!

Макарони Примавера

Лингвин бо чошнии моллюск

Ин хӯроки оддӣ, вале аҷиб аввалин хӯрокест, ки Ри боре барои шавҳараш Ладд пухтааст, аз ин рӯ шумо медонед, ки он ғолиб хоҳад буд.

Пӯстҳои пуркардашуда

Омехтаи рикоттаи қаймоқ ва панири чормағз Романо пур кардани беҳтарин барои ин садафҳои барои оила дӯстона мебошад.

Салатҳои Kale-Pasta Мейсон Ҷар

Интиқоли салат метавонад душвор бошад, зеро салат майл ба пажмурда шудан дорад. Аммо агар шумо ба роҳбарии Ри пайравӣ кунед ва хӯрокҳои хӯриширо бо кабудӣ дар боло дар дохили як кӯзаи шишагини шишагин часпонед, ин хӯроки аз итолиё илҳомёфта то хӯроки нисфирӯзӣ хуб нигоҳ дошта мешавад.


Q+A бо актриса ва шаробсоз Дрю Барримор

Азбаски дар филми блокбастер нақш бозидааст Э.Т. дар синни 7, Дрю Барримор касбҳои зиёдеро ба як ҳаёт баст. Вай ҳоло ҳам актриса аст, аммо ҳоло як ширкати истеҳсоли филмҳо, хати косметика ва айнакро идора мекунад ва ба наздикӣ тарҷумаи ҳоли муаллифон аст. Оҳ, ва ӯ низ ба май менӯшад.

Барримор соли 2011 ба тиҷорати шароб ворид шуд, аввал бо интихоби Италия Шимолӣ ва аз соли 2013 бо пешниҳодҳо аз Каунти Монтерей дар Калифорния Соҳили марказӣ. Вай Пинот Григио дар зери нишона гузошта шудааст Барримор бренде, ки дорои нишони бобояш, актёри афсонавӣ Ҷон Барримор мебошад, ба тарҳи Shepard Fairey гузошта шудааст. Дар Пинот Нойр як қисми Ҷексон Оила Шароб-тааллуқ дорад Роҳи Кармел бренди бо номи "Омехтаи Дрю". Розаи дарпешистода, ки бояд тобистони имсол бароварда шавад, инчунин бо бренди Barrymore хоҳад буд ва дар солҳои оянда шаробҳои бештар ба нақша гирифта шудаанд.

Чӣ шуморо ба роҳи винопарварии тиҷоратӣ оғоз кард?

Ин танҳо як фурсати ҷолиб буд. Шарики ман [ширкати истеҳсоли филм] Крис Миллер тасодуфан ин оиларо дар Италия мешинохт ва ман ба маҳсулоти онҳо комилан ошиқ будам. Аммо пас аз чанд соли бозгашт ва бозгашт ба Италия, ки як таҷрибаи аҷиб ва як хатти омӯзиши воқеан муҳим буд, мо онро ба Калифорния кӯчонидем, зеро мо дар ҳақиқат мехостем, ки каме наздиктар ба хона коре кунем.

Ман хеле амалӣ ҳастам ва шахсан дар ҳама ҷабҳаҳо иштирок мекунам. Мо барои вохӯрӣ бо дастаи Ҷексон Оила Вайнҳо омадем, ки ин як мошини хуб равғанбахш аст ва аз мероси аҷиби шаробсозӣ. Мо ҳама эҷодкорона дар як саҳифа будем, ки сермаҳсулем ва навъҳои гуногуни [ангур] месозем.

Ман дар саросари кишвар рафтан ва вохӯрӣ бо дастаи фурӯшро дӯст медорам ва воқеан мешунавам, ки одамони пойҳои заминӣ бояд чӣ гӯянд - чӣ кор мекунад, чӣ намефурӯшад ва ман достони худро ба онҳо расониданро дӯст медорам.

Он ҳикоя чист?

Шиори мо "аз оилаи мо ба оилаи шумо" аст. Ман аслан бо ягон оила калон нашудам - ​​оилаи ман дӯстдухтарон ва дӯстони ман буданд. Оила он касест, ки шумо дар сари суфра менишинед ва дар ҳақиқат як лаҳзаи зебо доред. Ин чизест, ки воқеан қадр кардан ва дарк кардан аст, ки ин баракат ва лаҳзаест, ки шумо бояд онро дар хотираҳои худ ҳамчун чизи хеле наздик ва азиз гузоред.

Оё шумо худро коршиноси шароб ҳисоб мекунед?

Ман ҳоло продюсер ҳастам, шаробсоз ҳастам, аммо ман оенофил нестам. Ман медонам, вақте ки одамон аксенти духтари водии маро мешунаванд, шояд онҳо гиря мекунанд. Аммо вақте ки онҳо бо ман тӯлонӣ сӯҳбат мекунанд, онҳо мефаҳманд, ки ман шахси воқеан дилчасп ҳастам. Дар он барои ман шодии зиёд вуҷуд дорад. Ин баракат аст. Ин яке аз [шавқовартарин] корҳое буд, ки ман дар умри худ доштам.

"Ман медонам, вақте ки одамон аксенти духтари водии маро мешунаванд, шояд онҳо гиря мекунанд. Аммо вақте ки онҳо бо ман тӯлонӣ сӯҳбат мекунанд, онҳо мефаҳманд, ки ман шахси воқеан дилчасп ҳастам. Дар [шароб] барои ман шодии зиёд аст ».

Оё шаробсозӣ умуман ба актёрӣ монанд аст?

Ман аз заминаи ҳикояҳо омадаам, бинобарин он чизе, ки шумо мехоҳед иҷро кунед, ин ҳиссиёт, вақт, макон ва оҳанг ва эҳсосот ва ниятро ифода кардан аст. Барои ман, ман танҳо чизҳои хушбахт ва қувватбахшро дӯст медорам. Ин аст, ки чаро ман гулҳо ва дилҳоро дӯст медорам - дар онҳо ҳеҷ чизи манфӣ нест. Шумо аслан дар онҳо чизҳои манфиро ёфта наметавонед. Уларни нотўғри тушуниш мумкин.

Шароб як чизи ба ин монанд аст. Ин як сафар аст, ва он зебо ва ошиқона аст ва он дорои таърих ва дарсҳои ҷаҳонишавӣ аст.

Бо косметика, он ба зан кӯмак мекунад, ки худро беҳтар ҳис кунад ва паёми ин табассум аз ҳама гуна помада беҳтар аст. Ҳама филмҳое, ки ман офаридаам, хандаовар ва хушбахт буданд ва баъзеи онҳо мустақилтар ва инъикосгар буданд. Ман аслан чизҳои дарднок, торик ва афсурдаро дӯст намедорам. Ман медонам, ки онҳо дар гирду атрофанд ва ҳамаи мо бояд дар ҳаёти худ ва дар ҷаҳон бо онҳо рӯ ба рӯ шавем, аммо ман беҳтараш ба чизҳои хуб таваҷҷӯҳ ва таблиғ мекунам.

Шумо як ҳунарпешаи машҳури ҷаҳон будед, шояд пеш аз он ки ҳатто дар ёд дошта бошед. Оё шароб ҷузъи кӯдакии шумо буд?

Албатта не. Падари ман як шиша Текила дар ҷайби қафо Ҷозе Куэрво дошт. Вай гурбаи ҷолиб буд.

Аммо ман бо нӯшидани шароб бо дӯстдухтаронам дар нимаи якшанбе ва шоми чоршанбе ошиқ шудам. Ин қариб ҳамеша Пинот Григио буд, аз ин рӯ ман ҳис мекардам, ки дар Винкинг бо Пинто Григио аввал дар Италия ва ҳоло дар Калифорния вориди шаробсозӣ шудам. Ман фикр мекардам, ки беҳтар аст он чизеро, ки медонед, иҷро кунед.

Ман низ ҳамеша розҳоро дӯст медоштам. Ман ва дӯстдухтарони ман шароби хунукшуда ва нӯшокиро дӯст медорам, ки шумо метавонед аз як то ду ё ду то се пиёла нӯшед ва он қадар вазнин нест.

Сипас дар солҳои 20 -ум ва аввали солҳои 30 -ум ман ба майи сурх ошиқ шудан гирифтам. Ин чизи тамоман дигар буд ва на он чизе, ки ман бо дӯстдухтаронам дар атрофи он менӯшам. Ин оғози омӯзиши ман дар минтақаҳо ва навъҳои гуногун буд. Завқҳои ман инкишоф ёфтанд.

Ҳамчун духтари хурдсол, ман Чиантиро дӯст медоштам, зеро Сангиовез як шароби мизи олии итолиёвист, ки бо хӯрок лазиз аст .... .Пас ман ошиқ шудам Малбек ва Аргентинӣ ва Испанӣ шароб. Ман ба як намуди хеле вазнинтар ворид шудам. Аммо ҳоло, ман ба рӯшноӣ бармегардам - ​​ман бо он машғулам Beaujolais. And the St-Émilion region. I’m into France now.

You also directed the wine’s packaging, right?

I also had to figure out the label, so I found my grandfather’s crest and brought it to [renowned artist] Shepard Fairey. I wanted a gentleman’s business card design, which is counterintuitive for Pinot Grigio because it’s so feminine. Most of the people I know who drink Pinot Grigio tend to be ladies. But if the design is more masculine or at least neutral, I thought that maybe it will be something that doesn’t turn off men, or something that you can present as a housewarming gift that’s really classic and clean.

What’s your favorite part of the winemaking process?

Kris Kato [winemaker at Carmel Road] and I got put together, and it was just kind of a miracle. He and I have the same palate for wine, the same palate for food, so we can really understand each other’s vocabulary. We communicate very well. We’ve really pushed the grapes to interesting places where they almost couldn’t go.

For our Pinot Noir, I was relentless. I really wanted to make a Pinot Noir that was in the same vein of Pinot Neros and Beaujolais that are light and fruit-forward with a nice balance of acid, but lacking in sweetness. That sugar does no favors on my palate, nor in my head the next day.

But I also like the spice and tobacco notes that I fell in love with on those bolder wines that I can’t drink so much anymore. I also love cherry. So we kept pushing and pushing, and we got it to a place where we were really excited about.

And then we trained in on our rosé. I am so excited. It is everything that I wanted to make in a rosé. It’s incredibly peachy and citrusy and really dry, but with lots of apricot and has a beautiful color. I’m so proud of it. I love Kris and his process.

Kris Kato and Drew Barrymore, photo courtesy Carmel Road

So in addition to being a winemaker, you are a mom, actress, producer and run a cosmetics line. How do you do it all?

I have no idea how to pull this all off. I wrote a book, too, which I always wanted to do, and that surprised me the most, how I wrote 300 pages with two children.

I’m not the most organized person, and my workstations look disastrous. I lose everything. No one wants to give me a passport. No one gives me anything because I lose everything. But the one thing I really try to do, and it’s the only recipe I do when I’m trying to pull everything off, is that I really compartmentalize. Certain hours and days get focused on one thing, and certain hours and days get focused on another thing. That’s the only way I know how to do anything.

Has your celebrity status been a hurdle in getting wine people to take you seriously?

When I first started, absolutely, especially in New York. That’s the toughest market. New York City is the harshest place I’ve ever tried to hock this wine. I definitely felt like I got that treatment, that pat on the head and “sure” kind of attitude.

But I’ve felt a lot of warmth from places like California and Chicago. It’s interesting to see how people are more open-minded and welcoming even if very serious about it. But I also don’t want to be someone who just got into the game to be acting like I know more than they do, and I definitely respect that. I get it. I’m new here.

Have Hollywood’s beverage tastes changed over your career?

I think so. This is more the era of wine than a cocktail. There’s something socially acceptable and so worldly and very traditional about it. Also, you can’t bring someone a cocktail, but you can bring someone a bottle of wine. And that is a meaningful thing. You can have discussions about wine in a way that you cannot about alcohol in general. The craft beer movement has become a really big thing, too, but I still drink Coors Light, so I wouldn’t know anything about the craft beer movement, unfortunately. But wine, I can talk about all year long.


Видеоро тамошо кунед: Счастливый случай Дрю Бэрримор Утро России Эфир от (Январ 2022).