Мазкр нав

Чӣ тавр видео моҳӣ BBQ

Чӣ тавр видео моҳӣ BBQ

Моҳии сарбаста - ин роҳи оқил, бомазза ва солим барои лаззат бурдани мавсими кӯтоҳмуддати мо мебошад. Новобаста аз он ки он кебаб лосанҷӣ ва мариновани нозуки гӯшти пӯст аст, шумо ҳангоми пухтани моҳӣ дар BBQ натиҷаҳои хуб ба даст меоред. Мо ба шумо қадамҳои асосиро нишон медиҳем, то шумо ҳар вақт натиҷаҳои хуб ба даст оред.


Тару тоза беҳтар аст

Тару тозагӣ калиди бартарии моҳии шӯрбо мебошад. Чашмони худ ва биниро истифода баред, то сайди азимтаринро интихоб кунед. Дар хотир доред, ки моҳӣ бояд бӯйи тоза ва намакин дошта бошад - ҳеҷ гоҳ моҳӣ нахӯред. Ҷисм бояд беайб ба назар равад ва устувор бошад. Моҳигири хуб метавонад ба шумо дар интихоби беҳтарин моҳӣ кӯмак кунад.

Маслиҳат

Стейкҳои моҳӣ ва гӯшти ҷавро интихоб кунед, ки дар масофаи на камтар аз 2,5 см (1 дюйм) бошад, то онҳо ба таври баробар хӯрок пазанд.

BBQ тайёр кунед

Агар шумо барбекю газ дошта бошед, онро ба оташи миёна таъин кунед ва 10 дақиқа интизор шавед.

Агар шумо бо ангишт истифода кунед, оташҳоро оташ гиред, то он даме ки онҳо хокистари хуб дошта бошанд, пас онҳоро ба як тараф гузоред, то шумо дар барбекю майдони гарм ва ҷои салқин дошта бошед.

Торҳоро бо хати сим тоза кунед ва сӯрохиро бо равған молед, то часпонад.

BBQ моҳӣ

Барои ҳар як намуди моҳӣ усулҳои гуногуни пошхӯрӣ мавҷуданд:

Моҳии моҳӣ
Моҳии қаҳваранг - ба монанди лосос ё халибут - осонтарини барбекю мебошад. Омода низ зуд аст.

Моҳиро бо коғазӣ ошхона хушк кунед, бо равғани зайтун ва мавсими намак ва ќаламфури онро тоза кунед. Пас моҳиро мустақиман ба BBQ ҷойгир кунед. Агар лӯбиёи пухтупазро бо пӯст пошед, онро дар зери пӯст ҷойгир кунед.

Бигзор моҳиро аз 3 то 5 дақиқа пазед - ва онро ҳаракат накунед. Сипас як спатулаи металлиро истифода баред, то моҳиро рӯй гардонед. Инро бодиққат иҷро кунед; шумо моҳиро танҳо як маротиба рӯй медиҳед, аз он вақте ки пухтупаз нест мешавад.

Пас аз 3 дақиқаи дигар дониши худро санҷед. Одатан, моҳӣ барои пухтан барои ҳар як дюйм ғафсӣ 10 дақиқа вақт мегирад. Моҳии шумо пухта мешавад, вақте ки он ба осонӣ аз як чангак ҷудо мешавад.

Дар хотир доред, ки хӯрок пухтанро якчанд дақиқа пас аз он ки шумо онро гарм кунед, пухтанро давом диҳед, пас моҳиро тоза кунед, вақте ки он ба сурх шуданаш оғоз меёбад.

Туна моҳии дигарест, ки шумо бо ин роҳ пухтан метавонед. Бо вуҷуди ин, бисёриҳо ин моҳиро аз миёна ва нодир пухта бартарӣ медиҳанд. Агар ин тарзи шумо ба шумо маъқул бошад, онро дар тӯли якчанд дақиқа дар ҳар тараф зуд зуд гарм кунед.

Моҳии нозук
Моҳии камтар, ба монанди тилапия ва табақ, осебпазиртар аст ва ҳангоми талош ҳам шикастан мумкин аст. Ин моҳӣ ба ҳифзи контейнер ниёз доранд - масалан сабади моҳии моҳӣ - ҳангоми пухтупаз дар BBQ.

Ҳалли осон - barbecue моҳии нозук дар як бастаи фолгаи. Танҳо моҳиро бо хӯришҳо ба пораи фолга ҷойгир кунед ва кунҷҳоро мӯҳр занед ва онро дар BBQ ҷойгир кунед.

Аз вобаста ба ғафсӣ будани моҳӣ аз як тараф аз 3 то 5 дақиқа пазед. Бастаро барои санҷиши донагӣ кушоед ва агар лозим бошад, онро дар қисми хунини BBQ боз як дақиқа ё ду дақиқа гузоред.



Видеоро тамошо кунед: Ханкай не прошел (Декабр 2021).