Охирин меъ-

Дорухат боғҳои заҳролуд

Дорухат боғҳои заҳролуд

  • Мазкр
  • Навъи хӯрок
  • Нон
  • Нони хамиртуруш

Коркарди халтаҳо шавқовар аст, аммо кӯшиши зиёдро талаб мекунад. Аммо дар ниҳоят ба шумо аз стихиявии лазиз мукофотонида мешаванд, ки онҳо ҳам хуб ях мекунанд!

163 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизматрасонӣ: 12

  • 500ml оби гарм (45 дараҷа C)
  • 1/2 (7g) бастаи хушк аз хамиртуруши фаъолшудаи нонпазӣ
  • 2 tablespoons шакар caster
  • 1 равғани растанӣ
  • 1кг орди нон
  • 1 намак қошуқ
  • 1 tablespoon шакар caster
  • 3 tablespoons тухмиҳои кӯкнор

УсулМаъмул: 50мин ›Кук: 20мин› Вақти изофӣ: 1р30мин афзоиш ›Омодагирӣ: 2hr40min

  1. Дар косаи калон, хамиртурушро ба оби гарм пошед, то нарм кунад; абрҳоро ба пароканда кунед. 2 қошуқ шакар, равған, 850 гр орд ва намак илова кунед. Омезиш кунед, то даме ки хамир шакл гирад ва паҳлӯҳои косаро тарк кунад. Хамирро дар тахтаи орд оварда, хамир карда, миқдори зарурии ордро илова кунед. Хамир Bagel бояд хеле сахтгирона бошад. Дар орд миқдори иловагии зиёдеро кор кунед, ки ба осонӣ хамир карда метавонед. Хамирро то ҳамвор ва тағйирёбанда, 12-15 дақиқа.
  2. Хамирро ба дона ғелонда, онро дар як косаи калони равған ҷойгир карда, ба рӯйпӯш кунед. Пӯшед ва пурра боло бардоред, то вақте ки таассуроти бо ангушти шумо ҳосилшуда пайдо нашавад ва ба хамир ғарқ нашавад (тақрибан як соат).
  3. Печонед ва ба се қисм буред, ва ҳар як порчаи байни хурмоҳоро ба ресмон печонед. Ҳар як ресмонро ба 4 қисм баробар буред ва ба дона пӯшед. Тӯби аввалро ба ресмони дигар дароз кунед, ки тақрибан аз паҳнои дасти шумо 2 "дарозтар аст. Бо хамир ҳалқа занед, канорҳои сарро такмил диҳед ва нӯги онро бо мӯҳрча бо тахтаатон ба тахта такмил диҳед. Ҳамзамон зарфҳоро дар 2 табақҳои нонпазӣ ё бо равғани равған хеле кам равед, пӯшед ва пӯстро то 20 дақиқа пазед.
  4. Ҳангоми зарфҳо исбот мекунанд, ки як косаи 4 литрро 2/3 бо оби хунук пур кунед; илова 1 қошуқи шакар ва ба напазед. Ҳангоми тайёр кардани хӯрок, дар як вақт 2 ё 3 халтача ба оби ҷӯшон андозед ва интизор шавед, ки онҳо ба боло мерасанд. Дар давоми як дақиқа 1 пазед, пухтан.
  5. Боэҳтиёт ҳар як bagel-ро бо spoon қошуқ бардоред. Лаҳзае холӣ кунед. Агар мехостед ба табақ бо тухмиҳои кӯкнор табдил диҳед. Ҳамвор бастаҳои фазоӣ дар 2 табақҳои нонпазӣ бо начандон равған ва ками равған.
  6. Бо танӯр дар танӯре пеш аз гармшуда 260 C / Gas 9 то хуб пухта пазед, тақрибан 20 дақиқа. Вақте ки болои бомҳо ба қаҳва сар мекунанд, халтачаҳоро ба боло баред ва пухтанро то ба охир расидан идома диҳед.

Toppings ...

Ба ҷои тухми кӯкнор, шумо метавонед тухмҳои кунҷит, намаки coar баҳрӣ ё тамоман нахӯред!

Ба наздикӣ дида шуд

Бознигариҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(165)

Бознигариҳо бо забони англисӣ (125)

Ташаккур ба шумо, ки аз grate баромадед !!!!!! - 12 июн 2015

аз ҷониби Киви Клокдоктор

Энн, шумо бояд яҳудӣ бошед! Ман як ранк-Янк аз Ню Ҷерсӣ ҳастам, ки дар ҳаҷми баланд (350 + даҳҳо / саҳар) мағозаи яҳудии Bagel кор мекард. Аз се ё зиёда аз дорухатҳое, ки ман ёфтам, ин дорухат ба савдои мағоза бештар мувофиқат мекунад. Ин як мутобиқшавии хуби хонагӣ дар кори васеъмиқёси ман буд. Ман фикр мекунам, ки дорухат хуб аст, он хотираҳои зиёдеро ба бор овард. Он як пойгоҳи хубест, ки аз он ба истифодаи равған тайёр кардани равған оғоз мекунад. Танҳо танқид ин аст, ки хамир шояд каме каме бештар намак истифода кунад (аммо намак ба осонӣ метавонад инро ислоҳ кунад). - 18 марти 2006

аз ҷониби DC Ҷеймс

Ман ҳамеша як мухлиси bagels будам, аммо ҳеҷ гоҳ фикр намекардам, ки ман худамро сохта метавонам. Ин аввалин кӯшиши ман буд ва онҳо ба таври комил баромаданд. Ман компонентҳои ин дорухатро дақиқ дар якҷоягӣ бо дастурҳои ташаккул ва пухтупаз дар ин ҷо дар вебсайти All Recipes пайравӣ кардам. (Гузаштан ба: http://allrecipes.com/HowTo/Forming-and-Baking-Bagels/detail.aspx) Ман аз натиҷаи он ба ҳайрат омадаам. Қуттиҳо болаззат ва болаззат дар берун мебошанд, дар ҳоле ки chewy ва хамиртуруш дар дохили. Пас аз ҷӯшон ва хушк шудан ман болои бомҳоро дар омехтаи тухмиҳои кӯкнор, тухми кунҷит, намаки баҳр, хокаи сирпиёз ва қаламфури тару тоза омехта кардам. (Варианти ман “Ҳама чизҳо”, ки ман ҳамеша дӯст медоштам.) Кӯшиш кунед, ки ин bagels-ро созед ва ман боварӣ дорам, ки шумо ноумед нахоҳед шуд. Ман бешубҳа инро боз ва боз ҳам зиёдтар мекунам.-17 июн 2007


Видеоро тамошо кунед: Ҳалокати раиси фурудгоҳи Хоруғ аз боди чархболи Президенти Тоҷикистон (Январ 2022).