Янги рецептлар

Торт рӯзи таваллуд

Торт рӯзи таваллуд

Мизи болоӣ: сафедаҳои тухмро аз зардҳо ҷудо кунед ва аз даҳ зардии 3 ҷудо кунед. Дар як дег шакарро бо об напазед то он даме ки пароканда ва ҷӯшад. Ба шарбат чормағзи заминӣ резед ва хуб омехта кунед. Онро барои якчанд дақиқа каме хунук кунед ва 7 зардии як -якро гузошта, пас аз ҳар яки онҳо хуб омехта кунед. Сипас какао ва як қошуқи орд илова кунед. Сафедҳои тухмро бо як қошуқ намак омехта кунед. Ҳардуи онҳоро бо спатула омехта кунед ва эҳтиёт кунед, ки сафедҳоро тарк накунед. Оҷур боло, дар шакли бо ҳалқаи ҷудошаванда, инчунин бо равған молидан. Танӯраи пешакӣ гармшуда дар ҳарорати миёна ҳангоми пухтан боз намешавад. Пас аз 30-35 дақиқа, дандоншиканро озмоиш мекунанд. Вақте ки он хуб пухта мешавад, онро аз танӯр берун кунед ва дар шакли хунук нигоҳ доред. Дар ҳамин ҳол, яхмос тайёр кунед.

Крем: вшакар бо се қошуқи об ҷӯшонида мешавад, то даме ки шакар ҳал шавад. Нессро илова кунед ва сипас каме хунук кунед. Бо қошуқ каме равғани мулоим гузоред ва хуб молед, то ки шоколад тамом нашавад. Се зард ва маззаҳоро пайгирӣ кунед, то бичашед.

Беҳтараш болояш хунук карда мешавад, дар се қабат, ки бо қаймоқ молида шудааст.Тортро дар яхдон барои 2-3 соат гузоред.


Видео: НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ. Рецепт пышного бисквита и нежной начинки торта. Торт на день рождения моей бабушке. (Январ 2022).