Янги рецептлар

10 хӯрок, ки фишори хуни шуморо аз болои сақф мегузоранд

10 хӯрок, ки фишори хуни шуморо аз болои сақф мегузоранд

Фишори хунро тавассути парҳез ва пешгирии ин хӯрокҳо назорат кардан мумкин аст

Парҳез метавонад дар табобат ва назорати фишори хун нақши муҳим бозад.

Огоҳ будан аз хӯрокҳое, ки эҳтимолан ба фишори хуни мо таъсири манфӣ мерасонанд, муҳим аст. Бисёре аз фаъолиятҳои иҷтимоӣ хӯрдан ва нӯшиданро бо дӯстон ва оила дар бар мегиранд ва аз ин рӯ фаҳмидани он муҳим аст, ки кадом хӯрокҳоро бояд пешгирӣ кард ва ба кадом хӯрокҳо бояд бамеъёр муносибат кард.

Бисёр омӯзишҳо ба хулосае омаданд, ки гипертония ё фишори баланди хун ба зиёда аз 31 фоизи ҳамаи амрикоиҳо таъсир мерасонад ва ҳар сол тақрибан 38 миллион ташрифи табибонро ташкил медиҳад. Фишори баланди хун ҳамасола тақрибан 26,000 фавтро дар ИМА ташкил медиҳад ва омили асосии хатари инсулт ва бемориҳои дил мебошад.

Парҳез метавонад дар рушди фишори баланди хун нақши муҳим бозад. Парҳезҳои дорои миқдори зиёди равған ва калорияҳо метавонанд ба фарбеҳӣ оварда расонанд, ки як омили хавф барои рушди фишори баланди хун мебошад. Ба ҳамин далел, парҳез инчунин метавонад дар табобат ва назорати фишори хун нақши муҳим бозад. Дар бисёр ҳолатҳо, беморон, ки ба талафоти вазн ва парҳез тамаркуз мекунанд, воқеан метавонанд тавонанд доруҳои музмини барои назорати гипертония таъиншударо қатъ кунанд. (Муҳим аст, ки беморон ҳеҷ гоҳ ягон доруи дорухатро бидуни назорати духтур оғоз накунанд ё қатъ накунанд.)

Гипертония омили хавф барои табобат аст бемории дил. Бо ҳамкории наздик бо духтуратон барои тағир додани парҳези худ, шумо метавонед бисёр оқибатҳои манфии саломатии фишори баланди хунро пешгирӣ кунед. Барои пешгирӣ кардани он, ки метавонад боиси афзоиши фишори хун гардад, ин хӯрокҳои болоиро санҷед.

- Доктор Кевин Р. Кэмпбелл MD, FACC

Эмили Ҷейкобс муҳаррири Recipe дар The Daily Meal аст. Вайро дар Twitter пайравӣ кунед @EmilyRecipes.

Бори аввал нашр шуд 11/20/13


БЛОГ: 10 хӯрок, ки фишори хунро паст мекунанд

Вақте ки сухан дар бораи парҳези солими дил ва фишори хун меравад, бисёр "не" вуҷуд дорад. На гӯшти сурх, на намак, на шириниҳо - Фиристодани сатҳи стрессро аз болои бом кофӣ аст (ки ин барои фишори хуни шумо низ бад аст).

Хабари бад дар он аст, ки ҳеҷ сирри ягонаи паст кардани фишори хун ба сатҳи солим вуҷуд надорад, ки мувофиқи Ассотсиатсияи қалби Амрико камтар аз 120/80 мм Hg аст. Хабари хуш дар он аст, ки роҳи парҳезӣ ба қалби солим бисёр "ҳа" дорад.

Мо рӯйхати чанде аз хӯрокҳои "ҳа" -ро ҷамъ овардаем, то ба шумо дар паст кардан ва назорат кардани фишори хуни шумо кумак кунанд.

10 ХУРОКИ ДИЛИ-СОЛИМ

Писта


Ин мунтахабҳои печкорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ аз равғанҳои солим иборатанд, ки маззаи хуб доранд ва барои шумо хубанд. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки намакро аз даст диҳед. Агар шумо мухлиси писта набошед ё танҳо дар ҷустуҷӯи навъ бошед, дигар чормағзҳои дарахт, ба монанди бодом ва чормағз, барои паст кардани фишори хун, ҳам хонишҳои систоликӣ ва ҳам диастоликӣ (рақамҳои боло ва поён) хеле хубанд.

Исфаноҷ


Ин метавонад возеҳ ба назар расад, аммо шумо бо қудрати супер спанак то чӣ андоза ошноед? Он на танҳо маводи хубро ба монанди кислотаи фолий ва калий мерасонад, балки инчунин чизҳои бадро, ба монанди натрийи зиёдатӣ, тоза мекунад. Тамоюли Попей як тараф, исфаноҷ ягона сабз бо ин қудратҳои олӣ нест. Асосан, агар он сабз, барг ва (беҳтараш) хом бошад, дили шумо ба шумо раҳмат хоҳад гуфт.

Blueberries

Ҳама чизҳои зиёде дар ин суперфуди андозаи нимпайкара барои солим гардонидани қалби шумо кор мекунанд. Калий ва антиоксидантҳо хунравии шуморо нигоҳ медоранд. Ҳатто ранг, як пигмент бо номи антоцианин ба васеъ ва чандир шудани рагҳо мусоидат мекунад. Ин маънои онро дорад, ки онҳо на танҳо фишори хуни шуморо паст мекунанд, балки саломатии умумии шуморо беҳтар мекунанд.

Йогурт


Агар ҳамаи ин гуфтугӯи кабуд шуморо дар бораи парфитҳо фикр кунад, мо чанд хабари хуш дорем. Йогурти камравған ва ҳама чизҳои аз калтсий бой он як ғизои хубест барои паст кардани фишори хуни шумо. Кальций барои нигоҳ доштани рагҳои хунгузар ба таври лозима кӯмак мекунад. Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед некиҳои солим ва бе гуноҳро дар дил пӯшед.

Себ


"Себ дар як рӯз барои паст кардани фишори хун ба таври табиӣ кумак мекунад", ҳамон ангуштарин надорад, аммо ин дуруст аст. Ҳатто агар фишори хуни шумо дар куҷое бошад, антиоксидантҳо дар ин ширини ширин барои рафъи мушкилот дар роҳ кӯмак мекунанд.

Анҷир


Ин меваи фикус аксар вақт нодида гирифта мешавад, агар онро Нютон пайравӣ накунад. Аз ҳад зиёд натрий дар парҳез метавонад боиси норасоии калий гардад, ки боиси фишори баланди хун мегардад. Аз калий бой, анҷир тавозунро барқарор мекунад ва барои паст кардани фишори хун мусоидат мекунад. Ин меваи ширин, ширин ва каме кандашуда сазовори шикастани куки ва ба парҳези солими дилатон мебошад.

Равғани зайтун


Ин ошхонаи муҳим метавонад наҷотбахши воқеӣ бошад. Ба як силсилаи кислотаҳои равғанӣ ва антиоксидантҳо дар ин арсенали бисёрсоҳавӣ печонида шудааст. Полифенолҳо, як антиоксидант муҳофизаткунанда, рагҳои хунгузарии шуморо нигоҳ медоранд ва ба паст кардани фишори баланди хун мусоидат мекунанд. Онро ҳамчун ивазкунандаи равған истифода баред ва шумо дар роҳи паст кардани фишори хунатон манфиатҳои бештар ба даст хоҳед овард.

Сир


Вақте ки он вампирҳоро пешгирӣ намекунад ва ба зиёфат маззаи ҷиддӣ намеорад, сирпиёз ба дили шумо оромӣ мебахшад. Ин лампаи зебо метавонад сатҳи оксиди нитрогенро афзоиш диҳад, ки ба ором кардани рагҳои хунгузар мусоидат мекунад. Ин маънои онро дорад, ки дили шумо набояд сахт кор кунад.

Чой сабз


Нашъамандони кофеин, шодӣ кунед! Аксар вақт ҳамчун мушкилкунанда ном бурда мешавад, кофеин кафолати худро дар чой пайдо мекунад. Гарчанде ки як пиёла кори зиёде намекунад, истеъмоли дарозмуддат метавонад фишори хун ва хатари инсулт ва бемории ишемияи ишемияи шуморо ба таври назаррас коҳиш диҳад. Чой сабз беҳтарин аст, аммо шумо инчунин ин фоидаҳоро аз чойи сиёҳ хоҳед гирифт.

Шоколади сиёҳ


Бале, сайд ҳаст. Мисли ҳама чизҳои хуб, шоколад дар бамеъёр беҳтар аст ё ҳадди ақал барои шумо беҳтар аст. Гуфта мешавад, як газидани шоколади торик (ҳадди аққал 60% какао) дорои антиоксидантҳо мебошад, ки барои паст кардани фишори хун кӯмак расонида шудаанд. Танҳо васваса накунед, ки тамоми барро бихӯред!

Бо имконоти ин гуногуншакл ва лазиз, гуфтан осон аст ба парҳези солими дил. Албатта, ғизо танҳо як қисми тасвир аст. Машқи мунтазам ва ҳама гуна доруҳо, ки ҳардуи онҳо аз ҷониби духтур муқаррар карда шудаанд, метавонанд бо ин хӯрокҳои олӣ кор кунанд, то фишори хунро коҳиш диҳанд.


Задани фишори баланди хун бо хӯрок

Мубориза бо парҳез барои назорат кардани холестирин комилан маъно дорад. Дар ниҳоят, як қисми холестирин, ки дар рагҳо ҷамъ мешавад, аз ғизо сар мешавад. Тағир додани парҳези худ барои назорат кардани фишори хун чандон оддӣ ба назар намерасад. Бо вуҷуди ин, хӯрок метавонад ба фишори хун таъсири мустақим ва баъзан драмавӣ дошта бошад.

Намак бешубҳа нақш мебозад. Аммо парҳезе, ки ба фишори хун мувофиқ аст, назар ба ҳадди ақал кам кардани истеъмоли намак вуҷуд дорад. Мева, сабзавот, хӯрокҳои камравғани ширӣ, лӯбиё, чормағз, карбогидратҳои ғалладона ва равғанҳои сернашуда низ ба фишори хун таъсири солим доранд.

Дар ин рӯйхат ягон хӯроки "сеҳрнок" мавҷуд нест. Ба ҷои ин, он асоси стратегияи ҳамаҷонибаи ғизои солим аст, ки барои фишори хун ва ғайра муфид аст. Озмоишҳои ҷиддӣ нишон медиҳанд, ки стратегияҳои хӯрокхӯрӣ ба монанди равишҳои парҳезӣ барои боздоштани гипертония (DASH), вариантҳои DASH ба монанди парҳези OmniHeart ва парҳезҳои навъи Баҳри Миёназамин фишори хунро дар одамони гирифтори гипертония (фишори баланди хун) ва онҳое, ки ба он самт равона шудаанд, паст мекунанд. Онҳо инчунин барои пешгирии баъзе оқибатҳои тарси фишори баланди хун кӯмак мекунанд.

Чаро ғамгин?

Гипертония ҳолати ниҳоии пинҳонкорӣ мебошад. Шумо ҳеҷ гоҳ намедонистед, ки шумо онро бидуни чен кардани фишори хун доред ё то он даме, ки фишори баланди хун ба вайрон кардани узвҳои ҳаётан муҳим шурӯъ кунад.

Нисфи 65 миллион калонсолони амрикоӣ бо фишори баланди хун онро зери назорат надоранд. Ин бо назардошти оқибатҳои маккоронаи фишори баланди хун ташвишовар аст. Ин сабаби асосии сактаи мағзӣ дар Иёлоти Муттаҳида мебошад. Он ба ҳазорҳо сактаи қалб мусоидат мекунад. Он мушакҳои дилро аз ҳад зиёд кор мекунад ва боиси норасоии қалб мегардад. Он ба гурдаҳо осеб мерасонад, бинишро вайрон мекунад, ба хотира халал мерасонад, ба фаъолияти ҷинсӣ монеа эҷод мекунад ва солҳои зиндагиро медуздад.


Парҳези DASH

Ба беморони фишори баланди хун тавсия дода мешавад, ки парҳезро барои қатъ кардани гипертония ё DASH риоя кунанд.

Он нишон медиҳад, ки кадом хӯрокҳо фишори хунро паст мекунанд, агар истифодаи доруҳои таъиншуда вуҷуд надошта бошад. Ин нақшаи хӯрокхӯрӣ дорои ғизои солим ва серғизо мебошад, ки диққати асосӣ ба назорати қисмҳо мебошад. Хӯрокҳои аз ҳама тавсияшаванда дорои калий, магний ва калтсий мебошанд.

  • Ӯҳдадории якумрӣ ба ғизои солим
  • Бо такя ба истеъмоли ғалладона, мева ва сабзавот
  • Гузариш ба маҳсулоти камравған ё бе равған дар категорияҳои рӯзнома, парранда, моҳӣ, равғани растанӣ ва чормағз
  • Маҳдуд кардан ё канорагирӣ аз газакҳои дорои шакар баланд, маҳсулоти дорои равғани тофта ва равғанҳои пухтагӣ ба монанди равғани хурмо

Гипертония ва ғизо

Фишори хун қувваи хунест, ки ба деворҳои рагҳои хун ҳаракат мекунад. Дил хунро ба артерияҳо (рагҳои хунгард) интиқол медиҳад, ки хунро дар тамоми бадан интиқол медиҳанд. Фишори баланди хун, ки онро гипертония низ меноманд, маънои фишор дар рагҳои шумо аз ҳудуди муқаррарӣ аст. Дар аксари мавридҳо, ҳеҷ кас намедонад, ки сабаби фишори баланди хун чист. Он чизе ки шумо мехӯред, метавонад ба фишори хунатон таъсир расонад.

Чӣ гуна ғизо ба фишори хун таъсир мерасонад?

  • Баъзе хӯрокҳо метавонанд фишори хунро зиёд кунанд.
  • Баъзе хӯрокҳо метавонанд фишори хунро паст кунанд.
  • Гирифтани вазн метавонад фишори хунро зиёд кунад.
  • Аз даст додани вазн метавонад фишори хунро паст кунад.

Барои назорат кардани фишори баланди хун бояд чӣ хӯрам?

  • Аз равған, намак ва калорияҳо камтар хӯрок бихӯред.
  • Ба ҷои намак ҳанут ва гиёҳҳо, сирко, лимӯ ё афшураҳои меваҳоро барои таъми хӯрок истифода баред.
  • Равған, равған, маргарин, кӯтоҳ кардан ва либосҳои салатиро камтар истифода баред.

Баъзе аз хӯрокҳое, ки ман бояд бихӯрам?

  • Шир ё 1% шир, йогурт, йогурти юнонӣ (хӯрокҳои аз калтсий бой метавонанд фишори хунро паст кунанд).
  • Гӯшти лоғар.
  • Туркия ва мурғи бе пӯст.
  • Намаки кам, ғалладонагиҳо барои истеъмол.
  • Ғалладонагиҳои гарм пухта (фаврӣ нест).
  • Панирҳои камравған ва намакашон паст.
  • Мева (тару тоза, яхкардашуда ё консерва бе намак илова кардашуда).
  • Сабзавот (тару тоза, яхкардашуда ё консервшуда, намак илова карда намешавад).
    • Ашёҳои рангоранги сабз, афлесун ва сурх дорои миқдори зиёди калий ва минералҳо мебошанд, ки ба паст кардани фишори хун мусоидат мекунанд.
    • Ҳадафи он дар як рӯз 5-9 порция мева ва сабзавот аст.

    Тухмиҳои намакношуда (каду, каду, офтобпараст) ва чормағзҳои намакдор хӯроки аз минералҳо бой буда фишори хунро паст мекунанд.

    Кадом хӯрокҳоро бояд камтар истеъмол кунам?

    • Равған ва маргарин.
    • Таркиби салатҳои мунтазам.
    • Гӯшти равғанӣ.
    • Маҳсулоти ширии пурра.
    • Хӯрокҳои пухта.
    • Хӯрокҳои намакин.
    • Шӯрбоҳои консервшуда.
    • Хӯрокҳои зуд.
    • Гӯштҳо.

    Фарқи байни натрий ва намак чист?

    Намак асосан натрий аст, минералест, ки табиатан дар хӯрок мавҷуд аст. Натрий моддаест, ки метавонад боиси баланд шудани фишори хуни шумо гардад. Шаклҳои дигари натрий низ дар ғизо мавҷуданд. MSG (глутамат моносодиум) як намунаи дигари натрий ба хӯрок аст (дар ғизои чинӣ маъмул аст).

    Чӣ тавр намак фишори хунро баланд мекунад?

    Вақте ки шумо аз ҳад зиёд намак мехӯред, ки дорои натрий аст, бадани шумо оби зиёдеро нигоҳ медорад, то намакро аз баданатон "шуста" кашад. Дар баъзе одамон, ин метавонад боиси баланд шудани фишори хун гардад. Оби иловашуда ба дил ва рагҳои хун фишор меорад.

    Чӣ қадар натрий аз ҳад зиёд аст?

    Ассотсиатсияи дилҳои амрикоӣ тавсия медиҳад, ки истеъмоли ҳаррӯзаи натрий на бештар аз 1500 миллиграмм маҳдуд карда шавад. (Як қошуқи намак тақрибан 2,400 миллиграмм натрий дорад.) Аксарияти одамон ин дастурҳои натрийро хеле зиёд мекунанд.

    Чӣ тавр ман метавонам истеъмоли натрийро кам кунам?

    • Намаки оширо истифода набаред.
    • Нишонаҳои ғизоро хонед ва хӯрокҳои аз натрий камтарро интихоб кунед.
    • Хӯрокҳоеро қайд кунед, ки дар таркибашон бе квотсий ва "натрийи паст", "нохундор" ва "намакнашуда" дошта бошанд.
    • Ивазкунандаи намакро истифода баред (аввал аз провайдери тиббии худ пурсед).
    • Намаки оддиро ҳамчун ивазкунанда истифода набаред.
    • Нишонаҳои мундариҷаро хонед. (Мундариҷа бо тартиби бузургтарин номбар карда шудаанд.)
    • Гиёҳҳои бе натрий ва омехтаҳои намакинро ба мисли хонум Даш ® харед.

    Кадом хӯрокҳо дар натрий зиёданд?

    • Хӯрокҳои коркардшуда ба монанди гӯшти хӯроки нисфирӯзӣ, ҳасиб, бекон ва ветчина.
    • Шӯрбоҳои консервшуда, бульон, омехтаҳои шӯрбои хушк.
    • Гӯштҳо.
    • Намакҳо (catup, чошнии лубиж, салатҳои салатӣ).
    • Омехтаҳои яхкардашуда ва қуттиҳо барои картошка, биринҷ ва макарон.
    • Хӯрокҳои газак (прецельс, попкорн, арахис, чипсҳо).
    • Хӯроки бодиринг ё мариновани дар намакоб. (Маринадҳо дар асоси сирко ва шарбати лимӯ хубанд.)

    Боз чӣ кор кунам, то парҳези худро тағир диҳам?

    • Аз машрубот канорагирӣ кунед.
    • Аз хӯрокҳои гуногун бихӯред.
    • Аз хӯрокҳои дорои нахи серғизо бихӯред (нони ғалладона, ғалладона, макарон, меваи тару тоза ва сабзавот).

    Муқоисаи натрий дар ғизо

    Гӯшт, парранда, моҳӣ ва садаф

    Хӯрок: миллиграмм (мг.) Натрий

    Гӯшти тару тоза, 3 адад. пухта: камтар аз 90 мг

    Мохӣ, 3 oz: 100 то 325 мг

    Маҳсулоти ширӣ

    Шир ё 1% шир, 1 пиёла: 125 мг

    *Шири равған (намак илова карда шудааст), 1 пиёла: 260 мг

    Панири Чеддар, 1 унсия: 175 мг

    Панири камравған, 1 ун .: 150 мг

    *Панири косибӣ (муқаррарӣ), 1/2 пиёла: 455 мг

    Сабзавоти тару тоза ё яхкардашуда ва консерваҳои бе намак (бе намак пухта), 1/2 коса: камтар аз 70 мг

    Сабзавоти консервшуда ё яхкардашуда (бе чошнӣ), 1/2 пиёла: 55-470 мг

    Шарбати помидор, консерваҳо, 3/4 коса: 660 мг

    Нон, ғалладона, биринҷ ва макарон

    Маффини англисӣ (ним): 130 мг

    Гандуми тайёр, реза, 3/4 коса: камтар аз 5 мг

    Ғалладона пухта (бе намак), 1/2 коса: камтар аз 5 мг

    Ғалладонаи пухта, 1 баста: 180 мг

    Шӯрбоҳои консервшуда, 1 пиёла: 600-1,300 мг

    Хӯрокҳои қулай

    Хӯрокҳои асосии консервшуда ва яхкардашуда, 8 oz: 500-1,570 мг

    *Инҳо инчунин метавонанд миқдори зиёди равғани тофта дошта бошанд, агар вариантҳои камравған ё камкардашударо харида нашаванд.

    Охирин бор аз ҷониби як мутахассиси тиббии Кливленд Клиника дар 12/17/2014 баррасӣ шудааст.

    Адабиёт

    • Ассотсиатсияи дилҳои амрикоӣ. Натрий ва намак дастрас карда шудааст 12/17/2014.
    • Frisoli TM, Schmieder RE, Grodzicki T, Messerli FH. Намак ва гипертония: оё кам кардани парҳези намак ба саъю кӯшиш саъй мекунад? Am J Med. 2012125 (5): 433-9.
    • Марказҳои назорат ва пешгирии бемориҳо. Натрий ва манбаъҳои озуқаворӣ 12/17/2014.

    Кливленд клиника як маркази тиббии академии ғайритиҷоратӣ мебошад. Реклама дар сайти мо ба дастгирии рисолати мо кумак мекунад. Мо маҳсулот ё хидматҳои ғайри Кливлендро тасдиқ намекунем. Сиёсат

    Кливленд клиника як маркази тиббии академии ғайритиҷоратӣ мебошад. Реклама дар сайти мо ба дастгирии рисолати мо кумак мекунад. Мо маҳсулот ё хидматҳои ғайри Кливлендро тасдиқ намекунем. Сиёсат

    Кливленд клиника як маркази тиббии академии ғайритиҷоратӣ мебошад. Реклама дар сайти мо ба дастгирии рисолати мо кумак мекунад. Мо маҳсулот ё хидматҳои ғайри Кливлендро тасдиқ намекунем. Сиёсат


    Шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки он пӯст аст, вагарна шумо аз ҳад зиёд фарбеҳ ва калорияҳо барои хӯроки мо илова мекунед.

    Синаи мурғи бидуни пӯст як протеини лоғар аст, ки дар ҷаҳони фитнес барои ғизои олие, ки метавонад дар нақшаҳои ғизоӣ барои сохтани мушакҳо ё аз даст додани вазн истифода шавад, муҳим аст.

    Хӯрокҳои сафедаи баланд шуморо боз ҳам пуртар нигоҳ медоранд, то шуморо аз хӯрдани калорияҳои номатлуб боздоранд ва онҳо қисми зиёди калорияҳои худро ҳангоми ҳозима месӯзонанд.

    Як синаи мурғи 200 калорияӣ барои шикастани он дар вақти ҳозима 70 калория мегирад.


    Чаро Ҷаггерӣ (ё Гур) барои фишори хуни шумо хуб аст? 5 рецептҳои болаззате, ки шумо мехоҳед!

    Нишондиҳандаҳо

    Биё ба зимистон ва ҳавасҳои мо барои гур ба бом мерасад. Ҷаггерӣ як қисми ҷудонашавандаи хонаводаҳои Ҳиндустон аст. Он баъзан барои мазза кардани шириниҳо, биринҷ, ротӣ ва ҳатто карри истифода мешавад. Бисёре аз мо то ҳол дар хӯроки шом баъди шириниҳои анъанавӣ пинҳон мешавем, зеро мо дидем, ки падару модари мо ҳам ҳамин тавр рафтор кардаанд ва онҳо дар навбати худ аз онҳо дарс гирифтаанд. Маълум аст, ки Ҷаггерӣ барои сатҳи энергетикии мо мӯъҷизаҳо ба амал меорад, он ивазкунандаи аълои шакар аст. Он дорои витаминҳои ҳаётан муҳим ва антиоксидантҳо ба монанди витамини С мебошад, ки метавонад сироятҳои мавсимиро пешгирӣ кунад ва иммунитети моро табиатан эҳё кунад. Он ба ҳавасмандкунии ҳаракати рӯда низ кӯмак мекунад, ҳамчун диуретик амал мекунад ва аз ин рӯ барои ҳозима хеле хуб аст. Илова бар ҳамаи ин, ҷигар метавонад ба парҳези онҳое, ки бо мушкилоти баланди фишорбаландӣ ё гипертония мубориза мебаранд, як иловаи хеле хуб бошад.

    Чаро Ҷаггерӣ барои гипертония хуб аст?

    Jaggery як сарчашмаи хеле бойи калий мебошад. Калий барои рафъи оқибатҳои бади натрий мусоидат мекунад. Мо ҳама медонем, ки натрийи барзиёд ба фишори хун чӣ таъсир мерасонад - он тавозуни обро халалдор мекунад, ки дар навбати худ ҷараёни ҳамвори хунро тавассути рагҳои хун халалдор мекунад. Калий ҳамчун диуретик кор мекунад - он шуморо пешоб мекунад ва натрийи иловагиро хориҷ мекунад. Аз ин рӯ, зардпарвин метавонад ба коҳишёбии фишори хун дар назорат кумак кунад, аммо танҳо агар он бо миқдори кам истеъмол карда шавад.

    Роҳҳои зиёде мавҷуданд, ки шумо метавонед аз ширинӣ лаззат баред. Дар ин ҷо баъзе аз дӯстдоштаи мо ҳастанд.

    5 дорухат дар асоси Jaggery, ки шумо бояд кӯшиш кунед:

    1. Дорухат Гур Роти
    Ин роти ширин як ихтисоси зимистона ва рафтани лазиз аз нонҳои оддии шумост.

    2. Дорухат Гур Ке Чавал
    Боз як тӯҳфаи дигаре, ки мо наметавонем дар зимистон онро сер кунем. Райс бо ширинӣ ва бо чормағз ширин кардашуда барои шумо фоида меорад, ки шумо намехоҳед онро аз даст надиҳед.

    3. Дорухат Поха Гур Ладдо
    Ин ладуи болаззат ва ширин, ки аз пораҳои ҳамворшудаи биринҷ ва зардоб тайёр карда шудааст, барои он хоҳишҳои ширини замонҳои комил комил аст.

    4. Дорухати турбика Jaggery Halwa
    Ин ҳалвои тақвияти масуният он қадар мулоим ва шево аст, ки шумо маҷбуред онро зуд-зуд созед.

    5. Дорухат Дахи Чора Гур
    Ин субҳонаи классикӣ аз Бихар аслан як табақи махсуси Санкранти аст, аммо сохтан хеле осон аст, ки муқобилат кардан душвор аст. Баъзе шакар, баъзе помидор ва баъзе пухта- ин барои ҷамъ кардани ин табақ ба шумо лозим аст.

    Ин дорухатҳоро санҷед ва дӯстдоштаи худро ба мо хабар диҳед!

    (Ин мундариҷа бо маслиҳат танҳо маълумоти умумиро пешкаш мекунад. Он ҳеҷ гоҳ ивазкунандаи андешаи тахассусии тиббӣ нест. Барои маълумоти иловагӣ ҳамеша бо мутахассис ё духтури худ машварат кунед. NDTV масъулияти ин маълумотро ба дӯш намегирад.)

    Дар бораи Сушмита Сенгупта Бо шарофати майл ба ғизо, Сушмита ҳама чизҳои хуб, ширин ва равғаниро дӯст медорад. Дигар фаъолиятҳои дӯстдоштаи ӯ ба ҷуз аз муҳокимаи ғизо иборат аст аз хондан, тамошои филмҳо ва тамошои сериалҳои телевизионӣ.


    Барои паст кардани фишори хун чӣ гуна бояд хӯрд

    Ин мақола аз ҷониби Луба Ли, FNP-BC, MS аз ҷиҳати тиббӣ баррасӣ карда шудааст. Люба Ли, FNP-BC як табиби ҳамшираи тиббии оилавӣ (FNP) ва омӯзгор дар Теннесси бо зиёда аз даҳ соли таҷрибаи клиникӣ мебошад. Люба дорои сертификатсияҳо дар соҳаи дастгирии пешрафтаи педиатрӣ (PALS), тибби таъҷилӣ, дастгирии пешрафтаи зиндагии дил (ACLS), бинои гурӯҳ ва ҳамшираи нигоҳубини интиқодӣ мебошад. Вай дар соли 2006 аз Донишгоҳи Теннесси магистр дар соҳаи ҳамширагӣ (MSN) гирифт.

    Дар ин мақола 16 истинод оварда шудааст, ки онҳоро дар поёни саҳифа дидан мумкин аст.

    Ин мақола 149,833 маротиба дида шудааст.

    Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки кам кардани истеъмоли натрийи шумо метавонад ба паст кардани фишори баланди хун (гипертония) мусоидат кунад. Бо гузашти вақт, фишори баланди хун метавонад ба вазъи саломатӣ ба монанди сактаи дил ва инсулт мусоидат кунад, аз ин рӯ шумо эҳтимол мехоҳед ҳама коре кунед, ки барои паст кардани он кӯмак кунед. [1] X Марказҳои боэътимоди назорат ва пешгирии бемориҳо Институти асосии тандурустии ҷамъиятии ИМА, ки аз ҷониби Департаменти тандурустӣ ва хадамоти инсонӣ идора карда мешавад Ба манбаъҳо гузаред Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки шумо метавонед бо гузаштан ба солимии қалб гипертонияро идора кунед. парҳези ками натрий ва мунтазам машқ кардан. [2] X Манбаи боэътимоди Mayo Clinic Educational аз яке аз беморхонаҳои пешрафтаи ҷаҳон Ба манбаъ равед Бо вуҷуди ин, пеш аз тағир додани парҳез ва режими машқ бо духтур муроҷиат кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки тағирот барои шумо мувофиқанд.


    Панҷ хӯрок барои паст кардани фишори хун

    Фишори баланди хун як масъалаи саломатист, ки ҳам ҷавонон ва ҳам пирони австралиягиро дар бар мегирад, ки тақрибан 6 миллион австралиягӣ (34%) аз 18 сола ва боло аз фишори баланди хун мебошанд.

    Ҳайратовар он яке аз омилҳои пешбари хатари марг ва маъюбӣ дар Австралия, инчунин дар тамоми ҷаҳон мебошад.

    Яке аз қадамҳои осонтарини шумо барои пешгирии фишори баланди хун ин интихоби ғизои солим мебошад.

    Ғизоҳое, ки мо ҳар рӯз интихоб мекунем, барои саломатии қалби мо муҳиманд. Тадқиқот оид ба фишори баланди хун ба мо нишон медиҳад, ки хӯрокҳое, ки мо истеъмол мекунем, метавонанд барои паст кардан ва идора кардани фишори баланди хун мусоидат кунанд.

    Аммо хавотир нашав, мо кори вазнинро анҷом додем ва тадқиқотро хондем, танҳо ба шумо лозим аст, ки хонед. Хӯрокҳои зерин беҳтарин гарави шумо дар мубориза бо фишори баланди хун мебошанд - дар асоси илм.

    Сабзавот

    Гарчанде ки тадқиқот оид ба лаблабу ва фишори баланди хун вақтҳои охир фарогирии зиёд доранд, фикр накунед, ки лаблабу ягона сабзавоти муҳим аст. Истеъмоли мунтазами 4-5 хӯриш сабзавот бо хатари пастшавии фишори баланди хун алоқаманд аст. Дар равишҳои парҳезӣ барои боздоштани гипертония (DASH), одамоне, ки дар муқоиса бо парҳези муқаррарӣ бештар сабзавот ва мева мехӯрданд (эҳтимолан дар ин суперфудҳои табиӣ кам буданд) фишори хунашон нисбат ба онҳое, ки надоштанд, камтар буд.

    Мева ва сабзавоти гуногунро интихоб кунед. Рангҳои гуногун маводи ғизоии солимро пешниҳод мекунанд. Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи хидмат ва роҳҳои ба даст овардани сабзавоти бештар дар рӯзҳои худ дар ин ҷо бихонед.

    Мева

    Пас аз хондани сабзавот, тааҷҷубовар нест, ки хусусиятҳои меваи шарики онҳо дар шакли ғизои солим барои идоракунии фишори баланди хун. Мисли сабзавот, мева манбаи бойи калий, магний ва нах аст.

    Як хӯшаи буттамева яхкардашуда ва шусташударо ба йогурти худ ё як пораи меваи чормағз дохил кунед, то соати 15 маро гиред.

    Мева ва сабзавоти тару тоза, яхкардашуда ва консервшуда ҳама ба маблағи ҳаррӯзаи шумо ҳисоб карда мешаванд. Сабзавоти яхкардашуда ва консервшуда метавонанд мисли тару тоза солим бошанд. Барои пешгирии намак ва шакар дар ин навъҳо панели иттилооти ғизоиро хонед ва маслиҳатҳои моро оид ба нигоҳдории меваю сабзавоти тару тоза аз назар гузаронед.

    Ҷамъоварии ғалла

    Ин метавонад ҳайратовартар бошад, зеро баъзе парҳезҳои мӯд хӯрокҳои ғалладонаро ба монанди нон ё ғалладона қасам медиҳанд, аммо истеъмоли мунтазами ғалладонагиҳо бо дили солим ва хатари пастшавии фишори баланди хун алоқаманд аст. Ин барои мо дар Бунёди Қалб ҳайратовар нест - мо медонем, ки истеъмоли зиёди ғалладонагиҳо бо хатари марг аз бемориҳои дилу раг 30% камтар алоқаманд аст.

    Версияҳои ғалладонагии хӯроки муқаррарии худро интихоб кунед: макарон ва биринҷи ғалладона, нони ғалладона, ғалладона ё ғалладонагиҳои нахи нахи баланд ба монанди овёси ғалладона, порча ё мюсли пухта. Фаромӯш накунед, ки андозаи қисми худро тамошо кунед. Райс ва макарон метавонанд аз ҳад зиёд хидмат кунанд. Дар хӯроки асосии худ аз 1 то 1 пиёла (пухта) нигоҳ доред ва ба ҷои он сабзавотро бор кунед.

    Шири камшудаи равған

    Якҷоя кардани сабзавот, меваҳо ва ғалладонагиҳо бо маҳсулоти ширии камравған, ба монанди шир ва йогурт, ба коҳиши фишори хун нисбат ба зиёд кардани истеъмоли мева ва сабзавот вобаста аст.

    Шири камравған, панир ва йогурти камравғанро интихоб кунед ва роҳҳои дохил кардани ин хӯрокҳоро ҳамчун газаки серғизо ҷустуҷӯ кунед. Бо як косаи ғалладонаи ғалладона, ки бо буттамева ва чормағз пӯшонида шудааст, аз йогурти камравғани фарбеҳ лаззат баред ва шумо дорухате барои муваффақият доред. Ба крекерҳои ғалладона барои пур кардани хӯроки нисфирӯзӣ ё нимрӯзӣ панири камкардашударо бо помидор ва авокадо илова кунед.

    Чормағз ва тухмҳо

    Чормағз ва тухмиҳо болаззат ва серғизо мебошанд. Чормағзҳо ва тухмҳо равғанҳои серғизо, сафедаҳо, витаминҳо ва минералҳоро таъмин мекунанд.

    Чормағз, тухмӣ ва лӯбиёгӣ ҷузъҳои муҳими ғизои солим мебошанд, аз ин рӯ кӯшиш кунед, ки ҳар рӯз чанд дона чормағз ва тухмиҳои намакинро ба хӯрокҳои худ дохил кунед. Хизмат аз чормағз ё тухмиҳо 30 грамм аст, ё як кафи хурд.

    Як бонуси иловагӣ - истеъмоли мунтазами чормағз ба паст шудани холестирини LDL (бад) ва холестирини умумӣ дар хун алоқаманд аст ва боиси афзоиши вазн намегардад.

    Ҳаёти худро оро диҳед

    Аз ин хӯрокҳо ҳамарӯза шуморо ба роҳи саломатии хуб мегузорад. Бештари ин хӯрокҳо маънои камтар будани хӯрокҳоеро доранд, ки метавонанд аз ҳад зиёд намак ё равғани тофта дошта бошанд. Маҳдуд кардани истеъмоли намак ва равғани тофта барои саломатии дил ва саломатии рагҳои хунгузар муҳим аст. Хӯрокҳои дар боло зикршударо интихоб кунед ва бидонед, ки шумо ба таври худкор истеъмоли намак ва равғани тофтаатонро коҳиш медиҳед. Ҳангоми пухтупаз, ҳанутҳои гуногунро истифода баред, то маззаи хӯрокҳои худро ба ҷои намак берун оред.

    Ва вақте ки шумо хӯрокҳои бастабандишударо интихоб мекунед, на ҳамеша ба таъми худ бовар кунед - ба ҷои он ба панели иттилооти ғизо эътимод кунед - зеро бисёре аз хӯрокҳои бастабандишуда, ки мо барои хӯроки зуд ва қулай муроҷиат мекунем, метавонанд аз ҳад зиёд намаки пинҳон дошта бошанд.

    Мо аз ин чӣ мегирем?

    Якчанд тағироти хурд метавонанд ба тағироти калон оварда расонанд, ки ин барои рагҳои хунгузар ва дили мо хабари хуш аст.


    Хӯрокҳое, ки фишори хунро баланд мекунанд

    Доно будан дар бораи он чӣ истеъмол мекунед, калиди идоракунии бомуваффақияти фишори хун аст. Дар асл, табобати ибтидоии табобат парҳез ва машқ аст. Агар ин ду омилро идора ва нигоҳ доштан мумкин бошад, фишори хун ба эътидол меояд. Ҳама табибон аҳамияти парҳез ва машқро барои беморони худ таъкид мекунанд, зеро он эҳтимолан ниёзи онҳоро ба доруҳои дорухат, ки метавонад таъсири манфии номатлуб дошта бошад, аз байн барад.

    Дар зер баъзе хӯрокҳои маъмул мавҷуданд, ки ҳангоми истеъмоли мунтазами онҳо фишори хунро баланд мекунанд ва бояд аз истеъмоли онҳое, ки беморони гирифтори фишори баланди хун ташхис карда мешаванд, худдорӣ бояд кард. Хӯрокҳое, ки табиатан фишори хунро баланд мекунанд, инҳоянд:

    Хӯрокҳои коркардшуда

    Ин хӯрокҳо одатан миқдори зиёди намакро ҳамчун консервант ё барои таъми худ доранд. Ин метавонад ба истеҳсолкунанда метавонад мӯҳлати нигоҳдории маҳсулоти худро зиёд кунад, то каме сарфа кунад, аммо ин ба арзиши саломатии шумо меояд. Тавсия дода мешавад, ки аз хӯрокҳои коркардшуда, аз қабили микросхемаҳо, маҳсулоти бодиринг, прецелс, арахис, попкорн, омехтаҳои яхкардашуда, кетчуп, либосҳо, омехтаҳои шӯрбои хушк, инчунин хӯроки нисфирӯзӣ ва гелос парҳез кунед

    Хӯрокҳои равғанӣ

    Парҳезҳои дорои миқдори зиёди равған тавассути тадқиқот нишон доданд, ки ба фишори баланди хун мусоидат мекунанд. Таҳқиқоте, ки дар муқоиса бо чунин парҳезҳо бо парҳезҳои гиёҳхорон гузаронида шудаанд, як фарқияти дақиқро нишон медиҳанд, зеро дида мешуд, ки аксари гиёҳхорон бояд фишори хунро хеле пасттар дошта бошанд. Сабзавот дорои миқдори зиёди нахҳо ва инчунин равғанҳои сернашуда мебошанд, ки ҳардуи онҳо фишори хунро паст мекунанд.

    Алкогол

    Миқдори аз ҳад зиёд нишон дод, ки фишори хунро ба сатҳи хатарнок мерасонад. Доштани се нӯшокиҳо дар як нишаст метавонад фишори хунро муваққатан баланд бардорад ва эҳтимолан агар шумо мунтазам нӯшед.

    Қаҳва

    Кофеин як ангезандаест, ки дар қаҳва мавҷуд аст ва ин сабаби он аст, ки шумо пас аз нӯшидани як пиёла худро бедор ҳис мекунед. Аммо ба монанди аксари стимуляторҳо, он метавонад муваққатан фишори хунро баланд бардорад. Гумон меравад, ки кофеин аденозинро, ки барои васеъ кардани рагҳои хун масъул аст, блок мекунад.

    Шакари тозашуда

    Аз ҳад зиёд шакар боиси зиёд шудани равған дар бадан мегардад. Ҳисоб карда мешавад, ки аксари амрикоиҳо ҳар сол ба ҳисоби миёна тақрибан 240 фунт шакар истеъмол мекунанд ва ба афзоиши фарбеҳии барзиёд мусоидат мекунанд. Афзоиши вазн ва вазни зиёдатӣ фишори хунро зиёд мекунад.

    Баровардани чинӣ

    Маълум аст, ки миқдори зиёди натрий дорад. Як табақи гӯшти гов бо брокколи метавонад болаззат садо диҳад, аммо метавонад то 3200 мг натрий дошта бошад. Ин тақрибан ду маротиба истеъмоли ҳаррӯзаи тавсияшаванда аст.

    Пиццаи яхкардашуда

    Гарчанде ки хӯрокҳои яхкардашуда қулай ва арзон мебошанд, ба монанди ин миқдори зиёди натрий, зеро он маззаашро беҳтар мекунад ва мӯҳлати коршоямиро дароз мекунад. Як порция, ки метавонад танҳо як ё ду бурида бошад, метавонад то 1,000 мг натрий дошта бошад.

    Маҳсулоти пухта

    Шириниҳои бастабандишуда, ки метавонанд яхбандии ороишӣ дошта бошанд ё набошанд, як лаззати болаззат буда метавонанд, аммо онҳо аксар вақт равғанҳои серравғани намакин, шакар ва агентҳои дорои натрий доранд. Хӯрдани қаннодӣ, торт ва ҳатто кукиҳо метавонад боиси фарбеҳӣ ва баланд шудани фишори хун гардад.

    Маҳсулоти консервшудаи помидор

    Як пиёла афшураи помидор метавонад то 680 мг натрий дошта бошад, дар ҳоле ки чошнии макарони консервшуда метавонад то 1300 мг натрий дошта бошад.

    Гӯшти сурх

    Ҳангоми хӯрдани як стейки азим иштиҳояш садо медиҳад, он хӯроки серравған ҳисобида мешавад. Онҳо инчунин эҳтимолан бо намак пошида мешаванд, то маззаи табииро беҳтар кунанд. Танҳо як миқдори ками гӯшти сурх дар нақшаи ғизои солим тавсия дода мешавад, зеро аз ҳад зиёд метавонад барои дил ва рагҳои хун зараровар бошад.

    Карафс

    Як маззаи маъмуле, ки бо сагҳои саг мехӯранд, ин ашёи ғизоӣ аксар вақт зери радар мемонад, зеро он аз ҷиҳати техникӣ сабзавот аст, аммо он одатан бо истифода аз миқдори зиёди натрий тайёр карда мешавад. Ҳисоб карда мешавад, ки дар як порция то 460 мг натрий мавҷуд аст.

    Угро Рамен

    Аз сабаби нархи арзон ва таъми нисбии он дар байни донишҷӯёни коллеҷ хеле маъмул аст. Аммо, ин маҳсулот дар як баста 14 грамм равған ва то 1,580 мг натрий дорад.

    Гӯшти намакзадаи хук

    Дӯстдоштаи миллӣ, аммо инчунин як равғани фаровон. Се буридаи ашё метавонад то 4,5 г равған ва тақрибан 270 мг натрий дошта бошад.

    Donuts

    Ин қаннодӣ пухта барои таъми ширин ва накҳати қаноатбахш дар байни бисёриҳо дӯстдошта аст, аммо донутҳо метавонад бадтарин газак дар ҳама давру замон бошад. Як дона метавонад дорои зиёда аз 300 калория бо 43 % равған ва 53 % карбогидратҳо бошад. Инчунин, он пухта мешавад, ки равғанҳои тофта ва трансро илова мекунад. Ҳар як парҳези солим бояд аз ин хӯрок худдорӣ кунад.

    Пирожни деги яхкардашуда

    Ҳисоб карда мешавад, ки як пораи ин ғизо тақрибан 1,400 мг натрий ва тақрибан 35 г равған дорад. Ин тақрибан ба 50 фоизи истеъмоли ҳаррӯзаи тавсияшудаи шумо барои ҳарду баробар аст, танҳо дар як пораи хӯрок.

    Шири пурра

    Ҳангоме ки нӯшидани шир аксар вақт серғизо ҳисобида мешавад, шири пурра метавонад манбаи зиёди равған бошад. Як пиёла тақрибан 8 г равған дорад, ки панҷтои он тофтаанд (навъи равғане, ки ба бемории дил алоқаманд аст).

    Шӯрбо угро аз мурғи консервшуда

    Ғизое, ки одатан дар вақти беморӣ мехӯранд, шӯрбоҳои консервшуда метавонанд дар як порс то 760 мг натрий дошта бошанд. Хӯрдани яклухт метавонад то 1,800 мг натрий бастабандӣ кунад.

    Бодиринг

    Дар ҳоле, ки ғизои камқалория ҳисобида мешавад, раванди бодиринг ба бодиринг миқдори зиёди натрий ворид мекунад. Хӯрдани се бодиринги миёна метавонад тақрибан 2,355 мг натрий дошта бошад, ки ин аз миқдори тавсияшудаи рӯзона зиёдтар аст.

    Маргарин

    Баъзе тамғаҳои ин ивазкунандаи равған дорои равғанҳои транс мебошанд, ки метавонанд ба саломатии дилу рагҳо бад бошанд.

    Шакар

    Дар аксари ҳама хӯрокҳо мавҷуд аст, шакар илова кардани калорияҳоро зиёд мекунад, ки метавонад боиси афзоиши вазн ва фарбеҳӣ гардад.

    Намаки ошӣ

    Маҳсулоти маъмулӣ дар ҳама гуна мизи хӯроки шом, илова кардани намаки зиёд ба хӯроки шумо метавонад бевосита ба болоравии фишори хун оварда расонад ва боиси дил ва рагҳо гардад.

    Идоракунии фишори хун метавонад ба мисли ҷанги беохир, ки қурбониҳои зиёдеро талаб мекунад, ба назар расад ва ин дуруст аст. Аммо агар шумо фикр кунед, ки он ба шумо дар оянда чӣ гуна таъсир мерасонад, чӣ гуна он метавонад умри шуморо кӯтоҳ кунад ва шуморо аз оила ва наздиконатон дур созад ва даст кашед, ки метавонад аз сода ё халтаи микросхемаҳо тиҷорати бад ба назар нарасад.


    Видеоро тамошо кунед: Ин Занро бинед ба Фарзандхояш чи кард Чаро хечкас ба додаш намерасад? (Январ 2022).