Янги рецептлар

Саутед Зукчини

Саутед Зукчини

Омодасозии дорухат

  • 1 адад zucchini миёна ба қисмҳои гугирд буред. 2 қошуқ равғани кунҷидро дар як табақи калон, беҳтараш часпанда, дар гармии миёна гарм кунед. Зукчини илова кунед; пухтан, баъзан шӯр кардан, то танҳо тендер, 3-4 дақиқа. Мавсими бо намаки кошер, қаламфури тозашудаи сиёҳ ва гочугару (хокаи қаламфури сурхи Кореяи калон).

Мазмуни ғизо

8 порция, 1 порция дорои: Калорияҳо (ккал) 30 Равған (г) 3.5 Равғани тофта (г) .5 Холестерол (мг) 0 Карбогидратҳо (г) 0 Нахи ғизоӣ (г) 0 Шакарҳои умумӣ (г) 0 Протеин (г) 0 Натрий (мг) 60 Бахши баррасиҳо

Зукчини мукаммали пухта

Агар цуккини ба мисли сабзавот садо надиҳад, ки дар бораи ҳамду сано хонед ин дорухат zucchini. Бале, ин дар ҳақиқат аст комил цуккини пухта. Ҳамагӣ 10 дақиқа дар як табақи гарм ва ин сабзавот аз болаззат ба тендер мегузарад! Орегано ва сирпиёз маззаи болаззатро ба вуҷуд меорад ва панири пармезан онро дар боло мегирад. Ин хеле осонтар аст ва беҳтарин табақ канори zucchini мо ’ve доштем. Рости гап, ин сабзавот дӯстдоштаи ман нест. Аммо вақте ки мо ин дорухои zucchini -ро тайёр кардем, ман натавонистам дуздидани ашёро қатъ кунам. Ин ҳама сирри мост!


Компонентҳо ба шумо лозим аст

Ин аст шарҳи визуалии компонентҳои дорухат. Барои миқдор ба дорухат дар поён ҳаракат кунед.

Қайдҳои компонентӣ

  • Сир: Агар шумо як мухлиси калони сирпиёз набошед, метавонед онро тарк кунед. Шумо инчунин метавонед ба ҷои 2-3 қошуқ пиёз бурида иваз кунед.
  • Кадуи сабз: Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин, zucchini-и миёна ва миёна интихоб кунед. Майл ба доштани миқдори камтари тухмҳо ва натиҷаи беҳтар хоҳад дод. Агар сабзавоти шумо дар дохили худ тухмиҳои зиёде дошта бошад (ё шумо дар ҳақиқат бояд аз боғи кабуки азим истифода баред), ман тавсия медиҳам, ки тухмҳоро тоза кунед.
  • Панири пармезан: Дигар имконоти лазиз панир Романо, Пекорино ё Фета мебошанд.

Агар шумо хоҳед, метавонед ба осонӣ маззаҳои гуногун илова кунед:


Чӣ тавр пухтан Zucchini дар оташдон

Мо zucchini -ро дар ин ҷо дӯст медорем. Оё шумо ҳанӯз ҳам угроҳои бефосилаи Zucchini-и моро дидаед? Мо ҳатто бо истифода аз zucchini як лазаняи озодро сохтем. Ин дафъа, мо мубодила мекунем, ки чӣ тавр дар рӯи плита пухтани зукчини. Ба шумо танҳо панҷ дақиқа вақти пухтупаз лозим аст. Биёед ман ба шумо нишон диҳам, ки чӣ тавр.

Роҳҳои зиёде барои пухтани цуккини мавҷуданд, аммо зудтарин пухтан ё пухтан дар табақе дар оташдон аст. Бо пухтани ин каду, каду аз берун қаҳваранг мешавад ва дарун мулоим мешавад.

Мо зуд -зуд куки пухта мепазем ва хусусан онро дӯст медорем, ки каду дар равғани каме пухта шавад. Равған маззаи чормағз илова мекунад ва ба қаҳваранг шудани кабк мусоидат мекунад.

Мо инчунин илова кардани як қошуқ сирпиёзро ба табақ дӯст медорем, зеро равған ва сирпиёз танҳо барои ҳамин пешбинӣ шудааст, дуруст?

Ҳиллаи пухтупази цуккини аз ҳад зиёд пухтан нест. Зукчини аз ҳад зиёд пухта ба мушак табдил меёбад.

Беҳтарин маслиҳатҳои ман барои Zucchini Pan-Fried

Як табақи васеъро истифода баред. Бо истифода аз як табақи калон, цуккини имкони паҳн шудан ва қаҳваранг шуданро дорад. Ин ба пухтани аксари сабзавот дар болои оташдон дахл дорад. Мо ҳамон маслиҳатро ҳангоми пухтани занбурӯғ истифода мебарем ва#8212 тавассути паҳн кардани сабзавот дар як қабат, онҳо ба ҷои буғ қаҳваранг мешаванд.

Зукчиниро пӯст накунед. Зуккини сабусак ба мушак мубаддал мешавад ва ҳеҷ кранте надорад.

Зукчиниро пешакӣ намак накунед ё дар оғози пухтупаз. Намак аз каду об мекашад. Ин онро ҳангоми пухтан камтар ширин мекунад. Азбаски намак чизро лаззат мебахшад, мо онро истифода мебарем, аммо то охир намак карданро афзал медонем.

Зукчинаро то мулоим пухтан, ин маънои онро дорад, ки он пажмурда ба назар мерасад, аммо ба ҳар ҳол буҳрон дорад.

Вариантҳои эҳтимолии дорухат аз Zucchini

Цуккини пухта дорои вариантҳои зиёди дорухат мебошад. Инҳоянд чанд мунтахаби мо:


Беҳтарин дорухати пухташудаи цуккини (Yum!)

Барои касоне аз шумо, ки дар ҷустуҷӯи як дорухои болаззат барои кӯмак ба саёҳати аз даст додани вазн, ин барои шумост. Аз даст додани вазн он қадар мураккаб нест, баръакс ба он чизе, ки расонаҳои маъмулӣ ва парҳезҳои мӯд ба шумо бовар мекунанд. Ҳазорҳо ҳикояҳои муваффақ дар бораи талафоти вазн аз шахсоне ҳастанд, ки танҳо бо мақсади устуворӣ дар хотир одатҳои хӯрокхӯрии худро тағир додаанд. Аксар вақт, одамон тасаввуроти умумӣ доранд, ки барои аз даст додани вазн шумо бояд хӯроки мулоим ва дилгиркунанда бихӯред ва ин бешубҳа чунин нест. Мазкрҳо ба монанди ин табақчаи бодиринг исбот мекунанд, ки хӯрдани солим метавонад лазиз ва серғизо бошад.


Zucchini, сабзавоти серғизо-зичии камқалория

Бо як назар андохтан ба рӯйхати компонентҳо, шумо хоҳед дид, ки барои пухтани ин дорухат 1 ½ фунти кабук лозим аст. Бовар кардан душвор аст, аммо ин миқдори зукчини танҳо тақрибан 100 калория аст. Ин ’s бисёр хӯрок барои арзиши хеле кам ‘cost ’ зеро zucchinis аз 95% об иборат аст. Барои онҳое, ки мекӯшанд вазни зиёдатӣ ва фарбеҳро аз даст диҳанд, zucchini хӯроки ниҳоии парҳез аст. Ғизои калориянок ва ҳаҷми баланд, ба монанди кабкини, одамонро соатҳо сер мекунад. Илова бар ин, як кило цуккини танҳо 15 грамм карбогидратҳо ва 5 грамм нахро дар бар мегирад, ки барои онҳое, ки парҳези карбогидратҳои паст доранд, хуб аст.

Иловаи бисёрвитаминиро аз даст диҳед ва ба ҷои он сабзавоти худро бихӯред

Зукчини на танҳо калорияҳои кам дорад, балки инчунин дорои маводи ғизоии муҳим ба монанди витамини С мебошад, то шуморо солим нигоҳ дорад. Витамини C ба тақвияти системаи масуният мусоидат мекунад, бо радикалҳои озоди зараровар мубориза мебарад ва таъсири зиддиилтиҳобӣ дорад. Дар як цуккини миёна, тақрибан 50% -и одамоне, ки истеъмоли ҳаррӯзаи витамини С-ро тавсия медиҳанд, вуҷуд дорад. Ғайр аз он, дар як цуккини миёна тақрибан 500 мг калий мавҷуд аст. Онҳое, ки бо фишори баланди хун мубориза мебаранд, шояд истеъмоли ҳаррӯзаи тавсияшудаи калийро надоранд. Калий ба эътидол овардан ва танзими фишори хун мусоидат мекунад, ки барои пешгирии бемориҳои дил мусоидат мекунад.


Компоненти пухтупази ҳамаҷониба

Он чизе, ки цуккини бо он кор карданро бузург месозад, маззаи он аст. Он хеле бетараф аст ва маззаҳои дигарро дар табақи шумо мағлуб намекунад, бинобар ин шумо метавонед онро бо интихоби худ аз наботот ва ҳанут либос пӯшед. Вақте ки он бо дигар компонентҳо пухта мешавад, он тамоюли дигар компонентҳоро дар як дорухат ҷаббида ва такмил медиҳад. Сирпиёз пухта дар равғани зайтун дорои накҳати хуш ва мазза мебошад, ки аксари мардум ҷолибанд ва он ба шумо барои сохтани маззаҳои бештар ба дорухат замина фароҳам меорад. Шарбати лимӯ ва петрушки тару тоза, ки баъдтар ба цуккини пухта илова карда мешавад, ба мувозинати маззаҳои болаззат мусоидат мекунад.

Ман ин дорухатро тавсия медиҳам, агар шумо дар ҷустуҷӯи хӯроки сабзавоти камғизо бошед, зеро он бениҳоят пур аз калорияҳои кам дорад. Цуккини садҳо хӯрокҳоро пурра мекунад ва ҳатто барои илова кардани ҳаҷм ба хӯрокҳои муайян истифода мешавад, аз ин рӯ ман боварӣ дорам, ки ин дар байни онҳое, ки талош мекунанд вазни худро гум кунанд, хоҳ онҳо ба салатҳо илова карда шаванд, хоҳ ба мурғ пошида шаванд, ё ин ки онҳо истеъмол карда мешаванд. Ғайр аз он, спирализатор як воситаи олие мебошад, ки шумо метавонед онро барои тайёр кардани макарони зукчини калорияаш паст истифода баред. Натарсед, ки бо цуккини эҷодкор бошед ва аз афзалиятҳои ғизоӣ лаззат баред.

PS. Агар шумо шӯрбо ва цуккини дӯст доред, боварӣ ҳосил кунед, ки ин дорухои шӯрбо minestrone мурғро бо угро бо цуккини бисанҷед. Он маззаи аъло дорад ва як варианти хуби хӯроки нисфирӯзӣ дар баробари баъзе шириниҳои болаззат палео мебошад.


Як алафи хуб барои Zucchini чист?

Пас аз пухта шудани zucchini, бо наботот, сирпиёз навҷамъовардашуда ва панири пармезан пошед. Калимаи калидӣ дар ин ҷо тару тоза аст. На гиёҳҳои хушкшуда, на хокаи сирпиёз ва на пармезан аз шакер.

Беҳтарин гиёҳҳои тару тоза барои zucchini инҳоянд:

  • Бодиён тару тоза
  • Петрушки итолиёӣ
  • Василий. Ва агар шумо метавонед бо барги ҳамвори петрушки итолиёвӣ аз петрушки ҷингила ба даст оред, ин беҳтар аст. Ман мефаҳмам, ки parsley ҷингила дорои таъми кориандр аст.
  • Пиёз сабз ё кашантро низ истифода бурдан мумкин аст. Ба андешаи ман, онҳо танҳо гиёҳҳои хуб барои дорухат пухташудаи цуккини мебошанд.


Чӣ ба шумо лозим аст, ки помидорҳои Sautéed Zucchini ва Cherry -ро тайёр кунед

Бо буридани сабзавот оғоз кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки zucchini -ро ба қисмҳои калон буред, зеро шумо намехоҳед, ки он хеле зуд пухта шавад ва сероб шавад. То он даме, ки zucchini дахл дорад, crisp аст ҳамеша номи бозӣ.

Сипас, равғани зайтунро дар як табақи калони тафсон гарм кунед ва пиёз сурхро илова кунед.

Пухтан, зуд -зуд шӯр кардан, то пиёз хеле мулоим ва бунафшранг.

Зукчини, помидор, сирпиёз, намак ва ќаламфури илова кунед.

3-5 дақиқа пухтан, то даме ки zucchini пухта шавад, аммо ҳанӯз ҳам ҷолиб аст ва помидор ба шикастан шурӯъ карда, чошнии каме эҷод мекунад.

Дар райхон тару тоза, мавсимро бичашед ва хизмат кунед. Ҳама чиз дар он аст. Баҳра баред!


Компонентҳо

Тавре ки ман пештар гуфта будам, компонентҳои ин дорухат бениҳоят соддаанд, эҳтимол шумо эҳтимол аллакай ҳамаи онҳоро дар даст доред!

Каду & ndash Дар ин дорухат омехтаи ҳам каду ва ҳам кадуи зард истифода мешавад. Агар шумо танҳо як ё дигар дошта бошед, метавонед ба ҷои ин ҳама чизро истифода баред! (Ва агар шумо ягон чизи боқимонда дошта бошед, шумо ҳамеша метавонед тарзи ях кардани зукчиниро омӯзед!)

Пиёз & ndash Пиёз ширини майда буридашуда аслан дар ин табақ истифода мешуд ва афзалияти шахсии ман аст. Озод ҳис кунед, ки пиёзро сафед, зард ё сурх иваз кунед.

Сир & ndash Донаҳои сирпиёз тару сирри додани ин дорухат як шкалаи мазза аст. Дар ҳоле ки ҳа, шумо метавонед хокаи сирпиёзро иваз кунед, агар хеле зарур бошад, аммо ман инро тавсия намедиҳам.

Равған ва равған & ndash Омехтаи равған ва равған ҳангоми истифода бурда мешавад пухтан ва тоза кардани ин сабзавот.

  • Агар шумо вегетарианӣ ё ширӣ надошта бошед, ба ҷои иваз кардани равғани веганӣ (масалан, чӯбҳои равғании вегетативӣ) ё ҳама равғани зайтун истифода баред.

Ҷулия Кудак ва rsquos Saut & eacuteed дорухат реза резинӣ

Хӯроки болаззат, зуд ва осон аз тарафи zucchini, ки бо ҳама чиз мувофиқ аст.

  • Муаллиф:Лиза
  • Вақти омодагӣ: 5 дақиқа
  • Вақти пухтупаз: 5 дақиқа
  • Вақти умумӣ: 10 дақиқа
  • Ҳамоиш: 4 - 5 1 х
  • Гурӯҳ: Табақи канорӣ
  • Усул: плита
  • Ошхона: Амрикоӣ

Компонентҳо

  • 2 кило цуккини, шуста, поёни бурида (4 цуккини миёна)
  • 2 қошуқ равғани зайтун (ё равған)
  • 1/2 пиёла шафтолу биносту бурида (2 ва ndash 3 пиёз, вобаста ба андоза)
  • Намаки Кошер
  • Қаламфури сиёҳ хоки тару тоза
  • Ҷузъҳои ихтиёрӣ:
  • Панири аз нав воридшудаи пармезан (ман тавсия медиҳам Parmigiana Reggiano)
  • Баргҳои тару тоза аз райҳон
  • Баргҳои тару тоза аз наъно

Дастурҳо

  1. Зукчинаро реза кунед Усули зудтарин ва осонтарин истифодаи замимаи суфтакунанда дар протсессори хӯроквории шумост. Ё шумо метавонед сӯрохиҳои калонро дар як суфраи қутти истифода баред.
  2. Зукчиниро ба colander интиқол диҳед. Бо 1/2 қошуқи намак пошед. Барои 2-3 дақиқа тарк кунед. Зукчиниро дар дастмоле тоза пошед, то моеъи зиёдатиро берун кашед. Шояд шумо бояд ин корро дар гурӯҳҳо анҷом диҳед.
  3. Равғанро дар гармии миёна ва баланд дар як табақчаи калон то гарм гарм кунед. Пиёзро илова кунед ва дар давоми 30 сония омехта кунед. Зукчини илова кунед. Пухтан, зуд-зуд партофтан, дар тӯли 3-5 дақиқа, то даме ки zucchini танҳо тендер шавад. Мавсими бо қаламфури. Гарм хизмат кунед.
  4. Агар хоҳед, як ё ду қошуқ гиёҳҳои тару тозаро омехта кунед.
  5. Боло бо пошидани саховатмандонаи пармези тозашуда, агар хоҳед.

Калидвожаҳо: Табақи паҳлӯии Zucchini, бодиринги бурида ва eacuteed


Видеоро тамошо кунед: Срочно! У лондонского аэропорта Саутенд прогремел взрыв (Январ 2022).