Мазкр нав

Чӣ тавр pancakes

Чӣ тавр pancakes

Мақолаи: Ҳайати кадрӣ Allrecipes | Расми: foodfanatic

Бифаҳмед, ки чӣ тавр бо ин дастурҳо ва хабарнигори қадам ба қадам беэътиноӣ кунед ва шумо ҳеҷ гоҳ дубора ба дастпӯшак мағлуб нахоҳед шуд! Бо шакар ва лимӯ хизмат карда, ин pancakes дар рӯзи Pancake ё дар вақти дилхоҳ дӯстдошта мебошанд.

Компонентҳо

Мо як дорухат асосии панкейкро истифода бурдем, ки аз 4 то 6 хизмат мекунад ва онро ба осонӣ дучанд кардан мумкин аст:

  • 250г орди оддӣ
  • 1/4 қошуқи намак
  • 2 дона тухм
  • 500ml шир

Шумо инчунин барои пухтан равған лозимед, ва шакар кастор ва лимӯҳои тару тоза барои хизмат кардан (агар хоҳед).


Бо ҷумбонидан орд ва намакро ба як косаи калон омехта кунед.

Тухмҳоро ба як коса шикастан ва сипас ба омехтаи орд илова кунед.

Нисфи ширро резед ва шишак пазед.

Шири боқимондаро илова кунед ва то даме ки қамчин ҳамвор бошад, бисӯзонед.

Шишаи табақро 20 см (8 дюйм) дар гармии миёна баланд кунед. Як шохчаи хурди равғанро илова кунед ва тобаро ба ҷояш зер кунед.

Кай гарм аст?

Оё интизори онанд, ки ШМШ гарм тамоку кашад! Равған месӯзад. Баръакс, ба зарф об афтонед; агар он ба қадри шумо расад, шумо тайёред, ки meyter pancake илова кунед.

Бо истифода аз сӯзанак, зарфи панчро ба ШМШ рехт, сипас тахтро хам карда, омехтаро ба таври баробар паҳн кунед. Мақсад тақрибан 3 tablespo ба зарф.

Вақте ки шумо дар кӯзаи худ ҷойгир мешавед, шумо дар пӯсти футури майда пайдо мешавад. Пас аз он ки футури футболборо мушоҳида кунед, табақро такон диҳед, то бубинед, ки pancake озод аст. Пас аз он, ки pancake фуҷур аст ва кунҷҳо каме пухтаанд, шумо боварӣ дошта метавонед, ки бояд парид. Ин танҳо аксари дақиқаҳоро дар бар мегирад.

ШМШ хеле гарм мешавад?

Вобаста аз табақи худ ва инчунин плитаи шумо, шумо метавонед пай баред, ки шумо аввал бо кисаи якуми худ дар гармии миёна баланд сар мекунед, аммо табақ зуд гарм мешавад. Агар шумо бисёр озори ё тамокукаширо бинед, вақти он расидааст, ки гармиро ба миёна табдил диҳед! Аксар вақт аз миёна болоӣ сар карда ва ба миёна табдил шудан пас аз буридани панкейкаи аввал хуб кор мекунад.

Панчро бо корди палитра ё пошна сарпӯш кунед.

Бигзор pancake дар тарафи дигар тақрибан 30 сония пазад; он бояд на зиёдтар аз нисфи ин тарафро пухт, зеро барои пухтан дар тарафи аввал лозим буд.

Боварӣ ҳосил кунед, ки канори охирин қаҳваранги тиллои хуб аст, пас панчаки худро ба табақ ва болои бо шакар кастра ва як зарфи лимӯ бирезед. Ба ШМШ худ равғани зиёдтар илова кунед ва панҷаҳои боқимонда тавре, ки дар боло гуфта шудааст, аз қадами панҷум пухта.

Нигоҳ доштани онҳо гарм

Агар шумо печенчаро ҳангоми тайёр кардани онҳо хизмат намекунед, онҳоро дар табақе, ки бо фолга пӯшонида шудаанд, гарм кунед. Ҳатто агар шумо хоҳед, метавонед онҳоро дар танӯр паст нигоҳ доред.

Ҳал намудани мушкилоти умумии панкак:

Панҷи аввалини ман чашм пӯшида нест
Агар кӯраи аввалини шумо ночиз саманд бошад, табақи шумо эҳтимолан гарм нест. Дар хотир доред, ки шумо як табақи тамокукашӣ ва равғани сӯзонданро намехоҳед, аммо табақчаи хуб тафсондашуда вақте ки як қатра об ба он мезанад, вазнин мешавад. Аксар вақт аз гармии баланд-миёна сар карда, пас гармиро ба миёна табдил диҳед, ин ҳангоми пухтупаз дар ошхонаи хонагӣ як гарави боварист.

Панчахои ман часпида истодаанд
Агар табақи шумо кӯҳна бошад ва рӯйпуши часпанда аз кор монда бошад, шумо эҳтимол ба часпидани пистаи шумо мушкилот дошта бошед. Истифодаи табақи хуби часпанда беҳтарин роҳи кафолат додани он аст, ки pancakesатон часпида намешавад, зеро илова кардани равғани бештар танҳо ба pancakes ноумедкунандаи равғанӣ оварда мерасонад. Агар шумо табақҳои часпанда истифода набаред, боварӣ ҳосил кунед, ки табақи шумо хеле хуб намакин шудааст.

Панчахои ман дудилаанд
Шумо мехоҳед, ки як лӯлаи пӯсти лоғар, ки дар ҷойҳо қариб шаффоф аст, дошта бошед. Агар pancakes шумо ғафс ва ғусса бошад, шумо эҳтимол ба андозаи пухтупазатон каме зиёд аз ҳад зиёд илова кунед. Се tablespoon ё 45ml, аз зарф барои як ШМШ 20 см (8 дар) рост аст.

Дар ҷустуҷӯи меъ- pancake? Санҷед, мо Ҷамъоварии дорухат Pancake!

Моддаи пешбининамудаи:

Allrecipes


Видеоро тамошо кунед: The Best Pancakes - Old Fashioned Pancakes Recipe (Декабр 2021).